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介绍几款谷物的中医养生功效
民以食为天，如何吃主食，怎样吃好主食，与我们的健康息息相关。下面我向大家介绍几款谷物的中医养生功效。 小麦 小麦是世界第一大粮食作物，其适应性强，在全世界广泛分布。《食疗本草》论述小麦性微寒，可以养肝气，补中益气，和五脏，调经络。《随息居饮食谱》中论述其可补虚，厚肠胃，强肌力。故病后体虚者，心神不宁，失眠多梦，烦躁，腹泻，腹胀腹部冷痛者或更年期女性最适宜食用。应当注意的是，食用小麦最好食用粗碎小麦，即含有麦胚和麦麸的小麦才是全谷物类食物。现在小麦面许多被加工成蛋糕，煎饼，油条等煎炸烤制食品，这类...
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老鸭半只冬瓜薏米 消暑祛湿健脾之功效
老鸭半只，冬瓜一块，薏米50克，食盐适量。老鸭切小块，用沸水焯一下。薏米洗净，冬瓜连皮切成大块。将原料放入汤煲里，加入开水，小火煲80分钟。起锅前10分钟加入盐调味即食。有消暑祛湿健脾之功效。 丁香薄荷茶 白芷15克，佩兰15克，荷叶20克，丁香10克，薄荷5克，藿香15克。将上述6味中药共放入沙锅，加水煮20分钟，隔渣取汁，作日常茶饮。有和胃肠、化湿浊之功效，适用于胃肠受湿者。 化湿泄热茶 青蒿10克，薄荷15克，通草3克，荷叶1张，茶叶3克。青蒿、薄荷、通草、荷叶用清水洗净，将上述5味中...
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麦麸治病效方 麦芦代茶饮
麦麸，又称麸皮，是小 麦磨取面粉后筛下的种皮。 研究表明，麦麸中富含纤维 素、B族维生素以及硒、镁等 矿物质，具有一定的医疗保 健功效。中医认为，麦麸性 凉味甘，具有除热，止渴，敛 汗，消肿之功效。下面就介 绍几个麦麸治病简效方。 慢性腹泻：长期小腹隐 痛作胀，泻下溏薄(每日6～7 次1，并挟有矢气(放屁)，时 轻时重。用麦麸、蝉蜕、五味 子各等份，炒黄研为细末，每 次服3克，每日3次，温开水 送服，连30目为1个疗程， 一般1～2个疗程可愈。 顽固性便秘：将麦麸上 锅蒸熟f约蒸20分钟)放凉， 再用锅炒出香味...
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醋蛋怎么吃 醋蛋液的做法 醋蛋液的功效与作用和禁忌 醋蛋液祛斑
这是来自于民间的小偏方，偏方中所述原材料鸡蛋和白醋都是老百姓居家过日子厨房里的必备之物。醋泡鸡蛋制作方法简单方便，人人都可以制作。举手之劳如果能帮助我们解决掉身体上的一些不适或疾病，何乐而不为呢！当然，既然是偏方，也许不一定适合所有人，但试试也许就会让自己所受益，给自己一个找回健康的机会。 中医食疗法历史悠久，源远流长，是中医药宝库中闪光的瑰宝之一。祖国传统的醋蛋液配方广泛应用，使有些被病魔折磨得痛苦不堪的人，恢复了健康。醋蛋疗法吸引了很多的病人和健康人。醋蛋是最经济、最简单的方法。一些久治不愈的疾病，在几...
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中医 鱼的功效
鱼的种类颇多，中医历来认为，不同的鱼有着不同的功效。 缮鱼：甘温，可补虚生血，尤其适合于产后血虚妇女食用，但内热之人不宜多食。墨鱼：甘平，可滋肝肾、利血脉、调经带、多食无妨。带鱼：甘平，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。鲤鱼：甘平，可利尿消肿，通乳止咳。腹水、缺乳妇女和咳嗽病人食之有益。鲫鱼：甘平，可益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳。适用于治疗食欲不振、消化不良、呕吐、少乳。黄花鱼：甘平，可开胃益气、调中止痢、明目安神。可治久病体虚、食少乏力、目昏神倦等。桂鱼：甘平，可补虚劳、健脾胃、益气力。对久病气...
