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腊八粥：传统的民俗保健食品

　　1月8日是农历腊月初八，即“腊八节”。我国很多地方在这一天都会吃一种传统的民俗保健食品——腊八粥。但是，由于各地的风俗习惯不同，腊八粥的原料也多种多样。专家指出，腊八粥不仅是腊八节的美味，整个冬天作为主食食用都是比较好的食疗佳品。但在冬季食用腊八粥最好根据自身需要“对号食用”，这样会更加健康。　　桂圆腊八粥：驱寒保暖　　腊月里，气温寒冷，很多从事脑力劳动的职场人士大都有手脚冰冷的问题，特别是早晨和晚上。南京市中西医结合医院治...

养生秘方 2024-03-06 16 0 腊八粥食品保健传统食粥八保健
白果养生粥喝出嫩皮肤

又到了白果上市的季节,从健康角度而言,白果吃得好能够养生,吃不好则会伤身。一次不要吃10颗以上李先生是地道的桂林人,他煮白果很讲究:先把白果放到水里煮十几分钟,然后用特制的钳子把壳剥掉,再把白果的包衣剥干净才吃。广西中医药大学中医师何邦广比较赞同这样的吃法。他介绍说,白果中含有微量氢氰酸,这是一种对身体有害的成分,特别是其绿色胚芽部位的毒素含量最高,过量食用会导致呕吐、腹泻、抽搐,甚至呼吸困难等中毒现象。“像李先生这样,食用白果前先煮水再去芯(即绿胚芽),可以减少中毒的可能。&rd...

养生秘方 2024-03-06 16 0 养生皮肤白果粥出皮生白
枸杞叶猪肾粥

用料：枸杞叶、猪瘦肉各50克，猪肾1只，粳米100克，葱白5克。将枸杞叶、葱白洗净；猪瘦肉、葱白切碎；猪肾去臊腺膜后，洗净切成片。将全部用料和粳米同放入锅内，加水适量，煮至肉熟米烂，加少许上等鱼露、味精即可食用，每天1料。功效：滋养肝肾。用于肝肾不足、视力减退、头目眩晕、耳鸣、耳聋、腰膝酸软者。...

养生秘方 2024-03-06 17 0 猪肾粥枸杞猪肾肾猪粥枸叶
大枣茶大枣粥大枣山药粥

　　中医认为，春天万物复苏，草木逐渐萌生，动物开始活动，人体内的阳气也开始向外生发，饮食也要顺应这一规律。甘味食物能滋补脾胃，温补人体阳气并促进阳气生发，而酸味性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和气肝气的疏泄。所以“多甘少酸”是春天的饮食原则，而在甘味食物中，以大枣最佳。下面介绍几款大枣食疗方，供您选用。　　大枣茶　　将大枣洗净切碎，每日取适量用沸水冲泡，代茶饮。最后将碎枣一起吃下。功效：健脾胃，补气血，尤其适合女性在春天食用。　　大枣粥　　大枣10~20枚，大米1...

养生秘方 2024-03-06 16 0 大枣粥山药粥山药大枣药粥粥茶药山大
软化血管作用的粥就很有好处

　　冠心病、动脉粥样硬化、高血压是我国最常见的心血管疾病，其发病都与过胖、饮食过咸、活动减少等有关。现在天气渐凉，胃口渐好，身体也在为过冬储积脂肪。这个时候，患有心血管疾病的人更应该注意饮食。有关专家建议，心血管病患者冬季的饮食原则是低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、低盐、低蛋白质、高钾、高维生素C、纤维素含量多的清淡食物。宜少食多餐、不能过饱，以减少心脏的负担。高血压患者应注意清晨起床后喝一杯水，这样做有利尿、帮助排便、预防高血压和动脉硬化的作用。　　心脑血管病患者在冬季如果盲目进补，可能适得其反，...

