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祖传秘方 第5064页

  • 黑木耳瘦肉汤

    黑木耳瘦肉汤

    医学指导:广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任医师 材料: 黑木耳50克,瘦肉100克 做法: 黑木耳泡发,瘦肉切片,加少量油和生粉、盐,搅拌均匀,将黑木耳放入砂锅,加水500毫升,先用武火煮10分钟,再改文火继续煮20分钟,加瘦肉,水开10分钟后调味即可食用。 功效: 此汤有活血化瘀、益气养血的作用。 专家点评: 早上喝碗热热的黑木耳瘦肉汤是不错的,因为它似“肠溶阿司匹林”,有稀释血液的功效。它含有的大量粗纤维还可以帮助我...

  • 论中医之伏阳

    论中医之伏阳

    •历代医家对伏阳的认识大致有四个方面:一是与伏阴相对而言,即冬月伏阳、夏月伏阴;二是伏阳好发之处;三是伏阳化为温病;四是阴中伏阳之脉象。 •伏阳对于临床的意义主要在于,当病变因邪气结滞或形成肿块时,应考虑到伏阳的存在。至于治法,有发热者宜清中有散,无发热者则宜散中有清。 伏阳作为一个病证名,始见于《黄帝内经》。但由于对此未作定义,也无明确标准,致使后世对其理解与应用见仁见智,众说纷纭。兹结合文献加以梳理分析。 伏阳之义 《素问遗篇·本病论》详...

  • 一种非常妙的秋季食疗养生

    一种非常妙的秋季食疗养生

    中医讲究天人合一,认为人是天地中的一分子,与花草树木,与虫鸟鱼兽并无区别,都要受制于天地自然。一年有四季,每个季节,天地都为人类安排好了各种应季动植物,供我们食用生存,以维持天地间的生态平衡。所以,应着季节吃,也是最好的养生。秋季是个丰收的季节,秋季的食粮果蔬多得数不胜数,若说秋季不补,那可真是辜负了大自然的美意。所以,秋季,在自己的生活地域,尽情地吃这个美丽季节给予一切可吃的东西,那也是一种非常妙的秋季食疗养生。 芋 头 秋季是芋头上市的季节,这时候芋头不仅味美可口,而且营养丰富,是适合时令的...

  • 几招可以将体内积聚的湿气一扫而光

    几招可以将体内积聚的湿气一扫而光

    秋冬季许多人体内容易积聚湿气,而中医上常会讲六淫邪气(风、寒、暑、湿、燥、火)是生病的根源,当中最怕的就是湿邪。正所谓“千寒易去,一湿难除”。因此,学好这几招可以将体内积聚的湿气一扫而光。   适当午睡 秋季体内的湿气大部分都是夏季所积累的,现在很多上班族由于工作还有学习,在炎热的夏季也不午休,导致湿气积累得非常快。一般体内调理最好是用午休的方式来进行,如果不进行适当的午休,进而睡眠不足以及精神状态差都易在体内聚集湿气,午睡每天半小时为宜。   少吃咸食 食用过多的盐分,...

  • 中医辨舌为“绛红舌”石斛鲍鱼汤

    中医辨舌为“绛红舌”石斛鲍鱼汤

    广东人注重饮食养生,很多家属在就诊或查房后,经常会问我们:医生,我们可以煲什么汤给他/她喝?针对不同癌种、不同证型、不同舌象的病人,我们饮食指导都有不同侧重,这就是“辨舌煲汤”、“辨舌食疗”。那么,在日常生活中,要如何操作,如何做到“辨舌煲汤”、“辨舌食疗”。 今天,就给大家介绍一款简便的汤:石斛鲍鱼汤。这一款汤,适合于中医辨舌为“绛红舌”的患者。 什么是绛红舌?正常人舌质的色泽,...

  • 神经压迫性肢体麻木案 动脉硬化性肢体麻木案

    神经压迫性肢体麻木案 动脉硬化性肢体麻木案

    全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师凃晋文在辨治肢体麻木时指出,治疗麻木之证,必须审证求因,才能明辨处方。本文通过分析常见的肢体麻木案例,从中窥探凃晋文治疗此类病症的诊疗经验,以供临床学者参考。《医学正传》谓:“麻者,非痒非痛……唧唧然不知痛痒,如绳扎缚初松之状。”《医学入门》云:“木者,不痒不痛,按之不知,搔之不觉,如木之厚。”临床上肢体麻木可见于多种疾病,如颈腰椎病变、脑血管病变、植物神经功能紊乱、贫血等,常采用营养神经、扩张血管、...

