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  • 柑橘吃太多 小心变成“黄脸婆”

    柑橘吃太多 小心变成“黄脸婆”

      现在正是柑橘大量上市的季节,不过,近日一则“吃桔子、胡萝卜不节制,小心吃成‘黄脸婆’”的微博引起了很多网友的关注,被大量转发评论。橘子吃多了,真的会变成“黄脸婆”吗?      胡萝卜素过高易沉积   “橘子含有胡萝卜素,短期内大量摄入柑橘(每天吃0.5~1公斤以上),血液中的胡萝卜素浓度就会过高,容易在皮肤浅层组织中沉积,从而出现皮肤黄染的现象。”中国医师协会营养治疗管理师韦自福指出,如果人体的甲状...

  • 常用电脑多吃黑芝麻

    常用电脑多吃黑芝麻

    经常操作电脑,易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。在饮食方面,要多吃含钙量高、有益骨骼的食品,以减轻电脑操作对骨骼的伤害。 除了奶制品中含有大量的钙外,黑芝麻是补钙的很好来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以经常吃些黑芝麻。芝麻酱含钙量也很高。此外,黄豆是高蛋白食物,含钙量也很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他健骨食品还有海米等海产品以及西兰花、芹菜、油菜等。 王永兰 发好的海参别冷冻 挑选海参是门学问。不少不法商贩在海参的加工过程中,加入了大量的白糖...

  • 养生多提倡吃腊八粥

    养生多提倡吃腊八粥

      儿时最爱吃母亲做的腊八粥。记得每年进入腊月后,母亲就开始准备做腊八粥的各种原料,腊月初八一大早,母亲就早早将一大锅腊八粥做好。于是,全家人围坐在一起品尝。腊八粥入口香甜,回味无穷,吃了这碗还想下碗。母亲说,吃了腊八粥一年到头肚子不疼,也不拉肚子。但自我到外地求学工作后,已很久没有吃到母亲做的腊八粥了。每到这天,母亲就打来电话,叫我和孩子一定要吃腊八粥,可我都嫌麻烦,往往到超市买八宝粥代替。   近来,看养生节目多提倡吃腊八粥,从去年开始,我家也自制腊八粥了,虽然麻烦,但比超市买的八宝粥味道好,更营养。...

  • 多食莲子养心益肾

    多食莲子养心益肾

    莲子营养丰富,生熟可食,老少皆宜。中医历来把莲子作为补脾养心、益肾涩精的滋补品。据分析,莲子所含的微量元素锌、锰、磷、钾、铁均很丰富。莲子富含微量元素多食可养心益肾缓解失眠。莲子含钾量丰富,每100克莲子中含钾2.5克,已达到成人一天的生理需求量(2—3克)。钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降血压方面功不可没。此外,尚有助于调节情感、放松情绪、稳定心情的作用,可降低中老年人中风的风险。 莲子有很高的药用价值,它有利于滋养交感神经、健脾涩肠、养心益肾、镇静安神、益胃止泻、补中益气、清腑润肺、聪耳明日...

  • 运动后不宜多吃肉

    运动后不宜多吃肉

    许多人在锻炼后常有关节酸痛、精神疲乏之感。因此猛吃大鱼大肉,以为这样可补充营养。其实,此时食用这些食物不但不利于解除疲劳,反而对身体有不良影响。 人在锻炼后,感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏,其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,并产生乳酸、磷酸等酸性物质。此时若单纯食用富含酸性物质的鱼、肉等,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑橘、苹果、豆制品之类的食物,由于它们可以消除体内过剩的酸,增加尿酸的溶解度,可减少酸在膀胱中形成结石的可能,并且利于保持人体内酸碱度的基本平衡,使人体尽快消除运动...

  • 冬食羊肉禁忌多

    冬食羊肉禁忌多

    冬天,人们喜欢围坐在一起吃羊肉火锅来抵御寒冷,吃着肉喝着汤,既滋补又暖和。但专家指出,吃羊肉时也有一些禁忌。 ●吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,因此,吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。 ●羊肉大热,而醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血,因此羊肉汤中不宜加醋。 ●《本草纲目》记载:“羊肉以铜器煮之,男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知。”意思是说,铜遇酸或碱并在高热状态下,可生成铜盐,危害人体健康,因此,羊肉不可用铜器煮。 ●因为...

