绿豆粥
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糖尿病患者的营养佳肴:小米绿豆粥
材料:大米、小米、 绿豆各适量(小米与大 米的比例是2:l,绿豆 与小米同样多)。 制法:绿豆提前一 晚用水浸泡;小米和大 米提前用水浸泡30分 钟。水烧开后倒人沥干 水分的大米,然后倒入 沥干水分的小米。小米和大米 再次煮沸后,倒人沥干水分的 绿豆。转小火慢煮,小米、大米、 绿豆煮开花,粥稠调味即可。 健康提示:小米富含维生 素Bj等多种维生素、氨基酸、 脂肪和碳水化合物,熬粥有“代 参汤”之美称。每O.1公斤小米 维生素B。含量则达0.12毫克, 位居所有粮食 之首,等重量 的小米中...
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清热凉血利咽除烦 一款鲜藕绿豆粥
近读《姥姥留下来的食疗偏方》看到一款鲜藕绿豆粥,书上说有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的作用,正好自己的扁桃体发炎,就熬来试一试,喝了两天真的好了。这款粥甘滑可口,推荐给有需要的朋友。鲜藕50克,大米50克,绿豆30克,白糖适量。将藕去皮洗净后,切成1厘米大小的小块;大米、绿豆淘洗干净。绿豆在砂锅中煮沸。加入大米,米熟加入藕块,继续熬煮5分钟,加入白糖调味即可。 每日佐餐食用,可连续使用。 (韦良渠) 2013年,世界最长寿老人,居住在日本京都府京丹后市的木村次郎右卫门去世,享年116岁零54天。...
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小满食疗方 荷叶山楂茶 薏苡仁绿豆粥
5月21日是二十四节气中的“小满”,小满是夏季的第二个节气,此时夏熟作物的籽粒开始灌浆盈满,但还未成熟,尚未完全饱满,故名小满。进入小满以后,气温明显升高,雨水开始增多,湿热之气交结,气候闷热潮湿。南方地区更是降雨多、雨量大,加上天气闷热,湿热交蒸更为突出,人们起居饮食稍有不慎,容易感邪犯病出现身体不适。如湿热之邪内阻脾胃,则会食少便溏,腹痛腹泻;湿热湿毒外郁肌肤,又会致湿疹疮疖,肤痛肤痒。湿热是小满时期的气候特点,因此,清热去湿,护肤防病是此时养生调理的重点。但小满虽热,若清热贪凉过度,除...