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花 第64页

  • 眉豆花生鸡脚汤 黄芪枸杞乳鸽

    眉豆花生鸡脚汤 黄芪枸杞乳鸽

    眉豆花生鸡脚汤 材料 眉豆80克、花生50克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉100克、生姜3片。 做法 配料洗净,冬菇去蒂;鸡脚洗净,切对开;猪瘦肉洗净,一起与生姜放进瓦煲内,加水2500ml,武火煲滚后,改文火煲约2小时。 功效 健脾祛湿,强筋健骨 适应症 眉豆,其甘、平、无毒,有祛暑解渴,健脾和胃,除湿止泻等作用;花生性平、味甘,具有益脾润肺、补血功效;该汤去湿气而不寒凉,健脾胃而不油腻。同时,对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用。...

  • 桂花葛粉羹 葛根粉粥 葛粉饭

    桂花葛粉羹 葛根粉粥 葛粉饭

    桂花葛粉羹 桂花糖5克,葛根50克。先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加人桂花糖调拌均匀即成,甘甜润口,气味芬芳。此羹具有退热生津,解肌发表的作用,适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。 葛根粉粥 葛粉200克,粟米300克。用清水浸粟米一晚,第二天捞出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。此粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体,升举阳气的功效,适用于防治心脑血管病症。高血压,糖尿病,腹泻,痢疾患者宜常食之。 葛粉饭 葛粉200克,梁粟米饭500克。先用滚开水将...

  • 春天“吃”花(附:各式推荐食膳)

    春天“吃”花(附:各式推荐食膳)

    春天正是赏花好时节。花儿很美,但其实这些花儿很多还有药用价值。除了老广州人所熟悉的可利湿的鸡蛋花和木棉花、清热解毒的金银花和野菊花,还有很多有药用价值的花儿,既可以观赏又可当食材,还有治病功效。广州中医院大学第一附属医院肿瘤中心副主任医师李穗晖教您识花、吃花,与春天有个约会。 豆花 为扁豆之花,芳香色白大朵者为佳,色黑变坏则不可用,有治疗风邪感冒之头痛发热,此外还能祛解暑湿、芳香醒脾,因其味甘平,在宝宝感冒初起或感受暑湿尤宜。每次吃用量7.5-15克为宜。 【推荐药膳】扁豆花粥:白扁豆花15克、...

  • 老眼昏花中药熏洗 益气补血容颜服八珍汤

    老眼昏花中药熏洗 益气补血容颜服八珍汤

    中药熏洗 改善老眼昏花   中老年人上了年纪,视物昏花不清,中医辨证施治,采用药液熏洗眼部,对改善视物昏花不清症状有较好的疗效,现分型介绍如下。   体弱气虚 症见神疲乏力、眼肌疲劳、视物昏花。取黄芪30克,加水煎煮2次,取两次煎液混匀,分2次温服,每日1剂;第3次水煎药液,对眼部先熏后洗,每日3~4次。本方益气明目,主治体弱气虚所致视物昏花、眼肌疲劳。   肝肾不足 症见阴血不足,肝阳上亢所致之眼花、视物不清、两目干涩,偶有头晕。方用黄菊花、桑叶、生地、夏枯草各9克,薄荷3克,羚羊角4.5...

  • 补肾茶树菇排骨汤 鸡冠花猪治腹水

    补肾茶树菇排骨汤 鸡冠花猪治腹水

    健脾补肾佳肴——茶树菇排骨汤 材料:茶树菇(干)50克,猪排骨0.5 公斤,生姜3片。 制法:排骨切块、洗净、焯水备用, 茶树菇用温水浸泡至软后切去根部,清 洗干净。将所有材料放煲里,加人清水 约2升,旺火煮沸后转小火煲约1小 时,加盐适量调味即可食用。 健康提示:茶树菇菌盖细嫩、柄脆, 鲜美可口,又具有较好 的保健作用。中医认为 其有健脾补肾、渗湿利尿、止泻等功效。 此汤味道香浓,不油腻,十分可口, 一般人群均可食用,尤其适宜高血压、 心血管病和肥胖症患者。 姜德鹏 鸡冠花猪....

