味 第13页
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“酸味”本义应为“曲直作酸”
曲者收之义 直者散之义 酸味为药性五味之一，《本经》把酸味放在了五味之首，曰：“药有酸、咸、甘、苦、辛五味”。其实酸味药在常用中药中所占比例较小，主要集中在收涩药中。《尚书·洪范》曰：“曲直作酸。”曲属阴，直属阳，曲直作酸是说阴中有阳而后作酸。曲者收之义，直者散之义，故《汤液本草》谓：“酸能收能散也。”药性酸味，其功悉是若此。 酸收 《内经》曰：“酸者，束而收之。”《本草从新》...
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服六味地黄丸勿食辣椒
前不久，湖南涟源市的王某，在一路边小吃店吃完一碗面，突然，感到肚子剧痛，急送医院抢救，采用灌肠洗胃，方脱离危险。 110上门怀疑是店家放毒，经调查了解，店家与王某往日无怨，近日无仇，决不会做这样害人害已的事。110又怀疑，店家与人结仇，或同行相争下的毒，但店家却是人人称赞的老好人，从不与人相争结仇。后来，经过对王某吃过的面做检验，也查不出有毒物质。经过医生的查问，才知道，王某感觉腰痛，自己在药店买了六味地黄丸吃，然后到小吃店吃面，也没忌口，放了大量的辣椒，与药相冲，造成了肚子剧痛，被误认为中毒的现象。 六味...
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六味地黄丸不是壮阳药
很多人都觉得40岁以上的男士都要吃六味地黄丸，并把六味地黄丸当做壮阳补肾的常备保健药。其实，六味地黄丸不是补肾的万灵丹，服用不当会招致新麻烦，实际上，六味地黄丸就不是壮阳的药。 六味地黄丸主要适用于肾阴亏虚的患者，适应范围比较广。而所谓“壮阳”，补的是肾阳虚，六味地黄丸对此无能为力。 最近一个小伙子来看病，一看身体特别壮，自诉很少生病吃药，可不知为什么，最近经常夜里睡觉时盗汗。给他开了些六味地黄丸，服用几天果然好了。他这就是典型的肾阴虚症状。肾阴虚的主要症状还有腰膝酸软、头晕目眩...
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仲秋田螺味美药效佳
仲秋时节(农历八月)，正是田螺最肥美的时候。其肉不仅丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口，还具有多种食疗价值。 中医认为，田螺味甘、咸，性寒，具有清热利水、除湿解毒、明目通便的功效。现代研究也发现，田螺具有很高的营养价值。据分析，田螺含有人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、无机盐、核黄素等营养成分，比起蛋类，除脂肪外，其蛋白质、糖、钙、磷、铁和维生素均比蛋类高。 用田螺食疗可以治小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒等多种病症。但是，在食用时一定要注意，由于田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易...
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夏日的美味 让您的胃口好起来
夏天新鲜瓜果丰富，应季应时的夏季蔬果是保证了暑热天的营养，第四军医大学唐都医院营养科叶琳主任介绍，夏日高温天，苦瓜、丝瓜、黄瓜、西瓜、西红柿、豆腐等豆制品都是适宜消暑的美食。本期为您推介几款清凉菜式，与您分享夏日的美味，让您的胃口好起来。 冰凉西瓜丁 西瓜是夏天必吃的消暑良品。西瓜甜美多汁，有良好的解渴作用，而且营养丰富，对于人体的健康有补充微量元素、各种营养成分、糖分和盐的作用，能起到利尿的作用。 原料：西瓜1000克，苹果50克，橘子50克，菠萝50克，荔枝20克，甜瓜30克 调料：冰糖50...
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床边香味治失眠
有一些气味可以使大脑皮层受到抑制，对缓解失眠有一定的作用，比如茉莉花的气味。 德国波鸿鲁尔大学和杜塞尔多夫大学研究人员用数百种香味在人体和动物身上做实验，测试这些香味对人体与动物体内氨基丁酸受体的影响。氨基丁酸是一种抑制性神经递质，能结合抗焦虑的脑受体并使之激活，然后与另一些物质协同作用，阻止与焦虑相关的信息抵达脑指示中枢。氨基丁酸效应越强，对神经的舒缓作用就越大。实验结果显示，茉莉香味产生的影响最大，能使动物体内氨基丁酸效应增强5倍多。对失眠、焦虑、烦躁等症状的缓解效果堪比镇静剂。失眠的老年朋友可以在床边放上一些...
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扎根基层对中医意味着什么
广州中医药大学与固生堂中医7月31日签约共建广州中医药大学固生堂深圳国医馆，在混合所有制经济发展较快的特区城市深圳，此举仍引起中医药行业内外的关注和兴趣。国医馆引入社会资本，并与三甲公立中医院共同设立混合所有制的慢性病中医专科社区门诊，被视为混合所有制模式在深圳中医服务领域的试水之举。在同期举办的构建医、学、研多层次混合所有制基层卫生事业交流会上，与会政府官员、专家学者和产业界人士各抒己见，对混合所有制如何驱动基层中医药发展进行了深入探讨。 固生堂模式：扎根基层对中医意味着什么 传统中医服务模式具有强大生命...
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衣服阴干有异味源子霉菌
人们常有这样的体验，阴雨天洗干净的衣服，好不容易晾干后，却有一股子难闻的异味。这主要是由于阴雨天空气湿度大，衣物干得慢就会滋生霉菌，更容易使衣物纤维成为病菌繁殖的温床，不仅容易使衣物产生异味，而且影响身体健康。因此，要尽量除去衣物上的异味，防止霉菌对身体造成伤害。 洗净 附在衣服上的霉菌大量繁殖，会排出酸性物质，产生异味。要想防止霉菌的繁殖，并减少其危害，洗衣服应该选用含活性氧的洗衣粉。活性氧除菌以超强的氧化力破坏病菌的细胞膜，从而将病菌杀灭。由于活性氧水可以渗透到衣物的每个角落，所以不会存在杀菌死角，衣物即使在阴...
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五色糯米饭色香味俱全
五色糯米饭系壮族人民的传统风味美食之一，提起它，还有这么一个动人的故事：传说仙女三圣母因思凡下嫁人间，触犯了天条，于是被玉皇大帝关进了地狱，还不给她东西吃。三圣母的儿子沉香为了不让母亲饿着，就把饭给母亲送到地狱，哪知每次路过狱门时都让看门鬼给吃光了。沉香想出了一个办法：用枫叶汁把糯米浸黑后煮成青精饭(即五色饭)，看门鬼从没吃过黑米饭，以为有毒便不敢再吃。从此，沉香的母亲就是依靠这青精饭得以维持生命。沉香的孝心感动了上天，玉皇大帝便将三圣母释放了。 其实，沉香制作青精饭，就是《宝莲灯》故事中的一段，它早已成为壮族人民...