  • 首乌芹菜瘦肉粥 白菜干陈肾猪踭汤

    首乌芹菜瘦肉粥 白菜干陈肾猪踭汤

    首乌芹菜瘦肉粥 材料: 首乌50克,芹菜100克,瘦猪肉末50克,粳米100克,盐、味精适量。 做法: 先煎首乌取汁,以药汁与粳米煮粥,待粥将成时,加瘦猪肉末、芹菜,煮片刻,加盐、味精调味,分次食用。 功效: 有助于降血脂,适用于面白无华、气短乏力、懒言、心悸、舌质淡、脉细弱的气血虚弱型人群。 白菜干陈肾猪踭汤 用料: 腊鸭肾(陈肾)4个,猪踭500克,白菜干250克,蜜枣4个。 制法: 菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切片;猪踭洗净...

  • 夏季喝什么粥最养生呢?

    夏季喝什么粥最养生呢?

    夏天来了,炎热的夏天容易引起人们食欲不振,所以有些人会选择喝些粥,那夏季喝什么粥最养生呢?下面让我们一起来盘点一下夏季养生粥。 第一:荷叶粥 做法:粳米250克,鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。 功效:适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。 第二:鸡蛋花粥 做法: 新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。 功效: 此粥是我国民间药食两用的保健食物,...

  • 清肺润燥清肝明目 桑叶煎蛋

    清肺润燥清肝明目 桑叶煎蛋

    桑叶煎蛋 文/广州中医药大学第一附属医院药学部陈晓庆中药师 材料 新鲜桑叶(嫩芽部分)一把,鸡蛋2个,生粉适量,盐适量。 做法 将桑叶洗净之后,切成小块,然后在开水里焯一下;之后将鸡蛋打匀,依次放入生粉、桑叶、盐搅拌;然后油锅烧热后,均匀摊开,煎至金黄色即可。 功效 疏散风热,清肺润燥,清肝明目。 桑叶 桑叶,别名铁扇子、蚕叶,为桑科植物桑的干燥叶。质脆。气微,味淡、微苦涩。桑叶用途较广,可药用,亦可食用。作为食品,桑叶可用来泡茶亦...

  • 核桃最全面最详细的介绍

    核桃最全面最详细的介绍

    核桃又称胡桃、羌桃,从名字中就可以看出它的外来身份。大家一般公认核桃的原产地并不在中国,但我国引入栽培核桃的历史十分悠久。在公元3世纪张华所著的《博物志》一书中,就有“张骞使西域还,乃得胡桃种”的记载。 相当一段历史时期,胡桃就是它的正名。据考证,南北朝时的石勒占据中原,于公元319 年建立后赵,严禁称“胡”,从此“胡桃”才改名为“核桃”。同时期改名的,还有原称为胡瓜的黄瓜。 核桃的故乡是中亚地区,以...

  • 益精明目粥方  温中散寒食疗

    益精明目粥方 温中散寒食疗

    枸杞蕤仁肉粥 医学指导:广州中医药大学第一附属医院眼科李志英教授 材料 枸杞子30克,蕤仁肉10克,粳米100克。 做法 将上述材料洗净,同时入锅,用清水1500克,文火煮成粥。 功效 补益肝肾,益精明目,特别适合肝肾亏虚的朋友。 Tips 肝肾亏虚的主要症状:视物模糊,头晕耳鸣,腰膝酸软,舌淡脉细,或面白畏冷,小便清长,脉象沉弱。 辣椒炒鳝片 温中散寒 医学指导:广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳教授...

  • 腊八粥的营养价值 食用腊八粥有讲究

    腊八粥的营养价值 食用腊八粥有讲究

    腊八是一年中最冷的时候,但也是气候转暖的转折点,进补应顺应季节的变化,为逐渐适应春天做准备。按照传统习俗,腊八这天,家家户户都要熬腊八粥。腊八粥是一种由多种食材熬制的粥,也叫七宝五味粥,最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。 腊八粥香糯可口,营养丰富,既能够暖身祛寒,且其性味平和,补而不腻,堪为养生佳品。 花样繁多的腊八粥 中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北京的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子...