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生熟白萝卜食疗效不同
生萝卜：生吃萝卜生津止渴、理气宽中、清热解毒。春季容易上火，可取中等大小白萝卜一根，榨成汁饮用，可清热生津。风沙天气，喝点生萝卜汁，还有助于体内排毒。白萝卜中的维生素怕热，要想使白萝卜中的维生素不被破坏，生吃最好。白萝卜中含有活性很强的干扰素诱生剂，只有生吃才能刺激消化道产生干扰素，减少消化道癌变的机会。 熟萝卜：熟吃萝卜可下气消谷、化痰消导、补脾化食。无论是脾胃虚弱引起的虚性腹胀，还是暴饮暴食引起的食积腹胀，都可以吃熟白萝卜来缓解其胀痛。小儿食积，可把白萝卜切丝，在开水中煮十分钟，熬成萝卜汤，温热喝下。 (小乔...
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药食两用的食物名单 介绍其性味归经与功效
常有读者来电、来信询问可以用些什么食物调补身体，其实卫生部前些年就公布过药食两用的食物名单。以下选取24种常用药食两用的食物介绍其性味归经与功效，供大家选择时参考。 1.八角茴香 【性味归经】辛、甘，温。归肝、肾、脾经。 【功效应用】1.散寒、暖肝、温肾、止痛：寒疝腹痛；睾丸偏坠；肾虚腰痛。2.理气开胃：脘腹疼痛；呕吐食少。 2.小茴香 【性味归经】辛，温。归肝，肾，脾，胃经。 【功效应用】1.散寒止痛：主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。2.行气和胃：可治胃寒胀痛，食少呕吐等症。...
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五谷杂粮有药效
小麦：含有丰富的维生素E和钙、磷、铁多种矿物质及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品，常吃小麦还可增强记忆、养心安神。玉米：含有丰富的纤维素，其含量比精米、精面粉高和10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排 除大肠癌的因子，降低 胆固醇吸收，预防冠心 病。老玉米还能吸收人 体的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用。大豆：性味甘平，有健睥宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗小儿疳积、泻痢、腹胀瘦弱、疮痈肿毒、外伤出血等症。绿豆：性味甘寒，有利尿消肿；中和解毒和消暑解渴的作用。豇豆：性味甘平，...
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丹雄鸡白雄鸡黄雌鸡的不同养生功效
最近明星邓超在自己的微博晒起了面，这碗面凝聚着对老婆孙俪的款款深情，美图之下点赞数更是超过了60万之多。仔细看看这碗面的搭配，主要汤料和配菜是鸡汤和鸡肉。大家喜欢吃面的都知道，一碗好面离不开好的面汤，鸡汤做面汤不是什么新鲜事，但是鸡汤与面的搭配那可是增强养生功效的典范。很多人可能不知道吃鸡喝汤其实还大有学问，不同种类的鸡确实有不同的养生功效。这里为大家介绍六种鸡的不同养生功效： 丹雄鸡 丹雄鸡就是有红尾巴的大公鸡。这种鸡中医认为有补虚温中的功效，妇科疾病中的崩中漏下可以用它来食疗。《神农本草经》...
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葡萄干怎样吃功效更好 米醋来腌渍葡萄干
葡萄干不仅是人们喜爱的零食，而且有许多保健功效。研究发现，葡萄经过脱水后，它的成分被浓缩，所含的花青素有抗氧化作用，可清除体内自由基，能有效预防黑斑、皱纹等老化现象，还可以防治动脉硬化、高血压等病症；含有的酒石酸可帮助胃肠道消化；所含的膳食纤维能吸附肠道壁的毒素，促进排毒；所含的多种矿物质、维生素和氨基酸，可起到补血作用；所含的多种抗氧化物质有助于降低心脏病危险，且葡萄干内含大量葡萄糖、多种矿物质、维生素和氨基酸，对心肌有营养作用，也有助于冠心病患者的康复。 葡萄干怎样吃功效更好呢？下面推荐一种好方法，...