养生秘方 2024-03-06 16 0 作用用的血管血很粥作处用有
木耳甜枣粥

原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣50枚，冰糖适量。制作：先将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳米、大枣同煮为稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果婴儿食用，可将木耳切碎，大枣去核，去皮，以利食用。特点：粥烂，且甜蜜适口。营养分析：黑木耳味甘性平，能凉血止血，润肺益胃，利肠道；大枣和血养血。此粥凉血和血，止血和胃，适用于因血热鼻衄、大便出血者。...

养生秘方 2024-03-06 14 0 木耳耳粥木
四款养胃粥

白菜党参粥：取白菜50克，腊肉50克，大米150克，先将党参用足量热水浸泡，待三个小时后把水倒人淘好米的锅中与白菜、腊肉同煮至熟既可食用。其中白菜益胃，腊肉养胃，党参健胃，共奏护胃之效，并能增进食欲。南瓜陈皮粥：取南瓜100克，陈皮10克，大米150克，先将陈皮用热水浸泡，待三个小时后把水倒入淘好米的锅中与南瓜同煮至熟。南瓜补中益气，陈皮理气健脾胃，共达养胃之效。牛肉大枣粥：取牛肉80克，大枣20克，大米150克，将米淘好后放人牛肉、大枣煮熟。牛肉养胃解毒，大枣益血补中是养胃的佳品。萝卜酸奶粥：取胡萝...

养生秘方 2024-03-06 16 0 养胃四款胃粥
盛夏多喝男瓜粥

盛夏之时，天热下逼，地湿上蒸，湿热难当，人们处于这种不利的环境中，常常会汗流浃背，睡不好，消耗大，人体的生理活动与外界环境的平衡失调，容易引起神疲消瘦、食欲不振等“苦夏”疾病。因此要及时补充营养、贻补消耗，增进健康，南瓜粥是清淡的酷暑好补品。据《本草纲目》记载，南瓜味甘、性温，对人体有除湿祛虫、退热止痢、润肺化痰、补中益气的功效。南瓜粥的制作比较简单。选新鲜老南瓜一个，刨去表皮，仔细洗尽，叨成小块备用；将优质粳米200克，煮成七成熟后捞起，然后把南瓜块放在锅子的中心，把已经七成熟的米饭覆...

养生秘方 2024-03-06 16 0 粥瓜多夏
介绍荸荠三则粥疗方

　　荸荠，又名乌芋、马蹄、地粟，为莎草科植物荸荠的球茎，产于我国南方，秋季、冬初采收，洗净鲜用或风干备用。以个大、新鲜、皮薄、肉细、味甜、汁多、脆嫩、无渣者为佳。　　中医认为，荸荠性味甘、寒，入肺、胃经，有清热养阴，生津止渴，消积化痰，止血止痢之功，本品性味多汁，性寒清热，适用于热病伤阴，津伤口渴，阴虚肺热，肺燥咳嗽，食积不消，血痢及崩漏下血等。　　《本草纲目》言其“主血痢，下血，血崩”。《本草再新》言其“清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利脓血”...

养生秘方 2024-03-06 19 0 荸荠粥疗疗方介绍粥方三疗介
风寒感冒粥疗最宜

老年人因脏腑功能减退，正气不足，体质虚弱，营卫功能失常，对外反应能力减退，极易患感冒。一旦感冒，常无典型症状，不及时治疗，危害尤其大，会降低身体抵抗力，加重其他疾病，如慢性气管炎、高血压、心脏病的发生。中医将感冒分为3种证型，即风寒感冒、风热感冒或夹暑夹湿感冒，给予分型论治，效果较好。由风寒引起的感冒，表现为发热、畏寒、无汗等症状。感冒时多喝热粥，有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒的治愈。同时，感冒后胃口较差，肠胃消化系统不好，喝粥可以促进吸收。另外，有些药对肠胃的刺激也很大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。因感受...

