食物 第14页
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食物疗法清除人体内的各种毒素
日本学者阿部博幸在《食物是最好的医药》一书中指出，除了细菌感染以外，人会得病的主要原因是体内含有各种毒素。只有清除或减少这些毒素，人的身体才会保持健康。那么，人们应如何有效地清除体内的各种毒素呢？ 食疗排毒： 1. 香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克，蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根，盐适量。香菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中均含有丰富的具抗癌、增加肠胃蠕动作用的成分。能够帮助人体消化食物，排除毒素。菌类食物热量低，所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富，常吃可以增加人体免疫力。 ...
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新版膳食指南 食物多样谷类为主
最新版的《中国居民膳食指南（2016）》近日在国家卫生计生委新闻发布会上正式发布。新版膳食指南由中国营养学会经过两年时间修订完成，既包括一般人群的膳食指南，也包括特定人群膳食指南（婴幼儿、孕妇乳母、儿童青少年、老年人和素食人群）等，更加强调食物的多样化与均衡，以及吃动平衡，其中核心内容包括六个方面。 A 食物多样谷类为主 平衡膳食是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。食物可分为五大类，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。不同食物中的营养...
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饮食对症养生 多食高热量食物
长沙市雨花区的老陈是运动健将，喜欢户外打篮球。球友注意到，每次去打球，除了带大瓶矿泉水，老陈总要带上一把香蕉。看到别人迷惑不解，老陈说，每次打完球，出了一身大汗，身体很累，动都不想动了。但吃了几根香蕉，身体便要好很多，也不是很疲劳了。 老陈的做法很有道理。因人在运动时身体排出大量汗液，导致钾流失，而香蕉富含钾元素，是补充钾理想的选择。从营养学的角度来说，对症饮食有助于健康。下面是一些对症的饮食。 杏仁有益大脑杏仁中含有维生素E，可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。科学家认为，杏仁巧克力之所以对大脑...
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哈医巧用食物采治病
哈萨克族医生认为，驼奶性微热，其他奶性平。奶有滋补、安神；养阴、解毒作用，可作为病后身体虚弱者滋补之用，还可以治疗除硫酸铜以外．的其他毒物造成的中毒。驼奶加入微量马钱子发酵后饮用，可以强阳壮体，并对食道炎、手术后恢复及减少化疗不良反应有益。酸奶不仅具有较高的营养价值，而且具有镇静安神的功效，可用于治疗失眠多梦，并可稀释血液，改善血液循环，降低血压和血黏度。发酵的马奶(和木孜)性平，可补气强身，还可用于防治贫血、肺痨、虚损等病症，加入丁香末饮用则疗效更佳。马奶发酵后的沉淀物可用于催吐，治疗痰食积滞。 羊肉和马肉性热，...
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食物搭配中蕴藏养生知识 饮食之中学习养生知识
许多我们习以为常的食物搭配中蕴藏着许多养生方面的小知识，让我们从身边的饮食之中学习养生的知识，让我们吃得更健康。 豆浆配油条 豆浆配油条是很多人钟爱的早餐之品。油条经过油炸，食用之后易生湿热。豆浆可以清热利湿，对抗食用油条所生的湿热。这样搭配食用既美味，又符合养生理论，对身体益处很多。 现代研究也证实，喝豆浆配合淀粉类食物可以增加豆浆中蛋白质类物质的吸收。同时，油脂类成分还可以增加豆浆中各类维生素的吸收利用。值得注意的是，日常食用中油炸类食品不宜食用过多，饮用豆浆时应尽量搭配温性粗粮主...
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人要长寿肠要清：12种食物清肠排毒
红薯 红薯所含的纤维质松软易消化，可促进胃肠蠕动，有助肠道内残留的毒素以及粪便的排出。最佳的吃法是将红薯洗干净，连皮一起烤熟后食用。薏仁 薏苡仁可促进体内血液循环、水分代谢，利尿消肿，有助于改善水肿型肥胖。饮用薏苡仁水是不错的排毒方法，直接将薏苡仁用开水煮后，放凉代茶饮用。燕麦 燕麦能滑肠通便，促使粪便水分增加，配合纤维促进肠道蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝，搅打时也可加入其他食材，如葡萄干、草莓等，既增加营养又能促进排便排肠毒。小米 小米含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容...
