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冬季食粥和胃气补脾虚

冬至之后，阴气开始消退，阳气逐渐回升，时正是进补的好时机，无论是食疗或是药力都易发挥效能。说起进补可有两类，一类为食补，一类为药补，但“药补不如食补”。冬季食粥，在寒冷的气温下，喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥，是老人们的美餐。煮粥通常用大米，大米：性味甘平，而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，因之，冬日食大米更有益。大米有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效，除了煮大米粥外，还可以煮成：山药粥：山药(去皮)50 克，大米50 克，蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂...

养生秘方 2024-03-06 18 0 冬季脾虚食粥胃脾食冬粥和气
夏季晚餐让杂豆粥唱主角

天气炎热，很多人晚上就用水果来充当晚餐。其实，夏季晚餐让杂豆粥唱主角，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于活动量比较小，营养需求少，可以吃得少一些、素净一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要过于丰盛。早餐和午餐的饭菜种类尽可能多一些，米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃一些，保证营养全面而丰富。晚餐尽量简单些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等...

养生秘方 2024-03-06 15 0 夏季主粥晚杂夏
养生要喝云母粥

唐代诗人白居易对养生很有讲究。《晨兴》诗云：“起坐兀无思，叩齿三十六。何以解宿斋，一杯云母粥。” 其中指出，一夜不进食，如同斋戒，所以叫 “宿斋”。清早起来，吃点什么东西来解除宿斋呢?吃一杯云母粥。云母，在道教典籍的记载中，既是一种祛病养生之药，又是一种仙药。《本草经．玉石部》云：“云母味甘平，无毒……久服轻身延年，悦择不老，耐寒暑，志高神仙。”常服云母粥，可以延缓人体衰老。白居易所吃的“云母粥&rd...

养生秘方 2024-03-06 16 0 养生粥生云
立春养肝喝粥以养肝补肾以养肝

立春一年中的第一个节气，在每年的2月3日或4日。春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，注意保护阳气，着眼一个“生”字。按自然属性，春属木，与肝相应。下面我就浅说如何从起居、饮食、药物、经络等几个方面对肝脏进行保养。宽心以养肝肝喜调达而恶抑郁，肝脏与草木相似，所谓条达，就是指肝像树一样喜欢不受约束地生长，不喜欢压抑。草木在春季萌发生长，肝脏在春季时功能也更加活跃，引导气血从里向外调动，排泄体内浑浊之气。心情忧郁或是急躁易怒引发肝脏气血...

养生秘方 2024-03-06 14 0 补肾立春养肝喝粥肾肝粥以
金秋防燥可服药粥

秋天千燥，要注意养阴润燥。下面教您做一道防秋燥的粥——百合杏十二枇杷粥。用料：鸭梨1只，杏仁12克，百合15克，枇杷果20克，粳米50克，蜂蜜少许。做法：在锅里放入适量的开水，然后依次把洗净的百合、杏仁和粳米倒进锅里，用大火煮，一边煮一边搅拌。让粥始终保持微滚的状态，一直煮到米粒开始膨胀，米水融合时再换小火。接着开始准备其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小于，然后放入枇杷丁，稍稍搅拌，再放入梨丁，再一边搅拌一边熬。等到粥熬好后，把它盛在碗中，放到温度稍凉，再加点蜂蜜，这样这道百合杏仁枇...

养生秘方 2024-03-06 14 0 药粥服药粥可药秋服
食粥养生须按辨证

　　食粥养生由来已久。然而食粥须按辨证及气温所需而食，方能得宜而养身。常遵循的饮食护理原则如下。　　辨证遵循：失眠多用“百合莲子粥”，安神补心；腰膝酸软多喝“枸杞桑葚粥”，补肾壮骨；产妇宜用“小米红糖粥”，养血健脾；水肿宜喝“红豆荷叶粥”，清热又利湿；大便溏泻多喝“大豆糯米粥”，健脾益气；小便不利多喝“苡仁玉米粥”，利水又渗湿；大便干结多食“山药蕃薯粥...

养生秘方 2024-03-06 15 0 养生辨证食粥食粥生辨
泥鳅粥鲜美可去宝宝湿疹

原料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，香葱10段，生姜3片。制作方法：1.将泥鳅去头，剖腹去内脏，用温水洗去黏液。锅置火上，下油烧热，下泥鳅稍煎;2.锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫，待泥鳅熟后，取汤;3.将泥鳅汤与大米同煮。营养提示：此粥鲜美，含铁元素丰富，还可去宝宝湿疹。...

