春季 第9页
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春季野菜 板蓝根防治常见病
春季常见野菜的养生功效 马齿苋：治糖尿病因为其含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的祛病养生功效。此外，其还含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具有保护作用。马齿苋吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如，马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿苋馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。 荠菜：补肾健脾中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，具有健脾、利水、止血、明目等功效，可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和美味。含有...
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食疗药膳预防春季易感疾病
春季是由冬寒向夏热的过渡时节，正处于阴退阳长、寒去热来的转折期。此时阳气渐生，而阴寒未尽，气候多变，温差幅度很大。早春寒冷、气候干燥，直接影到呼吸道黏膜的防御功能，使机体抗病能力下降，导致细菌、病毒等病原微生物乘虚而入，从而容易造成流行性感冒、流行性腮腺炎、病毒性肝炎以及伤寒等传染病的发生和传播。现介绍一组食疗方法和药膳以预防春季易感疾病。 桑菊茶取冬桑叶、菊花5～10克，甘草2克，龙井茶3克，每天泡水当茶饮。桑菊茶具有驱风清热、利咽止咳的作用，适用于风热感冒，身热咳嗽，头痛咽痛，口微渴等证。...
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春季口干舌燥 食谱推荐
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃芹菜有助于清热利湿，养血补虚，平肝降压健胃。芹菜营养丰富，每100克食用部分(含茎、叶)含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克，还含有挥发性特殊物质。味清香、质甜脆，是凉拌、热炒的美味佳肴。 食谱推荐： 推荐一：核桃仁拌芹菜 材料：芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。 做法：将芹菜焯后捞出，加精盐、味精、香油。核桃仁用热水泡后剥去薄皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，拌匀即成。 功效...
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春季温胃食疗方
春季，是胃溃疡、胃炎、胃神经官能症等疾病多发季节，这与精神因素、气候变化等有关。祖国医学认为，春季脾胃素虚或胃有宿疾的病人，受寒凉之气影响，胃络易失温煦濡养，胃功能紊乱，气郁拘急而发生疼痛闷胀诸症。此时病人除须慎避风寒，善加保养之外，还可服用温胃食疗方加以治疗，以缓解疼痛，调节功能，保养胃气。下面介绍温胃食疗四方，读者不妨一试。 姜枣桂圆汤干姜10克(切薄片)，红枣、桂圆各30克，红糖20克，加水500毫升后煮15分钟，早晚服用。连续吃一段时间，有温胃调补之功，适用于慢性胃炎、胃神经官能症等。 五辣温胃酱新鲜蚕...
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春季降肝火 梨水食疗法
梨中含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热的功效。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等功效，因此在春季降肝火的食疗中当属最佳食物。梨水食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。 此外，好吃肉的人群，体内的肾上腺素水平升高就会使人冲动、脾气暴躁；常年吃素的人则容易抑郁、情绪不稳定；维生素C缺乏就会表现为冷漠、情感抑郁、性格孤僻和少言寡语等等。所以，我们只要注意吃得对、吃得好，就可以远离那些坏...
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春季病毒活跃 保养阳气平衡膳食
清明时节雨纷纷，陕西省人民医院营养科张英主任提醒，春夏养阳，清明时节雨水较多，气候冷暖不一，温差大，需要保养阳气，平衡膳食，饮食宜辛甘发散，少酸涩收敛，多清淡少油腻，少生发。适宜大米、小米、玉米、韭菜、香菜、胡萝卜、芹菜、莴笋、菠菜、花白等，水果适宜选择苹果、香蕉、菠萝、甘蔗等。 春季病毒活跃，是多种慢性疾病易复发之时，如关节炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易发的食物，所谓“发物”，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡...
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春季食用蜂蜜三大好处
春季常食蜂蜜好，祛病养神抗衰老。蜂蜜是蜜蜂采集的植物花蜜或植物细胞渗出的蜜露混以蜜蜂的唾液分泌物，经充分酿造后，贮藏在蜂巢的甜性物质。到目前为止，蜂蜜中检出的物质有180余种，主要成分是由葡萄糖和果糖等单糖(75%以上)组成，很容易被人体吸收，另外还含有人体所需要的各种营养物质，同时能产生大量的热量而不含有脂肪，是绝好的滋补品和天然药品。营养专家介绍，春季食用蜂蜜对人体有三大好处。 抗疲劳 春季，气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，身体功能大多处于半昏睡状态，有...
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春季养生应有重点
养阳 春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食。平补适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。 养阴 阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作。饮食上可选有养阴益胃之功效的食品。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用太甜太腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。 养气 老年慢性支气管炎也易在春季发作。春季阳气升发，人体之...
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春季胃病食疗汤五款
春季是胃病的多发期。胃病主要是指慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡。治疗胃病除可用复方胃友、双层胃友、胃炎胶囊、雷尼替丁、法莫替丁或奥美拉唑等外，还可配合饮食治疗，以促进病愈，防止复发。为此，笔者根据临床经验，就胃病的食疗汤介绍如下，供有需要的朋友参考。 一、党参鳙鱼汤：鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤各适量。先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净，装入纱布袋扎口；将鲜鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎；锅中倒人鸡汤，加入药包和葱、料酒、食盐，煮至鱼肉熟烂后，拣去葱、药包即可...
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