  • 无花果食疗方

    无花果食疗方

    糖渍无花果 鲜无花果500克洗净,放入锅中,用勺将每个果实压扁,加入白糖250克腌渍1日。待果实浸透糖汁后,再用小火熬至汁液微干,停火待冷,再拌入白糖250克,放盘中风干数日即可食用。 此款药膳具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。 无花果粥 无花果50克(干品)、粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入无花果和适量冰糖,煮30分钟,趁热食之。 此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用...

  • 杏花养润汤 芋头香菇虾米籼米粥

    杏花养润汤 芋头香菇虾米籼米粥

    杏花养润汤 材料&做法: 剑花(霸王花)5株、金蝉花3-5克、南杏5-10克、蕤仁肉5-10克、干贝3粒、猪肺(挤净血水、沸水焯后)或连皮猪肉25克,蜜枣一枚,煮汤或炖汤。 功效: 养阴润肺,适合眼干涩、视物昏花、视疲劳、白内障黄斑变性早期等有舌红苔干口苦咽干等症状者。 特别提醒: 以上汤料为一人量。一周喝一两次则可。肉汤熬久了会释出大量嘌呤,所以高尿酸患者不宜多喝。 芋头香菇虾米籼米粥 材 料: 芋头160克、籼米100克、虾和鲜菇适...

  • 虫草花炖瘦肉 西洋菜生鱼汤 柳橙木瓜汁

    虫草花炖瘦肉 西洋菜生鱼汤 柳橙木瓜汁

    虫草花炖瘦肉 主料 虫草花15克、瘦肉二两 做法 先将瘦肉飞水,再将其放入炖盅里加250毫升水,炖半小时;加入虫草花,接着炖1-2小时,连汤带渣一起食用。 专家点评 此汤清润美味,滋补养颜,性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,最适合肝肾阴虚人士食用。可以说,这款药膳不仅美味,而且略带滋补,对于上呼吸道感染,比如咳嗽,哮喘等,有一定的止咳补益的效果。 西洋菜生鱼汤 材料: 西洋菜500克,生鱼(又名斑鱼)500克,杏仁15克,蜜枣...

  • 花胶瑶柱姜汁炖鸡 石斛老鸭盅 薰衣草柠檬茶

    花胶瑶柱姜汁炖鸡 石斛老鸭盅 薰衣草柠檬茶

    花胶瑶柱姜汁炖鸡 材料: 花胶15克、鸡150克、瑶柱3克、姜汁少许。 做法: 花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约2分钟,取出过冷水切小块。与鸡肉一起放入炖盅,加入瑶柱、姜汁,隔水炖2小时。 功效: 滋阴固肾。此汤鲜美可口,是产后及术后的常用滋补佳品,平素常食有滋阴养颜之功。 石斛老鸭盅 材料: 石斛10克、老鸭100克、姜5克。 做法: 1、石斛洗净,用水浸泡20分钟。 2、鸭洗净后切小块,氽烫后用清水冲干净,与石斛一...

  • 金银花推荐药膳

    金银花推荐药膳

    金银花 又名忍冬花、双花,为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花。“金银花”这一名词首载于宋代的《苏沈内翰良方》,“……四月开花,极芬,香闻数步,除开白色,数日则变黄,每黄白相间,故名金银花”。 忍冬为半常绿缠绕藤木,小枝中空,有柔毛;花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,开放者花冠筒状,先端二唇形,气味清香。忍冬的干燥茎枝亦入药,即中药“忍冬藤”,有清热解毒、...