养生秘方 2024-03-06 15 0 风寒感冒感冒粥疗风寒寒粥感疗最
长夏喝药粥祛暑湿

眼下正是中医所说的长夏，“长夏主气为湿，长夏应脾而变化”，人体的脾与长夏相应，中医认为湿为阴邪，最易损伤人体的脾阳，使脾阳不振，引起脾胃运化功能失调，容易出现脘腹胀满、食欲不振、口淡无味，甚至恶心欲吐等临床表现。每年长夏时节暑热仍旧未消，容易与湿邪合而致病，故长夏防病需要以祛暑湿为主。下面介绍几种祛暑湿的药粥。白扁豆粥：白扁豆10克，大米50克，白糖适量。将白扁豆、大米洗干净，一同放入锅中，加清水适量熬煮，待豆熟米烂时，调入白糖，再煮一、二沸即成。此粥具有健脾和中，化湿祛暑的功效。《本草纲...

养生秘方 2024-03-06 15 0 长夏药粥粥药夏
补气粥四款

人参粥：人参粉3克，粳米100克，冰糖适量。制作：①将粳米淘净后，与人参粉(或片)一同放人沙锅或铝锅内，加水适量。②将锅置武火上烧开，移文火上煎熬至熟。③将冰糖放人锅中，加水适量，熬汁，再将汁徐徐加入熟粥中拌均匀即成。④制作中，忌铁器和萝卜。用法：宜秋冬季早晚空腹食用。功效：益元气，补五脏。适用于老年体弱、五脏虚衰、劳伤亏损、食欲不振、心慌气短、失眠健忘、性机能减退等一切与血津液不足的病症。宜忌：凡阴虚火旺体质或身体强壮的中年人、老年人以及在炎热的夏季不宜服用。在吃人参粥期间，不可同吃萝卜和茶。补虚正气粥：黄芪3...

养生秘方 2024-03-06 15 0 补气四款粥气
软化血管可食粥

玉米粉粥：玉米粉、粳米各50克。先将玉米粉加清水适量调匀，待粳米煮粥将成时加入同煮至稠即可，每日服食1-2次。具有益肺宁心、调中开胃等功效。适用于动脉硬化、高脂血症、冠心病及心肌梗塞等心血管疾病患者。长期服用对软化血管功效尤著。大蒜粥：紫皮大蒜30-50克，粳米100克。将大蒜去皮，加水适量，放沸煮1分钟左右后捞出。再取粳米，放入煮蒜的水煮成稀粥，然后将蒜放人，同煮为粥即可服食，每日1—2次。具有软化血管、降血压、降血脂、抗痨及止痢等作用。何首乌粥：何首乌30-50克，粳米50克，大枣5枚。先将何首...

养生秘方 2024-03-06 18 0 血管食粥血食粥可
中医养生食谱春日食三粥

　　中医学认为，春季气候多变，老年人易感外邪而使旧病复发或诱发新病，所以,首先要预防感冒。此时老年人若常食三种粥可起到保健作用。　　古医书《千金方》中记载：“春时宜食粥，有三方：一曰地黄粥，以补虚。取地黄捣汁，候粥半熟，以下汁。复用棉包花椒50粒，生姜一片同煮，粥熟，去棉包，再下熟羊肾一具，碎切成条，如韭叶大，少加食盐食之。二曰防风粥，以去四肢风。取防风一大份，煎汤煮粥。三曰紫苏粥，取紫苏炒至微黄香，煎取汁做粥。” 　　三种粥的共同特点是抗风寒、抗湿、清血热。地黄粥可清热凉血，治老人津液亏...

养生秘方 2024-03-06 14 0 中医养生中医养生食谱春日食粥日生医三中
补益肝肾山茱萸粥明目益智党参粥

　　补益肝肾山茱萸粥　　山茱萸15克，大米100克，白糖适量。将山茱萸洗净，去核；大米淘净，与山茱萸同放锅中，加清水适量，煮至粥熟时，调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。可补益肝肾，涩精敛汗。　　中医认为，萸肉性味甘、酸而温，入肝、肾经，有补益肝肾，收敛固涩之功，本品既能补肝肾之阴，又能温补肾阳，为一味平补阴阳的要药。《名医别录》言其“温中，下气，止汗，强阴，益精，安五脏，通九窍，止小便利，明目，强力”。《雷公炮炙论》言其“壮元气，秘精”。《医学衷中...

