多吃 第4页
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护心多吃蒸茄子
茄子不仅味道好，营养丰富，而且还是心血管病人的食疗佳品，特别对动脉硬化、高血压、冠心病有辅助治疗作用。常吃茄子，可以保护心血管，预防高血压引起的脑出血和糖尿病引起的视网膜出血。茄子尤其是紫茄子中富含维生素P和大量的钾。维生素P能防止微血管破裂出血，对微血管有保护作用，能提高对疾病的抵抗力，保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性，增加微血管韧性和弹性。钾能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，此外，钾还有防治高血压的作用。另外，茄子中的皂甙降低胆固醇功效明显，茄子中还有一些成分如维生素E等，有抗氧...
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常用电脑多吃黑芝麻
经常操作电脑，易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。在饮食方面，要多吃含钙量高、有益骨骼的食品，以减轻电脑操作对骨骼的伤害。 除了奶制品中含有大量的钙外，黑芝麻是补钙的很好来源，其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人，可以经常吃些黑芝麻。芝麻酱含钙量也很高。此外，黄豆是高蛋白食物，含钙量也很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他健骨食品还有海米等海产品以及西兰花、芹菜、油菜等。 王永兰 发好的海参别冷冻 挑选海参是门学问。不少不法商贩在海参的加工过程中，加入了大量的白糖...
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运动后不宜多吃肉
许多人在锻炼后常有关节酸痛、精神疲乏之感。因此猛吃大鱼大肉，以为这样可补充营养。其实，此时食用这些食物不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。 人在锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，并产生乳酸、磷酸等酸性物质。此时若单纯食用富含酸性物质的鱼、肉等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑橘、苹果、豆制品之类的食物，由于它们可以消除体内过剩的酸，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能，并且利于保持人体内酸碱度的基本平衡，使人体尽快消除运动...
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夏季养生多吃苦昧食品
苦瓜：苦瓜味苦，性寒，无毒。具有除邪热，解疲劳，清心明目，益气壮阳之功。鲜苦瓜剖开去瓤，与茶同煎或冲泡饮用，可防治中暑发热；也可用鲜苦瓜水煎代茶饮，能消热止渴；鲜苦瓜捣烂取汁，开水冲服可有效地防治痢疾；可凉拌生食、炒肉、烧鱼，清脆爽口，增进食欲，帮助消化，消除暑热。 苦笋：苦笋味．苦，性凉。具有祛暑解毒、健胃消积等功能。取苦笋适量，切片水煎代茶饮；也可与肉类同炒，油而不腻，苦甘可口，味道鲜美。 蒲公英：蒲公英具有清热解毒、止泻利胆、健胃降压之功效，为菊科植物带根全草。取嫩叶凉拌、烹调均可食用，多吃不伤人，是夏季一味...
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镶牙后要多吃水果蔬菜
很多老人镶上假牙后，最初会觉得口腔内非常不适，并伴有不同程度的牙龈疼痛，除了假牙本身制作不精良外，老年人口腔内胶原蛋白的减少，也是造成这种情况的重要原因。 我们知道，老年人的口腔自我修复能力在渐渐降低，加之在失牙过程中营养不良，所以会使胶原蛋白合成减少，微小的机械刺激，都会在口腔里产生较大的反应。要想解决这个问题，补充维生素C是关键。维C是参与机体胶原蛋白合成的重要物质，一旦缺乏，会使缺牙区域内的牙龈组织出现萎缩或炎症，减弱口腔组织对粗硬食物的适应能力。实验表明，成人每天必须摄入60～70毫克的维C才能保证正常代谢...
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秋季来临中医专家提醒与其进补不如多吃时令蔬果
虽然羊城仍然延续着夏季的高温,秋的气息却在不知不觉中悄然到来。察觉到秋季来临,养生达人们迫不及待地开启了各种滋阴润肺的食补大方。不过,中医专家提醒,岭南地区温燥延续,与其进补,不如多吃一些时令蔬果。 白色食物可多吃 有滋阴润肺之效 中医养生理论认为,人的脏腑与季节、五行、色彩之间有对应关系。秋季在五脏中与肺相应,五行属金,对应的颜色是白。广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师佘世锋告诉新快报记者,因此,秋季多吃白色的食物是最当令的。 “白色食物通常有润肺之功效。&rdq...
