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药膳药物炮制对药理化性质的影响

药膳用药物，由于经过加热、水浸、酒、醋、比、药汁等辅料的加工处理，产生不同的变化。有的有效成分被溶解出来，有时分解变成新的物质。对这些现象，要认真研究，以保证药物制作成药膳后的质量。首先，药物炮制后，对含生物碱类药物的影响。生物碱是治疗疾病的重要成分。生物碱是一类含氮的有机化合物，通常有似碱的性质，与酸生成盐，多数有明显的生理活性。研究证明，多数生物碱盐类易溶于水而不溶于有机溶剂，故采用炮制的辅料，多用醋、黄酒、白酒等，这是因为醋可使游离生物碱转化为生物碱盐而溶于水，在烹饪药膳时，易被水煎(炖)出来，以增强疗效...

养生秘方 2024-03-06 10 0 药膳药物影响炮制性质药理药对性制理
养生的误区重法轻道重术轻理

当今社会，人们对养生的关注愈来愈强。不同媒体、不同形式的养生宣传令人目不暇接，声势浩大、数量众多的养生书籍充斥图书市场，名目繁多、千奇百怪的养生类产品几近泛滥。这种状况，一方面让人趋之若鹜，一方面又让人无所适从。养生效果真正几何？颇值得反思。冷静思考，很多人在热衷养生的同时，也自觉不自觉地走进了某些误区。误区之一：重法轻道重法轻道，是指对待养生问题重视养生方法，轻视养生之道。养生之道是具有浓烈中国传统文化色彩的学问，而且历代贤达都将其作为一门高深的学问来对待。因此，如果不能从传统...

养生秘方 2024-03-06 9 0 养生重生轻理
“春不食肝，夏不食心”有道理

时下尽管已是春末夏初，但中医理论认为，现在还是在春天的气候，春末夏初养生有什么要求呢　　俗语有云“春不食肝，夏不食心”，很多人对这句话并不陌生，但很少人知道它的道理。是否真的春季不宜吃动物的肝脏，夏季不宜吃动物的心脏？这句话是否对每个人都受用呢？记者就此采访了有关专家。　　“春不食肝”篇　　原则：春季护肝不补肝　　南宁迪拜中医诊所主任薛炜表示，“春不食肝”这句话对大多数正常人来说，是正确的。这体现了中医中的补泻的原则—&...

养生秘方 2024-03-06 8 0 不食心肝不食有理夏
肾脏病的药膳保健调理

肾，位于腰部，左右各一，有“腰者肾之府“之称。肾的生理功能是藏精，主水，纳气。主骨生髓通脑，其华在发，开窍于耳及二阴。因此若平时不注意对肾脏的补益保护，就会使肾脏罹患疾病，出现精气不旺、气喘、水肿、脑力不足，骨质痿弱等病症。本章重点介绍肾脏病的药膳保健调理。熟地黄牛骨汤 [配方]熟地黄60克，江珧柱30克，牛骨500克，老姜、葱各10克，料酒10毫升，盐、味精各3克，胡椒粉适量。 [制作] 1．将熟地黄洗净，切片；江珧柱洗净，浸软，撕开；牛骨洗净斩件，入沸水锅中氽去血水，捞出沥水；老姜、葱...

养生秘方 2024-03-06 9 0 肾脏病药膳病的保健调理肾病药保调健理
药膳进补应循中医原理

随着生活水平的提高，应用药膳来调补身体的人不在少数，药膳将中药与食物相配，使药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。可以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。中医学专家指出，药膳不同于补药，更不能简单地认为是饮食，运用药膳进补必须以中医理论为根据，才能达到应有的效果，主要应注意以下几个方面：合理配伍药膳如果不分药性，不仅不能治疗疾病，反而使病情加重。中药有寒、热、温、凉四气的药性，配制药膳必须...

养生秘方 2024-03-06 12 0 中医药膳进补原药医中进循理
更年期诸症频发充分合理的睡眠

《黄帝内经》说：“女子七七，任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通……”对于步入更年期的妇女来讲，内分泌紊乱，更年期诸症频发，心神不宁，焦虑失眠常常出现，故充分合理的睡眠尤为重要。以下八点尤须注意：一忌睡前进食临睡前吃食物，胃肠、肝、脾等器官就要继续忙碌，不仅影响它们休息，睡前进食也会使人长胖，还会使大脑皮层主管消化系统的功能区兴奋，人在入睡后常会做噩梦。二忌睡前饮酒睡前饮中等量酒精，或出现严重呼吸间断，危害健康。若呼...