养生秘方 2024-03-06 18 0 明目党参肝肾益智肾肝粥山益党目
十二月初八“腊八”食粥

　　农历十二月初八，古称“腊八”，民间都当作年节来过，在此日祭祀天地神灵和祖先，并祈求丰收与祥瑞。一到腊八节，家家户户都要煮腊八粥，这已成为一种习俗流传至今。　　腊八节吃粥盛行于宋代，当时称为“五味粥”，主要是以稻黍和果豆为原料，后来配料不断改进，元代即以胡桃、松子、柿、栗子为配料，明朝将腊八粥称为七宝粥，配料共七种。明清时，腊八粥的制作更加精细，要用黄米、白米、江米、小米、菱角末、栗子、红豆、去皮枣泥等加水煮熟，外用染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子...

养生秘方 2024-03-06 15 0 十二食粥月食粥八二
四款药粥祛口臭

藿香粥：藿香15克(鲜品30克)，粳米50克。将藿香洗净，放铝锅内，加水煎5分钟，弃渣取汁待用；再将粳米洗净，入锅内加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮，待粥熟时，加入藿香汁，再煮一二沸即可食用。有散暑气、避恶气的作用。薄荷粥：鲜薄荷叶30克，粳米50克。将鲜薄荷叶洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用；再将粳米淘净，加适量水煮至米熟，再加入薄荷叶汁，煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。荔枝粥：干荔枝5～7枚，粳米或糯米50克。将千荔枝、粳米同入锅加水适量煮为稀粥。晚餐食用，连吃3—5日...

养生秘方 2024-03-06 18 0 口臭四款药粥口粥药
药膳不仅仅是“粥+药”

中医的药膳疗法在保健、养生、康复中有着很重要的地位，尤其是慢性病、老年病患者和部分妇、幼病患者能在享受美味的同时，得到调理与治疗。药膳按其作用可分三类。滋补类此类药膳是供无病但体弱的人食用的，它主要是通过调理脏腑器官和组织的功能，使之协调，从而达到增强体质，增进健康的目的。包括：黄芪炖母鸡、紫河车羹、鹿鞭强肾汤、苁蓉羊肉汤等。疗疾类此类药膳是针对病人的病情需要起治疗或辅助治疗作用的膳食，它可以通过长期服用而达到治疗疾病的目的，最适宜于慢性病患者。它的种类按功能来分主要有：解表药膳、泻下药膳、清热药膳、祛寒药...

养生秘方 2024-03-06 16 0 药膳不仅不粥药
喝芹菜粥防空调病

夏天时空调房间与室外的温差较大，再加上空气流通不畅，很容易引起头痛、流涕等症状。除了勤开窗通气外，韩国人有个好办法，就是用芹菜粥对抗空调病。方法是，将芹菜洗净，切成段，锅放入凉米饭，加水煮，米变黏后，加芹菜，稍煮后，加香油和盐即可。芹菜具有清内热的功能，并能促进胃肠蠕动，有助于祛除暑热。此外，夏天喝粥也是对抗空调病的一大利器，能增强食欲，还能预防感冒，调养肠胃，两者结合起来非常好。在芹菜粥里加上香油还能达到护嗓、润肠、促消化的作用。...