  • 红糖的验方 黑糖的功效

    红糖的验方 黑糖的功效

    红糖姜枣汤 组方:干姜 大枣 红糖各30克 做法:将大枣去核洗净,干姜洗净切片,加红糖同煎汤服。 功能主治:补脾胃,温中益气。适用于寒湿凝滞型、气血虚型痛经。 用法用量:每日2次,温热服。 摘录:《民间方》 乌梅红糖汤 组方:乌梅9克 红糖适量 做法: 将乌梅、红糖加水1大碗,煎至半碗,去渣饮用。 功能主治:收敛,止血。适用于功能性子宫出血。 用法用量:每日2次,温热服。 摘录:《民间方》 益母红糖茶 益母红糖茶以绿茶、益母草(鲜品)...

  • 大蒜临床实践证明其药用价值

    大蒜临床实践证明其药用价值

    大蒜,古时称为“胡蒜”,为百合科草本植物大蒜的鳞茎。据说是汉代张蓦出使西域带来种植的。因大蒜的味道香窜,成为日常菜肴的调味品。 大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素、无机盐、钙、磷、铁、挥发油和大蒜营等,挥发油的主要成分为大蒜素和大蒜辣素,具有较高的保健医疗价值。 中医学认为,大蒜性温,味辛辣。有下气、消谷、除风、破冷、解毒、散痈等功效。古代名医华陀曾用大蒜治病。李时珍的《本草纲目》中也有用大蒜治腹泻、暴痢、吐血、水肿等病的记载,并说:尝有一妇蛆血,...

  • 如何熬制好的酸梅汤

    如何熬制好的酸梅汤

    在《红楼梦》一书第三十四回中,贾宝玉挨打后,喝了两口老太太给的汤,只嚷干喝,要吃酸梅汤。 从这个情节便可知,那个年代,酸梅汤已然成为滋阴解渴的佳品,而一些人在介绍酸梅汤时不免拿这个桥段来说事儿。但酸梅汤真是祛火、解暑、止渴的不二之选么? 袭人接着说:“我想着酸梅是个收敛的东西,才刚捱了打,又不许叫喊,自然急的那热毒热血未免不存在心里,倘或吃下这个去激在心里,再弄出大病来,可怎么样呢。因此我劝了半天才没吃,只拿那糖腌的玫瑰卤子和了吃,吃了半碗,又嫌吃絮了,不香甜。&rdqu...

  • 饭后吃个梨 助排毒利健康

    饭后吃个梨 助排毒利健康

    健康生活方式:饭后吃个梨 研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的毒素能够更多地被排出。 专家建议,在大家热衷于吃煎烤食物、快餐类食物的今日,饭后吃个梨,不失为一种值得引荐的健康生活方式。 “百果之宗”,为何能够助排毒? 梨子,自古被推尊为“百果之宗”。味甘微酸、性寒、无毒,能够止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒。梨子富含充足水分及葡萄糖、蔗糖和维生素A、B、C、D、E,纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。...

  • 小寒时节养生 滋补补气血补阴壮阳食膳

    小寒时节养生 滋补补气血补阴壮阳食膳

    (1月5日)将迎来24节气中位列第23位的“小寒”。民间谚语有“小寒大寒,冷成冰团”的说法。寒为整个冬季的主气,寒气也有消长盈亏的变化规律。冬至开始,寒气渐盛,小寒时节寒气最隆,大寒之后寒气渐消。 中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。虽然小寒时节是“进补”的最佳时期,但进补并非吃大量的滋补品就可以了,一定要有的放矢。按照传统...

  • 红糖食疗

    红糖食疗

    当红糖“遇上厨房” 红糖是我们厨房里少不了的一味调味品,其实在中医看来它还有保健调理功效,具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤、散寒止痛等功效。 按照我国民间习俗,产妇在分娩后,都要喝些红糖水,林国华介绍这样的做法是有道理的。在月子里,产妇怕受寒着凉,红糖可以祛风散寒;产妇失血过多,红糖可以补血;产后瘀血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净,红糖具有活血化淤和止痛的作用;产妇活动少,容易影响食欲和消化,红糖有健脾暖胃化食之功;红糖还具有利尿作用,可使产妇排尿通畅。 其实除了...

