冬 第47页
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冬日的第一菜 大白菜
价格便宜、好吃又营养的大白菜，当之无愧是冬日的第一菜。 白菜外面深绿色的老菜叶，是营养最丰富的部位。相比于其他部分，它含有更多的膳食纤维、类胡萤卜素、维生素c以及钙、铁等矿物质。多加一点油来炒，或者放在肉里短时间炖一下，可以使老菜叶中的膳食纤维变得柔软，口感更好，还不会伤害消化道。同时，在油脂的帮助下，类胡萝卜素能更好地被吸收。因此，大白菜最外层的老菜叶最适合和肉一起炖，或者做干锅菜。 白菜中间的菜叶比较嫩，营养也很丰富。这部分菜叶容易熟、口感好，最适合轻微加热。这部分的菜叶是涮火锅必不可少的美味，也可以做奶汤白菜...
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柑橘芳香 秋冬室内巧摆设
柑橘具有芳香气味，在一定程度上可以开窍解秽。诸葛亮在七擒孟获时，行军进入南方多有瘴气、恶水、毒湖、潮湿之地，会带上一些陈皮、薄荷等具有芳香味的药材，以除湿排秽。 天气渐冷，很多老人晚上关闭门窗睡觉，室内空气不流通，病菌相对较多，如果在卧室里放一个橘子，清新的气味能够刺激神经系统的兴奋，让人神清气爽，清除污浊的空气，相对美化室内的环境。 从中医的角度来说，橘子具有的芳香味，可以化湿、醒脾、避秽、开窍，除了醒脑开窍外，当感觉乏力、胃肠饱胀，不想吃东西时，适当闻闻橘子的清香，可以缓解不适的症状。芳香的气味还能够使人镇...
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冬天严防心肌梗死
天津市河西区读者王琴问： 冬季该如何防治心肌梗死? 答：冬季，中老年人要了解和掌握心血管病的预防保健方法。这样才能使心梗等疾病不发生、少发生，以利于健康长寿。 急性心肌梗死是由于持续而严重的心肌缺血所引起部分心肌急性缺血性坏死。绝大多数急性心肌梗死的发生与冠状动脉内粥样硬化斑块有关。由于冠状动脉供血急剧减少或中断。导致相应心肌严重缺血，以致坏死。 此时，血管如同河流淤积了过多的泥沙，使河道变窄、水流不畅，若完全阻塞则造成下游断流，而心肌则好似下游所灌溉的田地作物。因无水干枯而死亡，且发病很急。临...
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冬至过后养生保健要保护
冬至过后，气温骤降，养生保健要重点保护好三个地方。 颈部：颈部是气管所在的部位，冬季出现咽部发痒，咳嗽有少量清痰，服止咳药作用不明显，可能与颈部前胸受寒有关，因此，尽量穿高领衣服，出门戴围巾。 前胸后背：这是肺所在的地方，“肺为娇脏”，太寒太热都受不了，特别是寒，最容易引起咳嗽、喘。坎肩就是冬至过后必备的防寒衣物了。 脚部：脚离心最远，气血最不容易温煦，睡觉之前泡泡脚，就能有效防止咳嗽。。 另外，冬天日照本来就少，冬至之后，雨雪天气增多，心情抑郁的人会更多，此时要多晒晒太阳，看看喜剧...
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冬季进补 多吃点牛羊肉
冬季进补需适当多吃点牛羊肉。牛羊肉不论爆炒还是炖煮，如能掌握一些烹饪诀窍，就能提高菜肴的营养价值，并能吃得更加鲜美。 挂糊 在爆炒牛羊肉或者炒羊肝、炒腰花时，下锅前应用淀粉或蛋清加少许酱油和水调成糊搅拌一下。挂糊可以防止牛羊肉的蛋白质老化，更利于人体吸收，还能防止肉中维生素被破坏，牛羊肉中含B族维生素较多，中老年人容易缺乏B 族维生素。挂糊后再炒出的牛羊肉比较鲜嫩，又没有破坏维生素，更适合老年人食用。 加醋 煮或炸牛羊肉时应加点醋，醋能使肉和骨头中的钙和磷等矿物质分解出来，为人体全面吸收，预防骨质疏松。 配蔬...
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冬季做床十仿生运动
冬季，很多人会恋床缺乏锻炼，其实在床上也可以进行几种模仿动物的健身活动： 仿猫拱腰：每天清晨睡醒后，趴在床上，撑开双手，伸直合拢双腿，撅起臀部，像猫儿拱起脊梁那样用力拱腰，再放下高翘的臀部。反复十几次，可促进全身气血流畅，防治腰酸背痛等疾病。 仿狗行走：像狗走路一样，将四肢着地，右手和左脚、左手和右脚一起伸出去移动身体前行。每天坚持走20步，可以防治由于长时间站立或行走而引起的腰痛、胃下垂、痔疮及下肢肿胀等，对防治腰痛尤其有效。 仿蝗跷腿：将身体俯卧，双肘弯曲，双手贴在胸部下方的床板．卜。接着上身仰起，双脚并...
