多吃 第2页
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多吃黄绿色蔬菜能祛老年斑
女性到了老年，在颜面、手背等处皮肤上，常常会出现一些扁平的黑褐色斑块，俗称老年斑。老年斑形成的原因是人体在代谢过程中，会产生一种叫做“游离基”的物质，即脂竭质色素，这种色素在人体表面聚集，形成老年斑。 人在青壮年时期，体内有天然的抗氧化剂和抗氧化酶，这些抗氧化物质会使游离基变为惰性化合物，不能生成过氧化脂质，故不能对细胞有所破坏。随着年龄增长，体内的抗氧化功能逐步减退，老年时体内游离基便会起破坏作用了。老年斑是组织衰老的一种先兆斑，表示细胞进入了衰老阶段。 脂竭质色素不仅能聚集于皮肤上，而且...
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多吃白萝卜防胆囊炎反复发作
方女士：我患有胆囊炎，最近气候乍暖还寒，好象胆囊炎也发作的频繁了。为什么会这样呢？ 中医中药秘方网：凡是胆囊炎患者大多都有这样的体会，那就是吃东西不能太油腻，否则就容易不舒服。要预防胆囊炎发作也很简单： 第一，多运动。适量运动可增强人体阳气的功能，这样人体胃肠道的功能就会有所增强。这样，胆囊炎发作的可能性就相应的减小了。等太阳出来以后再运动，不要起的太早。运动量不宜太大，感觉全身发热就可以了。 第二，慎饮食。胆囊炎频繁发作的一个原因是因为油脂类食物吃的比较多，比如火锅。并不是说胆囊炎的病人就不能吃火锅了，关键是吃的...
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预防中风多吃土豆
土豆在我们日常饮食中最普通不过了，但是它却有一个不普通的功效，预防中风。 土豆1000克，蜂蜜适量。将鲜马铃薯洗净，用搅肉机捣烂，用洁净纱布包之挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬；当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。 吃土豆之所以可以预防脑中风，主要是因为土豆中含有丰富的钾。钾对于人体细胞有着重要的生理功能，能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，因此，缺钾的人脑血管容易破裂，发生中风。另外...
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自制低糖美食 糖友多吃瓜类
面对美食，很多老年人担心引起血糖高而有所顾忌，陕西省护理学会糖尿病教育与管理专业委员会主任委员高翠霞副主任护理师给大家总结出小窍门，教糖尿病病友在家自制低血糖生成指数食物，让大家既能够享受美食又不影响健康。 1、粗粮不细作 食物颗粒越小，越容易被水解吸收，其血糖生成指数也越高。如一立方英寸的土豆，如果是粉碎后食用，其血糖生成指数可增加25%。因此，食物不宜太精细。以面包为例，白面包的血糖生成指数GI为70，但掺入80%大麦粒的面包则为34。所以，提倡用粗制粉绒带碎谷粒制成的面包代替精白面包 2、在厨...
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预防近视食疗方 多吃果蔬少吃甜食
近视的形成与饮食有一定关系，合理膳食有助于预防近视的发生。 适当多吃果蔬 近视的发生与叶黄素摄入过少有很大关系。叶黄素属于类胡萝卜素，它在新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果中含量较高。据研究，叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。因此建议每天适当多吃新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果，避免视力模糊，防止视力退化，降低近视发病率。 少吃甜食 人体代谢糖分时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就可能会相对不足，影响视神经的能量代谢。另外，...
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春季滋养肝脾少吃酸多吃甘
中医认为，春季与五脏中的肝脏徊对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于机体阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。因此，春季少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾，对防病保健大有裨益。 中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这些食物中，首推大枣和山药。现代医学研究表明，经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发...
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夏防肠道传染病 多吃“杀菌蔬菜”
夏季是肠道传染病多发季节，除了上述所说的大蒜有杀菌抑菌的作用外，以下介绍的这些蔬菜也有这个功效，夏天如能多吃这些“杀菌蔬菜”，就能有效地预防肠道传染病的发生。 ●洋葱洋葱与大蒜有相近的辛辣味，洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还有祛痰、利尿、发汗、预防感冒的作用。但是，洋葱炒熟后的营养成分会大打折扣，所以也建议生吃。 ●韭菜韭菜具有香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。现代医学研究表明，韭菜对铜绿假单胞菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌均有抑制作用。...
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夏日手起小水泡 多吃薏米红豆
一到夏日，有的人在手脚部位会出现颗粒状的小水泡，但是到了冬天小水泡就会消失。广西中医学院第一附属医院皮肤科副主任医师欧柏生表示，出现这类情况时不必太担心，这与个人的体质有关，可以使用清热解毒的中药外用，还可以平日多吃清热去湿的食物进行食疗。 南宁市民黄女士就被这个问题困扰了几年。每到夏天，手指两侧出现肉皮下的水泡状颗粒，有瘙痒感，但是并不强烈。几天以后泡泡就破了，过了几天又会再次出现，整个夏天反复如此，严重时甚至出现蜂窝状水泡。她曾去医院就诊，医生有的认为是体内湿热，有的医生则诊断为汗疱疹。 欧柏生认为...
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多吃菇类增强免疫力 延年益寿
现在是各种菇类上市的季节，老年人多吃菇类，可以增强免疫力，可以防癌抗癌，自然也延年益寿。每种菇类的营养会有差异，我们一起来了解一下。 香菇每100克香菇含脂肪1．8克、碳水化合物54克、粗纤维7．8克、钙124毫克、磷 415毫克、铁25．3毫克、维生素 B，0．07毫克、维生素B21．13毫克、尼克酸18．9毫克。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有一定效果；香菇含香菇多糖，能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长：香菇含有40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中所含的脂肪酸．对人体降低血脂有益；香菇含有多种...
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桔子性温适当补益身体 多吃易上火
桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。 桔子性温，适当食用，可增进食欲能补益身体。多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。对容易上火体质和患有慢性肝炎和高血压患者，建议吃柑桔，可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。 澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。...
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