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夏天犯困或乏力 多吃些含钾丰富的食物
在夏天，当人犯困或乏力时，很可能是缺乏钾元素。特别是在炎热天大出汗之后，不仅要注意及时补水补钠，而且要给予适当补钾，最安全有效的办法就是多吃些含钾丰富的食物。 海藻类含钾丰富的主要有紫菜、海带等，所以，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。还有瘦肉、蛋类、菠菜、甜菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆、大豆及其制品的含钾量也较多，粮食以荞麦、玉米、红薯等含钾量较高，水果以香蕉含钾较丰富，每100克含钾256毫克。这些食品大家在夏季不妨适...
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女人冬天吃五谷杂粮 多吃新鲜水果
冬季是比较寒冷的，多数女性比较害怕过冬，而冬天也比较干燥，女性朋友要注意护肤的重要性，特别是在饮食上要注意，那么具体的女人冬天吃什么对身体好？让我们一起来看看吧： 高热量的食物 在寒冷冬季，要增加女性体内能力，建议女性应该吃一些高热量的，高蛋白和维生素的食物，如：鱼肉，大虾，多喝羊肉汤，排骨汤等等，减少感冒发生频率。 五谷杂粮 对女性朋友来说，喜欢节食，从而保持良好的身材，所以喜欢吃一些水果，蔬菜，这是必须的，但对于五谷杂粮来说，也要适当地吃些，尤其在冬季，可以增加体内免疫力，尤其是...
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三高患者多吃花椰菜
花椰菜中含有一种名为萝卜硫素的化学物质。研究表明，萝卜硫素可以激活人体内的 NRF2蛋白质，这种蛋白质能增强心血管细胞抗氧化能力，防止斑块形成，最终起到预防动脉粥样硬化的作用。高血压、糖尿病、高血脂症患者。 都属于动脉粥样硬化的高发者，因此，三高患者应常吃花椰。另外，花椰菜富含的高纤维能有效降低人的肠胃对于葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。 在加工花椰菜时要注意，花椰菜应焯一下，焯后花椰菜的颜色更为艳丽，很适合凉拌、清炒。要注意的是，焯花椰菜时，时间不宜太长，否则会失去菜的脆感。花椰菜焯水后．应...
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夏季多吃凉性蔬菜 西红柿蒂宜朝下放
夏季多吃凉性蔬菜 夏季天气炎热，人们易出汗口渴，心烦上火。这时不妨多吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火。 在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢？瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵、紫角叶、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。时下这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。 郭旭光 西红柿蒂宜朝下放 厨师实验室研究人员对西红柿蒂朝上摆放和蒂朝下摆放进行了对比实验。结果发现，蒂朝上摆放的西红柿腐烂速度...
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老年人不宜多吃银耳豆腐
银耳 银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。 鱼子 鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富含胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋养剂，但老人要尽可能少吃，因为鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。且很难熟透，吃...
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抗疲劳 少喝咖啡多吃桑葚蓝莓
咖啡可以喝，别放奶精 一些中青年上班族出现的肥胖症状，这属于过劳性肥胖。 出现这一情况的原因，一方面是没时间运动或者不想运动，另一方面也与饮食不均衡有关。好些人是早饭来不及吃，中午条件不允许就吃个盒饭，晚上下班很晚吃得非常丰盛。这样的饮食方式一天的总量可能是没超，但是晚上过盛，加重了肠胃的负担，再加上晚上不活动，对身体是很不好的。总量不超过的话，建议多餐，同样量的食物，按照6顿吃肯定比2顿都吃完要好。 针对很多上班族喜欢靠喝咖啡来提神抵抗疲劳的情况，建议喝点咖啡，但要喝苦咖，可以放牛奶，但不要放糖，不要放奶精...