  • 服双花茶平肝解郁 清火祛湿佳肴

    服双花茶平肝解郁 清火祛湿佳肴

    服双花茶平肝解郁 现代医学的“高血压”属于中医 学的“眩晕、头痛”等范畴,其主要病 机为阴阳失调、阴虚阳亢。双花茶平 肝解郁、活血降压,适用于高血压兼 .有情志不舒、气滞血瘀者,症见头 痛、急躁易怒、两肋胀闷等。 具体方法:田七花、玫瑰花各6 克,绿茶适量。将上述茶料一起放入 杯中,用沸水冲泡,盖严温浸20分 钟,即可代茶饮用。 潘平涛 清火祛湿佳肴——三豆莲子汤 材料:眉豆、黑豆各50克,赤小豆30克,莲子6粒。 制法:赤小豆、...

  • 参术二稔墨鱼汤 葱花瘦肉汤

    参术二稔墨鱼汤 葱花瘦肉汤

    参术二稔墨鱼汤 医学指导:广州中医药大学第一附属医院药学部 陈晓庆主管中药师 材料 党参20g,白术10g,岗稔子、地稔根各20g,鲜墨鱼200g(或用干品80g),盐适量。 做法 先将鲜墨鱼洗净,同药材一同放锅里,加适量清水煲汤,去药渣,加盐调味,饮汤吃肉。 功效 补中益气,补血,收敛,安神。 适用人群 月经量多,白带多质稀,体弱神疲者。 【岗捻微百科】 最早记载桃金娘的出处是清乾隆年间的《本草纲目拾遗》:“粤...

  • 花旗参乳鸽汤 西芹炒菱角

    花旗参乳鸽汤 西芹炒菱角

    花旗参乳鸽汤 医学指导:广州中医药大学第一附属医院 周岱翰国医大师、教授 组成:花旗参10克,乳鸽一只。 用法:花旗参切成片。乳鸽去毛及内脏洗净,切小块。将二物加水适量慢火煎煮至各物熟烂,和盐调味,温热服食。 专家点评:清肺生津,滋肾养阴。花旗参又名西洋参,为五加科植物西洋参的根,性味甘、微苦、寒,入肺、胃、心、肾经,有补气养阴、清火生津的功效。乳鸽是指孵出不久的幼鸽。这种乳鸽肉厚而嫩,滋养性强。含蛋白质、脂肪、灰分等。乳鸽性味咸平:入肝、肾经,有解毒疗疮、滋肾补虚的功效。...

    养生秘方 2024-03-06 10 0 菱角
  • 食用不同的花来调养身体

    食用不同的花来调养身体

    中医认为,药食同源、姹紫嫣红、五彩缤纷的花,对女人具有调经止痛、益气补血、养颜美容、抗衰防老、养阴清热、活血化瘀等方面的诸多作用,女人可以根据自己不同体质和症状,针对性地选择食用不同的花来调养身体,女人只有具备健康的体魄,才能拥有迷人的魅力。 玫瑰花 【性味】性温,味甘、微苦。 【功用】理气疏肝,活血化瘀,散结消痈,解郁安神。 【适应症】乳房胀痛,月经量少,行经腹痛,面部色斑,情志抑郁,少寐多梦,早醒易惊,白带量多,胃脘作痛,乳痈等。 【用法】泡茶饮、熬粥、煲汤。...

  • 胖大海枸杞茶 桂花葛粉羹

    胖大海枸杞茶 桂花葛粉羹

    胖大海枸杞茶 医学指导:广州中医药大学第一附属医院综合科主任 杨小红教授 材 料 胖大海5克,枸杞子10克,麦冬10克泡茶。 功 效 滋阴益肾、明目、解毒利咽。 适宜人群 阴虚内热伴干咳无痰、口干咽燥、咽喉肿痛、视物模糊者。 禁忌证 外感发热、消化不良者不宜。 白果鸡丁 医学指导:广州中医药大学第一附属医院治未病科主任 陈瑞芳主任中医师 材 料 白果100克,嫩鸡肉250克,鸡蛋2个,高汤、糖,绍酒、淀粉,味精、香油,盐、...

