盛夏时节，西瓜可谓是清凉解暑的佳品。一般人吃完西瓜后，瓜皮就扔掉了。其实，西瓜皮清热解暑的功效远远大于西瓜瓤，更适宜夏季消暑，另外西瓜皮中含的糖也较少，更利于人体的健康。而西瓜瓤含蔗糖、果糖较多，在体内能转变成葡萄糖。若是吃一整个夏天西瓜，即使是对血糖正常的人也十分不利。
西瓜皮还有非常好听的名字：西瓜翠衣、西瓜翠。其性味甘凉，人脾、胃二经。中医把西瓜皮晒干后制成中药“西瓜翠衣”，具有清热解毒、利尿消肿、降糖降压、抗菌解酒等多种功效，常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染、烧烫伤等多种...