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食疗保健之功效 怎样选择呢
夏季，气候炎热，人 们常以粥为食。盛夏食 粥，不仅能有效地补充 人体缺失的水分，而且 还可提供易于胃肠吸收 的营养，若在其中添加 绿豆、荷叶、莲子、扁豆、 薏苡仁等人药食物，则 具有食疗保健之功效。 那么，应当怎样选择呢? 暑为夏季的主气， 暑热之邪侵 袭，可使人 出现多种热 象，甚至中 暑。在人体 五脏中，心 与夏季相 合，属火，故 夏季心火易 炽，表现为 心烦不宁、 胸中闷乱、 思维不集中、失眠等。另 外，夏季多雨，尤其是长 夏(农历六月)，易致湿 邪为患，而暑湿常可兼 夹伤人，出现头重身重， 肢体困倦，微热...
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升麻性味 功效的变迁 升麻升提之用益固
升麻，在中医临床中被广泛使用，有升举阳气、透发邪气的功效。通过临床观察，基于对升麻性味、功效、应用的溯源，结合现代中药药理研究成果，总结心得体会，对升麻升举阳气、透发邪气的功效进行了反思并提出商榷。 升麻性味、功效的变迁 金元以前，升麻位列上品，功效解百毒、避瘟疾 升麻，首见于《神农本草经》，位列上品药，味甘辛，主解百毒，辟温疾、瘴邪。张仲景书中的方剂以升麻入药共有三方，即（1）《伤寒论》357条：“伤寒六七日，大下后，寸脉沉而迟，手足厥逆，下部脉不至，喉咽不利，吐脓血，泻...
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中医的症,病,证疗效评价体系
循证医学理论与传统中医临床疗效评价 中医的发展史源远流长，在此过程中，产生了中医特有的对于疾病的认知、治疗思路、治疗方式和评价标准。有专家认为[1]，中医理论复杂、模糊，简单地参考西医的临床疗效评价方法不能充分体现中医个体治疗、复合型干预的特色和优势，难以获得认同。由此看来，建立一套系统的具有中医特色的疗效评价标准尤其必要。 古代中医疗效评价的记录 中医作为一门以总结归纳临床经验为特点的医学，临床疗效备受重视，疗效的评价和症状变化后对下一步治疗的指导意义在多部经典中均有描述。医圣张仲景在《金...
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蜂蜜品种多 功效各异 如何挑选蜂蜜
清热补中 解毒 润燥止痛 据《本草纲目》记载，蜂蜜可食可药，入药之功有五：清热，补中，解毒，润燥，止痛。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥。现代研究表明蜂蜜主要有以下作用：调节肠胃功能，增强食欲，防止便秘；清肺作用，对呼吸系统疾病有相当效果；改善神经系统疾病，改善睡眠；保护肝脏；杀菌消炎，促进伤口愈合；美容、护肤作用。 蜂蜜品种多，功效各异 蜂蜜根据花源的不同分很多种类，市售品上都有明确标示。各种蜂蜜来源不同，产地不同，口味各异，功效也略有...
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紫薯红枣的吃法与功效
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富，有 20％左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素c、B、A 等8种维生素和磷、铁等多种矿物元素。另外，紫薯含有大量花青素，花青素是天然强效自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素c的20倍，维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素对人体的危害。花青素对 10多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体必需营养素...
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石榴带皮榨汁食用效果更佳
石榴别称安石榴、珍珠石榴、海石榴，是一种珍奇的浆果，可谓全身是宝，其果皮、根部、花、叶皆可入药。尽管如此，食用时须注意： 因石榴性温，具有收敛涩肠的作用，故实热积滞的便秘者、痢疾、泌尿系炎症、感冒初期、疮疡肿毒者要谨慎食用。因石榴含糖分较多，糖尿病者禁止食用。患有胃及十二指肠溃疡、胆囊炎、胃酸过多等患者也不宜食用石榴。 石榴勿与螃蟹同食。石榴与螃蟹同食不仅会降低其蛋白质的营养价值，还会使石榴中的鞣酸与螃蟹中的钙质结合成不易消化的鞣酸钙，后者可刺激胃肠道，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不...
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