食疗 第32页
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感冒和流行性感冒 中医验方民间偏方饮食疗法
【病因与症状】 感冒可分为普通感冒和流行性感冒两种。 普通感冒俗称伤风、外感，是由一般的细菌(如链球菌)或普通病毒（如鼻病毒)引起的上呼吸道黏膜发炎所致的疾病。，普通感冒是最常见的疾病之一．不分男女老少，一年四季’均可以发生。普通感冒症状轻、病程短、感染性小，病后免疫力低，可反复患感冒。受凉、疲劳、营养不良、年老体弱、情绪不佳等都可以成为感冒的诱因。 普通感冒的发病大多较急，之玎起可有咽干、喉痛或咽部发痒、有灼热感，继而出现鼻塞、流稀鼻涕、打喷嚏、咳嗽。同时可有发烧，体温在38．5℃以下，头痛、头...
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婴幼儿长期发热称为夏季热 推荐几款食疗调养粥
在炎夏酷暑 季节，婴幼儿常 会患一种长期发 热的疾病，称为 夏季热，‘又叫暑 热症，多见于6 个月到3岁的婴 幼儿。由于婴幼 儿神经系统发育 不完善，体温调 节功能差，加之 发汗机能不健全，以致排汗不 畅，散热慢，难 以适应夏季的酷 热环境，造成发 热持久不退。 这里推荐几 款食疗调养粥： 荷叶冬瓜 粥：取新鲜的荷 叶2张，洗净后 煎汤500毫升左 右，滤后取汁备 用。冬瓜250 克，去皮，’切成 小块状，加入荷 叶汁及粳米30 克，煮成稀粥， 加白糖适量，早晚服用。冬瓜可清 热生津、利...
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风寒热感冒和气虚感冒 几款食疗方
在有雾霾的天气里，人们得感冒的概率会增高，因为雾霾中含有硫酸盐、铅、锰等细颗粒有害物质，再加上冬令后，气候寒冷干燥，导致人体肺阴不足，不能有效抵抗外在的病菌和病毒，就造成了急性上呼吸道感染(感冒)、急性气管支气管炎、哮喘等疾病的高发。尤其是感冒人群，入冬后呈集中性高发趋势。 河南省中医院肺病科主任孟泳针对风寒感冒、风热感冒和气虚感冒，开出了几款食疗方。 风寒感冒 秋冬发生较多。常见症状是发热、无汗、头疼、四肢酸疼、鼻塞流清涕等。中医治疗一般以辛温解表为主，可选用的成药有感冒清热冲剂、正柴胡饮冲...
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治感冒 去老痰胸闷食疗方
治胸闷食疗方 用料：选三个普通绿皮梨，适量贝母和冰糖。 做法：先把梨洗净，从梨的底部三分之一处切开，用小勺把梨核挖出来，里面放上六七粒贝母和几块冰糖，然后把切下来的那部分再盖上去。三个梨一起放到盘子里，再放进蒸锅，蒸半小时，吃梨饮汁。每日一次，连服三次。 海带糖浆去老痰 海带，性味咸寒，归肝、胃、肾经，可以消痰软坚、利水。用于慢性支气管炎、哮喘的治疗，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，老痰去。 做法：海带1斤，生姜45克，红糖适量。海带、生姜洗净后剁碎，加适量水，等煮沸后加入适量红糖，边熬边搅，直至黏稠为...
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冬天风寒感冒喝粥能食疗
冬天感冒大都由风寒引起，其实，平时多喝粥能食疗，加了特殊食材的粥，尤利于防治感冒。 风寒感冒表现为发热、畏寒、无汗等症状。对于老年人来说，平时不注意预防，或得了感冒不及时治疗，会降低身体抵抗力，加重其他疾病如慢性气管炎、高血压、心脏病等。 冬季感冒时可多食热粥，有助于发汗、散热、祛风寒。同时，感冒后人胃口差，肠胃消化系统不好，喝粥促进吸收。另外，有些药对肠胃刺激大，喝粥可保护胃黏膜。 冬日煮粥以大米最好。大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏功效，而其他米如小米、糜子米、薏米...
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感冒食疗 苏姜汤紫苏茶葱白粥
感冒食疗方 日常生活中，很多人一旦感冒，就马上吃各种感冒药，其实完全没有必要，过多吃感冒药，会让自身的免疫力减低。在感冒发生初期，可以试试用食疗的方法，来治愈感冒。 葱白粥大米50克、生姜5片、连须葱白5段、米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。 年老体弱者受凉、感冒尤宜。 苏姜汤可取紫苏叶5-10克、生姜3片，稍稍煎煮，代茶饮服。 紫苏茶能发汗散寒以解表邪，又能宽中行气、解郁止呕，所以，在略受风寒而见胸闷、呕恶不适者，饮此茶最适宜。 胡萝卜马蹄汤胡萝卜500克、马蹄500克。将胡萝卜...
