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  • 大蒜临床实践证明其药用价值

    大蒜临床实践证明其药用价值

    大蒜,古时称为“胡蒜”,为百合科草本植物大蒜的鳞茎。据说是汉代张蓦出使西域带来种植的。因大蒜的味道香窜,成为日常菜肴的调味品。 大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素、无机盐、钙、磷、铁、挥发油和大蒜营等,挥发油的主要成分为大蒜素和大蒜辣素,具有较高的保健医疗价值。 中医学认为,大蒜性温,味辛辣。有下气、消谷、除风、破冷、解毒、散痈等功效。古代名医华陀曾用大蒜治病。李时珍的《本草纲目》中也有用大蒜治腹泻、暴痢、吐血、水肿等病的记载,并说:尝有一妇蛆血,...

  • 薏米是薏苡果实的果仁 既可食用又可药用

    薏米是薏苡果实的果仁 既可食用又可药用

    薏米是薏苡果实的果仁,又名薏苡仁、苡仁、六谷子,六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠等。为禾本科植物薏苡的种仁。为薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。薏米大多种于山地,武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品,用来祭祀,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。 世界禾本科植物之王 薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。在欧洲,它被称为...

  • 手脚冰冷试用暖手汤

    手脚冰冷试用暖手汤

    对老年人而言,身体机能减退,新陈代谢功能也大不如年轻时,没有足够多的热量抵御外界的寒冷。因此,有的老人即使裹上大衣,仍然觉得手脚冰凉。 有手脚冰冷问题的人, 可以试用海参羊肉煲淡菜, 坚持每周喝2~3天, 手脚很快会暖和起来。 连州 沈先生 煲汤前,需准备海参、淡菜各30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。 先将羊肉洗净,用热水氽过后切片;浸泡后的海参洗净泥沙切片;淡菜可先用黄酒浸泡2小时。 煮时将羊肉、海参、淡...

  • 古今花饮的养疗应用探析

    古今花饮的养疗应用探析

    “饮”为中医剂型之一,是以质地轻薄、具有芳香挥发性成分的花、叶、果实、皮、茎枝等为原料,经沸水冲泡、温浸而成的一种专供饮用的液体[1]。花饮是以花代茶的饮品,以花、花瓣或花蕾直接泡水而成。“上品饮茶,极品饮花”,以花代茶,古已有之。花饮所用的花类多为传统中医本草,花类本草质轻气香,辛以发散,苦泻清热,甘缓不补,具有解表散邪、辟秽解毒、清热解毒、凉血止血、疏肝和胃、下气化痰、活血化瘀、通利经脉等功效[2]。花饮的制作方式简单,无须煎煮,只需以沸水冲泡即可。时下人们追求回...

  • 徐经世运用煨生姜治验二则

    徐经世运用煨生姜治验二则

    生姜味辛,微温,生品解表散寒功效较强,煨制后解表功效减弱,温中止呕、和胃降逆作用增强。煨生姜是国医大师、安徽中医药大学第一附属医院主任医师徐经世临床辨证施治常用品种,也是脾胃科的常用中药饮片。 医案一 查某,男,43岁,2019年3月29日就诊。患者素多劳思,胃疾有年,曾行胃息肉切除术,近两年来反复出现胃脘受风寒则易腹痛而泻,矢气频作。刻下症见四末欠温,夜眠入睡困难,舌质淡胖,苔白厚腻,脉来弦缓。 诊断:(肝胃不和,气机逆乱型)胃脘痛。 治法:降逆和胃,温化寒湿。...