养生秘方 2024-03-06 15 0 芹菜粥空调病芹菜粥病调
菏叶粥清热又降脂

用鲜荷叶1张(约100克)、粳米100克为原料。将米洗净，加水煮稀粥。临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上。焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可，随时食用。荷叶粥能清热凉血，生津止渴，降脂减肥。随着人们生活水平的提高，肥胖的人日益增多。高脂血症、脂肪肝等为临床常见，发病率有上升趋势。运用中医中药辨证施治，降脂减肥能获得良好的效果。而中药验方“荷叶粥”即是其代表，轻度血脂偏高、肥胖者不妨试用。...

养生秘方 2024-03-06 15 0 清热降脂粥降又清叶
保健暖身养生粥

冬天天气寒冷难耐?喝一碗热腾腾的暖身养生粥吧,这些养生粥不仅能够暖身,还能起到保健的作用。花椒生姜粥:取生姜适量剁碎,以盐搅拌,同花椒一起放入粥中煮。花椒有温中止痛功效,生姜有驱散寒邪、促进血液循环等功效。该粥特别适合手脚冰凉、容易长冻疮的人群。生姜红糖莲子粥:取生姜适量,莲子10余颗,红糖适量,先将生姜红糖加水煎煮几分钟,之后与莲子共同煮粥,待粥熟时,趁热食服,每天1次,连服5～7天。该粥具有暖宫散寒等功效,适合所有人进食。百合莲子粥:取大米少量,百合适量,放入莲子十几颗,煮30分钟左右。该...

养生秘方 2024-03-06 17 0 养生保健粥身生保健
五味子茶与酸枣仁粥

五味子茶做法：五味子6克，冰糖适量。将五味洗净，用开水略烫，立刻捞出，放人茶杯内，加入冰糖，用开水冲泡，代茶饮。每日1剂。功效：养心安神，补肾涩精。用于心肾气虚所致的早泄、遗精、遗尿、失眠、健忘、心悸等。此外。还可用于自汗、盗汗、胃酸缺乏、烦渴等。酸枣仁粥做法：酸枣仁15克，粳米100克。先将酸枣仁用小火炒熟，研末，人锅内加水煎取药液备用。粳米洗净入锅内，倒人药液，煮成粥即可。早晚各服1次。功效：养心，安神，敛汗。适用于神经衰弱，心悸，失眠，多梦，黑眼圈等。...

养生秘方 2024-03-06 15 0 酸枣仁粥五味子酸枣仁五味酸枣粥茶五子味
金秋养生南瓜煮粥暖脾胃

点绛唇·金气秋分宋·谢逸金气秋分，风清露冷秋期半。凉蟾光满，桂子飘香远。素练宽衣，仙仗明飞观。霓裳乱，银桥人散，吹彻昭华管。【古词今译】　　金秋已到了风清露冷、秋季过半的秋分时节。在凉凉的月光下，桂花香气飘得很远。遥想仙宫宴会，素衣霓裳翩翩起舞，仪仗飘飘，银河的桥上人影散乱，彻夜吹奏着昭华丝竹之声。【诗词赏析】　　《点绛唇·金气秋分》由北宋谢逸所做秋分时节诗词。谢逸，...

养生秘方 2024-03-06 15 0 养生南瓜脾胃胃脾粥生南瓜秋
春节利肠胃的茶饮汤粥

春节是中华民族最隆重的传统节日，家人团圆，朋友相聚，尽情放松享受假期快乐。但在享受过美好的春节假期后，节后综合征也悄悄出现。《黄帝内经》有言，食饮有节，起居有常，不妄劳作。“有张有弛”的生活方式，合理安排工作与生活，我们就能轻松应对节后综合征。一般来说，轻微的症状可以通过身体的自我调节和积极的心理暗示得以消除。若出现严重的症状，一定要及时就诊，在医师的指导下进行相应的医疗干预。春节期间，亲朋好友相聚总少不了吃吃喝喝，食物种类丰富，且以多脂肪、高热量、高盐过油食物为主，同时，美...

