药食 第2页
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糖尿病人吃什么好 山药食方三款
糖尿病人吃什么好:山药小麦粥 山药、小麦各50克,粳米30克,加 水适量,武火煮沸后,文火煮至小麦烂 即可。功效:养心阴,止烦渴。用于糖尿 病心阴虚者,可见有心烦口渴、多饮多 食、小便频数量多等表现。小麦为高纤维食物,能明显降低血糖。 陆安洁 糖尿病人吃什么好:山药黄芪茶 山药、黄芪各20克,煎水代茶。功 效:黄芪性味甘,微温。能使白细胞的吞 噬能力增强,故能增强机体的抵抗力, 有补气止汗、利水消肿作用,并能抑制 糖元,与山药同用,益气生津、健脾补 肾、涩精止遗、降糖,对糖尿病脾胃虚弱者较为适宜。 伍建义 糖尿病人...
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春天鼻炎高发中药食疗有效
慢性鼻炎:慢性鼻炎 是鼻腔黏膜和黏膜下层的 慢性炎症。表现为鼻黏膜 的慢性充血肿胀,称慢性 单纯性鼻炎。若发展为鼻 黏膜和鼻甲骨的增生肥 厚,称慢性肥厚性鼻炎。食 疗方如下: 1.桃仁12克,水发,去 杂质,加红枣20枚,煮至 桃仁透明酥烂后,加人冰 糖适量.食用。此方具有补 血活血的功效。适用于鼻 炎伴舌质红,舌边瘀紫者。 2.百合250克,加水 煮至熟烂,加入冰糖适量, .食用。本方具有补肺益气 的功效。适用于鼻炎伴气 短乏力、胸闷者。 慢性化脓性鼻窦炎: !急性鼻窦炎未彻底治愈或 反复发作而形成。慢性化...
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高血压药食良方 饮食调养
高血压在临床上常表现为体循环动脉血压升高,导致高血压的因素从现代医学上讲,既有遗传因素,又有精神、饮食等因素的长期影响。高血压是冠心病和脑血管病的主要致病因素,控制高血压是预防心脑血管病的关键所在。(策划编辑/秦丹 责任编辑/张梦培) 目前对高血压的定义是:18岁以上成年人在未服抗高血压药情况下,收缩压≥140毫米汞柱和(或)舒张压≥90毫米汞柱时即为高血压。有高血压史者,在应用抗高血压药期间,即使血压在规定的正常值内,仍应诊断为高血压。临床上多数病人早期无明显症状,或仅表现为头痛、头晕、...
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调心药食助养 新冠肺炎患者康复
目前,越来越多的新冠肺炎患者治愈出院,令人欣慰。据临床观察,核酸检测已经转阴的新冠肺炎出院患者,在刚治愈后往往还存在不同程度的咳嗽、咯痰、咽痛、咽痒等呼吸系统的症状,部分患者还有口苦口干、不思饮食、消化不良、大便不调等消化系统症状。中医在愈后调养方面为患者解决了很大问题。与此同时,出院患者还需要做好个人调护。 心理调节须重视 出于对疾病的恐惧,患者在住院期间均存在程度不等的焦虑、忧郁,出院的患者也因长时间的隔离治疗和隔离康复而产生一定的烦躁、逆反情绪;又因新冠肺炎有聚集性发病的特点,有时往往一个...
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药食同源话莴笋
提到莴笋,大家都很熟悉,凉拌莴笋丝、清炒莴笋片都是餐桌上的家常菜。莴笋不仅营养,还有一定的药用价值。 现代医学认为,莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克,与菠菜含量基本相同。莴笋叶的维生素C含量比茎高15倍,因此不要轻易丢弃莴笋叶。值得一提的是,莴笋汁也大有用途。莴笋嫩茎折断后出的白色浆液有安神催眠作用,莴笋的汁液还可增加胃液、胆汁和消化酶的分泌,并刺激胃肠道平滑肌的蠕动,可增加食欲、帮助消化和通大便。莴笋含糖量低,但含烟酸较高,烟酸被视为胰岛素的激活剂,因此,莴笋很...