  • 野菜采集、食用在我国源远流长

    野菜采集、食用在我国源远流长

    野菜采集、食用在我国源远流长 野菜,就是非人工种植,靠风力、动物等传播种子,自然生长的可以食用的植物,是大自然对人类的慷慨馈赠,也是人与自然相生相伴的见证。 《诗经·周南·关雎》曰:“参差荇菜,左右流之。”诗中描绘了一幅青春女子在河中捞取荇菜的农家图画。 明末清初学者、诗人冒襄在《影梅庵忆语》中所忆董小宛善于腌制野菜,“使黄者如蜡,碧者如菭。蒲藕笋蕨、鲜花野菜、枸蒿蓉菊之类,无不采入食品,芳旨盈席”,则展现了古人采集...

  • 糖对健康的作用 食糖偏方

    糖对健康的作用 食糖偏方

    糖是人类生活中不可少的食品,是人体能量的主要来源。它除了直接产生热能外,还参与体内多种酶、抗体、激素等的合成,对调节机体生理功能具有无可替代的作用。 机体缺少糖,功能活动就要停止,人的生命就会终结。机体中所需的糖主要来 源于人们所吃的食物,以含淀粉为主的米面类食物中含量最丰。所以只要正常进食,在一般情况下并不需要刻意补充糖分。 在饮食中适当添加一些以糖为代表的甜味,对于矫正口味、促进食欲、增加营养具有一定作用,不但无可非议,而且是必要的。 当疾病发生时,医生用补充葡萄糖的方法,有时...

  • 介绍几种百合常用药膳制作与服用方法

    介绍几种百合常用药膳制作与服用方法

    百合,质润,味甘微苦,性平,入心、肺经,有养阴润燥、清心安神等作用。它既是一味常用的中药,又是常用的药膳佳品,最适合秋季食用。现代药理研究发现,百合所含百合多糖、百合皂苷和百合秋水仙碱等有抗肿瘤、提高免疫力、抗炎、止咳平喘、镇静、降糖、降脂、改善睡眠、抗氧化、抗疲劳、润肠通便等作用。   下面向大家介绍几种百合常用药膳制作与服用方法。   百合糯米粥   【配料】百合40克,糯米100克,冰糖适量。   【做法】取百合40克,洗净切碎,糯米100克,加水适量,同煮至米烂汤稠,...

  • 紫苏分为苏梗、苏叶、苏子可药食两用

    紫苏分为苏梗、苏叶、苏子可药食两用

    紫苏,为唇形科一年生草本植物,临床应用时分为苏梗、苏叶、苏子使用。紫苏也是居家常用的调味品,而且可药食两用。 苏 叶 苏叶,为紫苏的梗茎叶。中医认为,紫苏味辛性温,入肺、脾经,有解表散寒、行气宽中之功,本品辛香温散、入肺走表而发散风寒,又能走脾行血而宽中,对外感风寒、内兼湿滞之症尤为适宜。 《本草纲目》言其可“解肌发表,散风寒,行气宽中,消痰利肺,和血温中止痛,定喘安胎”。《本草正义》言“紫苏,芳香气烈,外开皮毛,泄肺气而通腠理,上则通鼻塞,清头目,为...

  • 莲荷药食两用中不可多得的佳品

    莲荷药食两用中不可多得的佳品

    夏季,荷花以其生长繁盛蓬勃霸占了整个池塘,其种植范围虽广,无人不知,无人不晓。它以其“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的气节收获多少人心,被多少文人墨客褒扬赞赏,但是在医药学界,却并没有显得那么光彩夺目。殊不知,其全株均可入药,是药食两用中不可多得的佳品。 《本草纲目》用7000字的庞大篇幅,重笔彩绘莲藕,对荷花各部器官的药物功能、临床处方以及成功病例,均有记录。李时珍在充分肯定前人研究成果的基础上,提出了自己独特的见解,涉及到荷名释意、荷花产地、生长习性、食用价值、栽繁技艺等诸多内容...

