食物中毒
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三物备急丸治疗寒凝积滞，卒然心腹胀痛，脘腹胀满高起，二便不通，甚则痛如锥刺，面青气急，或口噤暴厥，苔白，脉沉而紧。现用于急性肠梗阻、急性胰腺炎、食物中毒属于寒积冷结而体质壮实者。心腹诸卒暴百病，卒中恶风气忤，迷绝不知人。干霍乱，心腹百病，疰痛。干霍乱，心腹胀满，搅刺疼痛，手足厥冷，甚者流汗如水，大小便不通，求吐不出，求利不下，须臾不救，便有性命之虑，卒死及感忤口噤不开者。喉痹水浆不下：小儿木舌，肿胀满口中。三物备急丸秘方制作方法。
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赤金锭治疗天行时疫，瘟疫，伤寒，狂言乱语，霍乱，绞肠痧，腹痛，食物中毒，小儿急慢惊风，中风，中气，口眼斜，牙关紧急，筋脉拘急，妇人月水不调，腹中结块，男妇头晕，传尸劳瘵，自缢，落水，中恶，赤痢，白痢，汤火伤，蛇、蜈、蝎咬伤。赤金锭秘方制作方法。
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植物性食物中毒自救
各种新鲜的蔬果纷纷上 市。但由此增加了食物中毒的 频率。每天吃的食物中植物性 食品占很大比例，某些蔬菜、野 菜、果仁、种子本身含有毒素， 吃了含有毒素的植物或者这些 植物加工成的食品可能会引起 中毒，严重者还会造成死亡。对 于含有毒素的蔬果应小心食用 才会预防植物性食物中毒的发 生。 造成植物性食物中毒的原 因有两个方面，一是不认识有 毒的植物或这些植物的加工 品，不知道它们含有毒素，把不 能吃的东西当食物吃了：二是 烹调加工方法不正确，没有把 毒素去掉。植物中的有毒物质 多种多样，毒性强弱差别较大， 中毒后的表现...
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食物中毒怎么办 中医疗法大全
胃肠型食物中毒较常见，是由于食用被细菌或细菌毒素所污染的食物后引起的急性中毒性疾病。多发于夏秋季，集体发病，潜伏期短，时间集中，病人有进食变质食物，海产品，腌制食品，未煮熟的肉、蛋食物史。各型食物中毒其感染症状基本相似，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状。大便可为稀便、水样便或黏液便、血水样便，部分病人有畏寒、发热、头昏、乏力等全身中毒症状。 中医诊治 中医文献中有许多类似细菌性食物中毒之记载，对本病主症腹痛、吐泻的病因，证治论述甚详。《内经》首先指出了本病风、热、寒、湿的致病特点。张仲...
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治食物中毒民间验方
1．驴、马肉急性中毒：淡豆鼓100克，杏仁15 克。用清水煎煮后温服。 2．鸟肉急牲中毒：生扁豆10克，晒干研成细末，用凉开水冲服。 3．发芽马铃薯中毒；绿豆60克，甘草60兔。水煎，去甘草渣，频频服之。 4．鱼、蟹中毒：①紫苏梗30克，生姜15克。水煎温服；②鲜冬瓜肉适量，捣烂，绞汁100-150毫升，开水冲服。 5．野菌中毒：①香屎 (又名芜姜)于30克，水煎服。毒轻少服，毒重多服； ②鲜积雪草(又叫大叶破铜钱)120克，片糖50克。水煎去渣，加片糖调匀服； ③鲜犁头草100克，地浆水(取1米深处的黄土，加水调...
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食物中毒用食物解毒
白萝卜解蘑菇中毒白萝卜其味甘辛，内含葡萄糖、氢化果酸、精氨酸、胆碱、维生素C等营养物质，如与红糖适量一并煎取汁，分次饮用，可解蘑菇中毒，具有保肝排毒等功能。但要先洗胃，清除停留在胃内的有毒蘑菇后，及时采用本方法解毒排毒，才有治疗效果。 白菜解木薯中毒本品富含丰富的维生素C和少量的蛋白质、钙、磷等营养成分，有清热除烦、解渴利尿、通利胃肠等功能。取白菜、白萝卜各1500克，用水洗净，捣取汁，加少量溶化了的红糖调味，当做饮料频频饮用，可解木薯中毒，减轻对肝脏功能的损害，有利于毒素的排泄。 鸡蛋解汞中毒鸡蛋...
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由地三鲜联想到食物中毒
地三鲜在东北饭馆是必不可少的一道菜，其中的一道工序是将土豆切成片，然后把油烧至七成热后炸土豆片至焦黄。瑞典斯德哥尔摩大学科学家研究谷类食物(如大米、土豆)等烹饪方法时发现，淀粉类食品经过120度以上高温加热后，会生成致癌物丙烯酰胺，且含量大大超出食品安全标准。 丙烯酰胺是富含碳水化合物和氨基酸的食品经高温加热发生美拉德反应而产生的。原料中碳水化合物和氨基酸含量越高，产品中生成的丙烯酰胺就越多；油炸温度越高，产品中丙烯酰胺含量也相应越高。长期低浓度接触可引起慢性中毒，中毒者出现头痛、头晕、疲劳、嗜睡、幻觉、手指刺痛、...
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夏季谨防细菌性食物中毒
夏季温度、湿度适宜，是细菌最为活跃的季节，食物若放置不当或时间过久，极易被细菌污染。因此，食物中毒事件多发生于该季节。 1．沙门氏菌属食物中毒 这种食物中毒多发生于肉类食物，少数可见于蛋类、奶类。肉类发生的原因多为屠宰带有沙门氏菌的病畜，或者屠宰后，肉、内脏被含有沙门氏菌的容器所污染；蛋类可因家禽带菌而污染；奶类污染则由带菌的牛羊而来。该菌存活期长，但是不耐高温，100℃下立即死亡，70℃下5分钟可被杀灭。 2．副溶血性弧菌食物中毒 这类食物中毒主要来源于海产品，海产品带菌率可高达90％以上。弧菌是一种嗜盐的菌...
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皮蛋蒸着吃防食物中毒
夏季炎热，用皮蛋下酒或凉拌皮蛋成为很多人的最爱。但是，如果食用了不干净的皮蛋，也可能引起食物中毒。据有关食品专家检验分析，干净的皮蛋蛋壳上只有400~500个细菌，而脏，的皮蛋蛋壳上则有高达1．4—4亿个细菌。这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的皮蛋就会中毒。污染皮蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，进入人体后引发急性肠炎，菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素，致使人出现中毒症状，主要表现为恶心、呕吐、头疼、头晕、腹痛、腹泻等。沙门氏杆菌生长的适宜温度为20度-37度，夏季的温度刚好在此范围内，因而尤其要...