食疗 第41页
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陈允斌 陈皮的功效与食疗方
陈皮的功效：橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒，陈皮对所有药材都有辅助作用，有减肥，祛湿气。 陈皮的妙用：煮肉的时候放陈皮可以帮助消化去腥味；治疗高烧 退烧良方：1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧 用沸水泡陈皮茶喝可以减肥，祛湿气，有通便作用。存放...
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试一试西瓜皮的食疗方法
西瓜皮又叫西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠，性凉，味甘，有清热解暑、润肺止咳、滋养胃阴、利尿止泻等功能，对暑热烦渴、口舌生疮、小便不利、大便溏薄、咽燥肿痛等症均有独特疗效，其清热解暑作用比西瓜瓤更好。这里再给大家介绍几种西瓜皮的食用方法，不妨一试。 1、消暑利尿：将西瓜皮外层的绿色硬皮切掉，将里面白色部分切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。 2、夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮沸10分钟后去绿豆，将洗净的西瓜皮（不用削去外皮）500克放入再煮，沸后冷却。饮汤，一日数次。 3、健...
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贫血食疗验方
中医认为贫血有因肾虚引起，有因肝不藏血引起，亦有因心脾损伤引起，还有因失血过多等引起。轻此对症食疗常会取得较好疗效。现介绍几则行之有效的食疗验方，供患者选用。 1．花生仁30克，大枣10枚，蜂蜜15克。水煎服，每日1剂，连服20天为1个疗程。 2．猪血100克，醋30毫升，油、盐等适量，炒熟，1次吃完，每日1次。 3．绿豆、红枣各15枚，红糖适量。绿豆在锅内煮开花，红枣煮熟，加糖食用，每日1次，15天为1疗程。适于缺铁性贫血。 4．羊骨250克，黑豆30克，枸杞20克，大枣20枚。一同加水煮沸20分钟后去骨，加入少...
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便秘的饮食调理与食疗方
单纯性便秘是指无器质性病变而大便次数减少，粪便干燥难解。在正常情况下，食物通过胃肠道，经过消化。吸收，所余残渣的排泄常需24-48小时。若排便间隔超过48小时，即可视为便秘。但是健康人的排便习惯各有不同，有隔2-3天1次的，未必就是便秘。如果虽然一天排便数次，但每次虽少，排便困难，仍然算做便秘。 慢性便秘特别是习惯用泻药或灌肠的病人会出现食欲减退，口苦，嗳气，气胀，多屁，头痛，头昏，疲乏无力等等，这些症状，部分由于肠运动功能的失常，部分由于对便秘的焦虑所引起。 本病的病因包括排便动力缺乏、肠道受刺激不足、肠黏膜敏感...
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食物归经指导食疗
慢性病患者可能有这样的体会，当有肺虚咳喘之时，有经验的老中医往往建议病人经常吃一些百合、山药、白果、燕窝、银耳、猪肺、蛤蚧或冬虫夏草等，而不会叫你去吃龙眼、栗子、大枣、胡桃等，这是因为前面所说的食物皆人肺经，能养肺、补肺、润肺，后面所说的食物皆不入肺，食之与肺无补，这就是中医所说的食物归经。 食物的归经是指食物主要对人体某些脏腑及其经络有明显选择性的特异作用，而对其他经络或脏腑作用较小或没有作用。食物的归经是根据食物被食用后反应出来的效果，并结合人体脏腑经络及其生理病理特点概括得来的，是中医食疗理论中必不可少的&...
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秋燥食疗汤四款
滋润清音汤：猪瘦肉150克，柿饼1个，诃子肉4粒，无花果6枚，罗汉果12克，冰糖少许。猪瘦肉洗净，切片；柿饼去核，切片；与诃子肉、无花果、罗汉果、冰糖一起放入锅中，加清水2000毫升，煮2小时即可食用。可清音润喉、润肺止咳。适用于防治秋季天气干燥、常用嗓子所致的咽干、声嘶和咳嗽等，教师、演员、歌唱家、导游、讲解员均可常常饮用。 玄参甘草桔梗汤：玄参120克，麦冬15克，桔梗、甘草各6克，蜂蜜15毫升。将上述诸药洗净，放入锅内，加清水800毫升，武火煮沸后，再用文火煎30分钟。待稍凉后，用纱布滤渣取汁，加入蜂蜜，搅拌...
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颈椎病分型食疗
颈椎病是中老年人常见的一种疾病，是由于颈椎退行性病变增生、压迫或刺激神经根、脊髓、椎动脉与颈部交感神经等出现的一组复杂的症候群。患者常有头痛、眩晕、耳鸣等症状，并在头部转动时诱发、加重，重症者可出现心慌、胸闷、四肢麻木、冰凉等症状。目前，颈椎病无特效的疗法，除了药枕、牵引、推拿、理疗、贴膏药等治疗外，日常生活中的食疗就显得尤为重要。中医食疗将颈椎病分型治疗，效果甚好，现介绍如下。 气血亏虚型：表现为颈项强直、头晕、头痛、耳鸣、面色苍白无华、少气懒言、肢体倦怠等。可服用参芪粳米粥：党参、黄芪各5克，桂圆肉、枸杞子各...