养生秘方 2024-03-06 16 0 湿疹泥鳅粥去可鲜泥
冬燥吃点杏仁粥

杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。苦杏仁供药用；甜杏仁虽也入药，但主要供食用。祖国医学认为，甜杏仁有润肺除燥、止咳滑肠功能。杏仁粥既能防治因寒冷干燥而引起的干咳无痰、咳喘和肠燥便秘，其营养又易被人体消化吸收，特别适合老年人在冬季食用。现代医学研究表明，杏仁中含蛋白质27％，脂肪油53％，碳水化合物11％，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸和苦仁甙等多种营养，尤其富含钙质，含量是牛奶的2倍。另外，微量元素硒的含量也居各类坚果之冠，硒和杏仁中的维生素E结合，能更好地清除人体内的自由基，具有预防疾病和延缓衰老的作用。方法很简...

养生秘方 2024-03-06 18 0 杏仁粥杏仁冬粥杏
柴胡、银柴胡药粥方

柴胡、银柴胡皆能退热，但柴胡能解表退热，以邪入少阳之实热为主，银柴胡则治阴虚骨蒸潮热，以虚热者为佳。现介绍4则粥疗方．供选用。 1．柴胡粥：柴胡10克，大米100克，白糖适量。将柴胡择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1—2剂，连续3—5天。可和解退热，疏肝解郁，升举阳气。适用于外感发热，少阳寒热往来，肝郁气滞所致的胸胁乳房胀痛，月经不调，痛经，脏器下垂等。 2．银柴胡粥：银柴胡10克，大米100克，白糖适量。将银柴胡择净，放入锅中．加清水...

养生秘方 2024-03-06 18 0 柴胡药粥粥方药银胡柴
喝粥退烧三优势

发热是感冒患者常见的症状之一，由于退烧药解热作用快，许多人选择吃退烧药来治疗，但是许多解热镇痛药都有多种副作用，可能导致人体的一些不良反应。为避免退烧药的副作用，若是感冒发烧没超过39℃，可以用粥疗来退烧。一来粥疗没什么副作用；二来退烧的速度比较缓和，这样不会破坏人体自身的保护系统(发热本是人体的保护性反-应，退烧速度快反而会影响疾病愈合)；三来喝碗粥可以微微出汗而助体内邪气的排出。感冒引起的发热首先要分清感冒性质，然后有针对性地进行粥疗。风寒发热：表现为发热无汗、鼻塞流清涕、痰白清稀、舌苔白者为风寒发热。可用葱...

养生秘方 2024-03-06 16 0 优势喝粥退烧粥三
两种药粥治生气后腹泻

肠易激综合征又称过敏性结肠炎或肠功能紊乱综合征。近年来，此病的发病率急剧上升，仅次于感冒的发病率。其主要表现为：下腹疼痛，并伴有腹泻(粪便稀薄或有黏液)或便秘(痛性便秘)、腹胀、排气等，虽然在腹泻或排气后腹痛的症状会很快得到缓解，但是情绪波动，尤其是生气、发怒时均可加重肠易激综合征的症状。患者有腹痛闷胀，或两胁窜痛、频繁排气的症状，并伴有腹痛欲泻、排便先难后易，大便常呈团块状，舌红；以下两款药粥可以缓解此种情况所致的不适；参莲大枣粥：党参10克、莲子10克、大枣10枚、粳米 50克。先将党参、莲子研末备用，再将大...

养生秘方 2024-03-06 14 0 腹泻粥治药粥腹粥生药治气后两
益气养胃粥

益气牛奶粥：大米100克、牛奶500克。大米淘洗干净，加水大火烧开后，改用小火煮，八九分熟时倒入牛：，奶搅匀，煮开即可。具有补津益气、养胃健脾的功效。适合气阴不足表现为气短、神疲、口干、乏津的胃病患者。养胃佛手粥：佛手1．0克、大米50克、冰糖适量。将佛手煎汤去渣，再加入大米、冰糖同煮为粥。适应于生气之后所致的胃胀、胃痛的患者。 (曾维嘉)...

养生秘方 2024-03-06 15 0 养胃益气胃粥气益
喝碗薏米粥不怕热

随着气温升高．很多中老年朋友开始怕热．觉得烦躁。这是体内的抗热蛋白减少．耐热力下降所致．可食用薏米粥来提高耐热力。中医认为．怕热与体内正气虚有关，薏米又叫薏苡仁、苡仁，可补正气、耐酷暑。服食薏米粥，能护养后天之本脾胃，使水谷精微营养五脏六腑、四肢百骸，使人体正气足。现代研究发现，薏米中所含的薏苡仁多糖能增加人体内抗热蛋白的合成，提高人体耐热力，增强人体免疫力。薏米50克，提前浸泡4小时，加水800毫升．常法煮粥．待温热时服食，吃完以微微发汗效果最好．每天1~2 次，连续吃10天。期间须避免冷饮、冷食，忌吹风...

