“麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子。”这句谜语说的是花生。花生,因“花落在地,而生子土中”而得名“落花生”,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名长果、及地果、泥豆等,素有“长生果”“素中之荤”的美誉。 眼下,正是花生收获上市之季。农民在田野上翻耕、采摘花生时,常常遗落不少在泥土里,用不多久,这些拉下的花生果便会绽发出白生生的芽苞,拱破果壳钻出土层,濡沾露珠在秋阳下闪现晶莹的光泽。花生...