养生秘方 2024-03-06 10 0 更年期睡眠更年合理诸症年发分睡症理
故拔罐法古称“角法”拔罐疗法治病机理

拔罐，也叫拔火罐，在我国历史悠久，远古时候中国人即会用动物的犄角（如牛角等）制成筒状，用于吸伤口内脓血和治疗痈疽，故拔罐法古称“角法”。拔罐疗法历史悠久拔罐疗法的记载最早见于湖南马王堆汉墓出土的《五十二病方》，书中即有以角治疗痔疮的记载。唐代拔罐疗法已成为一门比较完整成熟的学科。纵观历史，汉、晋、唐、宋、明代虽然在罐器制作与选材以及吸附方法等方面都有所发展，但在临床方面仍以治疗疮疡外科疾病为主。清代拔罐疗法在各方面均有长足发展。拔罐方法多样，除了留罐以外，...

养生秘方 2024-03-06 9 0 疗法罐疗治病法治古称机理拔罐病治疗故理
中医养生学理论和方法

中医养生学是指根据生命发展的规律，采取能够保养身体，减少疾病，增进健康，延年益寿的手段，所进行的保健活动，并用这种理论和方法指导人们保健活动的实用科学。近些年来随着社会大众对于中医养生的重视，相关中医养生学的现状研究也多了起来，但大都是针对养生学发展历史及内涵、外延方面的相关探讨。2012年，国家“十二五”首次设立10个中医养生学重点学科，作为其中一份子，我们有责任和义务在此提出对学科模式的思考，为中医养生学科的发展及模式创新贡献力量。中医养生学科内涵中医养生不仅仅是...

养生秘方 2024-03-06 8 0 中医养生中医养生方法理论学方生医中和理
药膳的治病原理

药膳在配伍组方时，均是依据中医方剂学的原则，针对临床表现的各种证型，按照药物和食物的性能进行选择、调配、组合而成，旨在以药物、食物之偏性来矫正脏腑机能之失衡，使之恢复正常，或增加机体的抵抗力和免疫功能。药膳是防病治病的美味食品，对各种不同病因引起的疾病，用不同的药膳治疗与调养。导致疾病发生的原因，主要有六淫、疬气、七情、饮食、劳倦，以及外伤和虫兽伤等。所谓六淫，即风、寒、暑、湿、燥、火6种外感病邪的统称。在正常情况下， “六气”对于人体是无害的；但当气候变化异常，六气发生太过或不及...

养生秘方 2024-03-06 9 0 药膳治病病原原病药治理
食补方法调理男人四“虚”

　　男人肾虚　　补肾仍然是男性的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。　　进补原则：对于肾虚的男性，进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。另外应该多食用一些偏于温热性非常是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪...

养生秘方 2024-03-06 8 0 方法调理男人食补食方调理
独特的学术理论王氏妇科

　　中医学博大精深，医林贤明辈出，三晋流派平遥县王氏妇科，传妇科28代，续家谱800余载，医世繁衍，代有传人。近代以来，王氏26代王裕宽、27代王培昌等，均声名益显，恪遵祖业，尽得先人治病之妙谛，为世人所重，历今未衰。王氏妇科学宗《灵》、《素》，参于诸家，主张治以醇正，调以和缓，善养气血，重视肝、脾、肾，临症尤善用《傅青主女科》，遵古而立新，使王氏妇科形成了独特的学术理论。　　顾护正气补偏归正　　纵观古今，善医者多持补偏救弊归正立说而卓有成效。如元刘河间，创火热论，以纠时医善燥热之弊；张子和力主攻邪...

养生秘方 2024-03-06 8 0 妇科独特理论学王特妇科理
春节过后应该调理照顾一下肠胃

经过春节期间的海吃海喝，美了口中的味蕾，可苦了勤劳的肠胃了。所以，春节过后，应该调理照顾一下肠胃了，让它也减轻一些负担，以恢复到正常状态。其调理的方法是快改改口味。吃点粗粮节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。吃些纤维节后几天要特别注意膳食纤维的...