  • 背俞穴对阳气运行转输的调节作用

    背俞穴对阳气运行转输的调节作用

    •王居易指出,俞募穴所在部位的皮脉肉筋骨缝隙之间的解剖构造,以及内在的气血运行状态,与俞募穴功能有很大的关联。 •由于背俞穴对阳气运行转输有调节作用,所以背俞穴还可以调节元神之府的异常,治疗很多精神方面的疾患。 •募穴主要控制脏腑代谢物交换渗灌,其功能既有补又有泻,将代谢产物及时疏泄转输到六腑,与此同时帮助营养物在脏腑的正常输布。 背俞穴是脏腑之气输注于背腰部的腧穴,募穴是脏腑之气汇聚于胸腹部的腧穴,它们均分布于躯干部,与脏腑有密切关系。元代滑伯仁《难经本...

  • 香椿具有抗衰老和补阳滋阴作用

    香椿具有抗衰老和补阳滋阴作用

    香椿是高大的乔木树木,原产中国。人们食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿,把臭椿称为樗。 四月也是吃香椿的好时候,这时香椿刚上市,是最鲜嫩的时候。香椿有很浓郁的香味,不过就如同榴莲一样,喜欢的人百闻不厌,不爱的人避之不及。 香椿营养十分丰富,它含有维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用。要美味,趁现在!取一撮三,四月里最鲜嫩的香椿,做第一个尝鲜的人。 功效与作用 ☝ 中医认为,香椿芽性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒,...

  • 中药同体异用

    中药同体异用

    •植物中药“同体异用”者,即多部位入药者,相互间功效差异明显、归类有变。有些功效及应用范畴大致相近,只是作用力度有所差异;有些因入药部位不同而效用差异明显;还有因成熟程度、炮制前后而功效出现差异者。 •“同体异用”与药用部位在植株中的生长环境、形态特征、采摘时间及炮制方法等因素有关。现代植物学将植物器官分为营养器官(根、茎、叶)和生殖器官(花、果实、种子)两类,或许对理解中药“同体异用”有所裨益。 众所周...

  • 黄汉儒活用田七治验四则

    黄汉儒活用田七治验四则

    全国名中医黄汉儒是广西国际壮医医院主任医师,著有《壮族医学史》《中国壮医学》《壮医理论体系概述》《广西民族医药验方汇编》等著作8部,发表论文50余篇,主持完成国家级和自治区级课题10余项。黄汉儒对壮药“田七”在临床中的运用有丰富的经验。笔者在跟师过程中发现,黄汉儒擅长灵活运用田七治疗常见病、多发病及一些复杂顽疾,拓展和丰富了壮药田七的治疗范畴。现将黄汉儒的部分辨证思路及用药经验总结如下。 医案一 壮医通称肿瘤类疾病为“卑”。壮医认为肿瘤的发病原因离...

  • 韩明向用升降散治内伤发热经验

    韩明向用升降散治内伤发热经验

    升降散最早载于明代·龚廷贤《万病回春》。该方以僵蚕为君,蝉蜕为臣,姜黄为佐,大黄为使,米酒为引,蜂蜜为导,而成其方。方中僵蚕、蝉蜕有升浮之力,能升阳中之清阳,姜黄、大黄有降泄之功,可降阴中之浊阴。全方升降相成,可调气机升降出入,使清阳之气升发上行,浊阴排出体外,使人五脏调和。全国名中医韩明向在近60载的临床、科研工作中治学严谨,抉微探奥,积累了丰富的临床经验。笔者在跟随韩明向临诊中发现其运用升降散治疗内伤发热每收佳效。 内伤发热是指以内伤为病因,以脏腑功能失调、气血阴阳失衡为基本病机,以发热...