养生秘方 2024-03-06 17 0 薏米粥薏米米粥不粥米
受寒腹胀喝砂仁姜汁粥

外界气温低，许多老人出现受寒腹胀等不适，此时可以喝碗砂仁姜汁粥来调养，一碗即可见效。砂仁是传统的名贵中药，其性温，味辛，入脾、胃、肾经，具有行气化湿、温脾止泻等功效。临床常用于胃炎、胃溃疡等所致胸脘痞闷、腹胀食少、腹痛泄泻或妇女妊娠恶阻、胎动不安等症的治疗。明代医家李时珍认为，砂仁有“补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞，噎嗝呕吐，止女子崩中，除咽喉口啮浮热，化铜铁骨哽”的作用。现代医学研究认为，砂仁含有龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、柠檬烯及皂甙等化学成分，可以促进胃肠蠕动，加快胃肠内...

养生秘方 2024-03-06 16 0 砂仁腹胀姜汁受寒腹寒粥受砂姜
黄精莲子粥抗衰老

民间有“要想不衰老，黄精最可靠”的说法，其意是说食用黄精可使五脏安和、肌肉丰隆、骨骼壮实、其力倍增、白发渐黑、齿落再生。黄精莲子粥采用黄精30克，莲子40克，薏苡仁50克。黄精煮汁去渣，入莲子、薏苡仁，加水同煮成粥，调味服食。本方可补中益气，清心健脑，对脾胃虚弱、神疲气短等症有一定疗效。...

养生秘方 2024-03-06 18 0 抗衰老莲子粥黄精莲子衰老莲粥精黄子抗衰
金秋板栗粥健脾补肾

宋代文学家苏辙在总结自己高寿的秘诀时，有诗云：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”李时珍读后深为叹服：“此得食栗之诀也。”可见板栗是老年人延年益寿的“灵丹妙药”。板栗粥在民间流传历史悠久，深受世人追捧，有句俗话：“腰酸腿软缺肾气，栗子香粥赛补剂。” 板栗100克去皮，切碎粒与淘好的糯米100克，加拍碎的生姜10克，加水煮米烂汤稠，加少许盐，板栗粥即成。板栗，素有“干果之王&...

养生秘方 2024-03-06 17 0 补肾健脾肾脾粥秋健
宁心安神除烦润燥莲子百合粥

　　原料大米，百合，莲子，冰糖。　　做法大米与干百合、莲子、冰糖三者组合按5:1的比例准备，干百合事先用温水泡软，莲子预先煮熟或用水浸泡两小时，与大米、冰糖同煮为粥即可，浸泡可使食材更易于嚼烂。建议把做好的粥熬好放凉后食用，味道与效果则更佳。　　养生功效中医以百合入药已有两千多年历史，百合其宁心安神、除烦润燥的功效备受历代医家及养生达人所推崇。《本草蒙筌》中称莲子：“味甘涩，气平寒”，亦有清心醒脾、安神止泻之功效。冰糖与白糖不同，具有去火、润肺的功效。这三味既是药材又是食材，...

养生秘方 2024-03-06 15 0 百合粥宁心安安神百合莲子润燥心莲安粥百子神
秋季宜食粳米粥

祖国医学有“春夏养阳，秋冬养阴”的养生准则，在秋季，因外界比较干燥，燥邪容易伤阴耗液，所以要注意养阴。而养阴最好的方法就是喝粥，它不仅制作简便，老少皆宜；又由于粥稀软而适口，更适宜老年人食用。清代学者曹廷栋在《老老恒言》中曰：“粥能益人，老年尤宜。老年有意日食粥，不计顿，饥即食，亦能体健，享大寿。”宋代大诗人陆游曾著有《食粥》诗曰：“世人个个学长年，不知长年在眼前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”由此可见喝粥对养生防病、益寿延年的重要性。而熬...

