寒 第197页
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秋补先辨食物寒热
人的体质有寒热之分，食物也有。一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节等几方面来辨其寒热。 颜色偏绿，性偏寒；颜色偏红，性偏温 绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。 味苦、味酸的食品偏寒；味甜、味辛的食品性热 味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。 水生植物偏寒；陆上植物偏热 藕、海带、...
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秋风阵阵寒打好“保胃战”
进入秋季之后，尤其是在秋末冬初的季节交替时期，气候变化较大，昼夜温差悬殊，北方的冷空气不断向南侵袭，人体受到冷空气刺激后，血液中的化学成分组胺酸增多，胃酸分泌大量增加，胃肠发生痉挛性收缩，抵抗力和适应性随之下降；同时，天气转凉，人体的食欲旺盛，食量增加，使胃及十二指肠的负担加重，从而容易导致胃病复发或使病情加剧，甚至还会造成胃出血、胃穿孔等严重并发症。 那么，在这秋风阵阵凉的时节，我们应该如何护好胃、避免旧病复发或病情加重呢?以下几点供大家参考： 讲究心理卫生 专家认为，胃及十二指肠溃疡等病症的发生、发展与人的心...
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畏风恶寒久治不效 温肾助阳祛风散寒
笔者于2006年夏天曾遇到一例病人，时值盛夏，但患者却穿秋衣裤，吃饭时不敢吹风扇空调，怕风怕冷，诉冬天穿棉衣裤仍感寒风刺骨。患者张某某，女，25岁，自述畏风恶寒近一年余。于一年前夏季小产后洗浴受凉，当天即出现发热，在当地村卫生所经输液等治疗后发热治愈，第四天出现畏风恶寒，经服中药十余剂无效，后在当地县医院西医检查无异常嘱其看中医，然多方求治，病情不减，月经也停了。笔者阅前医诸药，多是温肾助阳，祛风散寒，养血祛风，乌附肉桂桂枝等温燥之药方皆用之，尤其乌附用量非小。察舌诊脉，舌体稍胖大，质淡苔白略燥，脉沉迟无力，面...
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现代人夏天更容易受寒
盛夏酷暑，人们都非常重视防暑降温，然而却往往忽视了寒湿之邪对人的伤害。殊不知炎炎盛夏，特别是夏秋之交的七八月间(古称长夏)，由于多雨水，所以寒湿之邪伤人更甚。 现代人夏天更容易受寒 医师手记： 现代人夏天更容易受寒 北京中医药大学诊断学博士罗大伦：我六月初在江南逗留了若干天，赶上了雨季，很多时候，江南的细雨从天飘落，人们根本就不打伞，然后进入办公室，空调开着，冷风再吹，结果大家在夏天受的都是寒湿。原来以为江南夏天会是湿热，那是清代薛雪和王孟英等名家所擅长的理论，但是现在确实与清代不一样了，那个时...
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从寒热论雾霾天气的致病特点及治疗策略
近年来我国雾霾天气频繁出现，因雾霾天气引 发的公共健康卫生问题已受到高度关注。流行病学 调查发现，雾霾与呼吸系统疾病、心血管疾病、特 应性皮炎的发生与发展密切相关 ［1 －4 ］ 。目前中医学 对雾霾导致的相关健康问题的诊治尚无统一认识， 八纲辨证是中医识别病变的病位、性质以及发展过 程的辨证方法，其中寒热辨证理论是认识疾病性质 及致病特点的重要指导。本文拟从寒热阐述雾霾天 气的致病热点及中医药治疗策略，以期对雾霾相关 疾病的预防与中医药治疗进行探讨。 1 雾霾天气的致病特点 雾霾天气是雾和霾并存的一种大气现象...
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风寒咳嗽食疗
萝卜葱白治风寒咳嗽 萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。功效：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。 芫荽汤治伤风咳嗽 芫荽（香菜）30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三匙与芫荽、饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。功效：发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。 白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧...
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大寒节气 养血护肝的美食方
大寒是一年中天气最冷的时节。在这个节气里，饮食调养的重点应放在固肾补脾，养血护肝。饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则，宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌黏硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气。食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量，但燥热之物不可过食。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝小米粥等进行调理。 下面介绍几种固...
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雨水时节防春寒病 饮食疗方
暖冬对人体健康的影响是非常大的。专家提醒人们，在暖冬过后要提防春寒病的发生。气象医学家指出，暖冬气候使得大地水分蒸发快，气候变得异常干燥，容易使人出现口干舌燥、嗓子疼、流鼻血、眼发涩、皮肤干燥和发痒等症状。干燥的气候还会大大削弱人体上呼吸道的防御功能，从而诱发各种呼吸道疾病，如流感、肺炎、哮喘等。 暖冬过后须预防春寒病 暖冬过后，必定会有一段时间的春寒。冷暖气流交汇，使得气候忽冷忽热，变化无常，这对患有高血压、心脏病的人威胁极大。它可使高血压病人发生脑中风，诱发心绞痛或心肌梗塞。忽冷忽热的气...
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抵御寒冷 少生感冒冻疮食谱
蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体主要的产热营养素。冬季要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。—下面，介绍三款此类菜谱： 营养学家告诉人们，进入寒冬之后，多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参，有助于抵御寒冷，少生感冒、冻疮、肺炎一类的疾病。 红烧鹌鹑：鹌鹑2只，姜片、葱花、干辣椒、花椒、八角、蒜各少许。鹌鹑退毛，去肠杂，用水焯一下。放油人锅，8成热时向油锅内放人一两勺白糖，炒到白糖溶化—起...
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香菜治风寒感冒 体弱吃熟梨 豆油补硒
香菜可治风寒感冒 中医在临床上治疗风寒感冒时，常用一些辛温解表的中药，而香菜正好有这样的作用。风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克，水煎，加糖调味后服用。除此之外，脾胃虚寒的人适当吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。 体弱最好吃熟梨 秋天是梨丰收的季节，也是适合吃梨的季节。梨性凉味甘微酸，入肺、胃经，能生津润燥，清热化痰。 要注意的是，秋季天气渐渐转凉，再美味的梨也不是人人都能吃的，更不宜多吃...