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药食两用的神奇红曲
由中国保健协会主办,杭州双马生物工程有限公司和浙江康恩贝集团医疗保健品有限公司承办的中国第二届红曲文化节于6月16日在浙江省人民大会堂隆重举办。此次红曲文化节旨在深入挖掘和大力弘扬红曲文化,交流功能性红曲的研究、发展与开发,探讨红曲保健产业的未来发展及应用前景。 红曲是药食两用的传统中药,千百年来一直受到人们的青睐,现已成为中国非物质文化遗产而受到越来越多的重视。在古代未发明酱油专用酱色(焦糖)之前,红曲是红烧肉和制作其他红色食品着色的主要食品原料。日本深受中华文化影响,也很喜欢红曲。 红曲味甘性温,入肝、脾、...
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芡实成食品 中医药食同源
芡实又名鸡头莲,为芡的成熟种仁。剥开后里面白色的软肉裹着一粒粒棕红色的白米,这就是芡实了。七八月的新鲜芡实放入锅中蒸煮后去壳即可食用,芡实米洁白如玉,口味较淡,灵巧的水乡人想着法子将其做成可口的美食,如芡实粥、芡实糕等。其中以芡实糕最为有名,即把鲜芡实蒸煮后晾干研粉,同糯米粉和白糖一起加水搅拌揉成面团,讲究的人家还会放上桂花或者核桃粉,变成更加可口的桂花芡实糕和核桃芡实糕。 其实芡实成为食品还一个小故事。相传当时正遇上饥荒,村里有个叫倩倩的寡妇,上有婆婆,下有孩子,每天靠挖野菜水草充饥。一天她挖野菜...
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药食两用话橄榄
鲜橄榄皮肉细嫩,清香适口,有较丰富的营养成分。据食品专家分析,果肉中含有人体必需的多种营养素,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。橄榄除供人们鲜食外,还可加工制成各种蜜饯果品,如拷扁橄榄、和顺甜榄、香草橄榄等。 橄榄味甘、酸涩,性凉,入肺、胃经。具有清脾凉肝、生津止渴、消肿利咽、润肺祛痰、止咳止血、利湿解毒、除烦醒酒和化刺除鲠等功效。能防治风寒感冒、烦热干渴、头痛头晕、咽喉肿痛、咳嗽吐血、百日咳、痰多、牙痛、腹泻、肠风便血、风湿、手足皲裂、鱼刺卡喉或过敏等症。研究发现,橄榄还对咽喉炎、扁桃...
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桂圆药食两相宜
桂圆又叫龙眼,中医认为,龙眼味甘,性温,具有补心健脾、养血安神、补精益智、壮阳强体等功效,可用于治疗心血不足、心悸怔忡、失眠健忘、贫血、自汗盗汗、脾虚泄泻及妇女产后浮肿等病症。 产后浮肿 取龙眼干12克,大枣10枚,白茯苓10克,水煎服,每日1剂。 贫血及身体虚弱者 取龙眼干12克,红枣12克,花生米15克,糯米50克,红糖适量,熬粥,早晚各1次。 心血不足、心悸怔忡、失眠健忘 取龙眼于20克,水煎服。 脾虚泄泻者 取龙眼干16粒,生姜3片,水煎服,每日1~2次。 自汗盗汗、心悸怔忡、失眠健忘 取龙眼干12粒,莲子...
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桂圆药食 民间药膳方
龙眼又叫桂圆,主产于我国南方。龙眼肉质鲜嫩、色泽晶莹、香味浓郁、鲜美可口,是优于荔枝的佳果。祖国医学认为,龙眼味甘,性温,具有补心健脾、养血安神、补精益智、壮阳强体等功效,可用于治疗心血不足、心悸怔忡、失眠健忘、贫血、自汗盗汗、脾虚泄泻及妇人产后浮肿等病症。现代研究表明,龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和腺嘌呤、胆碱等成分。某些成分可抑制癌细胞的生长,降低血脂,增加冠状动脉的血流量,因而可防治老年人常见的癌症、高血压、高脂血症、冠心病等,并具有抗衰老作用。我国民间流传有不少龙眼入药膳的妙方,制作...