  • 山楂入馔与肉类同炖 止咳祛燥的养生药膳

    山楂入馔与肉类同炖 止咳祛燥的养生药膳

    主料:红枣10颗,雪梨1个,山楂10颗。 调料:冰糖适量。 做法:1.红枣用温水稍泡,雪梨去皮切片,山楂去核。2.将三种水果同时入锅,加冷水煮沸后改小火慢炖至雪梨透明。3.加适量冰糖再煮2分钟即可。 功效:中医认为,山楂味甘酸,入肝脾胃,具有消食健胃、活血化瘀、驱虫等功效。适宜消化不良、心血管疾病、癌症、经期延迟、产后瘀血等症。山楂除了是消食之佳品外,常食还有软化血管,降低血压和胆固醇、利尿和镇静等作用;山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,可增强机体的免...

  • 薏米是薏苡果实的果仁 既可食用又可药用

    薏米是薏苡果实的果仁 既可食用又可药用

    薏米是薏苡果实的果仁,又名薏苡仁、苡仁、六谷子,六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠等。为禾本科植物薏苡的种仁。为薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。薏米大多种于山地,武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品,用来祭祀,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。 世界禾本科植物之王 薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。在欧洲,它被称为...

  • 冬季养生 家庭自备的特色中药膳食

    冬季养生 家庭自备的特色中药膳食

    《黄帝内经》云:“冬三月,此为闭藏”,意即草木凋零,动物蛰伏,万物趋于休止,养精蓄锐,为春季勃发做准备。人产生于自然,同样受到自然环境的制约与影响,因此人的行为活动要顺应自然,整体把握生命规律。冬季气候严寒,阴盛阳衰,人体的生理活动、机体功能和食欲等均会有所降低。所以,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对增强机体的耐寒力和免疫力是十分必要的。现如今,随着社会的进步,人们的养生观念逐渐提高,药膳的应用也愈加被人们重视。 那么,针对北方冬季漫长寒冷的现状,又有怎样特色的养生药膳...

  • 春季诱发的疾病 推荐食谱

    春季诱发的疾病 推荐食谱

    春天到了,养生都要注意些什么呢?来看看小编为大家带来这期的【养生有道】吧!——春季饮食,多温少酸御阴寒。(策划编辑/秦丹 责任编辑/王钧石) 春季容易被诱发的疾病 传染性疾病: 各种呼吸道传染病如流行性感冒、麻疹、水痘、流行性脑脊髓膜炎、腮腺炎、猩红热、肺炎等传染病最容易发生,而细菌性痢疾、食物中毒、急性肠炎、伤寒、甲型和戊型肝炎及肠道传染病也悄悄抬头。 包含过敏性疾病在内的某些免疫性疾病: 过敏性哮喘、过敏性鼻炎、咽喉炎、皮炎以及牛皮癣、红斑狼疮、...

  • 除湿健脾醒神汤 简便廉效的食疗方

    除湿健脾醒神汤 简便廉效的食疗方

    不知道你是否有这样的体会:每天被闹钟叫醒后的第一件事,就是想接着继续睡。即使坚持早睡晚起,第二天依然不解乏,上班打哈欠,上课打瞌睡,成天昏昏欲睡,做任何事都提不起精神,没有真实感像是在梦里……下班或放学回家后,立即躺在床上,浑身无力,甚至连饭都懒得吃……这究竟是什么原因? “湿困脾阳”惹的祸 《黄帝内经》认为“阳气盛则嗔目,阴气盛则瞑目”。意思就是说,火旺之人睡不着,寒盛之人睡不够。《丹溪心法...

  • 桑枝羊肉祛风通络 夏季凉补佳品

    桑枝羊肉祛风通络 夏季凉补佳品

    桑枝羊肉祛风通络 肩周炎发病之后,往往令人举手维艰, 肩关节活动范围将会受局限,导致手臂抬 不起来,病患接受治疗同时可配合食疗。桑 枝羊肉汤能祛风通络,通利关节,可缓解肩 周炎的不适症状。 具体方法:桑枝20克,当归、党参各 10克,羊肉0.12公斤,盐少许,葱末少量, 生姜5片。将药材泡水洗净,羊肉洗净切 块,热水氽烫去血水。所有药材放人纱布 包,把袋口绑紧放人锅中,加入羊肉、适量 的水,大火煮滚后转小火炖至羊肉熟透,去 纱布包,加盐、葱末、姜片等即成。严丹 夏季凉补佳品——绿豆...

