酒 第64页
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饮用养生长寿酒 岁底越过九十九
养生长寿酒，最早记载 于清武著名的文学家梁章钜 所著《归田琐记》一书，由塞 上周公发明。周公服用这种 药酒40余年，活了100多 岁，他的后人祖孙三代饮用 此酒，均寿达百岁以上。 养生长寿酒配方组成： 黄芪30克，茯神30克，白术 15克，熟地20克，生地20 克，当归20克，党参20克，麦 冬15克，茯苓20克，陈皮15 克，山萸肉20克，枸杞子20 克，川芎20克，防风15克，龟 板胶20克，五味子15克，羌 活15克，肉桂10克，红枣 200克，冰糖200克，蜂蜜100 克，高梁酒5000毫升。 泡制及用...
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自行泡制的药酒 泡制过程有讲究
许多 人也开始饮用自行泡制的 药酒，但是药酒不是泡越 久越好，泡制过程中还有 很多讲究。 误区一：泡得越久越 好这是最常见的一个误 区。很多人认为酒是“陈年 的香”，从前一年就开始泡 今年用的药酒。其实，如果 室温在20℃左右，较为干 燥的条件下，药材浸泡的 时间大多应为15～30天。 浸泡的时间主要和药材的 质地有关，枸杞子泡酒后 如果发现酒颜色变红，说 明药效已经泡出来了；如 果是动物类的药材如海 马、蛤蚧等，泡制的时间需 要更长，但由于它们带菌 可能更多，因此泡好后更 应尽快喝完。...
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酒渣鼻药膳 酒渣鼻治疗方法
酒渣鼻又叫酒糟鼻，是由于螨虫引起的一种皮肤病，其主要 症状是，鼻尖发红，延即弃两侧、两颊；严重者出现成批的小丘 疹，小结节和脓疤。 调理酒糟鼻的药膳有： 麝香饮 对酒糟鼻有疗效 [配方]麝香0．5克，黄芪、党参各50克，肉桂、甘草各10 克，当归25克，赤芍、茯苓、川芎各15克，熟地黄、白术各20 克，白糖30克。 [制作] 1．以上药物陈麝香外，其余药物洗净放人瓦锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入白糖即成。 2．食用时。麝香用口吞服，再服药汁。 [食法]每日2次，每次吃麝香0．5克，药汁液...
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滋阴润肺去痰止咳 红酒雪梨
喝红酒是常用养生方法之一，但是也存在误区。健康人饮酒也要适度，每次不能超过二两，喝酒时间在晚饭时，而非睡觉前。红酒雪梨是一道有名的甜品，既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效，是一款上好的甜品。 门诊中一个脂肪肝患者来就诊，看完病我告诉他，脂肪肝不能喝酒，容易加重病情。一周后这个患者复诊，我问其喝酒否，他回答，没喝白酒、啤酒，只喝红酒了。他说，你们中医说红酒有活血化瘀的作用，所以我喝红酒了。我又问什么时间喝的？喝了多少？回答，每天晚上喝，一次喝半斤到一斤。我肯定地说，这是不对的。...
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过量饮酒会“醉死”股骨头
46岁的李先生近日在搬东西时感到左侧大腿根部疼痛，起初以为是劳累所致，后来越来越严重，竟发展到上下楼梯都感觉疼痛。平时身体还不错的他不由得担心起来，立即来到医院检查。医师诊断李先生患的是酒精性股骨头坏死。 据悉，在一家企业任营销人员的李先生每日为业务奔波，免不了各种交际应酬，餐餐离不开酒，每天喝大约1斤多的白酒，导致日久成疾，常常感觉腿疼，最近几天症状加重，到医院检查后才发现自己患上的是酒精性股骨头坏死。 据了解，股骨头坏死又称股骨头缺血性坏死，是由于不同病因破坏了股骨头的血液供应所造成的最终结果。发病年龄以青壮年...
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喝酒易脸红患癌概率高
世界卫生组织的一份最新报告称，酒后脸色容易变红的人如果经常喝酒，罹患食道癌的概率可能远远大于那些饮酒后面不改色的人群。 此前人们已经知道，人体内有一种乙醛脱氢酶2(AI-DH2)，这种酶在分解酒精的过程中起着重要作用，缺乏这种酶的人即使喝一点儿酒，脸色也容易变红。 世界卫生组织下属的国际癌症研究机构在这份报告中重新评估了酒精和癌症之间的因果关系。结果发现，对于体内缺乏ALDH2或这种酶不能正常发挥功效的人群来说，罹患食道癌的风险随酒精摄入量的增多而倍增。 世界卫生组织在20年前认定饮酒和癌症之间的关系时，仅明确指出...
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葡萄酒为何要横着放
放置葡萄酒，正确的摆放方式应该是将酒瓶横放。原因是要让瓶塞充分接触酒液，使瓶塞保持湿润，起到密封的作用。大多数酒店和餐馆将葡萄酒瓶正立或倾斜摆放，如果为了美观而将葡萄酒作为展示品这样摆放是可以的，如果作为饮用酒，则是不可取的。正着放会使橡木塞不能充分接触葡萄酒，瓶塞会变得干燥，让更多的空气与酒接触，导致酒的氧化速度加快，酒的颜色、口感、香气就会发生变化。 葡萄酒瓶正着放也是可以的，不过对于周围的环境有较严格的要求。一般而言，环境湿度要保持在75％左右。红葡萄酒理想的储存温度是17度，白葡萄酒是8度--12℃。如果温...
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遇到醉酒者如何处理
遇到醉酒，即急性酒精中毒者，要及时处理。对轻度中毒者，首先要制止他再继续饮酒；其次可找些梨、马蹄、西瓜之类的水果给他解酒；也可以用刺激咽喉的办法(如用筷子等)引起呕吐反射，将酒等胃内容物尽快呕吐出来(对于已出现昏睡的患者不适宜用此方法)，然后要安排他卧床休息，注意保暖，注意避免呕吐物阻塞呼吸道；观察呼吸和脉搏的情况，如无特别，一觉醒来即可自行康复。如果卧床休息后，还有脉搏加快、呼吸减慢、皮肤湿冷、烦躁的现象，则应马上送医院救治。严重的急性酒精中毒，会出现烦躁、昏睡、脱水、抽搐、休克、呼吸微弱等症状，应该从速送医院急...
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洋葱泡红酒护膝防痴呆
洋葱泡红酒是一种很好的保健良方，可以治疗多种老年常见病，比如对膝盖疼痛、白内障、老年痴呆症等有一定疗效。而且洋葱泡过的红酒人口更醇。 方法是：取洋葱1个洗净，去掉表面茶色的表皮，切成八等份的半月形，葡萄酒400毫升。将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，将玻璃瓶盖好密封，在阴凉处放置6～8天。将玻璃瓶内的洋葱用滤网过滤后，洋葱和汁分装入瓶中，放到冰箱冷藏。 每天喝的量约1／4杯(50毫升)，年纪大的人一次喝20毫升左右，每天喝1次。浸过的洋葱片一起食用更好。不喝酒的人可用2倍左右的开水稀释饮用或将酒加热4～5分钟蒸发酒...