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冬天感冒食疗热汤和热粥
冬天，天气干冷，气温下降，天气骤然变化，很容易患感冒。在感冒期间，除了吃必要的药物和调整作息外，在饮食方面也要多加注意。以下5类食物在感冒期间可以适当吃一些，有利于增进食欲，促进身体痊愈。 清淡汤和粥 感冒时，人的肠胃功能变差，清淡的粥和汤相对易消化，同时热汤和热粥可以起到发汗的作用，但发汗之后要注意水分的补充。 清蒸鸡和鱼 人体相对虚弱时，要注意优质蛋白的补充。鸡肉和鱼肉中含有人体必需的多种氨基酸，且其蛋白质易于消化吸收，能增强机体对感冒病毒的抵抗力。 萝卜 萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感...
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纠正小儿贫血 及时补充营食疗方
小儿贫血主要与营养不足有关，如果不及时补充营养，纠正贫血，病情会逐渐加重。小儿应多食用含蛋白质、铁和维生素C较多的食物，如肉蛋类、动物肝脏、木耳、海带、虾、番茄、橘子、红枣等。下面推荐几个食疗方。 一、鸡肝芝麻粥 材料：鸡肝l副，鸡汤80毫升，大米 60克，酱油、研碎的熟芝麻各少许。 制法：将鸡肝放入水中煮，除 去血污后再换水煮10分钟后捞 起，放入碗内研碎。将鸡汤放人锅 内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。大 米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放 少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。 用法：每日1次，随量服食。 功效：补血养...
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老年贫血采用中医辨治和食疗
老年人贫血后由于其症状 常被其他系统疾病的症状所掩 盖，对老年人的危害甚大，常会 出现一些似是而非的症状，如乏 力易倦、心慌气短、头晕头痛、耳 鸣、下肢浮肿、心绞痛、口角炎、 舌炎,食欲减退、恶心、消化不 良、间歇性吞因困难、健忘、失 眠、晕厥、平衡失调、反应迟钝、 妄想、抑郁及理解力、注意力、逻 辑力、记忆力全面下降等症状， 这些症状常被误诊为其他疾病。 其实，上述症状均是老年贫血的 特殊表现。贫血属中医虚劳、血 虚、萎黄、血证的范畴，采用中医辨治和食疗可获得良好疗效。 气血双亏型：证见贫血伴 有疲乏无力，面色...
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防贫血蔬菜汁 食疗方法
老年人贫血是一个非常普遍的问题，据数据统计，约有20%左右的老年人患有贫血，但因老年人的基础病较多，掩盖了贫血的症状，所以很多老人忽略了贫血的存在。其实，贫血可能是多种疾病的征兆，老人应给予足够的重视。广州中医药大学第一附属医院血液科主任古学奎指出，老人在日常可通过饮食预防贫血的发生，也可以通过食疗补血益气，改善贫血症状。 蔬菜汁防贫血 古学奎指出，贫血可能由很多疾病所致，如肿瘤、慢性失血、消化道疾病等，排除以上因素，饮食也是贫血的一大病因，很多老年人的贫血与不良饮食习惯有关。 专家指出，很多...
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老年贫血的滋补食疗
老年贫血是临床常见疾患，采用饮食 疗法，也能取得较好的疗效。 一、羊髓蜜膏 原料：羊髓、白蜜各O．25公斤，炙甘草 50克。 做法：将新鲜羊胫骨砸断，取出骨髓。 先以1000毫升水煮炙甘草，取汁500毫 升，然后加入白蜜及羊髓，煎煮半小时后 过滤取汁，文火熬至饴糖状，放入砂罐中 贮存备用。 用法：每日3次，每次两匙，开水冲 服。 功效：温肾健脾补血。 二、羊肾膏 原料：羊肾两对，熟地300克，红糖1 公斤。 做法：将新鲜羊。肾对半切开，去掉筋 膜，洗净后切碎，和熟地一同加水适量，文 火炖煮1小时后，...
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流感的饮食疗法有哪些
流感，即流行性感冒的简称。流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，主要通过患者咳嗽、打喷嚏或说话时产生的飞沫传播，也可通过直接接触患者的分泌物传播。典型的临床症状是：急起高热、全身疼痛、显著乏力和轻度呼吸道症状。流感一般症状轻微，3-5日即可痊愈，但婴幼儿、老年人、免疫力低下者或有基础疾病的患者一旦罹患流感，则有可能出现支气管炎或肺炎等并发症，严重者危及生命。 罹患流感时，由于患者胃中消化酶的活力受到影响，会出现食欲不佳的现象，甚而伴有呕吐、腹泻和便秘等症状；体内维生素的消耗增加，血中维生素的含量降...