  • 水果吃多也可致病

    水果吃多也可致病

    多吃水果本来是一件很有益身心健康的,特别是在夏日,不少女士都喜欢吃各种不同类型的水果,一来可消暑,二来更可帮助消化,甚至减肥瘦身。不过,并不是所有水果都适合大量食用。以下六种水果在夏天千万要少吃。 吃多荔枝昏迷 荔枝味道可口鲜美。但吃荔枝过多可能患荔枝病。因荔枝所含单糖大部分是果糖,果糖被机体吸收后须经一系列酶催化才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存,被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝,导致血糖含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此,荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病,表现为清晨发病,常以出汗、肢冷、...

  • 夏季养生多吃苦昧食品

    夏季养生多吃苦昧食品

    苦瓜:苦瓜味苦,性寒,无毒。具有除邪热,解疲劳,清心明目,益气壮阳之功。鲜苦瓜剖开去瓤,与茶同煎或冲泡饮用,可防治中暑发热;也可用鲜苦瓜水煎代茶饮,能消热止渴;鲜苦瓜捣烂取汁,开水冲服可有效地防治痢疾;可凉拌生食、炒肉、烧鱼,清脆爽口,增进食欲,帮助消化,消除暑热。 苦笋:苦笋味.苦,性凉。具有祛暑解毒、健胃消积等功能。取苦笋适量,切片水煎代茶饮;也可与肉类同炒,油而不腻,苦甘可口,味道鲜美。 蒲公英:蒲公英具有清热解毒、止泻利胆、健胃降压之功效,为菊科植物带根全草。取嫩叶凉拌、烹调均可食用,多吃不伤人,是夏季一味...

  • 羊肉汤里别放醋 天冷老人多吃玉米

    羊肉汤里别放醋 天冷老人多吃玉米

    羊肉汤里别放醋 《本草纲目》称:“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。 羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘;若与南瓜同食,易导致黄疸和脚气病。肝脏有病者不宜大量摄入羊肉。王凯 天冷老人多吃玉米 冬季天气寒冷,多吃点碳水化合物含量高的玉米可增强抗寒能力,同时玉米还含多种人体“抗衰剂”,因此对老年人十分有益。 经测...

  • 久坐不动者 多吃这些菜

    久坐不动者 多吃这些菜

    莴苣:具有开通、消积的作用,富含维生素C、天然叶酸、铁,常食莴苣,促进肠蠕动,预防便秘。 空心菜:含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素,有治疗便秘、便血、痔疮的作用。 韭菜:有“洗肠草”之称,它含有较多的粗纤维,且比较坚韧,不易被胃肠消化吸收,促进大肠蠕动。 菠菜:菠菜性凉、味甘,有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。 红薯:凉血活血,宽肠胃,通便秘,慢性便秘者食之尤宜。 白萝卜:生吃可促进消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能。另外,所含丰富的粗...

  • 多吃芹菜辣椒预防记忆衰退

    多吃芹菜辣椒预防记忆衰退

    美国一项新研究发现,多吃芹菜和辣椒等富含毛地黄黄酮的食物,有助于降低老年记忆衰退的危险。其机理是,毛地黄黄酮可直接抑制大脑中炎症分子的释放,因而有助于减少大脑中与衰老有关的炎症和记忆丧失危险。 研究人员集中研究了小神经胶质细胞、大脑中的特化免疫细胞和脊髓。感染会刺激小神经胶质细胞产生信号分子“细胞因子”,进而导致大脑内发生多种化学变化。一些信号分子炎症细胞因子会诱发“生病行为”——嗜睡、食欲不振、记忆减退以及常常伴随各种疾病的抑郁行为等。...

  • 素食防犯困 春笋功效多

    素食防犯困 春笋功效多

    上班族午饭后,往往无精打采。其实犯困并不是睡眠缺乏,而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。 很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物,如馒头、米饭、猪肉,或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。 它们会刺激胰岛素和胆汁分泌,使人体内脏不堪重负,并降低血液带氧能力,导致脑部含氧量降低,让人容易疲倦。 要想下午不犯困,最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐,如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸,对大脑保持敏锐的思维及大脑清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜,如白菜、韭菜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧...

