多吃 第3页
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肝郁气滞多吃理气食物
肝郁气滞 症状表现为频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。 对策：首先要通过精神养生的方法来调节神志和情志，并针对病因采取疏导的方法来进行治疗。饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。 肝火上炎 症状表现为失眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。 对策：除应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要适量多吃清肝泄热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。 脾虚肝乘 症状表现为身倦...
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伏天高温 内热炽盛 多吃瓜豆
在伏天高温环境中，人体内热炽盛，汗出不断，处于火旺而缺水状态。冬瓜、西瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类，不仅含有大量的水分，而且大多性味寒凉，水能克火，寒可清热，能够有效补充人体水分的缺失，祛暑降温，生津止渴。不少瓜类还有利尿作用，可通过小便排遣体热，降低体温，清解体内热毒。另外，现代研究，瓜中含有较为丰富的营养物质，可以弥补夏日人体养分的不足，而且大部分有降脂、降糖功效。 盛夏，人体新陈代谢加快，蛋白质消耗增加，由于消化功能下降，又使蛋白质摄入减少，体内呈现出负氮平衡状态。各种豆类如豇豆、青豆、扁豆、蚕豆、绿豆...
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秋天女性多吃丝瓜 其络、籽、藤、花、叶均可入药
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。 丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，...
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饼虽好八类人不宜多吃
月饼是我国的传统美食，尤其在中秋之夜，吃饼赏月，别有一番情趣。但是，有八类人不宜多食或禁食月饼。 胃和十二指肠溃疡病人 患者吃月饼后促使胃酸大量分泌，强烈而持续地刺激溃疡面，从而使病情加重。如果吃月饼过多或过快，还会使溃疡面受到机械性损害，易造成胃穿孔、大出血等。 胆囊炎、和胆结石病人 这类病人的饮食宜戒油，月饼含油脂非常多，所以胆囊炎、胆结石的患者不宜吃，如果只图口福大吃月饼，这会容易引起胆囊收缩、胆汁排出障碍，导致右上腹剧烈疼痛，对患者健康有诸多不利。 高血压、高血脂、冠心病人 这些人吃月饼后会使血脂增高，血液...
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多吃柑橘可防酒精肝
研究人员对每天摄入25克乙醇(约640毫升以上啤酒)的男性进行的一项调查发现，每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3～4个柑橘的人，患酒精肝的几率要高出将近一倍。专家认为，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者的抗氧化能力降低，而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。 此外，多吃柑橘，摄取大量的类胡萝卜素，可以降低患动脉硬化的几率。动脉硬化会随人的年龄增长而恶化，饮食、吸烟、饮酒等生活习惯都会对其造成影响，高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等是造成动脉硬化的主要原因。调查发现，血清中类...
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冬季进补 多吃点牛羊肉
冬季进补需适当多吃点牛羊肉。牛羊肉不论爆炒还是炖煮，如能掌握一些烹饪诀窍，就能提高菜肴的营养价值，并能吃得更加鲜美。 挂糊 在爆炒牛羊肉或者炒羊肝、炒腰花时，下锅前应用淀粉或蛋清加少许酱油和水调成糊搅拌一下。挂糊可以防止牛羊肉的蛋白质老化，更利于人体吸收，还能防止肉中维生素被破坏，牛羊肉中含B族维生素较多，中老年人容易缺乏B 族维生素。挂糊后再炒出的牛羊肉比较鲜嫩，又没有破坏维生素，更适合老年人食用。 加醋 煮或炸牛羊肉时应加点醋，醋能使肉和骨头中的钙和磷等矿物质分解出来，为人体全面吸收，预防骨质疏松。 配蔬...
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豆腐虽养生但不宜多吃
豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。 1．引起消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀腹泻等不适症状。 2．加重肾脏负担。在正常情况下，人吃进体内...
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