养生秘方 2024-03-06 8 0 肠胃调理春节过后应该胃一后调理
理中丸治疗中寒而阳气不足

　　中华民族最基本的思维方式是乾坤思维，亦即阴阳思维。　　中医学的最基本思维方式也是阴阳思维。阴阳相随，不离不弃。有阴必有阳，有阳必有阴。无阴即无所谓阳，无阳也即无所谓阴。　　明代医家张景岳熟谙这种思维方式。《景岳全书·传忠录》：“凡诊病施治，必须先审阴阳，乃为医道之纲领。阴阳无谬，治焉有错？医道虽繁，而可以一言蔽之者，曰阴阳而已。故证有阴阳，脉有阴阳，药有阴阳。” 　　自然，张景岳在创制新方时，也时时用到了这种思维方式。　　理中丸治疗中寒而阳气不足者...

养生秘方 2024-03-06 8 0 理中丸治疗不足阳气足寒不治中疗气理
中医理论成熟的标志

　　2013年4月10日，刊登王强先生的文章《2500年前中医是成熟科学吗》，文中认为中医是理论医学，批判中医停滞不前的观点，笔者深为赞同，但文中把中医理论的成熟和发展对立割裂起来看待，笔者实在不敢苟同，有必要与之商榷二三。　　中医理论成熟的标志是《内经》成书　　诚如王强文中所说，《黄帝内经》可以算是中医学基础理论的奠基之作。笔者有必要让王强明确一点，何谓“奠基”呢？就是《黄帝内经》系统完整地勾勒出了中医理论基础。什么叫理论医学，就是用其理论可以说清楚人体生理现象，可以指导和...

养生秘方 2024-03-06 8 0 中医理论中医理论成熟标志医中成熟理
膳食营养中医饮食调理

　　孙思邈在《千金方》中说：“安身之本，必资于食……不知食宜者，不足以生存也。”食物是气血生化之源，饮食是维持人体生长、发育、完成各种生理功能，保证生命生存不可缺少的行为。　　《内经》提出“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”舶膳食搭配理论，认为五谷是人体赖以生存的基本物质，五畜补益五脏精气，五菜有协同充养作用，五果辅助补充营养，各种食物合理搭配，保证用膳者必需的热能和各种营养素的供给。　　五谷为养　　现在普遍认为...

养生秘方 2024-03-06 12 0 中医饮食膳食营养调理食医中调理
秋冬合理地调整饮食

天气渐凉，人体受气温的影响，生理功能和食欲等均会发生变化。此时节，合理地调整饮食，保证必需营养素的充足摄入，提高机体的耐寒能力和免疫功能等就显得尤为必要。怎样才能吃得健康又安全呢？当心药膳变“毒膳” 秋冬季是进补的最佳时节，许多家庭喜欢买些中药材，炖汤或者添加到食物中去，以求进补。不少餐馆也纷纷打出药膳的招牌，宣称药膳能辅助治疗疾病，食用药膳“有病治病，无病保健”，以此招揽顾客。但专家指出，药膳进补不能轻忽“药食两用”食材的毒性，盲目应用...

养生秘方 2024-03-06 9 0 饮食秋冬合理调整食冬地调秋理
中药临床合理剂量的科学体系

　　《神农本草经》三品分类法对方药临床合理用量的启示　　《神农本草经》是现存最早的药物学专著，其按照药性、药效及毒性大小等，将药物分为上、中、下三品。其中“上药……主养命，以应天，无毒。多服、久服不伤人。欲轻身、益气、不老延年者，本上经”，“中药……主养性，以应人。无毒、有毒，斟酌其宜。欲遏病，补虚羸者，本中经”，“下药……主治病，以应地。多毒，不可久服。欲除寒热...

养生秘方 2024-03-06 7 0 中药临床科学剂量合理学临体药中科理剂
传统中医把脉的原理

　　传统中医给人看病，不做抽血化验，也不做仪器检查，靠的是“望、闻、问、切”。其中，把脉就是一种最常用到的切诊方法。通过脉诊，有经验的中医就可以判断出身体究竟是哪里出了问题。　　　　把脉的原理　　人活着，心脏就会不停地跳动，推动血液在脉管里运行，脉管也会随着产生有节律的搏动，这就是脉搏。中医里把这种脉搏跳动的情况称为脉象。　　脉象会受到年龄、性别、饮食、心理、气候等内外因素的影响。例如，年龄越小，脉搏越快，才出生的婴儿每分钟脉搏120～140次，五六岁的幼儿每分钟...

