黑米粥
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牛奶黑米粥助女性补血生津
中医认为，牛奶味甘平，具有补虚损，益肺胃，生津润肤的作用。元代著名医家朱丹溪创制的治疗嗳气、吐酸、呃逆的著名食疗方——韭汁牛乳饮中，就使用了牛奶，将韭菜汁、生姜汁与牛奶一起饮用，即可发挥食疗功效。 目前，牛奶仍然在食疗中发挥着重要作用，下面介绍一种以牛奶为主要原料的食疗方法，大家不妨根据需要选择食用。 原料：牛奶250毫升、黑米100克、白糖适量。 制法：将黑米洗净，加入适量水，放入锅中浸泡2小时—3小时，然后中火煮至快熟时，加入牛奶、白糖煮熟，每日2次，早晚空腹温热服食。 功效：此粥具有益气...
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血脂高喝碗黑米粥
黑米具有良好的药用和食疗价值，民间称之为长寿米、补血米等。据《本草纲目》记载,黑米有滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血等功效。现代研究表明，黑米富含蛋白质、赖氨酸、纤维素、维生素e、胡萝卜素、花青素和人体必需的矿物质锌、锰、硒、钙以及黄酮类等成分。 常食黑米可使胆固醇的合成减少或者代谢转化速度增加。从而降f氐血清胆固醇以及甘油三酯。常食黑米还可提高高密度脂蛋白和载脂蛋白水平．从而促进胆固醇的逆转运，加速体内胆固醇的清除而达到降脂的作用。 因此，患有高脂血症的中老年人,可以每天坚持服用一碗黑粥'有利于降低血脂。 取黑米10...
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黑米粥防治糖尿病
现代研究证实．糖尿病不仅与糖代谢紊乱有关，还与缺乏锌、锰、铬等微量元素有关。体内缺乏这些微量元素．就会导致胰岛素合成、分泌、转运、与受体结合等环节发生障碍，引起血糖升高。常喝黑米粥可有效防治糖尿病。 黑米自古就被认为有滋阴补肾、健脾暖胃、养肝明目等功效，现代研究发现黑米含有丰富的锌、锰等微量元素，可协助葡萄糖在细胞膜上转运，提高葡萄糖利用率．促使胰岛素合成。 不仅可预防糖尿病的发生，对糖尿病患者也有一定的辅助治疗作用。取黑米50克．浸泡8小时(黑米外部是一层较坚韧的种皮1 后，煮粥食用，每日1次，长期食用。 (...
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