  • 提高“正气”合理膳食 重在润燥护阴

    提高“正气”合理膳食 重在润燥护阴

    心血管疾病患者除按时严格服药之外,中医观点认为未病防病,“正气存内,邪不可干”。那么如何提高我们体内的“正气”呢?最好的办法就是通过改善日常生活、饮食习惯来提高“正气”,应该注意以下四个方面: 饮食:合理膳食,重在润燥护阴 秋季天高气爽、气候干燥,秋燥之气易伤肺。中医有“燥主秋令”的说法,进入深秋季节后,很多人出现了“秋燥”症状,表现为不同程度的皮肤干燥、咽干唇燥、鼻子出血、干咳少痰...

  • 百合益寿长生蛋 五指毛桃木棉莲子羹

    百合益寿长生蛋 五指毛桃木棉莲子羹

    五指毛桃木棉莲子羹 【原料】 新鲜木棉花50克,五指毛桃30克,莲子50克,薏苡仁50克,芡实50克,猪骨100g,冰糖适量。 【制作】 木棉花和五指毛桃洗净,加水煎汁,去渣待用;莲子、薏苡仁、芡实洗净,猪骨斩块,洗净,过水,加水和木棉花五指毛桃汁熬煮至莲子、薏苡仁、芡实熟透,加入适量冰糖,稍煮即成。 【功效】 健脾益气,祛湿补肾。适用于脾肾气虚之人食用,对年老气虚者尤为适用。肿瘤患者经过放化疗后脾肾气虚者也可酌情选用。 百合益寿长生蛋 材料:...

  • 血瘀学说与活血化瘀治法

    血瘀学说与活血化瘀治法

    血瘀学说与活血化瘀治法经历代医家长期探索实践,相关的理论知识已有大量积累,许多重要论述至今仍指导着临床诊疗。全国名中医、首都国医名师、中国中医科学院首席研究员翁维良致力于血瘀证与活血化瘀研究数十年,对血瘀证舌象、活血化瘀中药进行了系统研究,为血瘀证与活血化瘀研究的发展作出了重要贡献。 理论基础 翁维良在传承前辈临床经验的基础上,创新性地提出“治心必通瘀”的学术思想,丰富了血瘀证、活血化瘀的理论内涵,促进了中医气血理论的发展。根据疾病时代变化特点,提出百病多瘀、老年多瘀、久...

  • 遇见了假的食疗养生

    遇见了假的食疗养生

    民间一直流传一句话:吃什么,补什么。这句话被人们理解的意思是:吃动物身上的哪一内脏,就补人的什么脏器。比如说吃肝补肝,吃肾补肾,吃蛋补……乍一听,好像有些道理,实际上这一说法值得推敲。 事实上,“吃什么补什么”这一说法,不是空穴来风,是有其形成背景的。这就要从食疗与中医治病说起。 我国最早的一位食疗大家是商汤时代的伊尹,精通烹调,对食物的性味深有研究,提出“用其新去其陈,腠理遂通,精气日新,邪气尽去,遂通利不闭也。”元朝忽思慧...

  • 饮食疗法是中医学的绚丽瑰宝 饮食有节饮食禁忌

    饮食疗法是中医学的绚丽瑰宝 饮食有节饮食禁忌

    饮食疗法是中医学的绚丽瑰宝,是我国古代劳动人民在长期的防病治病、养生保健的生活实践中总结出的宝贵经验。中医经典《黄帝内经》根据“五味各走其所喜”的五味归属特性,提出了“无使过之”及“饮食有节”等食疗思想,至今仍在有效地指导着饮食养生的实践。《黄帝内经》还在总结前人饮食经验的基础上,结合中医理论,提出了饮食禁忌,即“食忌”。 饮食有节 “食饮有节”是《黄帝内经》食忌理论的重要内容...

  • 闭作为一种病机 中医认为气是维持人体生命活动的最基本物质

    闭作为一种病机 中医认为气是维持人体生命活动的最基本物质

    •今天的许多疾病,如脑卒中、心肌梗死、冠心病心绞痛、慢性阻塞性肺疾病、肠梗阻、结石梗阻、血栓闭塞性脉管炎等,大都存在着与闭之病证相关的各种病理变化。 •闭作为一种病机,反映的是气机阻滞的状态,由此引发的病证,体现的则是不同部位、不同病因、不同形式、不同程度的不通。 闭,繁体作“閉”,《说文解字》释义为“阖门也。从門;才,所以歫(拒)門也(即用来顶住门板的木棍)”,引申有闭合、堵塞、禁绝、停止等义。在中医学中,闭或作为病机,或作为...

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