养生秘方 2024-03-06 21 0 利肠胃汤粥肠胃春节饮汤胃粥茶汤利
丝瓜生津粥：化痰止咳

丝瓜200克，去皮切成小丁备用，大米100克淘净入锅，上火烧至米粒开花时，加入丝瓜丁，再加适量猪油、精盐、味精熬煮成粥。功效：生津止渴，解暑除烦，化痰止咳，主治热病口渴烦躁、痰喘咳嗽等症。...

养生秘方 2024-03-06 14 0 止咳丝瓜化痰生津粥生咳瓜
苦瓜粥玉米须粥葛根白米粥

玉米须粥玉米须15克，粳米50克。将玉米须洗净，加水两碗，煮20分钟，去渣取汁。粳米洗净，加入玉米须汁液中，煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。葛根白米粥葛根粉30克，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。芝麻黑豆粥黑芝麻500克，黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，调和均匀后煮成粥。分成3顿，随餐食用。适合各类糖尿病患者。南瓜麦麸粥青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。南瓜洗净切小块，...

养生秘方 2024-03-06 17 0 玉米须苦瓜葛根玉米米粥白米粥白瓜根米
月季花粥香附月季酒

　　月季花粥：月季花5朵，大米100克，冰糖适量。将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时，调入月季花、冰糖，再煮一二沸即可服食，每日1～2剂。可疏肝解郁，调经止痛，适用于妇女月经不调及痛经等症。　　香附月季酒：香附10克，月季花5克，大枣5枚,米酒适量。将诸药同放入米酒中，兑入等量清水，煮沸、再用文火续煮5～10分钟后取汁饮用,每天1剂。月经前连续服用5～7天。可疏肝理气，活血调经，适用于调理肝郁气滞之经行愆期、胸肋乳房小腹胀痛等症。（郭庆伟）...

养生秘方 2024-03-06 20 0 月季花香附季花酒月粥花香
食疗方子苹果粥

　　印象中，苹果只是用来当成水果食用的，却从没想过它能够入粥。当婆婆将这碗苹果粥递到我手上的时候，着实让我感到有些吃惊。她笑着说：“这是我在一本书上看到的食疗方子，特别适合你这样长期在电脑前工作的人。” 　　粥有着一股淡淡的清香，吃在嘴里有着一丝丝的甜。见我吃得如此仔细，婆婆接着说：“现在是春天，到了中午的时候，最容易犯困，以后每天中午，我都会过来给你送碗粥，你喝了之后，就会感觉舒服一点。” 　　见粥熬得如此细腻，便问是如何做出来的，婆婆说：“...

养生秘方 2024-03-06 17 0 食疗苹果疗方食粥方疗子
食补养生熬些粥来喝

　　“春气之应，养生之道也”。春天，万物复苏，阳气回升，正是食补养生的良机，熬些粥来喝则是食补养生的不二法门。　　牛奶大米粥春天，人易产生疲乏感，多喝些牛奶大米粥，可有效消除疲劳。用牛奶250克，大米100克，白糖10克，置砂锅上煮成粥。牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素，且易于消化吸收，有镇静安神，抑制肿瘤，清热通便，补虚健脾，消除疲劳等功效，尤其适合体虚乏力者食用。　　猪肝绿豆粥新鲜猪肝75克切成薄片，大米100克，绿豆50克。将猪肝与大米、绿豆同煮成粥，...

养生秘方 2024-03-06 16 0 养生食补食粥生
胡桃粥首乌粥

首乌粥　　用何首乌30克，大米60克。把首乌水煎取汁，加大米煮成稀粥，早晚服食。功效是滋补肝肾，补血润肠，适用于血虚便秘，耳聋耳鸣，高血脂及动脉硬化者。　　胡桃粥　　用胡桃仁15个，大米60克。把胡桃仁捣碎，加大米煮为稀粥。功效是补肾纳气，润肠通便，适用于肾亏便结，腰酸气喘，尿路结石等。（徐淑荣）...

养生秘方 2024-03-06 17 0 胡桃粥首乌粥首乌胡桃首粥桃胡乌