养生秘方 2024-03-06 9 0 中医传统原医中脉理
调理脾胃进补的养生粥

秋季的确非常有必要进补，因为经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内的蛋白质、微量元素及脂肪等营养都耗损了不少。而且，秋天适时进补可以恢复体力，为接下来的严冬打好基础。但是，如果什么都不懂，盲目进补，不仅达不到应有的效果，还可能适得其反。中医认为，脾为后天之本，保护好脾胃功能，防止脾胃的损伤，使脾胃功能健康运转，是补养身体的关键所在。若能调理好脾胃的功能，使脾胃充分发挥消化吸收营养物质的作用，人体也就会随之健康。所以，进补的过程可以说是调理脾胃的过程。粥类食品营养丰富、易于消化、不伤脾胃，因此秋季多进粥食是补养身体、健脾...

养生秘方 2024-03-06 8 0 调理脾胃养生脾胃进补调理胃脾粥生进调理
从中医药理论到临床实践

　　吴以岭属牛，共和国同龄人。寡言，低调。2009年当选中国工程院院士之后，他极少接受媒体的采访。　　一旦打开话匣子，吴以岭却可以侃侃而谈一两个小时，但全是他的专业。手边茶杯里的水凉了，工作人员换上滚烫的，再放凉，再换……吴以岭碰都没碰一下。　　他谈了很多，从中医药理论到临床实践，从通心络到连花清瘟，从“吃错药”的冠心病患者到老家的晚期肿瘤病人。　　从青年时期立志继承发展中医药，在中医药创新领域躬耕30余载，吴以岭就像“拓荒牛&r...

养生秘方 2024-03-06 9 0 中医药理论中医药中医临床理论医药实践药理临药医中理
中医理论思想体系

　　中医理论思想体系在十分漫长的历史发展和形成过程中，有许多著名的医家根据自己的临床实践，提出不少学术观点和见解，并因之而形成不同的学术派别和思想争鸣，在诸多的学术争鸣中，朱丹溪和张景岳是其中争议最激烈、影响最大的一对学术流派，很受后世医家的重视。其朱丹溪的学术思想主要注重于阴血，提出“阴不足而阳有余”的著名学术观点，并认为“湿热相火为病甚多”，主张“滋阴降火”的治疗大法；张景岳则认为阳气是人身之“大宝”，注重于阳气...

养生秘方 2024-03-06 9 0 中医理论中医理论思想体医中理
肺的形态肺的生理病理

　　通《说文解字》：“通，达也。”①通畅。《灵枢·营卫生会》：“壮者之气血盛，其肌肉滑，气道通。”②指药物的宣发、疏散作用。《素问·阴阳应象大论》：“味厚则泄，薄则通。”③涌泄、宣发、疏散、泻下、祛瘀等治疗方法的统称。通法不单纯指某一治法，凡是旨在消除或缓解气血津液运行阻滞的方法都属通法范畴。清代高士宗《医学真传》云：“夫通则不痛，理也，但通之之法各有不同，调气以和血，调血以和气，通也；下逆者使之上行...

养生秘方 2024-03-06 9 0 病理形态生理肺生病形理
脾胃论·脾胃将理法

　　“方怒不可食，不可太饱大饥。饮食欲相接而温和，宜谷食多而肉食少，不宜食肉汁，忌寒湿物，食之令肌肉不生，阳气潜伏，四肢怠惰之症，疼痛沉重，时当湿雨则泄利，大便后有白脓血痢，或肠游下血。病此乃诸阳气不行阳道之故也。” 　　——语出金元四大家之李东垣《脾胃论·脾胃将理法》　　释文：李东垣是“补土派”，他在书中对怎样固护脾胃提出了具体的养生方法，大意是，刚生过气不要吃东西，不可以吃得太饱，也不能太饥饿。要吃的饮食物温度要...

养生秘方 2024-03-06 9 0 脾胃论脾胃胃脾将理
中医理论的自然哲学属性

　　李致重教授在《中国中医药报》2012年12月12日第3版以“告别中医西化”为题目发表文章，强调“中西医不可通约”的观点。笔者认为，这种观点是完全错误的。它不仅违背了哲学（唯物辩证法）原理和自然科学（医学）原理，而且也与客观事实不符。该观点的提出，说明了当今中医学术界某些学者对于中医理论科学内涵的认识仍然是模糊的。　　中医理论的自然哲学属性　　中医理论是古代自然哲学形式的医学理论。它既非纯古代哲学理论，也非纯古代自然科学理论，而是古代哲学与古代自然科...

