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美味养眼彩色灯笼椒

　　在五彩缤纷的春季，吃一道彩色灯笼椒，养眼又美味。　　主料：红黄灯笼椒各一只、胡萝卜半根、红萝卜1根、莴笋1根　　调料：盐、白糖、白胡椒粉、白醋、豉油、橄榄油等依个人口味而定　　做法：　　第一步：将红黄灯笼椒洗净，用刀将椒蒂部分取下,并用开水烫一下备用；　　第二步：将胡萝卜、红萝卜、莴笋去皮分别切丁后，用开水焯过后，用盐腌渍入味；　　第三步：沥去腌渍的水分，加白胡椒粉、白醋、豉油、橄榄油等调料拌匀；　　第四步：装在红黄灯笼椒盅里，即可食用。　　三丁红黄灯笼椒盅是...

养生秘方 2024-03-06 8 0 美味养眼眼味
美味榆钱饭入夏少吃韭菜

对于榆钱饭的记忆，可以说是刻骨铭心的。榆钱饭是个统称，它包括“榆钱粥”、“榆钱汤”、“糖拌榆钱”、“榆钱炒肉片”、“榆钱蒸菜”、“榆钱饽饽”等。采来翠嫩而饱满的榆钱，洗净，剔除脏物，煮粥而食，谓之“榆钱粥”。榆钱粥最好用大米和小米来煮，米粥煮好、临出锅前放入榆钱，稍稍煲一会儿，待榆钱翩然舒展，如花绽放时，便立即盛出。这样的榆钱粥绿...

养生秘方 2024-03-06 9 0 韭菜美味少吃韭味夏少
柠檬性味酸凉生津止渴利祛暑

生津止渴利祛暑，下气和胃能安胎。切片泡饮莫要厚，多喝伤胃疾患来。【注解】柠檬性味酸凉，主要的食疗作用有生津、止渴、祛暑、安胎。对于咽痛口干、胃脘胀气、高血压、心肌梗塞、不思饮食等病症有较好的辅助治疗作用。清代食疗著作《脉药联珠食物考》中记载柠檬“浆饮渴瘳，能辟暑。孕妇宜食，能安胎。”清代著名中药著作《本草纲目拾遗》中记载其“腌食，下气和胃。”柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，有助于预防和治疗高血压和心肌梗塞等疾患。国外研究...

养生秘方 2024-03-06 10 0 柠檬性味生津生性味利
美食天然调味品少吃食物

姜、葱、蒜、辣椒与花椒等都是常用的天然调味品，在日常生活中，倘若感到疲劳乏力、食欲不振的话，不妨用它们来调味，往往能让你吃得更加有滋有味儿。葱大葱蘸酱开胃好葱叶子中含有丰富的β-胡萝卜素，如果遇到食欲不振的情况，吃点大葱蘸面酱，有提神开胃的好处。倘若觉得大葱太辛辣，还可做成大葱汤。姜海鲜的最佳伴侣很多人喜欢吃海鲜，但容易过敏，尤其是在吃金枪鱼、三文鱼、鲅鱼、秋刀鱼等鱼类时，因为它们体内含有大量的组胺，食用后很容易过敏。在食用海鲜时，可多放些姜片或姜末，姜在预防组胺过敏上有一...

养生秘方 2024-03-06 11 0 调味品食物美食少吃调味食调天味少
三种“丝”营养又美味

长期以来，美食在中国各领域一直发挥重要作用，特别是在外事活动上，它体现出的智慧和技巧，不亚于轰动一时的“乒乓外交”。如今，特色小吃已成为中国饮食不可缺少的一部分，有了它做中介，很多活动都变得异常融洽、顺畅。近日，在中俄友好交流活动晚宴上，俄罗斯总统普京亲自动手试做煎饼果子，这着实让煎饼果子又火了一把。因为一般这种面点主要是由面粉、豆粉、番薯粉、玉米粉等杂粮粉加工而成，故有此名。从口感来说，这种饼很有嚼劲，但是也不难咀嚼，味道还很好，不仅有助肠胃消化，还对补充营养有好处。三种&ld...

