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壮医食疗治病方六则
桃金娘瘦肉汤：桃金娘60 克，瘦猪肉100克，加水炖服。主治遗精；加鸡肉炖服，主治血虚月经不调。 芭蕉根瘦肉汤：芭蕉根30 克，瘦猪肉100克，加水炖服。主治血崩、白带过多。 千里光鸡肝汤：鲜千里光 30克，鸡肝1付，加水炖服。主治夜盲症。 鸡骨草瘦肉汤：鸡骨草、赤小豆各30克，半枝莲15克，瘦猪肉loo克，加水炖服。主治黄疸肝炎。 葫芦茶猪脚汤：葫芦茶60 克，猪脚O．25公斤，加水炖服。主治风湿关节痛。 蔷薇根瘦肉汤：鲜蔷薇根 30克，瘦猪肉100克，加水炖服。主治尿频，妇女月经过多。 韦 源...
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食盐解疲劳 黑眼圈艾草泡脚
食盐是厨房必备的调味品，中医认为其性味咸寒，有清热、解毒、凉血、润燥、滋阴、通便、止吐等作用。用盐炮制的中药多用于补肾固精、利尿和泻火，可引药入肾治下部疾病，常见的盐制药材有黄柏、知母、补骨脂、橘核等。 喝淡盐水可以补充体液，在高温下作业的人们可喝含盐汽水来降温解渴。便秘的人，早晨起床后空腹喝一杯淡盐水，可促消化、去口臭、清肠热、缓解便秘。运动后用温盐水泡脚可解除肌肉酸痛，洗澡时在浴缸里加几把盐，可消除疲劳，还能止痒。 在一些炎症的治疗中，食盐可作辅助药。被蜂、蝎、等毒虫叮咬后，立即用浓盐水...
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少数民族有食用野生芭蕉芯的习惯
少数民族菜肴极其丰富也极具民族特色。过去和现在，在广西不少地区包括防城港市防城区瑶寨的人们都有食用野生芭蕉芯的习惯，婚宴、迎宾长桌宴通常都会有芭蕉芯这道菜肴。 在少数民族居住地的丛林中，到处都有野芭蕉，也叫仙人蕉。这种植物的芯含水量很大，只要用刀将其从底部迅速砍断，就会有干净的液体从茎中滴出，野芭蕉的芭蕉可吃外，花蕾、嫩芯也可食用，在断粮闹粮荒的情况下，断顿了，玉米红薯芋头都已吃完，没办法，最后只好吃野芭蕉，放倒芭蕉树，剖开芭蕉树干，吃起芭蕉芯来，可以充饥。新社会，野芭蕉几乎成了猪的唯一食粮，没有人吃野芭蕉...
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清真回族饮食独特保健养生秘籍
在宁夏回族自治区首府银川市，具有民族特点的绿色清真大寺、清真餐馆随处可见，绿色招牌加上阿拉伯文字，形成了区别于其他地区餐饮风格鲜明的神秘特色。为何回族饮食要称为清真？它蕴含着哪些独特保健养生秘籍？ 清真饮食是指穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称。其特点是忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯林认为不洁的动物，不食自死的动物及动物的血液，所宰杀的牛、羊等要请阿訇以真主的名义咏经念过才能宰杀，从而使宰杀的牛、羊、鸡等确保了新鲜无病无害品质。禁食一切动物与飞禽、家禽的血，禁食非穆斯林和诵非真主之名屠宰的动物...
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按体质选食防中风
中风是中老年人常见的急重症。很多人认为，素食者发生中风的几率较少。但是近年的科学研究发现，每天都吃蔬果的人群发生中风的几率并不比爱吃肉食的人少。这就说明，吃素食并不能预防中风的发生，而根据不同的体质选择适宜的食物，却是预防中风发生的有效办法。 中医把人的体质分为阴虚、阳虚、气虚、血虚等类型，蔬果也有温、热、寒、凉等性味。 一般来说，肥胖，血脂高的人属于血瘀、痰湿体质，应吃活血化瘀、健脾利湿的蔬果，如洋葱、白萝卜、山楂、韭菜等。妇女头晕眼花、月经量少、经期延长属于血虚体质，饮食上要多吃一些具有补血养血功效的食物，如芝...
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药食同源名录
食品安全的概念是指食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。卫生部曾经三次公布了既是药品又是食品的品种名录，第四次公布的是作为普通食品管理的食品新资源名录。这些物质，既是食品又是药品，也就是说它们对人体是安全的，同时又具有一定的维护身体健康的作用。 第一批名录：八角(大料)、刀豆、姜(生姜、干姜)、枣(大枣、酸枣、黑枣)、山药、山楂、小茴香、木瓜、龙眼肉(桂圆)、白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、青果、杏仁(甜、苦)、昆布、桃仁、莲子、桑椹、榧子、淡豆豉、黑芝麻、黑胡椒...
