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食 第236页

  • 依据身体信号对症食补

    依据身体信号对症食补

    口部信号:若发现口角发红,长期干裂,唇干、舌痛,很可能是因营养不足而患上了口角炎,若不注意,就会引发口疮和淋巴结炎。口角炎的成因多是缺乏铁质和维生素B。 (核黄素)及维生素B6。 调节办法:多吃菠菜等绿叶型蔬菜,以及猪肉、牛肉、肝脏、豆类等。唇部信号:如果嘴唇皮肤开裂;脱落、唇线模糊,这是唇病的征兆,说明缺:乏2嗾维生素及维生素c。调节办法:多吃青菜、西红柿、猕猴桃、枣、柚子、柑橘等。 舌部信号:若发现舌头过于平滑,味蕾变得突起、发红,舌尖两侧发黄、发白,说明缺乏叶酸及铁质。缺乏这类物质将导致骨髓内红血球的生成受到...

  • 荔枝营养丰富 性热不可多食

    荔枝营养丰富 性热不可多食

    荔枝营养丰富 北宋著名文学家、书法家苏东坡被贬至惠阳(今广东惠州市)时留下脍炙人口的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。诗句虽有夸张,但也从一个侧面反映了诗人对荔枝的喜爱。荔枝也曾博得杨贵妃的垂爱,有唐代诗人杜枚的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”为证。 荔枝能够得到历代文人雅士厚爱不无道理,因为它具有较高的营养价值,与香蕉、菠萝、龙眼共称“南国四大果品”,在我国民间素有“荔枝上市,百果让位”之说。同...

  • 小儿哮喘的病因及食疗方法

    小儿哮喘的病因及食疗方法

    今春气候多变,闷热几天,冷空气一定袭来,许多与气候相关的疾病也明显多发,小儿哮喘便是其一。据济南儿童医院统计,近一个多月,每天接诊60多名哮喘小患者。省城其他医院也有类似情形。小儿哮喘发病时多为咳嗽加憋喘,呼吸困难,家长往往害怕。因此,多了解些这方面知识,对于防治小儿哮喘,还是很有必要的。  一、哮喘是常见病,诱因很多,根除诱因是祛病的关键。  呼吸道途径——  1、尘螨:大多孳生于居住环境中,如卧室、床褥、枕头、沙发、衣服等处。  2、花粉:根据季节变化,每年4~5月和9月中旬后空气中浓度...

  • 中医食疗调出好睡眠

    中医食疗调出好睡眠

    中医认为,失眠一证多为情志所伤、劳逸失度、久病体虚、饮食不节引起的阴阳不交,阳不入阴而形成。除了寻求医生帮助外,失眠者如果注意饮食调养,也能较好地改善睡眠状况。推荐以下中医食疗法,供失眠者选用。   1.安神定志汤 远志肉20克,炒枣仁20克,石莲肉20克。以上3味水煎1小时,.每日服2次。功效:补养心脾,益气生血。适用于多梦易醒,心悸健忘,头晕目眩,肢倦神疲,饮食无味,面色少华的失眠者。  2.酸枣粥 酸枣仁500克,大米100克。先将酸枣仁研碎,水浸取汁500毫升,再将大米淘洗干净,与酸枣仁汁同入锅,煮成粥即可...

  • 减肥食疗(秘方数:10)

    减肥食疗(秘方数:10)

    (1)荷叶粥:鲜荷叶一张,粳米100克,冰糖少许。①粳米淘净,鲜荷叶洗净,切成一寸方的块。②鲜荷叶放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮10分钟~15分钟,去渣留汁。③粳米、荷叶汁放入锅内,加冰糖、清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,作早、晚餐食用。 (2)赤小豆粥:赤小豆30克,粳米50克。将赤小豆、粳米洗净、入锅,加清水煮至米烂成粥。每日2次,作早晚餐食用,久服可利水湿,健脾、减重。 (3)燕麦片粥:燕麦片50克。将燕麦片放入锅内,加清水待水开时,搅拌、煮至熟软。或以牛奶250...

  • 养疗肝炎食疗民间偏方

    养疗肝炎食疗民间偏方

    食疗即饮食疗法,它与中药疗法没有什么截然的界线,并可以充分发挥药物和食物的双重作用。一可以调理机体、补益脏腑;二可以协调阴阳、益寿防衰,并且对治疗肝炎有一定的辅助作用。   (1)鸡骨草蜜枣猪肉堡。   鸡骨草30克、蜜枣7。8枚、瘦猪肉100克。加水适量煎煮,食盐小量调味,去渣,喝汤吃肉,每日1剂。本方具有清湿热、解毒、退黄、扶正护肝之功效。适用于急慢性肝炎湿热明显者。 (2)泥瞅豆腐汤。   鲜豆腐100克、泥瞅数条。将泥瞅放盆中养1—2日后取出,宰洗干净,切成3.3—厘米长段,与豆腐...

