食物 第9页
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冬季保暖 吃食物由内而外暖和起来
穿对衣服，可以保暖。而吃对食物也可以让你由内而外暖和起来。 富含糖类、蛋白质、脂肪这三大营养素的食物是御寒首选。营养专家表示，到了冬天，人体对能量的需求本来就比较多，本能驱使我们去吃热量较高的食物来帮助身体产热，所以冬天多吃一点没有关系。 光是摄取糖类、蛋白质和脂质还不够，B族维生素以及镁、锌、铁等矿物质，都是人体产热不可或缺的。冬天不妨适当多吃些瘦猪肉、深绿色蔬菜、全谷类食物、海鲜等。另外，甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内（除脑、腺、子宫外）绝大多数组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，...
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冬季寒潮来袭 驱寒食物有哪些
冬天时常会有寒潮来袭，突然变冷的天气让人们猝不及防，厚厚的棉衣也阻挡不住寒冷的侵袭，其实，从内到外的调养才能增加你的抗寒能力。寒冷的季节应该增加热量的摄入，多吃一些肉类和根茎类的蔬菜。 肉类以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。根茎类蔬菜，如藕、胡萝卜、百合、山芋、大白菜等含有丰富的无机盐，不妨与其他食品掺杂食用。 此外，还可以多吃些含铁高的食物，美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。贫血的人体温较血色素正常的人低0.7℃，...
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肝郁气滞多吃理气食物
肝郁气滞 症状表现为频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。 对策：首先要通过精神养生的方法来调节神志和情志，并针对病因采取疏导的方法来进行治疗。饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。 肝火上炎 症状表现为失眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。 对策：除应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要适量多吃清肝泄热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。 脾虚肝乘 症状表现为身倦...
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食物脱敏有特效
秋季是皮肤过敏的高发季节，过敏体质的人常会出现浑身瘙痒，甚至出现斑块或皮疹等症状。许多人在医院查清了过敏原后，尽量地避免和过敏原接触，但有时还是防不胜防，所以脱敏疗法就显得非常重要。我们日常生活中常吃的山药和红枣就是脱敏的最佳药物。 山药：中医认为，肺属金，主皮毛，皮肤的异常表现一般都与肺有关系。所以中医防过敏须从治肺人手。山药性味甘、平，具有补肺益气养阴的功效，补肺即是补皮毛。药理研究发现，山药中含有薯蓣皂苷、胆碱、植酸、维生素、止杈素等多种有效成分，具有脱敏的作用。过敏体质的人进行脱敏治疗，可选用鲜山药30克，...
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食物的适量合理搭配
酸与碱：食物分为酸性与碱性，一般粮食类（大米、面粉、玉米等）、肉类（猪、牛、羊等）、禽类（鸡、鸭、鹅等）、水产类（鱼、虾、贝等）、蛋类、花生、核桃、糖类、用谷物酿制的酒等，含磷、硫、氯等元素较多，是酸性食物；而蔬菜、水果、牛奶、红薯、土豆、海带、豆类、香菇、黄瓜等，含钾、钙、钠、镁等元素较多，则属碱性食物。酸性与碱性食物分别会给人体血液和体液带来酸性或碱性倾向。在健康状态下，人的体液一般呈弱碱性，如摄入太多酸性食物，会影响营养吸收，形成酸性体质，易患疾病；过多进食碱性食物会使人体液偏碱，也不利身体健康。日常...
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食物归经指导食疗
慢性病患者可能有这样的体会，当有肺虚咳喘之时，有经验的老中医往往建议病人经常吃一些百合、山药、白果、燕窝、银耳、猪肺、蛤蚧或冬虫夏草等，而不会叫你去吃龙眼、栗子、大枣、胡桃等，这是因为前面所说的食物皆人肺经，能养肺、补肺、润肺，后面所说的食物皆不入肺，食之与肺无补，这就是中医所说的食物归经。 食物的归经是指食物主要对人体某些脏腑及其经络有明显选择性的特异作用，而对其他经络或脏腑作用较小或没有作用。食物的归经是根据食物被食用后反应出来的效果，并结合人体脏腑经络及其生理病理特点概括得来的，是中医食疗理论中必不可少的&...