  • 鱼鳔俗称鱼肚 其药用效方

    鱼鳔俗称鱼肚 其药用效方

    鱼鳔,俗称鱼肚,又名鱼胶,为石首鱼科动物大小黄鱼、鳌鱼、黄花鱼、海鳗、中华鲟等的鱼鳔干燥而成。一般将干燥的鳔压制成长圆形薄片,色淡黄,角质状,略有光泽,久煮可溶化,浓厚的溶液冷却后凝成冻胶,粘性很强。鱼鳔胶历来为高级名贵滋补品,与燕窝、鱼翅齐名,列为“海味八珍”之一。 鱼鳔主要成分为高级胶原蛋白、粘多糖、多种维生素及钙、锌、钾、硒等多种微量元素。鱼鳔不仅是筵席的佳肴名菜,还有极高的滋补作用和医药价值,加工成的鱼鳔胶在医药和工业上具有广泛用途。自古以来,鱼鳔胶被视为“海味...

  • 苦瓜的作用 苦瓜的食用方法

    苦瓜的作用 苦瓜的食用方法

    在酸、苦、甘、辛、咸五味中,苦味有燥湿健脾的作用,《黄帝内经》说“脾苦湿,急食苦以燥之”。苦之所以能燥湿,就在于苦味性降,可以使困厄中焦的湿浊下行而达到健脾的作用。(策划编辑/秦丹 责任编辑/张梦培) 北方人习惯于到了夏季多吃苦味蔬菜,如苦瓜、苦菜、苦菊、盖菜等苦味蔬菜,认为夏季火热之气较盛,苦寒的蔬菜可以清火。而实际上,夏季阳热盛于外而虚于内,所以《黄帝内经》提出“春夏养阳,秋冬养阴”的理论,从这一要求来说,夏季应多食温热补阳之品才是正确的养生方法,并不适...

  • 春季菠菜营养丰富 食用菠菜不可过多

    春季菠菜营养丰富 食用菠菜不可过多

    春季万物萌生,正是调养身体五脏的大好时机。菠菜为春季应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血的作用,被誉为春天里的“脑黄金”。 春季菠菜营养丰富 菠菜营养丰富,含有较多的蛋白质。菠菜中维生素C的含量比大白菜高两倍。一个人每天只需吃100克菠菜,就可满足机体对维生素C的需要。此外,菠菜中还含有较为丰富的钙、铁、维生素E以及尼克酸等。研究发现,菠菜含有丰富的ω-3脂肪酸,其成分与深海鱼油相似。 春天气候干燥,人们极易感染病毒而患口角炎,经常吃些新鲜菠菜,可以防治...

  • 罗灵松擅长用针挑法 强调病证结合辨治

    罗灵松擅长用针挑法 强调病证结合辨治

    罗灵松是广东省梅州市中医医院副主任医师。临证精勤不倦,通读《黄帝内经》《针灸学》《中国按摩全书》《针灸甲乙经校释》等典籍,具有扎实的理论基础,在临床工作中重视辨证与辨病并举,长期从事筋伤疾病及内科疑难杂病的诊疗,尤其擅长运用针挑疗法治疗腰椎间盘突出症、甲亢和用旋转扳法治疗腰源性膝关节痛等,遣方用药方面有独到之处。笔者曾师从罗灵松老中医,现将其辨治疾病的临证经验介绍如下。 强调病证结合辨治 罗灵松临证时强调辨病辨证相结合,根据辨证的结果,再施以相应的手法,适当配合中药辅助治疗,方可取得佳效。具体在...

  • 生姜的作用 生姜的使用方法

    生姜的作用 生姜的使用方法

    生姜:十个中国人八个爱吃姜 生姜的作用   生姜味辛性温,具有升发阳气、补益阳气的作用,为春季养生的首选食物。同时,因为生姜具有提味、温通、解腥、去毒等诸般作用,是中国人餐饮中最喜欢使用的佐料,有人认为,中国的厨师,十个菜中有8个会放姜;十个人中,有8个爱吃姜,如果说哪一种中药使用最多最广,则非生姜莫属。《本草纲目》谓其“生用发散,熟用和中”,具有发散内外寒邪、生发阳气等作用,既可以用于春季、夏季、冬季的膳食调养,又可以用来治疗多种疾病,使用简便,取效迅速。 生姜...

