粥 第22页
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黑米粥防治糖尿病
现代研究证实．糖尿病不仅与糖代谢紊乱有关，还与缺乏锌、锰、铬等微量元素有关。体内缺乏这些微量元素．就会导致胰岛素合成、分泌、转运、与受体结合等环节发生障碍，引起血糖升高。常喝黑米粥可有效防治糖尿病。 黑米自古就被认为有滋阴补肾、健脾暖胃、养肝明目等功效，现代研究发现黑米含有丰富的锌、锰等微量元素，可协助葡萄糖在细胞膜上转运，提高葡萄糖利用率．促使胰岛素合成。 不仅可预防糖尿病的发生，对糖尿病患者也有一定的辅助治疗作用。取黑米50克．浸泡8小时(黑米外部是一层较坚韧的种皮1 后，煮粥食用，每日1次，长期食用。 (...
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糖尿病增强体质的粥疗制法
糖尿病属中医的消渴症，长期服用西药，对于肝、肾功能均引起损伤。因此，在尽量减少用药情况下，食疗较安全。在食疗中又以粥疗最为简便，且适于老年人。下面介绍几种能明显改善症状、增强体质的粥疗制法，供选用。 豆浆粥：粳米50克，豆浆500ml，先煮粳米，后加豆浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。 绿豆粥：粳米50克，绿豆50克，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。 赤小豆鱼粥：赤小...
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糖尿病中医食疗话药粥
菠菜粥：取菠菜 100~150克，粳米50 克，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服用。 芹菜粥：取新鲜芹菜60~100克(切碎)，粳米100克，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。 萝卜粥：取新鲜白萝卜适量，粳米 50克，煮粥服用。适用于糖尿病痰气互结者。 胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜50克，粳米100克，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。研究表明，胡萝卜中的琥珀酸钾盐有降压作用。 山药粥：取生山药60克，大米60 克，先煮米为粥，山药为糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放人粥内食剧。适用于糖尿病脾肾气...
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糖尿病患者的营养佳肴：小米绿豆粥
材料：大米、小米、 绿豆各适量(小米与大 米的比例是2：l，绿豆 与小米同样多)。 制法：绿豆提前一 晚用水浸泡；小米和大 米提前用水浸泡30分 钟。水烧开后倒人沥干 水分的大米，然后倒入 沥干水分的小米。小米和大米 再次煮沸后，倒人沥干水分的 绿豆。转小火慢煮，小米、大米、 绿豆煮开花，粥稠调味即可。 健康提示：小米富含维生 素Bj等多种维生素、氨基酸、 脂肪和碳水化合物，熬粥有“代 参汤”之美称。每O．1公斤小米 维生素B。含量则达0．12毫克， 位居所有粮食 之首，等重量 的小米中...
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糖尿病口渴 清蒸茶鲫鱼笋米粥
多水少油少煎炸油脂不仅大大增加了菜肴的热量，更会延迟饭后血糖升高的时间，使得降糖药不能在当下有效的工作。所以，菜肴的烹饪方式应以蒸、煮、炖、凉拌为主，尽量少用油煎或炸。炒菜选用菜籽油、大豆油等植物油，采用少放油炒，再加少许水焖熟的办法，减少炒菜的用油量。 时间以短为好随着烹饪时间的延长，食物中的碳水化合物会逐渐分解为结构简单，易于人体吸收的单糖和寡糖（大部分为葡萄糖），使这个食物对血糖升高的影响变大。因此，烹饪富含碳水化合物的食物时间较短比较好。尤其对于淀粉含量高的谷物、薯类和豆类，口感以偏生偏硬为好，...
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健康之路20160630:母义明介绍糖尿病燕麦粥有助于控糖
本页提供2016年6月30日科教频道cctv12健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是母义明、陈伟。主题是《糖尿病传言辩真假(二)》。主要介绍糖尿病病人不能喝粥吗，糖尿病患者喝粥的技巧，燕麦粥有助于控糖吗，二甲双胍伤肝伤肾吗，血糖下来了就能停药吗等相关内容。中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。 图：糖尿病传言辩真假 母义明：中国人民解放军总医院主任医师。 陈伟：北京协和医院副主任医师。 糖尿病病人不能喝粥？对？不对？ 正确答案是：糖尿病病人不能...
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菠菜根粥巧治糖尿病胃功能素乱
胃功能紊乱为糖尿病常见慢性并发症之一，约50％的门诊糖尿病人存在胃功能紊乱，以上腹部胀闷、痞满，食欲减退，食后饱胀，甚至恶心、呕吐为主要症状。用菠菜根粥治疗本病76例，疗效显著，现介绍如下。 一、临床资料 76例中，男性4l例，女性35例；年龄 35～73岁，平均4．5．2岁；糖尿病病程3．5～15 年，平均6．5年，合并胃功能紊乱病程1～13 个月，平均4．8个月。 二、治疗方法 取鲜菠菜根0．25公斤，洗净切碎，加水2000毫升，加入鸡内金10克，共煎煮 30—40分钟，然后加人大米50克，...
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防老花眼药粥
中医认为，老花眼是人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致。若能注意眼睛保健，可以延缓视力的进一步衰退。现介绍几则防治老花眼的药粥供选用。 枸杞粥 取枸杞子50克，粳米200克，冰糖少许(根据自身状况也可不用冰糖)。先将粳米加清水煮至六成熟时，放入枸杞子、糖，拌匀后继续煮至米烂粥成，每天早晚食用。 何首乌粥 何首乌60克，粳米200克，大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。 女贞子粥 取女贞子30克，枸杞子30克，粳米...
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咽喉炎治疗药粥5方
咽喉是呼吸道的门户。咽喉炎是秋季常见的疾病之一，表现为咽喉肿痛、头痛发热、声音嘶哑等。 中医认为，本病多为邪毒侵袭、肺胃热盛，或肺肾阴虚、虚火上炎所致。在治疗上可于清肺泻火、养阴润肺的同时，配以药粥，对咽喉炎有良好的辅助治疗作用。现将药粥5方介绍如下： ■豆豉解表粥 取淡豆豉15克，葛根30克，生石膏30克，麻黄、荆芥各3克，生姜三片，葱白两段，加水同煎。煮沸5～10分钟后去渣取汁，加大米60克同煮粥，服食。此粥可发汗、清热，适用于急性咽喉炎发热、头痛、无汗、咽干口渴、咽喉疼痛者。若服后汗出热退，即应...
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熬粥减轻口腔溃疡所致的疼痛 促进溃疡面愈合
口腔溃疡是常见病，中医认为，此病是由于心脾郁积火气，上扰熏蒸口腔所致，喝竹叶粥可有效治疗。淡竹叶味甘、淡，性寒，入心、膀胱经，具有养心除烦、清热利尿的功效，可引火下行，使之从小便而解。小米味甘，性凉，具有清热祛火的作用。两种食材一同熬粥，可减轻口腔溃疡所致的疼痛，促进溃疡面愈合。 具体配方：淡竹叶10克，加水煎煮，取汁300毫升；小米50克熬粥，熟后放入淡竹叶汁即可。分2次当日喝完，连续5日。食疗期间忌食辛辣刺激性食物。 人们在献血后，要注意适当休息，保持良好情绪，避免剧烈的活动,并适当增加营...
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