  • 口腔溃疡防治三食疗方

    口腔溃疡防治三食疗方

    绿豆水冲鸡蛋治口腔溃疡 取鸡蛋1个,打入碗内搅拌均匀;再取绿豆适量,放陶罐内用冷水浸泡15分钟,然后放火上煮沸2分钟,这时绿豆未熟,用绿豆水冲鸡蛋饮用。每日早晚各1次,治疗口腔溃疡效果很好。 熟苹果防治口角溃疡 取青涩坚实苹果1个,洗净(不要去皮),然后均分为6~8瓣,置于锅内。加水适量,一般以刚浸没苹果为宜。以武火猛烧至水沸腾,然后再以文火慢熬1~2分钟。取出苹果,沥干后连皮吃下即可防治口角溃疡。如果吃完苹果之后,能再饮用一些经熟苹果泡制的开水,效果更佳。 西红柿汁治口腔溃疡 将西红柿汁含在口中2~3分钟...

  • 蒜属发物 重病者慎食

    蒜属发物 重病者慎食

    蒜作为常用蔬菜和调味品,当然是适合大部分人日常食用的,尤其对高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是,如果有眼疾、癌症等疾病,那就不能随便吃大蒜了。 眼病患者 古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”,蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的患者,在治疗时必须忌掉辛辣食物。 虚弱有热者 古人认为,多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,...

    养生秘方 2024-03-06 14 0
  • 佛门食疗秘方

    佛门食疗秘方

    佛门僧侣的生活向来清苦,但他们中大多却都长寿,这是与佛门中独到、实用、有效的食疗秘方密不可分的。佛家的食疗,其中有些与中医食疗法有极其相似之处。如用生姜、葱治感冒;黑豆、莲藕冶气管炎;黄瓜治烫伤;赤小豆治肾炎等,但更多的是佛家医学的独到之发现,如生葱拌酱治胃痉挛,茄子冶口腔炎等等。下面介绍一些鲜为人知的佛家食疗秘方,可供参考使用。茄子治口腔炎 茄子对口腔炎引起的口腔黏膜红肿、糜烂有效,用茄蒂治疗,效果更好。以茄蒂五六个加水400毫升,煎至半量,用煎汁漱口,可以很快治愈。柿子治贫血 柿子富含维生素C、维生素A、矿物质...

  • 老年哮喘食疗方

    老年哮喘食疗方

    1.杏仁粥:杏仁10 克,去皮研碎,水煎后去渣留汁。加粳米50 克,冰糖适量和水煮粥。每日两次温热食。治老年哮喘。 2.杏仁羹:甜杏仁 25克,苦杏仁25克,冰糖50克。水1碗半煮熬成大半碗,加入冰糖煮溶后,1次服完。 治哮喘。 3.苏子粥:苏子10 老年哮喘食疗方克,捣碎加粳米50—100克,红糖适量,加水煮粥,早晚温热服,5天为1个疗程。治老年哮喘。 4.蒜醋鲤鱼:鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净,切块,素油煎至焦黄,加酱油、糖、料酒。水炖烂,撒姜末、蒜、韭莱、醋少许食用。治哮喘。 5.核桃豌豆泥:豌豆...

  • 槐花 食疗方法介绍

    槐花 食疗方法介绍

      我国不少地区有蒸食槐花的习惯,其实槐花不但可食,还是一味良药。槐花性凉味苦,为治疗便血的常用药,用于大肠湿热引起的痔疮出血、便血、血痢及血热引起的吐血、鼻出血。它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大、渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。   现将常用的几种食疗方法介绍如下:   ★马齿苋槐花粥鲜马齿苋、粳米各100克。槐花30克。红糖20克。将鲜马齿苋去杂,洗净,沸水焯软,捞出,切成碎末备用。槐花去杂,洗净,晾干或...

  • 食用生姜确实对养生保健有益

    食用生姜确实对养生保健有益

    俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”, 或许有人觉得奇怪, 生姜辛辣芳香, 酷暑岂能吃辛辣之物?明人李时珍的《本草纲目》讲得很详细:“姜辛而不荤,去邪辟恶,生啖,熟食,醋、酱、糟,和蜜煎调和,无不宜之。可疏可和,可果可药,其利博矣。” 20岁以前, 在我的印象中, 生姜只是一种调味品, 偶尔为风寒引起的腹痛、头痛和发热跑跑“龙套”。然而, 不知从何时起, 我对姜开始依赖,做菜时,用姜毫不手软,喜欢用姜烧菜。我煮蛤蜊汤必撒姜丝,红烧鱼必摆姜片,吃清...

