夏 第26页
-
夏天少吃阿胶
阿胶有补血、止血，滋阴润燥的功效，是冬令进补的佳品，但夏季是否可以吃阿胶呢？ 对于夏季是否可以吃阿胶,专家表示,不能一概而论，关键要看个人的具体情况。如果是血虚、阴虚的人，比如术后、产后可以适当吃一点，不过要减少用量，建议一次不要超过9克，且最好和山药、糯米等平性食物一起服用。 另外，阿胶性滋腻，容易影响肠胃消化功能，夏天天气炎热，胃肠功能本就虚弱，如果再吃难以消化的阿胶，肠胃更容易会受到影响。普通人如果没有必要最好别吃，若有感冒、腹泻、腹胀时也不要吃。最后需要提醒的是，6岁以下的儿童肠胃还没有发育好，消化功能弱，...
-
-
-
食疗祛除夏季上火
莲子心祛心火： 心火旺盛一般表现为口舌生疮、口干、小便短赤、心烦失眠等症，可服用莲子汤来泻火。莲子有养心安神的功效，莲子心苦寒，可清心火。取莲子(不去莲心)20克，竹叶9克，冰糖适量。莲子先煎水半小时，再加入竹叶、冰糖煮15分钟即可。吃莲子喝汤，此为一日量，分2次服用，连续服用7天。 绿豆祛胃火： 胃火炽盛一般表现为口臭、口干、小便黄、便秘等症，可服用绿豆粥来祛胃火。绿豆甘寒，归胃经，具有清热解毒，祛胃火的功效。取绿豆50克，大米50克，同熬粥食用。每日早晚各1次，连续服用1周。 菊花祛肝火： 肝火旺盛一般表现为口...
-
炎夏喝汤要对症选用
盛夏酷暑适当多喝点汤，对调节口味、增强食欲、补充体液和增加营养有很大好处。但要对症选用，才能达到预期效果。 山楂汤 山楂30克，猪排150克，用文火煨熟，下盐调味，再撒入芹菜叶少许，即成。此汤消食开胃、收敛止泻，对心血管系统也有保健作用。 百合汤 百合50克，蛋清1只，鲜冬瓜100克(切薄片)。先将百合、冬瓜倒入沸水中。汤滚后将蛋清倒入，然后放入盐、花生油、味精各适量，即可食用。有清凉、祛热、消暑之效。大便秘结、小便赤热者也可选用。 蚕豆皮汤 蚕豆皮50克，放铁锅内炒焦，再放入茶壶中，冲入沸水，晾凉即可。本汤有健脾...
-
-
-
夏季中暑食疗调治
中暑是发生在夏季或高温环境下的一种急性病。临床初见头昏、头痛、烦渴、疲倦、少汗，继则高热、神昏、烦躁、抽搐。本病特点是发病急、且易伤津耗气。多因高温环境，汗液蒸发困难，产热量大增，从而造成热量在体内积聚而成。 中暑的治疗原则是将病人迅速撤离高温场所，尽快降低过高体温，纠正水电解质和酸碱的紊乱等。在其预防和治疗中，饮食治疗尤其在食疗方面甚为重要。从中医防治中暑治清暑益气，滋阴生津治疗原则考虑，可用以下食疗方： 方一：鲜芝麻叶1把，洗净用开水冲泡代茶饮用。适用于中暑先兆及轻症患者，也可作为预防中暑之用。 方二：生扁...
-
-
-
-
-
-
-
盛夏防暑保健“八宝”
盐开水。盛夏多喝盐开水，可以补充体内流失的盐分，从而达到防暑降温的功效。 人丹。具有清热解暑、避秽止呕之功效，主要用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等症。 热茶。盛夏离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。热茶既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。 番茄汤。盛夏多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝)所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，适合中老年男性。 苦瓜。从理论上说，...
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
立夏过后介绍两款养生食谱
立夏过后，温度逐渐攀升，人们难免会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降，此时应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。下面介绍两款夏季养生食谱。 荷叶凤脯 【原料】鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。 【操作】鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用；蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉；把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡...
-
-
-
夏用薄荷叶疗疾
薄荷叶是一种药食同源的佳品。中医认为，薄荷叶性味辛、凉，归肺、肝经，具有疏散风热、清利头目、消炎利咽、疏肝解郁等多种功效。现代药理研究发现，薄荷叶中含有薄荷醇、薄荷酮等多种挥发油．能兴奋中枢神经，使毛细血管扩张．促进汗腺分泌，增加散热，从而起到发汗解热作用：薄荷挥发油还能抑制胃肠平滑肌收缩，对抗胃肠痉挛；还可促进呼吸道分泌物的消除而对呼吸道炎症有治疗作用。另外，薄荷挥发油对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌、卡他球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、单纯性疱疹病毒等多种病菌有抑制作用。临床常用于流行性感冒、头疼、...