养生秘方 2024-03-06 10 0 营养美味三又味
酸味补铁吃栗子

栗子营养丰富，每100克栗子含碳水化合物40.5克、蛋白质4.2克、脂肪0.7克以及其他多种人体所需营养物质。医学认为，栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。在干果中，栗子提供的热能很高，充饥的同时能促进脂肪代谢，因此可益气健脾、补肠胃。栗子味甘平性温，入脾、胃、肾三经，适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、小便频繁、折伤肿痛等症。栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。把栗肉碾细，与糯米一起煮粥，清香味鲜，同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起食用能健脾胃，增进食欲，...

养生秘方 2024-03-06 10 0 栗子子味
“秋老虎”发威苦瓜生吃三味西芹

苦瓜是蔬菜中以“苦”而独具特色的瓜果菜，有“药中蔬菜”之美誉，是一种天然的苦味健身佳蔬。中医认为，苦瓜味苦、无毒，生则性寒、清暑泻火，熟则性温，养血滋肝。时逢立秋节气，“秋老虎”发威，人们因炎热不思饮食，若以苦瓜做菜佐食，可以取得开胃爽口、祛暑清心的效果，如以苦瓜泡制成凉茶饮用，能使人清暑逸神，烦渴顿消。那么，对于苦瓜这样一种瓜果类蔬菜，究竟是生吃好还是熟吃好？河南省中医院副主任营养师李希民认为，苦瓜生吃，它的营养成分摄入会更全面，...

养生秘方 2024-03-06 9 0 秋老虎苦瓜生吃生发三瓜虎秋味
蕹菜味甘性平消肿利尿生津消炎

蕹菜即空心菜，因其梗中空而得名，又叫竹叶菜、藤菜、通菜等。嫩茎叶可作蔬菜，以全草和根入药，能清热凉血。鲜嫩翠绿的蕹菜清香滑脆，味美可口、营养丰富。晋代人嵇含在《南方草木状》中誉称为“南方奇蔬”，岭南民谣亦有“南蕹西芹，菜蔬之珍”。蕹菜遇水而盛，藤蔓肆意生长，生命力顽强。蕹菜茎肥叶嫩，每岁发芽于夏，及秋而老。选空心菜时，最好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。此外，空心菜买回后，很容易因为失水而发软，变得枯萎，炒菜前将它在清水中浸泡一会，就可以恢复鲜...

养生秘方 2024-03-06 9 0 消炎利尿味甘消肿生津甘生性消肿炎味利
酿苦瓜一道既美味又有营养的菜肴

在客家菜中，酿菜是最有名的菜品之一。六月一趟惠州之行，有幸尝食“煎酿三宝”——酿苦瓜、酿豆腐与酿茄子，它们摆在一起色彩清新，味道丰富，形态多样，美味又美观，再有几粒葱花点缀一下，有如金镶玉，又似春点绿，一看上去就胃口大开。但此三宝中，我独爱酿苦瓜这道菜。 “春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸”是我国传统食菜之法。夏菜之苦，主要为苦瓜。尤其在这盛夏，多食苦瓜具有清凉败火、排毒养颜的作用，还能降血糖、血脂、抗炎等。与猪肉同食，肉类的高蛋白和蔬菜...

养生秘方 2024-03-06 10 0 苦瓜营养菜肴美味又有一道一又瓜有味
入夏后餐桌上不可少的一味菜苦瓜

　　入夏后，家中餐桌上必不可少的一味菜，就是苦瓜。　　《食物志》里记载：“苦瓜，一名君子菜，味甚苦。然杂物煮之，他物不苦，自苦而不以苦人，有君子之德。”从此，苦瓜因为这独特的品性就被人尊称为了“君子菜”。中医认为，苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火，素有“药物蔬菜”之美称。　　也许正是由于苦瓜的君子之德，它才被很多名家垂青。历史上吃苦瓜最有名的当属明末清初的画家石涛，他酷爱苦瓜，以致餐餐必食，甚至自号为“苦瓜和尚&rdqu...