  • 喜用活血化瘀药 善用化痰祛湿药 妙用疏肝理气药

    喜用活血化瘀药 善用化痰祛湿药 妙用疏肝理气药

    国医大师张学文临证治疗内科疑难杂症,用药独具特色。笔者跟师临证,多受启发,现整理总结其部分临证用药思维与经验如下。 喜用活血化瘀药 张学文治疗内科杂症擅长应用活血化瘀法,尤其在治疗疑难病临床实践中认识到“久病顽疾,多有瘀血阻滞之势”,凡疑难病久治不愈者,应考虑应用活血化瘀之法。但在应用时,要分清主次,注意兼夹,掌握好化瘀药量的多少,由小到大慎重用药,密切观察。 活血化瘀药种类较多,临床应用时应根据其药力强弱峻缓择优选择,一般依其作用强弱可大致分为三类:一是性质平...

  • 治疗胸痹自拟方临证应用

    治疗胸痹自拟方临证应用

    全国名中医唐蜀华是江苏省中医院主任医师、教授,擅长心内科疾病的诊治,对胸痹的辨治颇有独到见解。基于中医“本虚标实”和“方从证走”原则创制的治疗胸痹的经验方——精灵方特色鲜明,在临床实践中疗效显著。笔者有幸随唐蜀华侍诊,收益颇丰,现将唐蜀华治疗治疗胸痹的临床经验总结如下。 自拟方临证应用 唐蜀华认为“本虚标实”贯穿胸痹全程,治疗上以益气养阴、化痰活血清热为基本大法,自拟精灵方(制黄精、灵芝、虎杖、绞股蓝...

  • 药膳补气达到冬季养生的效用

    药膳补气达到冬季养生的效用

    冬天一到,就感觉手脚冰寒、疲劳懒言、精神不振?如果这些症状全中,你有可能是气虚了!广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红教授告诉新快报记者,气虚症状在白领人群中十分常见,冬春是补气的好时节,建议可以通过一些日常食材和药膳补气达到冬季养生的效用。 01 慢病患者、亚健康人群要补气 “冬春季节是补气的最佳时机。”杨小红对新快报记者表示,冬春季节由于天气寒冷、阴盛阳虚,人也容易气血亏虚。阴阳调和、人与自然和谐相处是养生的一大原则,虽然广州今年的严寒似乎来得晚了一些,但按照...

  • 从高压锅功能解读卫气作用

    从高压锅功能解读卫气作用

    高压锅除了预防突发爆炸事故的装置——易熔片外,主要由锅盖、锅身、密封胶圈、排气孔和安全阀组成,这几种组件共同协调形成了高压锅的正常功能状态——密封完好、排气可控、排气还没开始的时候,使热气充满高压锅内,保持“温暖”状态。 《灵枢·本藏》云:“卫气者,所以温分肉,充皮肤,肥腠理,司开合者也。”这段话可以用高压锅的正常功能状态来理解。卫气首先可以“温”,与高压锅内部的温暖状态相...

  • 百合药用价值 百合食疗功效

    百合药用价值 百合食疗功效

    百合花素雅高洁,在中国自古以来被作为吉祥花卉,有“百年好合”、“百事合意”之意。 名字从何而来 百合花的名字源于生长于地下的肉质鳞茎看起来与白莲相似,由许多瓣鳞片层抱而成,以百片合成而得名,取“百年好合”之意。 百合的鳞茎长得像大蒜,味道又类似山薯,所以它还有一个呆萌的名字叫做“蒜脑薯”。 南北朝时期,梁宣帝喜欢赏百合花,曾赋诗曰:“接叶有多种,开花无异色。含露或低垂,...