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高血压患者入冬须护肾
进入冬季，寒冷会使血压升高。对于高血压患者来说，突然升高的血压，不仅是心脑血管疾病的诱发因素，而且也容易对肾脏造成损害。高血压肾病的发病年龄多在40岁以上，高血压病史在5年以上，但有研究发现，有些高血压病史不到5年的患者，也出现了高血压肾损害。肾功能减退时，往往小便短少，甚至无尿。水分不能及时排出，全身会发生浮肿。如果肾脏的功能严重衰退，血液里积留的代谢废物(尿素氮、肌酐等)太多，就会导致严重的中毒现象，形成尿毒症，患者就会出现头痛头晕、恶心呕吐、咳嗽气急等症状，严重时可发生昏迷，出现生命危险。 保证血压平稳 预防...
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冬养金鱼调节心情
孙大妈有慢性肺病，到了冬天就很少出门，女儿就给她买来了一缸金鱼。没事时给金鱼换换水，喂喂食，即便静静站在鱼缸前看它们欢快的游动，孙大妈也觉得心情开朗了许多。 心理专家表示，秋冬季节，随着气候变冷，草木萧瑟，加上日照时间变短，会让内心敏感的人情绪变得消极。特别是老人，出门少会让他们变得空虚无聊。此时如果养上一缸鱼，会调动生活的积极性，让人变得充实，获得快乐和成就感，有利于抵抗消极情绪。每天给鱼喂食，看着鱼儿自由游动，观察鱼儿形态的变化，不仅能缓和情绪，释放压力，还能体会到生命活力带给人的喜悦。此外，随着冬季开始供暖，...
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冬季血压高按摩可缓解
天气寒冷会使血压波动，对中老年高血压患者来说，冬季比夏季更难将血压控制在正常范围之内。高血压患者进行按摩可舒缓心情，有助于控制血压。 按摩方法是：首先提拿上下肢、腹部；然后双手自肩背部向下推至足跟处；再从背部按揉到下肢。点揉肝俞穴(在背部，当第九胸椎棘突下，旁开1．5寸处)、心俞穴 (位于第五胸椎棘突下，旁开1．5寸处)、肾俞穴(位于第二腰椎棘突下，旁开1．5寸处)；拇指揉按太阳穴(位于眉梢与外眼角连线中点，向后约1寸凹陷处)、风池穴(位于项后枕骨下两侧凹陷处，相当于耳垂齐乎)、涌泉穴(位于足掌心，当第二跖骨间隙中...
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轻松按摩面部防治秋冬病
人到中老年，身心机能开始衰退，抗病能力不断降低，很容易感染各种疾病。如果只靠卧床静养，则身心功能难以保持，更难以康复。要健康养生长寿，最重要的是努力发现和发掘人体自身的保健能力，进行防病治病。为此，中老年人须提高自我保健意识，学习和掌握一些自我保健知识，并将学到的知识运用于自我保健的实践中。日前，北京中医医院中医专家宋孝瑜教授在接受记者采访时指出，中老年人在日常生活中，可采取自我疗法，防治一些常见病、多发病。例如，按摩、气功、刮痧，既简单易行，又疗效显著。眼下，正值秋季，特向中老年人介绍“面部自我按摩养...
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冬病夏治应辨别体质
冬病夏治是我国传统中医药疗法中的一朵奇葩，对诸如哮喘、慢性阻塞性肺病、过敏性鼻炎、慢性腹泻、风寒湿性关节痛、过敏性皮炎等疾病有着肯定的疗效。目前在各医疗机构中广泛采用的三伏天穴位敷贴，因方法简便、无长期服药之苦、价格低廉等优势，越来越受到患者的青睐。 但每种疗法都有适应人群，三伏天穴位敷贴也不例外。该疗法针对的疾病谱是冬季或受凉后容易发作或复发的疾病。适应的人群是处于疾病缓解期或稳定期，而不是在急性发作期；体质偏于气虚或阳虚，阴虚体质者则不宜。 比如哮喘之气虚者，临床缓解期通常表现为：气短声低，怕风，容...
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冬病夏治“三伏贴”
近年来，中医传统的冬病夏治对于老百姓来说已经不陌生了，三伏贴是冬病夏治疗法中最为盛行的一种。夏季三伏时，人体阳气最旺盛，此时治疗某些冬季易发的疾病，可最大限度地以阳克寒，达到标本兼治的效果。夏季全身经络最为通畅，皮肤毛孔舒张，此时将药物贴敷在穴位上，药物经穴位透入机体，通过经络而刺激全身，可全面调整脏腑功能，提高人体的免疫力，从而达到防治疾病的目的。 三伏贴时间 三伏贴疗法对时间有一定要求，根据中医理论，每伏第一天是开穴的日子，此时贴敷效果最佳。每年三伏大概在公历7月中旬到8月中旬之间，是一年里最炎热的时候。20...
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