养生秘方 2024-03-06 18 0 粳米粥粳米秋季米粥食粥米秋粳
消暑祛湿保护脾胃薏米和芡实煮粥

近日雷雨天气增多,湿邪较重。桂林市中医医院内五科主任邓建华介绍,如果拿薏米和芡实煮粥吃,可以起到很好的消暑祛湿、保护脾胃的作用。中医认为脾为湿土之脏,湿邪最易损伤脾胃,引起脾湿。脾胃主管饮食的消化、吸收和传输,如果脾的功能不好,水液代谢不出去,人的体质就会偏湿,显得虚胖。一般来说,薏米有健脾清肺、祛湿浊的作用,芡实可以健脾补肾、止泻止遗。因此,将这两种食物按1:1的比例煮成粥喝,可以很好地祛湿邪、护脾胃。需要注意的是,有便秘、肾虚尿频等问题的人,不宜多吃。...

养生秘方 2024-03-06 18 0 芡实祛湿薏米脾胃消暑保护胃脾粥和消保米
紫苏三则粥疗方

　　紫苏，为唇形科植物，其茎叶、种子均可入药入食，为药食两用食物。　　紫苏，临床应用时分为茎、叶使用。中医认为，苏叶性味辛、温，入肺、脾经，有解表散寒，行气宽中之功，本品辛香温散，入肺走表而发散风寒，又能走脾行血而宽中，对外感风寒，内兼湿滞之症尤为适宜。《随息居饮食谱》言其“下气，安胎，活血定痛，和中开胃，止嗽消痰，化食，散风寒”。《本草纲目》言其“解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血温中止痛，定喘安胎”。《本草正义》言“紫苏，芳香气烈，外...

养生秘方 2024-03-06 16 0 紫苏粥疗疗方粥方三疗
木槿花粥

木槿花10朵，粳米100克，白糖适量。将木槿花拣净，再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。取锅放清水、粳米，煮至粥成时，加入木槿花、白糖后再微沸2-3次即成。功效：清热、凉血、止痢。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。...

养生秘方 2024-03-06 15 0 木槿花粥花木
入夏进补食粥好

许多人都知道冬季是进补的大好时机，因而对冬令进补很重视，相比之下，对夏季进补就不那么重视了。其实，夏季是一年中最热的季节，出汗量大，整个夏季对于人的体能消耗很大，几乎每个人在夏季结束后，身体都比原来虚弱一些。同时，夏季高温，也是许多急慢性疾病发作的季节。因此。在入夏时早早进补，对脏腑进行调理，于防病治病，有着重要的意义。老年人夏季极易伤津耗气，气随津脱，从而导致气阴两虚。气虚表现为疲乏懒言、食欲不振、大便稀薄等；阴虚表现为五心烦热、午后潮热、心悸失眠、头晕目眩等。为此，夏季老人进补时一方面要健脾养胃，促进消化吸...

养生秘方 2024-03-06 17 0 进补食粥食粥进夏
防秋燥汤粥食方

　　从中医来看，人的健康和气候、外环境的变化有密切关系，秋天气候干燥，对人的新陈代谢会产生很大影响，如果不注意很容易患病。秋阳暴晒的天气，使人们刚经受过夏天酷暑“折磨”的体质，在初秋又受到酷热和秋季干燥天气的夹击，因此很容易致病。人们常会出现阴虚火旺的症状：如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象。还有的人会出现燥咳症状，如干咳少痰、痰中带血等。　　为了防止秋燥，平时应不食或少食燥热伤津之品，如煎鱼、炸鱼、炸鸡、油条、辣椒、五香粉等。可多饮、多食生津润燥的汤...

养生秘方 2024-03-06 15 0 防秋燥汤粥秋燥食粥方秋汤
手足发凉喝桂楂粥

老年人肾阳虚弱，常表现为手足发凉、怕冷，易患风寒感冒。老年人气血不足，血脉流通不畅，可用温补肾阳及活血药物相结合，使阳气布散到肢体末端。现介绍一款肉桂山楂粥治之，读者不妨一试。方法：肉桂4克，山楂15克，粳米50克，红糖适量。先将肉桂水煎20分钟，再放人山楂、粳米煮成粥，加糖即可食用。每日1剂，趁热服食。...

养生秘方 2024-03-06 13 0 发凉手足手足粥发桂
入秋喝碗芡实粥

在古药书里，芡实被称作是＂补而不峻＂、＂防燥不腻＂的粮菜佳品。加上它有着很好的内敛、健脾的药用，在秋季进补时，来一碗香香甜甜的芡实粥是再好不过的了。夏季天气炎热，脾胃功能也有所减退。进入秋凉后功能仍然比较差，不管进补什么都可能不易吸收。此时不妨用芡实适时进补，不但能健脾益胃，还能补充营养。等到服用芡实调整脾胃之后，再吃-些补品或难以消化的补药，人体就能更加适应了。在补中益气方面，芡实的收敛镇静作用强，除了可滋养强壮外，还适应于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精，妇女带多，腰酸等的治疗。食用方法以芡实粥为最佳，将芡...