养生秘方 2024-03-06 9 0 苦瓜桌上一味不可不可一瓜后上味夏少
两道酿着吃的美味养生佳肴

　　看《舌尖上的中国》第二部，介绍了一个少数民族的“酿菜”，很是诱人。其实“酿菜”是一种让菜肴的营养更加均衡，并减少营养元素流失的一种好的烹饪方法。很多蔬菜都适合用来做“酿菜”的盅、托，比如青椒、藕、圆蘑等。　　圆蘑是东北独有的菌类，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养价值是一般蔬菜的十几倍，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，堪称“素中有荤”的山珍。中医认为：圆蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的功能...

养生秘方 2024-03-06 8 0 养生美味生味两佳
DIY一瓶美味的红果罐头

在家里，自己动手制成这样一瓶美味的红果罐头，是不是感觉很有逼格？尝一尝，美不胜收——汤汁酸甜粘稠，含上一口，让它顺着嗓子眼儿慢慢流进胃里，那清凉、那酸爽，简直难以形容，只有亲口吃到才能感受。那一眼看去粉嘟嘟、清澈澄明的美艳，只有亲眼看到，才能相信，哇啊哦～原来，自己也能亲手做出这样厉害的吃食！很多人都跟飞刀说，自己曾在家用白糖和山楂一起煮，也很不错……啊呸，你给我打住！根本不是一个档次的东西。好吧，言归正传，经过这一番铺垫，相信很多朋友的口...

养生秘方 2024-03-06 9 0 美味罐头头一 DIY 味
陈皮是一味中药炸鸡翅

用料：鸡翅0．5公斤，陈皮 20克，盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、辣椒、冰糖、枸杞子、油各适量。做法：鸡翅用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。锅内倒入油将鸡翅炸至金黄色后捞出备用。然后在锅中放入葱、姜、辣椒炒香，放入炸好的鸡翅以及陈皮、冰糖、开水，炖5分钟，然后加入泡软的枸杞子再煮1分钟即可。健康提示：陈皮是一味中药，也是一种美味的调味品，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲，可作为儿童饮食的开胃剂。这道食谱香气逼人，开胃下饭。郑艳静...

养生秘方 2024-03-06 9 0 中药是一陈皮一味皮药一中鸡味
橄榄的滋味

　　今年寒假，我在西双版纳热带植物园里带孩子们考察各种各样的热带植物，孩子们高兴得跟小鸟似的。由于我本人只研究北方植物，因此到了这里，我要听专家的话，而且还要听小朋友的话。这几个让我很听话的小朋友分别属于当地的哈尼族和傣族。小玉是个傣族小姑娘，她认识很多种热带树种，但从她口中说出的树木名称我根本听不懂，也记不住(都是傣语名词)，她从地上捡起两颗青绿色的小果实，自己放在嘴里一颗，开心地嚼着，又送到我嘴里一颗，我只嚼了一下，那又酸又苦又涩的汁水便溢了出来，我刚想吐，但看到小姑娘正笑眯眯地望着我，那眼神中充满了期待，...

养生秘方 2024-03-06 9 0 橄榄味滋
粥的各种调味品的作用

　　粥的调味品选择，既要适合个人口味，也要考虑适宜。一般选用红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、生姜、葱白、食盐等。现将各种调味品的作用简介如下：　　1．红糖　　内含棕色物质“糖蜜”，以及叶绿素、叶黄素、胡萝卜素和铁质。中医认为，红糖性温，具有益气、暖中、化食之功，并有缓解疼痛的作用。因此，红糖作为调味品，每多用于治疗虚寒性疾病的药粥中。　　2．白糖　　是红糖经过洗糖、离心、分蜜等工序，去掉糖蜜及杂质，经提纯精制而成。从营养价值来说，白糖不及红糖。但白糖性寒，其润肺生津之功，...