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银耳食疗滋阴润燥
银耳自古被列为饮食和养生的上品，中医认为银耳能清肺中热、养肺阴、济肾燥，治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血、肺热胃炎，以及大便秘结、大便下血等。银耳对人体的滋补，重在养和润上。以干燥气候为主的秋季，人们饮食起居稍不注意就容易上火，有消化道慢性疾病和便秘宿疾的中老年朋友更容易出现便血现象。下面介绍一款滋阴润燥的食疗方： 三宝润燥粥：银耳、莲子各20克，大枣3枚，粳米50克，冰糖适量。制法：将银耳、莲子和大枣分别用温水发透、洗净。莲子可以不去心，因为莲心虽苦，但有清火功效。三者一同放入炖锅内，加清水500毫升，放入冰糖，中...
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慢性牙痛分型食疗
一、龋齿牙痛型：牙体不断遭受侵蚀出现蛀孔，饮食时食物嵌塞于龋洞，若受冷热酸甜刺激，可引起牙痛。 1．香蕉盐：香蕉2个(去皮)，抹盐少许吃之。每日2次。2．鸭蛋牡蛎粥：咸鸭蛋2枚，干牡蛎50克，粳米60克。将咸鸭蛋和粳米煮粥，熟时捞起咸鸭蛋去壳，切碎和干牡蛎一起放入粥内，再煮片刻，调味食用。 二、虚火牙痛型：牙齿隐痛或微痛，咬物时疼痛明显，午后疼痛较重，牙龈微红、牙根浮动，咽干，舌质红，脉细数。 1．生地骨碎补猪肾汤：生地30克，骨碎补15克，猪肾1个；加适量盐煎汤，吃猪肾饮汤，每日2次。2．生地元参鸭蛋汤：...
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食疗方帮助电脑一族祛火 增强免疫力
电脑显示器热度过高，在工作时就会有相当多的电磁辐射，它会使空气发生电离作用，不断产生正电荷（正离子），并不断与空气中的负离子中和，导致负离子的含量几乎为零。负离子多对身体有益，正离子多对身体有害，长期处于正离子过多的环境中，正离子通过呼吸进入肺，然后随血液循环被输送到人体的各个组织，使人的血液、体液呈酸性，延缓身体正常的代谢功能，使毒素囤积在体内，使人失眠、免疫力下降、女性内分泌紊乱等。 下面6种食疗方法可以帮助电脑一族祛火，增强免疫力。 1.银花白芷汤 原料：银花15克、...
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男科偏方 遗精的中医食疗
遗精指不正常的精液外流。梦交而遗者为梦遗；无梦而遗者为滑精。中医认为此症多因于虚火；责之心、肝、肾。心肝之火内动，阴虚相火妄动及湿热下迫等都可扰动精室，精液外流；肾虚精关不固，亦可使精液失摄而自遗。治宜采用有补肾、固精、壮阳、安神作用的食物疗法，可取得事半功倍的效果。 1、韭菜60克，水煎服。或糯米煮粥，加盐、油，待粥将熟时，将洗净切段的韭菜放入粥中，煮片刻至汤稠。每日温热服食2次。韭菜有温补肾阳、固精止遗作用。 2、冬虫夏草加适量冰糖隔水炖，或与桂圆、核桃仁、红枣蒸熟服用，为“秘精益气、专...
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美颜润肤食疗方
红枣煮豌豆 [配方]红枣6颗，豌豆300克，酱油10毫升，葱10克，八角2粒，桂皮6克，花椒5粒，山柰4粒，盐4克，姜5克。 [制作] 1．将红枣洗净，去核；豌豆浸泡一夜，淘洗干净，去泥沙；姜拍松，葱切段。 2．红枣、豌豆、八角、山柰、桂皮、花椒、盐、姜、葱、酱油同放锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。 [食法]每周1-2次。 [功效]补气血，美容颜，润肌肤。适用于气血两亏、面色无华等症。 五香陈皮煮蚕豆 [配方]陈皮15克，蚕豆450克，八角3粒，山柰4粒，花椒7粒，桂皮9克，酱油15毫...
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糖尿病食谱 饮食疗法7方
糖尿病食谱1．玉竹粥：原料：玉竹20克，粳米100克，冰糖少许。 制法：先将玉竹洗净加水煎取浓汁后去渣，入粳米，加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即成。用法：每日2次， 5—7天为1疗程。功效：滋阴润肺，生津止渴。适用于糖尿病或高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，并可用于各种类型的心脏病、心功能不全的辅助食疗。禁忌：胃有痰湿致胃部饱胀、口腻多痰、消化不良、舌苔厚腻者忌服。 糖尿病食谱2．猪肚粥：原料：猪肚1具，粳米100克，豆豉30克，葱、花椒、姜、盐各适量。制法：先将猪肚洗净，煮取浓汤后去肚...