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中医教你来辩证风寒风热感冒 食疗小贴士
什么是感冒 感冒分为普通感冒和流行性感冒。普通感冒，又称伤风，是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病，中医认为是因风邪侵袭所致，临床上以头痛、鼻塞、流涕、恶寒、发热为主要表现。该病全年都有，主要以冬末初春为多。流行性感冒又称时行感冒，是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，中医认为是由感受温邪疫毒所致，症状较重，以头痛、发热寒战、周身痠痛、肢体乏力为主要特点。其流行的特征是突然发生、蔓延迅速、感染众多和流行过程短，一般冬春季节流行的机会较多。 如何自我诊断 √ 普通感冒起病较急，早期症状有...
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能防治暑热症的中医食疗汤饮
夏季湿热邪气容易侵犯人体， 使人感到各种不适。以下介绍能防 治暑热症的几款汤饮。 疰夏 疰夏是指到了夏季人就吃不 下，睡不好，全身疲乏无力，日见消 瘦，有时还会感到蒸蒸发热，情绪抑 郁，心烦口干，头昏头胀，如患大病 一样。人秋后则症状逐渐减轻，身体 慢慢得到恢复。疰夏与伤暑、冒暑、 轻度中暑相似，并非器质性病变所 致，对于疰夏者可在膳食方面注意 适当调治。 1．乌梅党参饮乌梅(带核)35 克，党参7克，水煎代茶饮。乌梅味 酸性平，有消暑解毒、生津清热之功 效。党参补气健脾、生津安神。 2．芦竹饮芦根15克，...
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流感的饮食疗法 根据病情选择食用
来源：中国中医药报 作者：张晓云 罹患流感时，由于患者胃中消化酶的活力受到影响，会出现食欲不佳的现象，甚而伴有呕吐、腹泻和便秘等。体内维生素消耗增加，含量降低，消耗的不能与补充的互补。所以，除药物治疗外，流感患者对饮食方面也应当进行适当调理，促进身体健康。那么，流感的饮食调理应该注意哪些方面？流感的饮食疗法又有哪些呢？ 饮食宜忌 罹患流感后，宜少食多餐，宜清淡饮食少油腻，宜进食易消化及富含维生素的食物，这样，既满足营养需要，又能增进食欲。同时应注意多饮水，以白开水为主。 ...
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流行性感冒常用中成药 食疗药膳
寒冬时节，天地阳气蛰伏，阴气旺盛，此时是流感病毒爆发的高峰期。流行性感冒简称“流感”，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，其传染性极强，体弱者、老年人、婴幼儿等为易感人群。因此，对于流感的防治应当引起重视。 预防措施 冬季室内外温差较大，出行要注意随温度变化适当增减衣物，注意保暖；室内要经常开窗通风，每天保持通风30分钟以上，更换室内空气，保持空气新鲜；尽量避免出入人多拥挤的公共场所，外出时最好佩戴口罩；注意个人卫生，勤用肥皂或洗手液清洁洗手，并用流动水清洗，双手在接触...
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治老人贫血食疗四方
贫血是老人常见的疾患，患者 可选用以下食疗方。 一、黄豆芽猪血汤黄豆芽、猪 血各0．25公斤，黄酒及调料各适量。 将黄豆芽洗净。猪血划成小方块，用 清水漂净备用。锅内加少许油烧热， 爆香蒜茸、葱花、姜末，下猪血并调 入黄酒，加水煮沸，放人黄豆芽，煮 熟，再调入精盐即可。本方适用于血 虚头晕及贫血。 二、猪皮红枣羹猪皮0．5公 斤，大枣O．25公斤，冰糖适量。将猪 皮去毛、洗净、切小块，大枣洗净去 核备用。将猪皮块与大枣共置铁锅 中，放入冰糖和清水，旺火烧开后用 小火炖成稠羹。分多次食用。 三、鹑髓蒸桂圆 鹌鹑...
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预防近视食疗方 多吃果蔬少吃甜食
近视的形成与饮食有一定关系，合理膳食有助于预防近视的发生。 适当多吃果蔬 近视的发生与叶黄素摄入过少有很大关系。叶黄素属于类胡萝卜素，它在新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果中含量较高。据研究，叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。因此建议每天适当多吃新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果，避免视力模糊，防止视力退化，降低近视发病率。 少吃甜食 人体代谢糖分时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就可能会相对不足，影响视神经的能量代谢。另外，...
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探析传统中医典籍中改善老年人失眠的食疗方
国际疾病分类定义失眠为进入睡眠状态困难，不间断的睡眠障碍或醒后机体功能没有得到充分恢复，该情况每周3次且持续30 d及以上，并导致记忆力、注意力下降等，属于患者的一种主观体验[1]。数据表明，2021年中国超3亿人存在睡眠障碍问题，2013—2021年全球人均睡眠时间减少了近2 h[2]。据调查统计，年龄高于65岁的老年人中失眠的发病率为20%～50%,且女性高于男性。 《阴阳十一脉灸经》最早提及失眠并称之为“不卧”[3]。《黄帝内经》认为“阳不入于阴&rd...
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