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补肾作用超赞的食物 怎样掐人中
黑豆 黑色食物向来是补身健体的，而黑豆更是补肾强肾、美容养颜的好食材。古人以为豆是肾之谷，其形象肾，而色与肾色同，有很强的补肾养肾的作用。 补肾作用超赞的食物 现代营养学给出的解释是：黑豆含有高优的蛋白质，丰富的氨基酸和微量元素，能下降胆固醇，抗老防衰，还能增强肠胃蠕动。别的，黑豆中富含的营养激素，能使人的肌肤赋有弹性，削减色素沉积的功用，长期食用能改进发质功用，使头发乌黑密泽，皮肤白净。 核桃 《医学衷中参西录》中的记载：“胡桃，为补养肝肾，强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨...
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白菜食疗功效多
白菜虽然平平常常，却不可小看它对人体健康所起的作用。它不仅是食用佳蔬，还是治病良药。中医认为白菜性甘、平，入胃、大肠经，有清热止渴、通利肠胃、清心除烦、利水解酒、下气消食等功效。白菜含纤维素比较多，可以促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持肠道通畅。白菜中含有较为丰富的维生素C，对防治坏血病和增强机体抗病能力非常有益。白菜所含热量低，故又为肥胖症和糖尿病患者良好的辅助食品。此外，大白菜还有一定的防癌作用，同时，它还是钾和维生素A的良好来源。白菜食疗方法很多，可在清水中加入香油与少许食盐炖煮；可生吃凉拌大白菜菜心；...
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辨清体质对症食养（中）
五、阴虚体质：阴虚体质是指阴精偏衰，机能亢进的生理特征。阴虚体质的人由于先天禀赋不足，或后天久病不愈所致。阴虚体质多见于瘦人，主要表现形体消瘦，面部色暗无华，或面色潮红，时有烘热感，口舌易干，渴喜冷饮，肢体怕热，手足心热，易烦易怒，易于失眠，大便偏干，小便赤短，舌红少苔，脉象细数。 食养原则：以滋补养阴为治。 饮食宜忌：宜甘寒滋补，以利滋补养阴；忌辛热香燥，以免动火伤阴。 常用食物药物：麦冬、天冬、玉竹、沙参、梨、墨旱莲、黄精、女贞子、石斛、百合、鸡蛋、牛奶、银耳、蜂蜜与蜂王浆、猪肉、鸭肉、乌骨鸡、山药、龟肉...
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药膳话松子仁：食疗方
松子仁，性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。 松子仁糖：松子仁250克，白砂糖500克，将白砂糖放入锅内，加适量清水溶化，用文火煎熬，以能挑起糖丝为度。趁热放入松子仁，搅拌均匀，立即倒入涂有熟菜油的搪瓷盘内，刮平，划成小块，晾凉，每次1块，每日3～4次。具有润肺健脾、止咳止血的功效，尤适宜慢性支气管炎、支气管扩张属脾肺两虚...
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老人消化道溃疡可用食疗
黑龙江省大庆市读者田松江问 老年人患消化道溃疡，除药物治疗外，可用食疗的方法吗? 答：老年人患消化道溃疡主要是指发生在胃和十二指肠球部的溃疡。在消化道溃疡治疗方面，中医认为：药食同源是治疗消化道溃疡的理论根据。在溃疡病治疗期间，每日进流食与中医食疗配合能减少胃内的游离胃酸，从而减轻胃酸对溃疡病灶的腐蚀，有利于溃疡的愈合。 现介绍一个食疗方：用蛋黄、蜂蜜、三七联合治疗溃疡。蛋黄中含脂肪较高，有抑制胃酸分泌的功能，且含有丰富的维生素A，有利于溃疡黏膜的愈合。蜂蜜含有丰富的营养，其所含的糖主要是葡萄糖和果糖，易被人体...
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注重食疗养生 孙中山推重中医“救民疾苦”
孙中山是中国近代民主主义革命的先驱，早年曾学医，26岁毕业于香港西医书院，随后在澳门、广州等地行医；在他生命的最终时期，不愿承受中医治疗。基于这些片段，有人认为孙中山对中医持“对立”态度。其实这种结论归于以偏概全。细心回忆孙中山的终身，有许多细节佐证了他对中医学的认可，及与中医浓厚的情缘。 注重食疗摄生 孙中山对中医学及食疗摄生等都有研究，曾用黄花菜、黑木耳、豆腐、豆芽（四物汤）作为自己的摄生菜品。萱草又名黄花菜、金针菜，性甘凉、无毒，《本草纲目》记载其有利水、凉血、健胃...
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