食疗 第60页
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食用荠菜选择合适的食疗方 荠菜豆腐羹 荠菜春笋炒年糕
提起荠菜，很多人并不陌生。这棵小小的野菜早已成为人们饭桌上的佳肴，蒜蓉荠菜、荠菜饺子、荠菜鸡蛋汤……味道鲜美，清香扑鼻。而荠菜也具有较高的医用价值，是一味药食同源的传统佳蔬。 作为野菜，荠菜不仅美味可口，而且营养价值高。江苏省中西医结合医院营养科主管营养师程清介绍，荠菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钾等多种成分，所含钙、铁、维生素A的含量尤其多，钙含量接近牛奶的3倍，铁含量是青菜的6倍，维生素A的含量是青菜的1.2倍，因较高的营养价...
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小满食疗方 荷叶山楂茶 薏苡仁绿豆粥
5月21日是二十四节气中的“小满”，小满是夏季的第二个节气，此时夏熟作物的籽粒开始灌浆盈满，但还未成熟，尚未完全饱满，故名小满。进入小满以后，气温明显升高，雨水开始增多，湿热之气交结，气候闷热潮湿。南方地区更是降雨多、雨量大，加上天气闷热，湿热交蒸更为突出，人们起居饮食稍有不慎，容易感邪犯病出现身体不适。如湿热之邪内阻脾胃，则会食少便溏，腹痛腹泻；湿热湿毒外郁肌肤，又会致湿疹疮疖，肤痛肤痒。湿热是小满时期的气候特点，因此，清热去湿，护肤防病是此时养生调理的重点。但小满虽热，若清热贪凉过度，除...
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扁鹊四季饼 食疗养生药膳
人们到扁鹊庙瞻仰朝拜神医，都要买烧饼到透灵碑（元朝为扁鹊立的功德碑）上擦一擦，然后把烧饼包起来，拿回家让孩子们吃。天长日久，透灵碑被擦磨得净光透亮，能照见人影儿。这是为什么呢？ 相传，扁鹊带着弟子们从家乡任丘来到中丘蓬山。蓬山到处是野生的中草药，使扁鹊乐而忘返。他从家乡大平原来到蓬山的深山老林，正是为了采挖中草药，拯救天下黎民。可偏偏那时的蓬山人，身居深山不识宝，只相信神婆巫医，不相信山上的药材能治病。尽管扁鹊磨破了嘴皮子劝说，他们还是不相信扁鹊说的那些道理，不相信山上的草能治病，这下子可把扁鹊给难住了。...