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哪些食物能促进雄性激素分泌
生理学家和营养学家研究发现，经常吃能促进雄性激素食物的中老年男子，能改善男性的性功能衰退，使夫妻关系更和谐，促进健康。能促进雄激素的食物主要有以下五类。动物内脏：它们含有较多的胆固醇，而胆固醇是雄性激素的重要成分。此外，动物内脏(心、肝、睥、肾及鱼鳔)还含有肾上腺素和性激素，能促进精原细胞的分裂和成熟。含锌的食物：含锌最高的要首推牡蛎肉，其他如牛肉、牛奶、鸡肉、鸡肝、蛋黄、贝类、花生、谷类、豆类、马铃薯、蔬菜、红糖等，都含有一定量的锌。含精氨酸的食物：主要有鳝鱼、鲇鱼、泥鳅、墨鱼、章鱼、蚕蛹、鸡肉、紫菜、青豌豆等。...
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药食两用的食物名单 介绍其性味归经与功效
常有读者来电、来信询问可以用些什么食物调补身体，其实卫生部前些年就公布过药食两用的食物名单。以下选取24种常用药食两用的食物介绍其性味归经与功效，供大家选择时参考。 1.八角茴香 【性味归经】辛、甘，温。归肝、肾、脾经。 【功效应用】1.散寒、暖肝、温肾、止痛：寒疝腹痛；睾丸偏坠；肾虚腰痛。2.理气开胃：脘腹疼痛；呕吐食少。 2.小茴香 【性味归经】辛，温。归肝，肾，脾，胃经。 【功效应用】1.散寒止痛：主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。2.行气和胃：可治胃寒胀痛，食少呕吐等症。...
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中医看养心贵在静心 吃养心安神的食物
在中医看来，养心才是养生的最高境界，而养心贵在静心。养心不仅仅是保护好心脏这个器官，还包括身心的调养。养心重在养神，而养神，说到底就是净化我们的灵魂。不过想要净化心灵，首先要从饮食着手。 一方面，要多吃养心安神的食物，比如茯苓、莲子、百合、小枣、藕粉、银耳、鸭肉等。另一方面，要多吃“真正的食物”，也就是最自然的食物。在食品安全问题显著的今天，这个要求似乎显得有点奢侈，尽管如此，我们依然要尽可能地吃更加天然的食物。这样可以让我们的肠胃更健康，身体中的毒素更少，心脏也就更健康。具体该怎...
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通过饮食调理养护肺脏 选择利肺食物
10月14日是世界肺功能日。当下，由于人类大气生存环境日趋恶劣，人们久坐时间增加而运动量减少、主动吸烟和被动吸取二手烟、饮食辛辣油腻等因素，使得人体肺脏变得十分娇嫩，呼吸道疾病如慢性支气管炎、非典型性肺炎、肺结核、肺癌等日益增多。说到养肺护肺，中医在食疗上累积了宝贵经验。今天就和大家谈谈如何通过饮食调理养护肺脏。 饮食避免辛辣刺激、 肥甘厚味 西医的肺是指实质性的肺实质器官，能传递和交换气体，即吸进氧气，呼出二氧化碳的过程。中医讲的肺概括了整个呼吸系统、部分消化系统、泌尿系统和循环系统的功能，包...
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四类食物缓解人的坏脾气
现代科学研究发现，人的脾气与饮食有关,四类食物对缓解人的坏脾气很有帮助。 富含铁质的食物有些人不喜欢吃肉，也不喜欢新鲜蔬菜，只喜欢吃糖果和糕点,这种偏食习惯会造成铁元素摄入不足，导致情绪急躁易怒。所以,建议这种坏脾气的人应适量食用一些含丰富铁质的动物蛋白,如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及海鲜品等等。这样做一方面可以扭转不良情绪，另一方面有助于大脑提高注意力，保持精力充沛。 富含钙质的食物钙有抑制脑神经兴奋的作用，当大脑中没有充足的钙时就会情绪不安,容易激动。摄取富含钙质的食物，可使人的情绪保持稳定。同...
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平衡膳食必须由多种食物组成
人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同。除了母乳能完全满足0～6月龄婴儿外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因此，平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求。 坚持谷类为主食 谷类食物是中国传统膳食的主体，也是最经济的能源食物。随着生活的改善，人们变得更倾向于食用动物性食物和油脂。2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示，在一些比较富裕的家庭中，动物性食物的消费量已经超过了谷类的消费量，但是这类食物提拱的能量和脂肪过高，而膳食纤维过低...
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孩子有些食物应列为禁忌或少食
儿童正处于生长发育时期，注意健康饮食十分重要。儿童饮食中除供给足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等外，有些食物应列为禁忌或少食的，要引起人们足够的注意。 甜品 ①不宜多吃罐头。罐头制作中常加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等，这些人工合成物，对成人健康影响不大，但对儿童来说，由于他们发育未健全、未成熟，身体各组织对化学物质的反应及解毒能力低。常食用罐头，势必加重脏器的解毒排泄负担，影响身体的健康与发育，甚至还会因某些化学物质的逐渐积蓄而引起慢性中毒。同时，罐头中的维生素经过加热...
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