夏 第23页
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夏季外感风热疏风解表 夏饮茶
薄荷茶薄荷5克;将薄荷入杯中,加少量热水略泡,滤去水,然后冲入沸水,浸泡数分钟即可饮用。边饮可边加沸水,至薄荷味淡;此茶能疏散风热,清利头目,利咽,适用于夏季外感风热,头昏目眩、咽喉肿痛等。 银花茶金银花10克,白糖适量;将金银花入壶中,冲入沸水500毫升,待凉加适量白糖,代茶饮用;此茶能清热解毒,疏风解表,适用于夏天热毒疮疖、痱子等症。 西瓜皮茶西瓜皮250克;将西瓜皮洗净切成细条,加水1升,煎煮至沸,再略煎数分钟,取煎液加少许白糖,待凉当茶喝。不拘时,可常饮。此茶具有清热解毒、除烦利尿的...
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夏季饮品酸梅汤 养生功效
原料乌梅,山楂,甘草,冰糖。 做法去核的乌梅与山楂比例为3:2,再准备一份的甘草,加水大火煮开后改小火熬40分钟左右,依口味加适量冰糖调味出锅,放凉或冰镇后饮用消暑开胃效果极佳。 养生功效酸梅汤是大家十分熟悉的传统夏季饮品之一,在此介绍其主要原料乌梅与饮用的注意事项。之所以叫酸梅汤,乃因酸梅乃乌梅之别称。中医认为,乌梅涩肠敛肺、生津安蛔,主久泻、久咳、便血、疟痢、虚热烦渴及蛔厥腹痛等病症。苦夏者饮酸梅汤可开胃生津,增进食欲。可并不是所有人都能享用这种酸甜凉爽的哦!《随息居饮食谱》中记载,乌梅...
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初夏时的家庭养生汤饮
中医认为无花果性平味甘,能健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳。现代研究认为在其干果和植物的乳汁中都含有抗肿瘤成分,还有降血压、降血脂作用。 猪肠性寒味甘,能润肠,去下焦风热,止小便数。常用于治疗大肠病变。合为炖汤,润肠治燥,健胃益气,既为痔疮及结肠癌术后或放、化疗后的辅助调养汤饮。亦是初夏时的家庭养生汤饮,且男女老少皆宜。 做法:猪肠1段(约400克)、无花果10个、生姜3片。把拍得微裂的蒜头从猪肠内通过,排推出异物,去除异味,可多通一二次,再洗净;无花果浸泡。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚...
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苦瓜清热解暑 适合糖友夏季食用
苦瓜不但能清热解暑,还是辅助降糖的“明星蔬菜”,很适合糖友在夏季食用。 有些人为了减轻苦瓜的苦味,会用开水煮。但要注意,苦瓜遇热时间太长,虽然能去苦味,但维生素C的损失也会很严重。因此,用水焯苦瓜时间要短,或者采用浸泡法。即将苦瓜切片,放入冷水中浸10分钟左右,既减少苦味,又不失营养。除了做凉拌苦瓜,还可以将新鲜苦瓜洗净、切碎、榨成汁喝。 苦瓜性寒,消化功能不太好、脾胃虚弱的糖友不宜凉拌或榨汁吃。专家为这些糖友推荐了苦瓜炖豆腐。苦瓜生津润燥、清热解毒,豆腐能益气和中,是糖友夏令食...
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夏日的美味 让您的胃口好起来
夏天新鲜瓜果丰富,应季应时的夏季蔬果是保证了暑热天的营养,第四军医大学唐都医院营养科叶琳主任介绍,夏日高温天,苦瓜、丝瓜、黄瓜、西瓜、西红柿、豆腐等豆制品都是适宜消暑的美食。本期为您推介几款清凉菜式,与您分享夏日的美味,让您的胃口好起来。 冰凉西瓜丁 西瓜是夏天必吃的消暑良品。西瓜甜美多汁,有良好的解渴作用,而且营养丰富,对于人体的健康有补充微量元素、各种营养成分、糖分和盐的作用,能起到利尿的作用。 原料:西瓜1000克,苹果50克,橘子50克,菠萝50克,荔枝20克,甜瓜30克 调料:冰糖50...
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入夏进补食粥好
许多人都知道冬季是进补的大好时机,因而对冬令进补很重视,相比之下,对夏季进补就不那么重视了。其实,夏季是一年中最热的季节,出汗量大,整个夏季对于人的体能消耗很大,几乎每个人在夏季结束后,身体都比原来虚弱一些。同时,夏季高温,也是许多急慢性疾病发作的季节。因此。在入夏时早早进补,对脏腑进行调理,于防病治病,有着重要的意义。 老年人夏季极易伤津耗气,气随津脱,从而导致气阴两虚。气虚表现为疲乏懒言、食欲不振、大便稀薄等;阴虚表现为五心烦热、午后潮热、心悸失眠、头晕目眩等。为此,夏季老人进补时一方面要健脾养胃,促进消化吸...