  • 记忆中的桂花味道

    记忆中的桂花味道

    进入农历八月,中秋节就越来越近了。北方各种农作物等待成熟,而南方的桂花树香味浓郁,米黄色的小花煞是惹人喜爱。 八月的记忆,无非是清风明月中秋节,而我记忆深处的桂花味道,在这个季节里总是挥之不去。 有一年,我出差去了广西漓江。桂花树是桂林市的市树,使我对桂花树有了更深的了解。桂花树属木樨科,树姿飘逸,四季常青,植物学家经过广泛的调研,将其分为丹桂、金桂、银桂和四季桂群,它不仅具有很高的观赏价值,还有一定的药用价值。 据《本草汇言》载,桂花味辛、甘、苦,性温,无毒,对治痰饮嘲咳、肠风血痢等...

  • 桂花飘香 现介绍几则食疗方

    桂花飘香 现介绍几则食疗方

    金风送爽,桂花飘香,宋韩子苍言其“月中有客曾分种,世上无花敢斗香”。李清照则称桂花树“自是花中第一流”。因而桂树一跃登上10大名花的宝座,自然是其他类花卉无可匹敌的。桂花的名称很多,因其叶脉形如圭而称“圭”,因其材质致密,纹理如犀而称“木犀”,因其自然分布于丛生岩岭间而称“岩桂”,因开花时芬芳扑鼻,香飘数里,因而又叫“七里香”“九里香”。...

  • 妙食花生芽

    妙食花生芽

    “麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子。”这句谜语说的是花生。花生,因“花落在地,而生子土中”而得名“落花生”,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名长果、及地果、泥豆等,素有“长生果”“素中之荤”的美誉。 眼下,正是花生收获上市之季。农民在田野上翻耕、采摘花生时,常常遗落不少在泥土里,用不多久,这些拉下的花生果便会绽发出白生生的芽苞,拱破果壳钻出土层,濡沾露珠在秋阳下闪现晶莹的光泽。花生...

  • 桂花入药妙用多 开胃怡神桂花酒 舒缓心情桂花茶

    桂花入药妙用多 开胃怡神桂花酒 舒缓心情桂花茶

    “虽无艳态惊群目,却有幽香压九秋”,又到秋季品赏桂花的时节。桂花小而貌不扬,却以其芳香之香味名列前茅。入秋之后,金风送爽,桂花飘香,沁人肺腑。 桂花入药妙用多 中医以为,桂花、桂枝、桂皮、桂花子均能够药用。桂花性温,味辛,无毒,入脾、肺经,有温中散寒、暖胃止痛、止咳化痰、清肿散瘀之成效,适用于痰饮喘咳、肠风血痢、牙疼、口臭、筋骨麻痹等症。桂枝能发汗解表、温经通阳,能治胃痛、肾虚腰痛、牙痛、风湿麻痹、风湿筋骨痛苦;桂皮可温中补阳、散寒止痛,《本草汇言》载:“散凉...

  • 养生茶 枸杞茶 野菊茶 荆花茶

    养生茶 枸杞茶 野菊茶 荆花茶

    秋天像一幅迷人的画卷,各种野花竞相开放,黄艳艳的山菊花、白生生的栀子花、淡紫色的荆条花、紫红色的晚饭花;各类野果姹紫嫣红,红艳的枸杞子、紫黑的龙葵果、嫣红的野山枣、紫红的构树果、土黄色的君迁子(野柿子)……周末或节假日,携了家人到田野山间郊游,徜徉于山花烂漫、野果飘香之中,既可锻炼体魄,放松身心,又可寄寓闲情逸致,陶冶性情;还可做个有心人,提升生活乐趣,动手采集、制作野花茶野果茶,品一品自己炮制的新茶,在一饱口福的同时,还能养生保健,益寿延年,可谓“一举多得”,其...