  • 过酷暑多喝粥

    过酷暑多喝粥

    “桑拿天”营养素和水分损失大,消化系统功能变差,加重了食欲不振、四肢乏力的感觉。怎样才能健康地度过酷暑呢? 多喝粥汤补充电解质 在夏季,应供给足够多的含水分食品,更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质,尤其是钠和钾。 普通甜饮料中仅仅含有糖分和水分,却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质,也不含维生素。因此,不要单靠甜饮料来解渴,而应当尽量多吃水果蔬菜,还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮料,其中尤以豆汤、豆粥最佳,它们对补充钾、镁等矿物质最有帮助。绿茶、花果茶、酸梅汤等也是比较好...

    养生秘方 2024-03-06 11 0 喝粥
  • 老年人多吃洋葱少得病

    老年人多吃洋葱少得病

      如果您的家中有老人,把洋葱变成饭桌上的常客吧,因为洋葱实在是老年朋友的“健康守护神”。   防止骨质疏松。国外最新研究发现,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜,其预防效果,甚至比药还要好。更厉害的是,洋葱的保健功效在短短12小时内就能见成效。   预防胆固醇过高。哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出,天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇,有助于预防动脉粥样硬化。   降血压。洋葱是唯一含前列腺素A的植物,是天然的血液稀释剂,能扩张血管、降低...

  • 8大刮油食品 节后多喝粥

    8大刮油食品 节后多喝粥

      燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中含量少。   洋葱洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物吃,可以解油腻。   玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。   山药山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积...

  • 冬天多吃银耳 血压血糖偏低怎么吃

    冬天多吃银耳 血压血糖偏低怎么吃

      哈尔滨市孟女士咨询:听说冬季多吃银耳对身体好,我每天早上熬半小时银耳,然后放入焖烧锅中,晚上吃,这样可以吗?会产生硝酸盐吗?营养如何?   解答:银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。   您这样做很好,银耳本身硝酸盐含量就不高,所以没有多少亚硝酸盐生成,但吃...

  • 新年美食多 巧食不上火

    新年美食多 巧食不上火

    冬季固然寒冷,但人们穿衣多、住房暖、活动少、饮食所含热量偏高,体内容易积热,故冬季也是一个容易上火的季节。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状,中医就认为是“上火”。当务之急就是要采取种种天然而美味的方法,以润“灭火”。 萝卜汁清胃火 胃火即胃热,对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气,通常是由湿热、食滞两方面原因造成。应清热、清滞,饮食节制,太过热气的东西少吃,甜腻的食物少吃,饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以...

  • 番茄炒蛋妙用多多

    番茄炒蛋妙用多多

    因体虚、年老而感到眼睛昏花的人,女性在经期以及经期后,贫血、血虚的人不妨多吃西红柿炒鸡蛋。西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用。 有人担心鸡蛋吃多了,胆固醇容易升高。西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用。因此,鸡蛋“遇上”西红柿,就能减小胆固醇高的危害。此外,西红柿含有丰富的维生素c和胡萝卜素,与鸡蛋同炒,就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。最后,西红柿中含有胡萝卜素,鸡蛋中含有核黄素,两种营养物质相融合,可以起到明目的作用。 需要注意的是,...

  • 大蒜许多传说中的药用

    大蒜许多传说中的药用

      不管是中国还是外国,大蒜除了食用,都有着许多传说中的药用——降低胆固醇、防治心脏病、降血压、抗癌等等。除了直接吃蒜,各种蒜的“保健品”也应运而生,比如大蒜粉、大蒜油、大蒜药片、大蒜提取物、大蒜胶囊等等。      降低胆固醇只是传说   降低胆固醇是比较广为人知的一种。一些流行病学调查以及初步的实验支持这种“功效”,于是美国“补充与替代医学中心”资助了一项临床试验来评估其有效性与安全性。192位胆固醇...

  • 多喝牛奶 有助排铅

    多喝牛奶 有助排铅

    一些老年人记忆力减退,爱瞌睡,经常感觉浑身疲乏、腰膝酸软,去医院检查发现铅超标。多喝牛奶或酸奶有助减少体内铅的吸收,排出血液中的铅,增强抵抗力。 牛奶中含有大量的钙(每 1000毫升牛奶含100~110毫克钙),钙与铅在人体代谢过程中有竞争作用,钙的补给能抑制铅的吸收。此外,鲜牛奶中含有大量的乳清蛋白,含有丰富的胱氨酸,能与体内的铅结合,形成水溶性化合物,经肾脏排出体外,从而降低铅在血液中的浓度。 卢海辛...