养生秘方 2024-03-06 15 0 芡实粥芡实粥秋
冬季养生话粥疗

冬天气候寒冷干燥，人们会出现口鼻干燥、咽干口渴、千咳少痰等症状，可用银耳等具有滋阴润燥功效的食物或中药来进行防治。下面介绍几款食疗方： 4．干咳痰少等症：银耳10 克，百合5 克．北沙参5 克，冰糖适量。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后洗净切碎，与北沙参同煮。具有滋阴润肺、止咳化痰的功效。或银耳、甜杏仁各10 克，川贝母5 克，冰糖少许。将诸药水煎2 次，合并药液，服前加冰糖少许，分早、中、晚服用，有润肺止咳的功效。 5．体质虚弱、口燥咽干、失眠多梦等症：银耳、龙眼肉各10 克，大枣5 枚，冰糖少许。用温水将银耳发...

养生秘方 2024-03-06 18 0 冬季养生养生冬季粥疗冬粥生疗
香蕉粥防抽筋

冬天，中老年人锻炼时容易出现小腿抽筋，用香蕉与粳米煮粥可有效预防和缓解肌肉抽筋的症状。户外活动时肌肉的兴奋性增高，如受到寒冷刺激或突然紧张用力就会发生肌肉痉挛，出现抽筋现象。香蕉含有多种维生素和丰富的钾元素，钾元素可参与体内ATP能量代谢，有助于维持神经健康，可强化肌力及肌耐力，并协助肌肉正常收缩，伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。由于香蕉性质偏寒，入粥食可缓解寒性，并有助于对钾元素的吸收。将粳米100克、香蕉250克(去皮切块)、冰糖100克熬煮成粥，空腹食用，每天1次。...

养生秘方 2024-03-06 16 0 香蕉抽筋粥香
手足发凉喝点肉桂山楂粥

老年人肾阳虚弱，常表现为手足发凉、怕冷，易患风寒感冒。老人气血不足，血脉流通不畅，可用温补肾阳及活血药物相结合，使阳气布散到肢体末端。现介绍一款肉桂山楂粥冶之，不妨一试。方法：肉桂4克，山楂30克，粳米50克，红糖适量。先将肉桂水煎20分钟，与山楂、粳米同时人锅煮成粥加糖即可食用。每日1剂，趁热服食(不食肉桂)。方中肉桂温中散寒，能扩张血管，使血液循环旺盛，疏通血脉。山楂活血化淤，促进气血流通。两者配合相得益彰。对由肾阳虚弱引起的手足发凉、脾胃虚弱及血脂高者服食本方效果好。...

养生秘方 2024-03-06 17 0 山楂粥山楂发凉手足肉桂手足粥发肉山桂
药膳粥顺口溜

　　若要皮肤好，粥里放红枣。　　若要不失眠，粥里添白莲。　　腰酸肾气虚，煮粥放板栗。　　心虚气不足，粥加桂圆肉。　　头昏多汗症，粥里加薏仁。　　润肺又止咳，粥里加百合。　　消暑解热毒，常饮绿豆粥。　　乌发又补肾，粥加核桃仁。　　若要降血压，煮粥加荷叶。　　健脾助消化，煮粥添山楂。　　梦多又健忘，粥里加蛋黄。...

养生秘方 2024-03-06 16 0 药膳口粥药
御寒药粥四款

冬季天气寒冷，许多老人都非常怕冷。中医认为，寒气盛则阳气伤，适当食用具有温补作用的药粥既能强身健体，又能提高御寒能力，减少疾病的发生。韭菜粥：大米50克，先熬粥，熟时加入洗净切成段的韭菜30克，稍煮片刻即可，出锅后温热食用。韭菜辛、甘、温，具有温中益肾的功效，常食可助阳暖下、补中通络；增强老人冬季的御寒能力。胡桃粥：胡桃仁50克(捣碎)、大米50克。加水共煮成粥食用，每日1次。胡桃仁具有温肾健脾、止咳定喘的功效，冬季常食此粥，可以助生阳气，增强人体御寒能力。桂圆粥：桂圆10克、大米100克，同煮成粥。桂圆具有...

养生秘方 2024-03-06 17 0 四款御寒药粥寒粥药