养生秘方 2024-03-06 9 0 中医理论中医理论自然学自医中性哲理
梳理中医观念

　　梳理中医发展缓慢的缘由,除了自身特点和历史原因之外,应当还有观念的因素。从一般意义上来讲，观念是人们在长期社会实践中对事物形成的总体认识。它既反映了事物的客观性，同时又有主观理解，是主观与客观认识的系统化集合体。但是，由于认识的历史局限性和社会发展的需求，决定了观念会随时间变迁和认识深化而不断修正。由于中医理论与实践的独特性，在与中医相伴发展的过程中人们形成了一些与对待西医不同的认识观念，这些观念对于区别西医和把握中医自身规律具有重大意义。但也必须看到，有些观念因为把握不够准确甚至理解片面，对研究和发展中医...

养生秘方 2024-03-06 9 0 中医梳理医中理
脾胃升降失常病理机制

　　因为“阴气从足上行至头，而下行循臂至指端；阳气从手上行至头，而下行至足，故曰阳病者，上行极而下；阴病者，下行极而上”（《素问·太阴阳明论》）。若饮食劳倦损伤脾胃，则脾气下陷，胃气上逆，升降失调而为病。李东垣说，若“损伤脾，真气下溜，或下泻而久不能升，是有秋冬而无春夏，乃生长之用陷于殒杀之气而百病起矣，或久升而不降亦病焉”。其证“怠惰嗜卧，四肢不收，大便泄泻”。若胃失和降，下脘不通，胃气热，热气熏胸中，则生内热，&ldquo...

养生秘方 2024-03-06 9 0 脾胃病理失常胃脾降病常制升理
深入理解中医藏象学说

　　重视功能而轻视实体是中医藏象学说的突出特点，在中医藏象学说形成的诸多理论支撑中，儒家文化的价值取向所产生的重要影响是不可忽视的。探寻中医藏象学说形成的文化基础，找寻其所属文化的原动力，对于深入理解中医藏象学说是十分必要的。　　儒家生命伦理的特质及精髓　　《汉书·艺文志》称儒家“留意于仁义之际”。从孔子创立儒家伦理思想开始，“仁”就是儒家思想的一个核心内容。“仁”是一种极为广泛的道德概念，包含了一切优秀的道德品质...

养生秘方 2024-03-06 8 0 藏象学说中医藏象学医中解理
玄奘中医“五不翻”理论

　　“五不翻”理论是玄奘法师根据自己从事佛经翻译实践所概括出来的五种适宜采用音译的情况，其在本质上是关于音译法的五条适用原则。本文本着“师古而不泥古”的精神，并结合中医翻译实例进行逐条剖析和解读，以便更深刻地把握音译法适用原则的本质，从而更好地指导中医汉英音译实践。　　“秘密故”原则　　“秘密故”是指一些带有某种神秘色彩的咒语、密语，应保留其原有的发音不变，故不宜意译而应采用音译。如“陀罗尼&...

养生秘方 2024-03-06 7 0 中医理论不医中五玄理
系统辨证脉学重构脉学理论体系

　　《难经》言：“望而知之谓之神，闻而知之谓之圣，问而知之谓之工，切而知之谓之巧。”切诊作为一种重要的诊疗方法，被历代医家广泛重视，而脉诊成为一种文化现象深入民众心中。但由于受历史条件限制，脉诊还不够完善，甚至存在一些混乱，让人难于掌握。　　世界中医药学会联合会脉象研究专业委员会副会长兼秘书长、山东中医药大学附属医院博士生导师齐向华教授多年从事脉学研究，他提出系统辨证脉学，从而重构了脉学理论体系，本报记者特就此采访了他。　　传统脉学存在不足　　齐向华指出，在中医学发展的...

养生秘方 2024-03-06 9 0 理论脉学辨证系统学重体辨脉理
从“汗”论治银屑病理论实践

　　许叔微在《伤寒九十论》麻黄汤后列一案：乡人邱忠臣……病伤寒，予为诊视。其发热、头疼、烦渴，脉虽浮数无力，自尺以下不至。予曰虽麻黄证，而尺迟弱。仲景云，尺中迟者，营气不足，血气微少，未可发汗（见今本《伤寒论》第50条）。予建中汤，加当归、黄芪，令饮之。翌日病者不耐，其家晓夜督发汗药，其言至不逊。……但以建中调理而已。及六七日，尺脉方应，遂投以麻黄汤。……仲景虽云不避晨夜，即宜便治。医者亦须顾其表里虚实，待其时日。若不循次第，虽...

养生秘方 2024-03-06 10 0 银屑病理论实践病治银理