    养生秘方 2024-03-06 14 0 牛奶
  • 服用痛风药每日多喝水

    服用痛风药每日多喝水

    治疗痛风常需服用药物,临床上常用的治疗痛风的药物包括别嘌醇片、丙磺舒、苯溴马隆等等。这些药物都应在痛风急性期过后2周开始服用,且服药应从小剂量开始,否则血尿酸水平降低过快,会促进沉积在滑膜、软骨及关节等软组织中的尿酸盐结晶析出,从而诱发急性关节炎的发作。 痛风患者应多饮水,增加尿量,有助于尿酸的排出。具体说来,每日饮水总量必须在2500毫升以上,这样才能让每日尿量不少于2000毫升。 其次,吃痛风药应多饮弱碱性水。弱碱性水含多种矿物质,可清除人体内酸性代谢物,改善痛风患者的酸性体质,促进尿酸排出。一些矿泉水、苏打水...

  • 多酶片服用四不宜

    多酶片服用四不宜

    多酶片是常用药之一,由胰脂肪酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶等组成,可帮助消化淀粉、蛋白质和脂肪,促进胃肠道对食物的消化和吸收,增进食欲,用于治疗消化不良症,使用时应注意以下几点。 一、不宜嚼碎服用。多酶片服用时应整片吞服,不宜嚼碎后服用。因为多酶片是双层糖衣片,外层为普通糖衣,内层为肠溶片,进入胃后不被胃酸溶解,直至进入小肠才溶解发挥作用。若嚼碎服用或将药片加水捣烂后服用,失去了肠溶衣的保护,药物在胃中就会释放出来,会被胃酸破坏而失去疗效。而且嚼碎服用,多酶片粉剂易残留在口腔内,对口腔黏膜有一定的损伤,容易发生口...

  • 感冒用药并非越多越好

    感冒用药并非越多越好

    热浪滚滚,潮湿闷热,持续的桑拿天气煎熬着人们,各大医院的感冒病人也急剧增多。 对症治疗,辨证选用感冒药: 感冒了该用什么药?有人认为价格贵的就是好药,有人见别人服什么药有效也跟着吃什么药,结果服后有的疗效甚微,有的病情反而加重了。究其原因大多属药不对症所致。 专家介绍,感冒用药关键在于对症,否则会适得其反。中医依据病因把感冒分为风寒型、风热型和暑热型三种,在用药上也有区别。风寒型感冒表现为发冷较重、发热轻、头痛无汗、四肢疼痛、鼻塞声重、流清涕、咳嗽、痰白清稀,口不渴、舌苔白,治疗应选择辛温解表类药,宣肺散寒。中...

  • 多食牛羊肉易患心脏病

    多食牛羊肉易患心脏病

    早就有人发现,过多吃牛羊肉的人更易患心脏病,但究竟是什么原因却不清楚。现在专家们研究得知,这是因为牛羊肉中富含铁元素,而人体血液中如果铁元素的含量过于偏高,就易引发心脏病。 据美国心脏学会会刊发表的一项研究报告说:血液中铁的含量高与心脏病有关联,一项研究成果为早在十多年前就有人发现的这一问题,找到了答案。 研究人员通过对血液中可将铁元素结合在一起的铁蛋白进行测量后发现,铁蛋白每增加1%,患心脏病的危险性就相应地增加4%以上。大多数患有心脏病的人,每一升血液中铁蛋白的含量超过200微克,而一般人血液中的铁蛋白含量只在...

  • 桃汁多味美 有“仙果”之称

    桃汁多味美 有“仙果”之称

      “桃红又见一年春”。桃花是自古以来用以象征春天的名卉,花开的时候,一树红霞,如火如荼,与婆娑的绿柳相映,使得大好春光倍增明媚。每当荷花初放、新麦登场之时,大批鲜桃就开始陆续上市了。桃汁多味美,素有“仙果”之称,是老幼咸宜的果品之一。   我国是桃的故乡,至今已有三千多年的栽培历史。“桃之夭夭,灼灼其华”,在《诗经》中就已读到了赞美桃花的诗句。古往今来,桃一直作为喜庆、长寿和幸福的象征,那须发皆白的寿星老人手里托着的就是一个大大的蟠桃...