养生秘方 2024-03-06 11 0 调味品各种作用调味粥作用各调味
白菜味甘温微毒

　　俗呼白菜即为菘，颇有贞操耐岁终。　　酒醉服时随醒悟，添疮敷处即消融。　　愁看发落涂头上，欲去丝飞滴眼中。　　药内虽教甘草在，食多诸病不能攻。　　按：白菜味甘温微毒。时珍曰：按陆佃《埤雅》云：菘性凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。今俗谓之白菜，其色青白也。陶隐居云：菜中有菘，最为常食，性和利人，无余逆忤，今人多食。如似小冷，而又耐霜雪。其子可作油，敷头长发；涂刀剑，令不锈。菘有数种，犹是一类，只论其美与不美。其功用《别录》云通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。萧炳载能消食下气，治瘴气，止热...

养生秘方 2024-03-06 10 0 白菜甘温味甘甘白味温微
熬汤用妙招，美味更健康

“饭前一碗汤，身体最健康”，人们经过长期的生活体验，把汤看做是最有利于身体健康的营养品。那如何能熬得一锅好汤呢？巧用以下妙招，让汤更美味更健康。热水炖肉，凉水熬汤热水炖肉，可使肉块表面的蛋白质迅速凝固，肉内的营养物质就不易渗入汤中，炖好的肉味道鲜美。熬骨头汤时，则要在煲汤前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，水要一次加足，并慢慢加温。用小火慢熬，可延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味物质充分渗到汤中，汤味才浓。需要提醒的是，炖肉、熬汤都不要过早放盐...

养生秘方 2024-03-06 10 0 健康熬汤美味用汤味健
家常菜最美味吃柿子

为了吃得舒服，家家都备有厨房，厨房会为一家人做出美味的饭菜，这就是家常日子里的家常菜。随着季节的变化，每家餐桌上的颜色也在不断地变化着。紫茄子、绿黄瓜、青辣椒等等时兴小菜，都会应节令在家常菜里充当主角。红烧肉、炖鸡汤、卤牛肉、烧鱼头等等荤菜，在家常菜里也有着重要地位。我做这些荤菜，是烧还是炖，都要比外面馆子里的做法简单。我炖鸡汤，就是加点盐、滴点醋，吃时，加一点点味精。土鸡炖到熟透时，本身就有很浓的香味，如果加上其他作料的话，反而喧宾夺主了。在家常菜里，一盘小菜炒得清爽爽，绝不会像馆子里用油把菜裹住。...

养生秘方 2024-03-06 10 0 柿子美味常子最味
酸味水果常吃橙子多吃番茄

食辣后多吃酸味水果吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，还有清热的作用。爱吃辣的人，餐后应多吃酸味水果，因为酸味水果能刺激消化液分泌，加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉、或吃点山楂、葡萄、柚子、都有去火的作用。吴理文常吃橙子预防胆结石常吃橙子不仅可以补充维生素C，还可以帮助人们预防胆结石。橙子中的维生素C含量很高，维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。胡佑志男性少喝牛奶多...

养生秘方 2024-03-06 10 0 水果橙子多吃番茄水常茄子多味
玉米入馔与肉类同炖亦或入汤皆美味

主料：莲藕1节，甜玉米1根，糯玉米1根，枸杞适量。调料：盐、豉油适量。做法：1.莲藕切块，玉米切段。2.藕块和玉米段一起放人砂锅，加水大火煮开后改小火慢炖。3.待藕块绵糯时加入盐、豉油和枸杞稍炖即可。功效：中医认为,玉米性平味甘，入肝胆经和膀胱经。具有利尿退肿、利胆退黄、止血调中和胃、利尿排石、降脂降压、降血糖等功效，可用于水肿尿少、小便不利、黄疸腹水等症的食疗。玉米营养丰富，所含大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止...