  • 解析叶天士用蜀漆散经验

    解析叶天士用蜀漆散经验

    蜀漆散出自《金匮要略·疟病脉证并治第四》,原文载“疟多寒者,名曰牝疟,蜀漆散主之”。蜀漆散方仅蜀漆、云母、龙骨三味组成,散剂作服。叶天士用蜀漆之案甚多,仅《临证指南医案》蜀漆案就有9则,叶氏用蜀漆多依仲景之法而施,如蜀漆散、牡蛎汤、桂枝去芍药加蜀漆牡蛎龙骨救逆汤等。蜀漆散之案,《临证指南医案》载6则、《眉寿堂方案选存》载6则,皆为论理精详之案,虽多疟病之治,其深意不止于此。 组方奥义 不识方义,何以用之?蜀漆散之条文甚简,仲景云:“疟多寒者,名曰...

  • 香囊用于防疫的历史与配制要点初探

    香囊用于防疫的历史与配制要点初探

    古代中国疫病频发,最早的疫病发生在距今约2 500年的春秋时期[1]。《素问·本病论》记载了疫病的证候:“民病温疫早发,咽嗌乃干,四肢满,肢节皆痛。”从《伤寒论》的序言可知,该书撰写的初衷即是总结辨治疫病“伤寒”的临床经验,以传后世。最早的防疫香囊出现在春秋时期的楚地,此后被历代医家所重视,如《肘后备急方》明确指出佩戴香囊能预防疫病在人群中的传播[2]。葛洪、孙思邈、徐大椿、刘松峰等皆创制了有防疫功效的香囊配方并流传于后世,现代防疫专家王灿辉教授亦多次肯...

  • 韭菜作为中药不一定非要熟用

    韭菜作为中药不一定非要熟用

    温中下气利胸膈, 滑润肠胃止消渴。 调和腑脏暖腰膝, 火盛阴虚最为忌。 俗话说,“正月葱,二月韭”,初春时节生长的韭菜是最好吃的。韭菜不仅味道清香,而且营养丰富,对人体非常有益。 韭菜作为润肠通便的蔬菜是有道理的,比如《滇南本草》中记载其能“滑润肠胃中积。”《食疗本草》中记载其能“利胸膈。” 《本草纲目拾遗》中记载韭菜能“温中,下气,补虚,调和腑脏,令人能食,益阳,止泄白脓...

  • 枇杷叶是一味常用中药 推荐食膳

    枇杷叶是一味常用中药 推荐食膳

    枇杷又称卢桔、卢橘、金丸,为常绿小乔木,枝叶等处密生绒毛,其叶大荫浓,四季常春,秋孕冬花,春实夏熟,在绿叶丛中,金丸累累,古人称其为佳实。枇杷为蔷薇科枇杷属植物,因果实形状似琵琶而得名。我国是枇杷的原产地,也是世界上主要的枇杷生产国。 宋代宋祁诗句:“有果实西蜀,作花凌早寒。树繁碧玉叶,柯叠黄金丸。土都不可寄,味咀独长叹。”是对枇杷树的花、叶、果的写实,非常确切。 枇杷的药用价值极高,枇杷的叶、果实、种子、花、根均可入药。枇杷叶味苦,性微寒,归肺、胃经,有清肺止咳、降逆止...

  • 紫菜多种治疗和保健作用

    紫菜多种治疗和保健作用

    紫菜是人们日常生活中经常食用的海产保健食品,是浩瀚的大海奉献给人类的一种佳食良药。 我们的祖先很早就知道紫菜的存在,并懂得运用它治疗各种疾病。 《吴都赋》曾经详细注释了它的生活环境以及形态特点:“紫,紫菜也。生海水中,正青,附石生,取干之则紫色,临海常献之。” 大约在一千五百年前的南北朝时期,陶弘景的《本草经集注》第一次记载了紫菜可以治疗瘿瘤结气。李时珍在《本草纲目》中明确指出,紫菜除了能够治疗瘿瘤外,还可以治疗脚气病。清末名医王孟英在《随息居饮食谱》中还记载了...

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