  • 儿童失眠简单食疗治疗方

    儿童失眠简单食疗治疗方

    【简介】儿童失眠,往往是因先天不足,后天失调,或疾病所伤,逐渐形成偏盛偏衰的体质,进而演变为脏腑功能失常,阴阳失调;以肾阴不足为本,虚阳浮亢,心肝火盛为标,从而发生失眠。用药物治疗失眠,往往对孩子的肝肾功能有影响,且对孩子的心理健康不利。 【治法】向大家推荐一个简单易行的食疗方: 【制法】酸枣仁30克,用纱布包好。鸡蛋一个,花生10颗,红枣6个。将水烧开,打荷包蛋,放入红糖,依次放入花生、红枣。然后将包好的酸枣仁放入锅内共同煨煮30分钟。在睡前给孩子服下。 【功效】因为酸枣仁具有催眠、安神的效果,而鸡蛋清火,红枣、...

  • 慢性胃炎食疗方

    慢性胃炎食疗方

    慢性胃炎进展缓慢,常反复发作,中年以上好发病,并有随年龄增长而发病率增加的倾向。部分患者可无任何症状,多数患者可有不同程度的消化不良症状,体征不明显。各型胃炎其表现不尽相同。 (一)参芪大枣炖瘦肉: 原料:党参30克、黄芪30克、大枣20枚、猪瘦肉250克、盐3克、生姜5克、葱10克、蜂蜜适量。 制作:将党参洗净切片。黄芪洗净沥干水分切片,黄芪片蜜渍后与党参片、大枣、猪肉块、生姜片、葱段一同放入锅中,加适量的水,用武火烧开后转用文火慢炖到猪肉熟烂,加盐调味即成。 功效:益气、健脾、补血养血。用于脏器下垂、胃...

  • 白血病的中医食疗

    白血病的中医食疗

    1、粳米猪肝莲子大枣粥:粳米50克,莲子20克(水泡),熟猪肝(切成丁)30克,大枣10个,加水适量熬粥,早晚分服。有防治贫血的作用。2、大枣桂圆薏米粥:大枣10个,桂圆20克,薏米40克,加水适量熬成粥,早晚食用。大枣、桂圆、薏米均为健脾益胃滋补之品,经常食用可增强体质,提高机体抗癌免疫功能。肿瘤患者贫血、身体虚弱或因放疗、化疗引起血红蛋白低下、白细胞减少及血小板减少者,均有较好辅助疗效。3、猪蹄黄豆银耳汤:鲜猪蹄1只,黄豆25克,干银耳10克,食盐10克,水适量。先把猪蹄黄豆煮熟后,再加入银耳文火同煮5-10分...

  • 醋泡食品能防病

    醋泡食品能防病

    醋是沿用数千年的古今调味品,增香添色,去腥膻味的作用被人所熟知。醋的药用价值一直被古今医家所推崇,醋是延年益寿、防病疗疾的佳品。 中医认为,醋味酸、甘,性平;归胃、肝经。《本草备要》记载,醋可除湿散瘀、解毒下气、消食开胃。现代医学研究发现,醋具有开胃、消食、化积的功效,能促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛;能抑菌、杀菌,有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸道疾病;能消除疲劳,促进睡眠,减轻晕车晕船的不适症状;能减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用;能软化血管、降低胆固醇,防治高血压等心血管疾病。醋...

  • 黑色食品具有很高的食疗价值和药用价值

    黑色食品具有很高的食疗价值和药用价值

    世界权威的饮食专家断言:21世纪将是自然色食品,尤其是黑色食品的消费世纪。常见的黑色食品有:黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳、黑枣、乌骨鸡、海带、墨鱼、黑荞麦、海参等。这些黑色食品不但具有很高的食疗价值和药用价值,而且还具有消除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老、养生保健、益寿延年的特殊功效。 黑芝麻 享有“益寿佳品”的美称。含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、蛋白质和多种微量元素以及矿物质,含有的维生素E居植物性食品之首,能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,抗细胞氧化,降低血脂...