养生秘方 2024-03-06 10 0 玉米美味肉米汤味同
驴肉鲜香美味营养丰富

近年来，由于驴肉的天然绿色特性和营养保健功效，各地逐渐兴起一股驴肉消费热潮。可市场调查发现，由于毛驴资源紧缺，驴肉供不应求，市场价格不断攀高，一些黑心作坊、餐馆、驴肉火烧店竟然干起了“挂驴头卖马肉”的勾当，用马肉、骡子肉，甚至母猪肉替代驴肉来欺骗顾客，牟取暴利。因此，提醒消费者，吃驴肉谨防上了“马”的当。驴肉鲜香美味营养丰富俗话说“天上龙肉，地上驴肉。”自古以来，人们就对驴肉这种美味情有独钟。古人把驴肉比做龙肉，不仅赞...

养生秘方 2024-03-06 11 0 驴肉营养丰富美味肉鲜香味丰
香味安全套不卫生

市场上的避孕套色彩纷呈，有红、白、粉、紫、蓝等二十多种。自上世纪90年代初起，厂家还推出了添加各种香料的安全套，常见的有玫瑰香型、桂花香型等几种。应该说，彩色和香型主要是为了改善一些人对安全套的反感心理，同时也是为了增加吸引力。因为人们可根据对颜色的偏爱或当时的心境，选择使用不同的安全套。需要提醒大家的是，时下流行的草莓、巧克力等香料型安全套，容易导致女司女阴道发炎。如果要选这类产品，一定要密切关注女性是否有阴道分泌物异常问题，并且尽量少用。另外还有一种“夜光型”安全套，以含磷的涂料产生...

养生秘方 2024-03-06 9 0 卫生香味不安生全香卫味
食物气味能“助性”

　　你知道吗，食物不仅可以用吃的方法来助性，还能用闻味来触发性欲。　　美国芝加哥嗅觉与味觉训练与研究基金会主任Alan·R·Hirsch教授说，在最近所做的一项研究中，他发现任何食物散发出的味道，都可以或多或少地触发男人的性欲，而其中有些食物甚至有着戏剧般的作用。　　“比如，涂着干酪的比萨所散发的味道，可以使阴茎的血流量增加5%，而涂了黄油的爆米花则能使血流量增加9%，熏衣草的香味和黄瓜派的味道则可以增加40%。”Hirsch说，“但有...

养生秘方 2024-03-06 9 0 食物气味食性能气味
趣味“保龄球”

同事老沈和一般长期伏案，普遍患有颈椎病、鼠标手等职业病的文秘工作者相比，虽已年过五十，但却没有任何毛病。究其原因就是长期坚持参加慢骑自行车、托球跑等趣味体育活动，其中尤以趣味“保龄球”可能起了很大作用。由于单位基础设施薄弱，没有专门的运动器材及场地，为了锻炼身体，增强体魄，老沈因陋就简、就地取材，通过打趣味“保龄球”进行健身。之所以叫趣味“保龄球”，因为单位并没有球馆、球道及保龄球器材，而是将铺有实木地板的大会议室当球馆，用矿泉水当球瓶，用塑料...

养生秘方 2024-03-06 10 0 保味
品味快乐

在这个变革的时候，人们有太大的压力，太多的烦恼。夫妻下岗、子女求学、住房、医疗、养老保险，但这并不是我们生活的全部，我们没有理由失去快乐。每个人都追寻快乐，孩提时父母疼爱，成年时夫妻温馨，老年时子孙满堂。人的一生要经历求学、就业、成家、育儿、赡老，经历春夏秋冬，悲欢离合。惟有保持快乐的平常心，自我安慰，才能保持心理平衡，精神愉快。人难免有失落的时候，工作不顺、家庭失和、朋友反目。不必责怪自己，更不要怨天尤人、自暴自弃。理智地对生活，找出自己的不足，寻找补救的机会，你终究能从波谷迈向波峰。快乐在我们每个人的心...

