夏 第30页
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暑是夏季的主气 食用三款药膳
暑是夏季的主气。暑气导致热病，使人体伤津耗气。暑与湿邪又多合在一起，共同引发疾病，使病邪不易祛除，影响健康。因此，夏季暑热较盛，最好多吃一些能清解暑热的食物，如西瓜、绿豆、酸梅等。若是暑中再夹有湿．则会使人口渴多汗、食欲不振、感觉疲倦等，宜吃一些清热除湿的食物，如冬瓜、扁豆、丝瓜等。另外，也可食用以下三款药膳，能有效地预防和消除暑热、暑湿。 绿豆薄荷饮：绿豆 100克，薄荷12克。绿豆放入锅内，加水先煮．熟时加入薄荷再煮5分钟，出锅即成。放温后频频饮服。有清热祛暑、疏风解表、除烦止渴作用。适用于感受暑热后，表现为...
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食物外皮 巧治夏病
生姜皮生姜皮也就是生姜衣，性凉，味辛，归脾、胃、肺经。具有健脾、利水、消肿的功效，多用于治疗水肿、小便不利等病症。 夏季腿肿、眼皮肿的患者，可取生姜皮3～6克，加水冲泡，当茶频饮，每日1剂，连续5日。 扁豆皮扁豆皮就是扁豆衣，一般选用白扁豆的皮。白扁豆衣(中药店有售，也可自取，将白扁豆浸泡 4小时，取外皮即可)味甘，性微温，归脾、胃经，具有消暑化湿的功效，可用于治疗暑湿吐泻、脾虚泄泻、痢疾、浮肿等病症。 夏季人体感受暑湿，易引起上吐下泻，可用白扁豆衣20克，煎水取汁饮用，每日2次。 绿豆皮绿豆皮就是绿豆衣，...
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麦冬甘草蛋巧治夏季热
夏季热是婴幼儿夏季特有的发热性疾病。最突出的症状是长期迁延且无固定型的发热，体温可达38cC ～40℃。发热可随气温而变化，伴口渴多饮、多尿、少汗或无汗。这里介绍一款验方，简便易行，无副作用，患儿家长不妨一试。 方法：取麦冬、甘草各9克，鸡蛋两个，白糖少许。先将鸡蛋去黄留蛋清。再将麦冬、甘草加水两碗，小火煎至 l碗，冷后将药汁倒人蛋清内，加入白糖搅匀。每日l 剂，将1碗药汁分两次服完。一般连服3～4剂可愈。 注意：治疗期间，宜食有清热解暑作用的新鲜蔬菜水果及蛋白质含量丰富又易消化的食物。忌食辛辣、肥腻和不易消化...
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夏季泻火多食苦味佳
夏季上火的原因很多，情绪波动、受凉、嗜烟酒、过食辛辣、喜食大鱼大肉、睡眠不佳、压力大、经常熬夜等都可导致发生。 除了用药物进行泻火外，还可用食疗去火，多食苦味为佳。同时少吃．辛辣、油炸、油腻食品、忌烟酒。 1．苦味蔬菜以苦瓜为代表，苦瓜因苦而得名，含维生素C高，有除邪热、解劳乏、清心明目、益气制阳、降血糖等作用，是夏令最为理想的菜品。另外鸡毛菜、鱼腥草、马齿苋等也是抗菌止痢的值得推荐的野菜。 2．苦味饮品，代表品种是苦丁茶。苦丁茶能散风热、清火目、解毒消炎，对风热头痛、热病烦恼、肠炎、疟疾有较好的效果。此外，...
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夏天预防火 两种民间膳食偏方
肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、利尿消肿，适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。营养分析表明，鸭肉中胆固醇含量相对来说并不算高，所以胖人也可以吃些柴鸭、瘦鸭一饱口福。 夏天气温高，气候炎热，使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢? 末代皇帝溥仪在《我的前半生》一书中记...
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夏季谨防水果病(二)
桃子：桃子味甘酸．性温，有生津润肠、活血消积、补气养血、丰肌美肤的作用。健康人应注意，一天吃桃最好不超过两个，否则会出现口干、口渴、咽喉疼痛、长疖子、便秘等多种上火症状。平时内热较盛的人更应避免吃桃。否则会他得火热更盛。由于桃子表面有一层桃毛，会刺激皮肤，引起皮疹，若吸入呼吸道，则会引起咳嗽、咽喉刺痒等症状，所以吃桃前应用盐直接搓桃皮，再用水冲洗，能较干净地去除桃巴。 西瓜：西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。但由于西瓜属甘寒之品，平素患有慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡和中医辨...
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介绍几款小儿夏季热药膳供选用
小儿夏季热是小儿夏季常见病，由于小儿脏腑娇嫩，阴阳稚弱，机体调节功能未发育完善，炎夏暑气侵袭，故而发病。多在夏季温度高时发生，表现为上午热度高（38～39°），下午体温趋于正常。除了规律性发热，其他症状不明显，精神尚可，可能会有汗少，食欲稍差，一般不需特殊处理，天气凉爽或将孩子转移到凉爽的环境中，症状就自然消失。所以入夏之后，应注意小儿饮食和营养，增强体质，保持住房空气流通与凉爽。孩子体温高时，可采用物理降温，并多喝点水。倘若平时能采用清热降火的食疗方调节，或适当选用一些中药足浴，则可有效地防治本病的发生。...
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推荐几款夏季饮用的的解暑保健茶
炎炎夏日，小坐窗前，迎着习习的微风，喝一口清凉之茶，解去周身的暑热，该是多么惬意的事情。河南省中医院心病科史小青主任医师就给大家推荐几款适合夏季饮用的的解暑保健茶。 菊花荷叶茶：菊花10克、荷叶10克，开水冲泡，有清热解暑的作用，适用于血压偏高、低抗力低下、易出现头晕、胃口差的老人； 盐茶：食盐6克，茶叶适量，加开水500毫升，冲泡，凉后饮用，有祛热解暑，补液止渴作用； 菊花茶：白菊花5克，用50毫升开水冲泡，凉后饮用，有清热解毒的作用； 麦冬桔梗茶：麦冬、桔梗、沙参、天花粉、甘草适量，开水冲泡，对...
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介绍几款荷叶制作夏季解暑饮食
荷叶味苦、性平、归肝、脾、胃经，有清热解暑、生发清阳、凉血止血的功效。干品、鲜品均可入药，常用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻以及血热引起的各种血症。荷叶具有降血压、降血脂、减肥等功效。此外，取荷叶适量，洗净加水煮半小时，冷却后用来洗澡，不仅可以防治痱子，还具有润肤的作用。荷叶常用来制作夏季解暑饮食，下面介绍几款： 山楂荷叶排骨汤 用料：山楂、鲜荷叶、排骨、乌梅、薏米。 做法：排骨洗净，焯水；将洗净的山楂、排骨、乌梅、薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚，然后改用中火3小时，再放入新鲜荷叶稍滚...
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