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山楂防治心血管疾病
山楂含胡萝卜素、钙、尿素酸、山楂素等多种营养素，能舒张血管、加强和调节心肌、增大心室的运动振幅及冠状动脉血流量，将山楂与某些食物制作成药膳，可以防治心血管病。 山楂粥：山楂15 克、粳米50克、冰糖适量。将山楂切片，去核，与粳米共煮粥，粥将熟时加入冰糖，调匀即成。每日1次，可当早餐食用。适用于食积停滞以及患高血压、冠状动脉供血不足、心绞痛、高脂血症者。 山楂木耳粥：山楂15克、木耳20克、粳米50克。木耳泡发洗净，与山楂、粳米共煮粥。适用于高血脂、动脉硬化症。木耳可抑制胆固醇在血管内壁上沉积和凝结，与山楂合用，...
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三伏天 木耳山楂粥糯雪百合粥
三伏天，是一年中最热的时期，人的胃肠功能减弱，食欲不振是大多数人的普遍现象。此时，如能来一碗清淡香甜的稀粥是多么惬意，下面就适合盛夏食用的粥食及做法介绍如下： 木耳山楂粥 原料：黑木耳5克、山楂30克、大米50克。 做法：将木耳泡发,洗净切丝。大米淘洗干净,备用。山楂洗净，去核，切丁。锅中加600毫升水，把木耳丝倒进去，开中火煮。水煮开后，把淘洗好的大米倒进去。煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁，用勺子不停地搅拌10分钟，可以使粥更快变稠。盛入碗中，即可享用。 糯雪百合粥 原料：糯米50...
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山药 现介绍几种既简便效果好的食用方
南宋文学家、史学家、爱国诗人陆游重视食粥养生，常在粥中会加入些补益药，其中山药就是常用的一味，在《秋夜读书每以二鼓尽为节》中他写道：“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜”。这里的琼糜比喻精美的食品，睡前食山药煮制琼糜粥，无论是进食时间和品种，都有养生之功。 山药，又名薯蓣，为薯蓣科多年生蔓生植物薯蓣的块根，全国各地均有栽培，以产于河南新乡地区者为佳。中医认为，山药性味甘、平，入肺、脾、肾经，有补脾胃，益肺肾之功，适用于脾胃虚弱，纳差食少，腹胀便溏，肺虚久咳，肾虚遗精等。山药既是...
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考试焦虑食橘皮粥 补钙山药芝麻
补钙山药泥和碎芝麻 芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B，外，它还是补钙的“高手”，和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。这是因为每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山药则有促进钙质吸收的作用。 山药芝麻泥的制作方法也不难。首先，准备 O．2公斤山药、1大匙炒熟的芝麻，而且最好是黑芝麻；然后，将山药洗净、去皮、切块，上锅蒸熟后捣成泥状，然后把炒好的芝麻放在研钵中捣碎；最后，把山药泥和碎芝麻混合在一起，按个人口味调味即可食用。特别提醒，芝麻捣碎...
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田先彩的魅力——《巴山医魂》序
中医药的继承发展，应该一只眼睛朝上，一只眼睛朝下。朝上是盯住现代科学的前沿，关注现代医学的发展，做到心知其意，不忘潮流。朝下是向民间学习，向民族医药和草医草药学习，从中吸取丰富的养料，永远不脱离自己赖以生存的民族传统文化土壤，永远记住中医药的成长经验和成长规律。如果—提中医药的发展，光想到现代化国际化而断了自身的源头活水，那显然是片面的。 不信，我向你们介绍一位土生土长的土家族名医，他叫田先彩，现在湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县大支坪镇卫生院工作。他的学医过程，他的临床水平，他的管理才能，都具有传奇色...
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国医大师吕景山：书写中国医生的神奇
吕景山的著作 吕景山（1934—），祖籍河南偃师，第二届国医大师，全国第三、四批名老中医药专家学术经验指导老师。1956年考入北京中医学院，1962年毕业后分配到山西省中医研究所（山西省中医院）工作，任医师、主治医师、副主任医师、针灸科主任。1991年调到山西省针灸研究所工作，任所长、主任医师。历任中国针灸学会第三届理事会理事、中国针灸学会腧穴分会副理事长、中华全国中医学会山西分会常务理事、山西省针灸学会理事长。主要著作有《施今墨对药》（荣获1982年度全国优秀科技图书一等奖）《吕景山对穴》等...
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中医能治大病重病 血液科刘松山
刘松山，四川省中医院血液科负责人，主任医师，硕士研究生导师，四川省拔尖中医师（四川省名中医）。任职中国中西医结合学会血液学专委会常委，中国中西医结合学会血液学专委会骨髓增殖性肿瘤专家委员会副主任，中华中医药学会血液学专委会常委，中国民族医药学会血液分会常务理事，中华中医药学会免疫学分会常委，四川省中医药管理局学术和技术带头人，四川省第十批学术和技术带头人后备人选，四川省微循环与血液流变学专业委员会委员，四川省医学会血液学分会委员，成都市医学会血液分会委员，成都市医保局第三方评审专家。中国慈善总会慢性粒细胞白血病援助...