养生秘方 2024-03-06 8 0 味
心理专家推荐3味解压药

　　面对不良情绪，如何排解和发泄，心理专家为我们开出了三剂处方。　　第一剂“牛黄清热散” 　　如果负性情绪是由于事业、家庭引起的，并且有实质性的问题存在时，一般情况下，应先让自己平静下来，使心态保持平和，否则此时做出任何决定都是冲动的。最好再能约几个好友或者同事请他们帮忙分析，把问题分析得更全面、更透彻，才有利于我自己做出决定。自己看自己大多是片面的，别人的建议或者意见这时候显得非常重要。所谓“牛黄清热散”正是喻意要先冷静思考，切不可冲动行事，如果把存在的问题解决了...

养生秘方 2024-03-06 10 0 心理专家推荐解压心专药解味理
中医药历史传说典故让人回味无穷

近日，甘肃省发改委和卫生厅下发《关于促进中医药产业发展的意见》，为培育发展中医药文化和健康旅游产业，甘肃将在幼儿园、小学开展中医药启蒙教育，推广普及中医药知识。笔者认为，应该在全国各地推广该举措，让中医药启蒙教育早日落地生根。中医药是祖先留下的宝贵遗产，除了帮助老百姓防病治病，悠久的中医药历史传说、典故让人回味无穷，无论是神农尝百草，还是华佗刮骨疗毒，以及李时珍编著《本草纲目》……每一个故事都让国人以及外国友人对神奇的中医药充满好奇和向往。但我们也应当看到，近年来一些地方以及...

养生秘方 2024-03-06 9 0 中医药中医医药历史药医中历无故味
警惕“按总额发奖金”带来“变味”处方

近日，笔者无意间接触了几名病人在公立中医医院和民营医院中医科开的中医处方，这些患者都有同一个疑问，“我已经用了这么贵的药，为什么疗效不好，中医到底还能治好我这病不？” 笔者分析了这几个处方后发现，几乎每张处方都有“逢贵则用”的特点。也就是说，哪些中药饮片当前价格贵，就尽量在处方中加入。最常见的就有人参、红参、三七、浙贝母等，甚至有的处方中直接有2至3味价格昂贵的中药饮片。看起来只是几个小小的处方，却折射出医疗机构“按照总额发奖金&rd...

养生秘方 2024-03-06 9 0 处方警惕方发处味
老人体味重与啥有关

体味是指身体散发出具有个体性的特异气味，这些气味主要是由皮肤腺体的分泌物散发产生的。年龄增长会明显影响体味的产生，生活中时常感到很多老年人身上散发的体味，这是因为天冷老年人行动不便，体弱怕冷，洗澡次数减少，衣服也穿得较多较厚所致。人体通过尿液、大便以及汗液排泄废物，各种排泄物和分泌物都有各种各样的气味，随着身体机能的衰退人老后容易产生异常的体味，这是很正常的。加上老年人消化功能退化也会出现口臭。岁数大了通常大、小便都不太正常，而身体中聚集的毒素就会从皮肤中排出，产生异味。患老年痴呆症的老人、糖尿病、肾衰和肝衰的...

养生秘方 2024-03-06 9 0 老人人体有关重体关有味
异常味觉发现健康危机

身体不适，口味总会受到影响。当你出现异常味觉时，那可能是隐藏疾病的信号。 1．口淡：有时就算是对佳肴美食也会觉得没有口味，食欲欠佳，原因可能是感冒或是脾胃虚弱，运化不畅。 2．口酸：如果在没有食用酸性食物也会感觉口中有酸味时就需要注意了，这种情况很可能是因肝胃不和或肝有郁火所致，可能患溃疡症。 3．口苦：当你无缘无故感觉口苦可能是肝胆出现了问题。 4．口甜：口中经常有甜味，多因湿热积于脾所致，糖尿病患者也有口甜的感觉。 5．口咸：很有可能是肾虚，肾液上泛所致。 (张志达)...

养生秘方 2024-03-06 10 0 健康发现异常现发常异味健