红豆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
红豆大米粥养心生津健脾补水
红豆大米粥。红豆熬成粥，更有利于营养的吸收，口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效，经常喝点红豆粥，养心生津，对更年期女性尤其有好处。日常食疗方：将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤，可健脾补水。绿豆沙。夏天熬绿豆汤清热解暑，已经是人们生活的习惯。但其实，绿豆做成绿豆沙来吃，除了可以摄入更多的维生素A、B、C，还能补充更多的膳食纤维。绿豆沙制作起来也非常方便，将绿豆洗净，加入适量的水，用豆浆机来打十来分钟即可。可根据个人口味添加少量的糖，做成营养美味的甜品。日常食疗方：绿豆与海带、芹菜一起煮炖，能降血压、降血脂。豆豉...
-
夏日养生 健脾化湿 自制红豆沙
夏日养生，健脾化湿很重要，健脾讲究减酸增甘，以健脾气。中医认为，脾是五谷化生之处，脾好才能消化好，才能胃口好，才能身体倍棒。所以不妨吃一些健脾化湿的食物，比如红豆这样的豆类，更是首选食物哦！不妨试试自制红豆沙吧！ 食材：赤小豆400克，冰糖100克，猪油80克 做法： 赤小豆浸泡至少2个小时，放入高压锅，加适量清水煮至豆子煮烂后，用勺子背将红豆碾碎压烂，根据自己的口味放入白砂糖或者冰糖，加入适当猪油充分搅拌混合，等豆子中所有水分蒸干后，即可关火盛出。红豆沙可以放入冰箱中冰镇后或者趁热...
-
晚期肺癌方用红豆杉汤 中医治法补气血祛水饮抗腺癌
笔者自1962年从中医学院毕业，已从医61年。针对恶性肿瘤，提出补肾抗癌（此法源于内经“三阳结，谓之膈”，明代医家赵献可《医贯》曰“皆肾之病也”）、三辨治癌、低毒抗癌、顺气抗癌等多种治疗大法。 目前，已经明确的恶性肿瘤就已多达200余种，虽然治疗癌症的理论、方法、技术、药物在逐步发展，尤其是靶向药的问世等给肿瘤治疗增加了很多手段，但其导致的发病率与死亡率仍在上升。笔者认为，仅用一种方法治疗癌症是难以取效的，临证往往需要用几种治法综合诊疗。现列举一例晚期肺癌病例供同道参考。 卢某某，女，82岁...
-
红豆美食常吃补血
红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等废物。 1．红豆紫米汤：将红豆、紫米各20克，洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加适量蜂蜜。功效：红豆有补血利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高。紫米有补血功效，但不易消化，一次不宜过量进食。 2．红豆薏仁汤：将生薏仁20克，红豆30 克，洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加人红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。功效：养颜美容，可益气养血、...
-
-
-
喉咙干咳 陈皮红豆缓解干咳
最近这天气，很容易出现喉咙干咳的情况。这时除了多喝水注意休息之外，还需要额外食用一些有助于缓解干咳的食材。陈皮红豆就很适合现在食用。 中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。需提醒的是，陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。常吃红豆能够促进肠胃蠕动，有效地帮助身体代谢掉多余的水分，起到排除水肿的作用。 做法：红豆淘洗干净，连同红糖一起放入锅中；陈皮清洗干净后，剪成小片，浸泡10分钟；把陈皮碎连...
-
-
夏日手起小水泡 多吃薏米红豆
一到夏日，有的人在手脚部位会出现颗粒状的小水泡，但是到了冬天小水泡就会消失。广西中医学院第一附属医院皮肤科副主任医师欧柏生表示，出现这类情况时不必太担心，这与个人的体质有关，可以使用清热解毒的中药外用，还可以平日多吃清热去湿的食物进行食疗。 南宁市民黄女士就被这个问题困扰了几年。每到夏天，手指两侧出现肉皮下的水泡状颗粒，有瘙痒感，但是并不强烈。几天以后泡泡就破了，过了几天又会再次出现，整个夏天反复如此，严重时甚至出现蜂窝状水泡。她曾去医院就诊，医生有的认为是体内湿热，有的医生则诊断为汗疱疹。 欧柏生认为...
-
红豆绿豆汤都是孕妇夏季消暑解热佳品
一到夏天，准妈妈们更是酷热难当，为了解暑补水，一些孕妇整天抱着绿豆汤或红豆汤喝，但是对于有着诸多饮食禁忌的准妈妈来说，夏季能喝绿豆汤、红豆汤解暑吗？会不会对胎儿有不利影响呢？近期，在江苏省南京市妇幼保健院营养科门诊，不少孕妇有类似的疑问，还有的孕妇更是追问，孕妇到底是喝红豆汤好，还是喝绿豆汤更适合？ 该院营养科主任戴咏梅说，红豆补血，绿豆去火，红豆汤、绿豆汤都是夏季消暑解热的佳品，对于孕妇来说也是很好的食物，一般没特殊情况的孕妇都可以放心食用，但是要注意几个原则：第一不要吃太冰的红豆汤、绿豆汤，很多...
-
-
-
立夏防病食红豆
随着立夏节气的到来，不少人都在考虑夏季养生的方法了。我国古代医家认为，红豆正是一种夏季养生防病的佳品。红豆，亦称赤小豆，是一种药食同源的食物。红豆营养丰富，每100克中含蛋白质21．7克，碳水化合物60．7克，钙76毫克，磷386毫克，铁4．5毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、烟酸、皂素以及钾、镁、锌、锰等多种矿物质。红豆具有很高的药用价值和良好的保健作用，祖国医学认为，赤小豆性味甘、平，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、小腹胀满、烦热口渴、脚气、乳汁不通、热...
-
-
-