  • 养颜药膳之桃花泪 排骨汤

    养颜药膳之桃花泪 排骨汤

    一日一膳首要考虑三个方面。 其一是作用显着。经过药膳来调补气血,增进体质,摄生防病,这是咱们的首要意图。 其二是滋味可口。药膳首先是食物而不是药,所以必定要美味可口,才能使人坚持食用;假如药膳很苦很难吃,那还不如直接吃药。 其三是简便易行。所选的材料,包含食物、药物、调料等,都是日常所见,顺手可得,价格低廉,因此十分合适普通老百姓。 药膳之养颜桃花泪 养颜桃花泪 原料:燕窝1盏;桃胶10g;皂角米10g;红枣若干;冰糖适量。 制法:...

  • 生菜肘花萝卜丝卷

    生菜肘花萝卜丝卷

    主料:生菜2棵,肘花100克,白萝卜50克,盐适量。 做法:1.将肘花切薄片备用。2.生菜洗净,取菜叶部分留用。3.将白萝卜洗净擦细丝后,撒入适量盐腌渍入味后沥除水分。4.用一片肘花卷上白萝卜丝,再用生菜叶包裹后,即可装盘食用。 成效:中医以为,生菜性凉、味甘, 归膀胱经。具有镇痛催眠等成效。对高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者等有必定的食疗效果。生菜养分含量丰厚,茎叶中含有莴苣素,能够加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,一起还能维护肝脏,促进胆汁构成,有用防备胆石症和胆囊炎。生菜中含有甘露醇等有用成分...

  • 南山蒸碗子 柞水十三花 长安葫芦头泡馍

    南山蒸碗子 柞水十三花 长安葫芦头泡馍

    唐代医学家孙思邈以药物治疗疾病效如桴鼓,堪为能医圣手。同时,他也非常重视食物养生和治病,认为“夫万病横生,年命横夭,多由饮食之患。饮食为益既广,为患亦深”,积极主张食疗食补。他著述的《千金要方》中专有《食治方》一卷,特别强调“安身之本,必资于食。不知食宜者,不足以存生。”“食能排邪而安脏腑,悦神爽志,以资血气。能用食平疴释情遣疾者,可谓良工。”“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之。食疗不愈,然后命药。”...

  • 药食两用的花椒 蜀椒与椒目 锅中花椒

    药食两用的花椒 蜀椒与椒目 锅中花椒

    立冬一到,诱人的“麻辣”美食以其浓郁刺激的辛香味唤醒了现代人倦怠的脾胃,成为最受欢迎的味道。火锅串串水煮鱼,烧烤香锅口水鸡,红彤彤的火从舌尖一路烧到胃底,口中颤颤,腹内烘热,汗透衣背,真是过瘾。麻辣其实是两种味道,辣味来源于辣椒,麻味则来源于花椒。不同于辣椒、胡椒这些“外来户”,花椒是本土作物,由于盛产于四川,古代又称“蜀椒”“川椒”。花椒很早就用于祭祀,南北朝时渐渐过渡为餐桌调料,在明代辣椒传入我国之前一直是传统五味中...

  • 玫瑰花好处的分析

    玫瑰花好处的分析

    1 女人的衰老也许体现在对玫瑰花的态度上,年轻时指望男朋友送自己玫瑰花,到老了后往往是自己去购买玫瑰花。玫瑰花对于女性的意义也发生着变化,年轻时象征着浪漫的爱情,老了后玫瑰花多用来泡水养生。天天喝一杯玫瑰花水,对女性到底会有什么好处呢? 女人总是怕衰老来得太快,想方设法地延缓衰老,却不知衰老往往是从心情开始的。女人为家庭做出的付出,往往要比男性更多,白天工作,晚上带娃,还要做饭洗衣服,一边受着老公的气,一边受着婆婆的气,心情也就好不起来。 心情不好就会影响到内分泌,使女性激素分泌失衡,促使衰...