  • 市售丸子添加剂多

    市售丸子添加剂多

    市售牛肉丸、鱼丸,多用之涮火锅,价格并不贵,且鲜嫩可口,因此不少老年朋友喜欢食用。但是,这种食品最好少吃,甚至不吃,因为对健康没有什么好处。 市售牛肉丸、鱼丸是用少量肉,加入组织状大豆蛋门(即人造肉,可形成柔软的口感),并加入多种调味料而成,如:加入了猪油和加工淀粉,以增加嫩滑的口感;加了着色剂,使色泽诱人;加了防腐剂、酸度调整剂,以避免变质;加了乳化剂、稳定剂等,以便于机械加工;加了牛肉浓汁等调味料以调味;加了抗氧化剂以防变色。如此多的添加剂,对健康无益处。而自己用肉做肉丸,虽然麻烦点,但比市售的成品丸子要健康得...

    养生秘方 2024-03-06 12 0
  • 杀虫剂会导致儿童多动症

    杀虫剂会导致儿童多动症

    美国最新研究发现,儿童多动症可能与接触蔬菜和水果上经常使用的杀虫剂有关。 蔬菜和水果上残留的杀虫剂可能会影响儿童发育,导致多动症。杀虫剂在人体内分解成的复合物可在尿液中查出。而94%的儿童尿液中都含有杀虫剂复合物,复合物含量越高的儿童,患多动症的几率就越高。 杀虫剂几乎无处不在,我们所有人都置身其中。冷冻蓝莓、草莓和谷物中的杀虫剂残留高于其他食品。专家指出,儿童仍处于成长阶段,与其身体重量相比,他们比成年人吸收的杀虫剂残余更多,因此遭受杀虫剂危害的风险也更大。...

  • 测量体温,学问多多

    测量体温,学问多多

    保健专家建议,中老年人的家庭中,除了必要的应急药、血压计之外,体温计也最好备齐,髓时测量自己的体温,不能只靠手感或其他表现来判断是否发热,从而尽快接受有效的医疗护理。 测体温的具体方法包括口表测口腔温度或腋下温度、肛表测直肠温度和半导体体温计测皮肤温度。口表与肛表的区别,在于体温计盛水银的一端粗细长短不同。口表该端较细长,肛表该端较粗短,呈圆柱形。测口温时,将口表的水银端斜放于舌下,闭紧双唇,用鼻呼吸,并不要用牙咬住体温计,3分钟后取出。测腋温时,应尽量将衣扣解开,并揩干其腋下,然后将口表的水银端放置于腋窝深处,并...

  • 每天应该吃多少粗粮呢?

    每天应该吃多少粗粮呢?

      主食(谷类或粮食)要粗细搭配,这是众所周知的健康饮食原则,但“粗”和“细”到底搭配到何种程度,是以“粗”为主,还是以“细”为主?知晓者寥寥,能做到者无几。   每天应该吃多少粗粮呢?按照《美国居民膳食指南2010》的建议,粗粮应占每日谷类的一半!中国营养学会《中国居民膳食指南2007》则建议每天吃50~100克粗粮(1~2两)。该指南还建议老年人应增加粗粮摄入;孕妇每日粗粮应占谷类(主食)的20%以上。...

  • 夏季瞌睡多查查血黏度

    夏季瞌睡多查查血黏度

    李老汉最近晨起头晕,思维迟钝,待吃过早餐后,头脑才逐渐变得清醒;乍餐后犯困,需要睡一会儿,否则整个下午都无精打采。到医院一查,是血液黏稠度高的原因。临床中,有一些中老年人本身没有器质性疾病,可总感到头昏脑涨,稍微劳动就胸闷、心慌、气短,终日萎靡不振,老想睡觉,有时还有视物不清、站立不稳的现象。这种人多是血液黏稠度高了,简称血稠。 血液黏稠度在临床上简称为血黏度。当人的血黏度增高时,血液流动缓慢,机体组织获得的氧气和营养物质相对减少,当血黏度增高到—定程度时,血液会出现凝集块,造成血管栓塞,从而引起缺血性...

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