  • “伤食” 用三味食疗粥

    “伤食” 用三味食疗粥

    节日“伤食”试试三味食疗粥 “酸”“碱”搭配吃 节日更健康 孩子在节日里吃喝无节制,难免患上“伤食症”。一方面应让孩子规律饮食,另一方面对于已经伤食了的孩子,可用以下食疗法进行治疗: 山药米粥:大米或小米100克,干山药片一把煮粥当饭吃。如有鲜山药可蒸熟后剥皮蘸白糖吃也有健脾胃的功能。 白萝卜粥:白萝卜适量,同米一起煮,加适量红糖调服。具有开胸、顺气、健胃的功能。 山楂粥:山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也...

  • 蘑菇可防治多种疾病 食疗全能高手

    蘑菇可防治多种疾病 食疗全能高手

    蘑菇在我们生活中可以说是天天见,很多人肯定还不知道蘑菇还是一种营养丰富的药食好药。民间有“蘑菇上市,太医还乡”之说,蘑菇不但有极高的营养价值,且可防治多种疾病,日常生活经常地多食用蘑菇,对健康极有益。   指导专家   邓 聪   广州市南沙中心医院中医科副主任中医师、中西医医学硕士   速读:素中肉,抗癌又益血管   蘑菇被称为“最像肉的蔬菜”,含有丰富的蛋白质,故有“素中之肉”的美称,其营养...

  • 支气管哮喘食疗验方法

    支气管哮喘食疗验方法

    【验方一】生姜三分之一,芋头三分之二的量,去皮(不可沾水)磨成泥,加入与生姜同量之面粉,使其糊浓稠,搅拌均匀,与临睡前,将此姜芋糊摊于长形布上,或是作成袋,贴于胸部睡觉,翌晨取下,连续七天,即可断根。【验方二】生姜一两切细,捣烂绞汁,同白芥子三钱,加烧酒研和如糊,以纱布包裹棉球蘸药糊,擦拭肺俞、大椎、膻中三个穴位。每穴擦拭十分中,以局部热灼热觉为度。或以纱布二层,剪成棋子般大小,沾药也贴于这三个穴位一个小时左右,痛则取去,以不起泡为度。【验方三】对急性支气管哮喘,取豆腐一碗,饴糖二两,生萝卜汁半酒杯,混合煮一沸,一...

  • 木瓜食疗功疗多

    木瓜食疗功疗多

    木瓜有“百益之果”、“水果之皇”的美称,其实,作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,其果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。其所含的主要营养素有蛋白质、B族维生素、维C、铁、钙、磷、钾、镁、膳食纤维、1:0余种氨基酸,如亮氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、缬氨酸等,以及多种有机酸(如齐墩果酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸等)。其中胡萝卜素及维生素C的含量较高,是西瓜及香蕉的5倍。可见,木瓜 “百益之果”的美称真是名副其实的。木...

  • 预防和缓解感冒的食疗方法

    预防和缓解感冒的食疗方法

      能够预防和缓解感冒症状的食物很多,但应根据感冒发病期的不同,选择适当的食疗方法。   初期:不妨试试葱豉汤   很多人在受凉感冒后喜欢喝红糖生姜水,其实具有解表散寒作用的葱豉汤效果更好。   做法很简单,将500毫升水加热后,放入10克豆豉煮沸,然后加入葱白即成。葱具有辛香走窜的作用,豆豉则有发汗解表的作用,喝完汤后会大量出汗,排毒进程也会大大加快。   但应注意的是,还有一部分人是因为劳累、喝水少等原因导致的感冒,这是风热感冒。此时则应选用性凉的食物,将冰糖和梨等熬水服用就可以了。   加重期:白萝...

  • 初秋饮食遵循八字诀

    初秋饮食遵循八字诀

    润燥 ——首选莲藕 立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。 补肺 ——首选...

  • 立夏时节饮食重点养“心”安度酷暑

    立夏时节饮食重点养“心”安度酷暑

    立夏节气一到,天气就逐渐转热,人的身体状态也会相应的发生一些改变。中医说,养心季节在于夏。因此在立夏时节,我们要顺应节气的变化,在饮食方面重点养“心”,以安度酷暑。   立夏后,暑热逼人,容易令人烦躁伤心,食欲也会有所下降。所以饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,尽量少吃大鱼、大肉和油腻、辛辣的食物。不妨多吃莲子、豆制品、鸡肉、瘦肉、芝麻、玉米,多喝牛奶等,既能补充营养,又可以起到强心的作用。   立夏时节,自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,是...