  • 山茶花凉血止血消瘀肿 润肺养阴清肝火

    山茶花凉血止血消瘀肿 润肺养阴清肝火

    冬季阳台上能开的花不多,除了大家熟悉的菊花、梅花外,红艳艳的山茶花近来也越来越受欢迎。“雪里开花到春晚,世间耐久孰如君。”南宋著名诗人陆游曾写诗这样赞美山茶花。被誉为“花中珍品”的山茶花叶子四季常青如碧玉,花姿绰约且艳丽,特别让人喜欢的是,山茶花花期较长,从冬季一直开到春季。 唯有山茶殊耐久 独能深月占春风 茶花在中国的栽培历史可追溯到蜀汉时期(公元221-263年)。当时人们就非常看重茶花的地位,茶花被列为“七品三命”。...

  • 桂花食用历史悠久 桂花之香

    桂花食用历史悠久 桂花之香

    秋风阵阵,桂花盛开,艳溢香融,天芬仙馥,给清秋平添几分魅力。我国是诗的国度,也是桂花的故乡。桂花赋予诗人以灵性,诗人为桂花添光彩。 历代许多诗人神思遐想,把地上的桂花同传说中月宫吴刚伐桂联系起来,赋予桂花美丽的神话色彩。唐代白居易吟道:“遥知天上桂花孤,试问嫦娥更要无。”宋人杨万里笔下的桂花出神入化,诗云:“不是人间种,移从月中来。广寒香一点,吹得满山开。”宋代韩驹在咏桂花的诗中也写道:“月中有客曾分种,世上无花敢斗香。”这种月桂相连...

  • 跑步养生 花样游泳 羽毛球养生好方法

    跑步养生 花样游泳 羽毛球养生好方法

    体育的根本目的是满足广大人民群众日益增长的强身健体需求。自1995年我国政府推行《全民健身计划纲要》以来,我国群众体育活动蓬勃开展,取得了显著的成绩。随着我国经济社会的不断发展和人民生活水平的不断提高,广大群众参与体育健身的热情越来越高涨,需求越来越旺盛。2016年8月,里约奥运会的开幕,又一次激发了亿万人民群众的体育热情,这不仅增强了全社会的体育意识,还营造了浓厚的社会体育氛围。 重庆市江津区中医院治未病中心主任吴兴华认为,生命在于运动。运动是身体健康的重要原因之一。古人曰:“动则不衰&rd...

  • 双椒鸡米花

    双椒鸡米花

    主料:鸡胸肉150克,红黄柿子椒各一个,鸡蛋2枚。 调料:面粉、料酒、葱、姜、生抽、盐、食用油各适量。 做法:1.将鸡胸肉切丁后,用料酒、葱姜、生抽和盐渍入味。2.面粉加盐、鸡蛋及水调成糊状,倒入鸡丁拌匀。3.锅内放食用油,待油温六分热时,将鸡丁逐一入锅炸成金黄色,倒出剩油。4.倒入切好的红黄椒一并翻炒片刻,加豉油、淋入少许香油,即可出锅装盘。 功效:中医认为,柿子椒性温、味辛,入心、脾二经,具有温中散寒、开胃消食等功效。对寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、脾胃虚寒、伤风感冒等有一定的食疗作...

  • 姜花制作成美食

    姜花制作成美食

    周末早上逛农贸市场,数丈远即已闻到一股清新的花香。 我呆立,无所适从,这似曾相识的偶遇,使我重温旧日的温馨。我沿着花香寻觅,就在小巷一个不起眼的地方,姜花灿烂地开着,笑着,像精灵一般。 姜花又称为野姜花、蝴蝶姜,为多年生直立草本植物,高1~2米,其块状根味辣如姜。姜花的叶片呈V字形,两两对生,长约一尺。远望,顶端白色花朵,花瓣三片,中间花瓣大,两边两瓣儿略小,四五朵花紧紧拥在一起,似蝴蝶纷飞,清香扑鼻,且越闻越香。姜花的茎长而饱满,立得直直的,花却开得高,又微微低着头,像极了亭亭玉立的骨感女子。...

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