  • 把握好中医食疗的“度”

    把握好中医食疗的“度”

    日前,湖北襄阳市中医医院举办了一场“食疗、养生、健康”的大赛,展现了中医食疗的风采,群众纷纷点赞。以赛促提升,以赛带兴起,无疑为中医食疗探索出了一条新的思路。希望更多的中医医院以此为契机,多多发掘餐桌上的药膳,弘扬中医药文化。 一场比赛,或许随着时间的推移,会被人们渐渐淡忘,但群众对中医食疗的需求不会中断。因此,通过多种途径进行中医食疗的宣教很有必要。可应用广播电视、微信平台、报纸报刊等多种媒体,扩大中医食疗的影响力,在群众中播种“中医药文化”的种子,让人民...

  • 皮肤常“出油”试用食疗除

    皮肤常“出油”试用食疗除

    有些人的皮肤会经常“出油”,或者皮肤潮湿,黏腻不爽,同时还可能伴有脘腹胀满不适,消化不良,大便黏滞,舌苔厚腻等消化方面的症状。中医称之为湿性体质,湿性体质根据寒热不同,还可以分为湿热和湿寒两种。湿热体质较为多见,往往皮肤出油出汗多,年轻人容易长青春痘,自觉身体热而皮肤温度不高,夏季更觉不适,容易出现湿疹等皮肤疾患。湿寒体质在老年人和身体虚弱的人群多见,皮肤湿冷,没有光泽,伴有腰部发凉沉重,怕冷,男性还常常出现阴囊湿冷。  体质问题只能长期调养,而不应当追求速效,尤其是中医所说的“...

  • 桔梗也是食疗佳品

    桔梗也是食疗佳品

    桔梗为常用中药,主要有宣肺、利咽、祛痰、排脓功效,主治咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛音哑、肺痈吐脓、疮疡脓成不溃等病症。 桔梗的根呈纺锤形,肥白可爱,还是食用蔬菜,我国东北地区及日韩等国还将桔梗当作拌菜、腌制泡菜极佳食材。另外,桔梗还能做汤、酿酒、制粉、做糕点等等。现代研究表明,桔梗除含皂甙、氨基酸、多糖外,还富含矿物质锌、铁、镁、钠、钙等,维生素B1、C含量也较丰富。现介绍几款桔梗食疗方,可供选择。 桔梗粥 桔梗 10克,大米 100克,桔梗先加清水浸泡30 分钟,后与大米共煮成粥食用,每日 1次。...

  • 老人手发抖可用食疗

    老人手发抖可用食疗

    张大爷近来手经常抖动,吃饭时连菜都夹不住。不仅如此,他的头也偶尔不由自主地晃动。像他这种肢体甚至头部不受控制的抖动,西医称之为“震颧”,中医称之为“颤证”,是以头部或肢体摇动、颤抖为主要表现的一种病症。通常震颤在情绪紧张时加重,安静时减轻,睡眠中消失。严重时会出现头与肢体都发生震颤,不能持物,吃饭都需要人喂。继而肢体不灵,行动缓慢,表情淡漠、呆滞,严重者可出现嘴角疏涎,卧床不起。 祖国医学认为,肾主骨生髓,脑为髓之海,老年人由于全身脏腑功能的退化,势必会出现不同程度...

  • 天冷饮食养生 药食两用珍品

    天冷饮食养生 药食两用珍品

    近日,家住常德安乡的刘先生致信本报,说自己今年70岁,想问问大医院营养科专家,老年人在饮食营养方面应该注意什么? 民以食为天,人们解决“吃饱”后还要“吃好”,但“吃好”后,人们还得“吃对”才有利于养生。那么,我们怎样才能“吃对”呢? 1、“吃什么,吃多少?”也就是吃食物的品种和数量。每个人的身高、体重、劳动强度、健康状况不同,所需要的食物品种和数量也不同,要...

  • 酷暑三伏 消苦夏饮食新知

    酷暑三伏 消苦夏饮食新知

    消苦夏饮食新知 时值酷暑三伏,人们常为苦夏而苦恼,这是由于闷热的气候造成植物神经功能失调所致。日本在日常消解苦夏饮食的基础上,近年又研究发现了以下五种效果上佳的食物。 茄子 作为夏季蔬菜的代表,首推一举的应该是茄子,只有夏日才是茄子真正显示英雄本色的时候。在茄子紫色皮中,含有丰富的茄色甙,有疏通血液的效果,可以预防动脉硬化。夏季强烈的紫外线具有制造活性氧的作用,可造成人体老化,茄色甙具有消除活性氧的作用。夏天因利尿作用而使身体浮肿需要补充的钾以及调整胃肠状况的食物纤维,茄子与其他有代表性的夏季蔬...

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