首页 食疗 第40页

食疗 第40页

  • 壮医应用糯米食疗四款

    壮医应用糯米食疗四款

    治感冒:糯米100克,葱白5根,生姜5片,加水适量,文火慢煮。粥熟后加入米醋100毫升调匀,趁热服下,盖被躺卧,略出微汗。 治高血压病:糯米粉500克,山橙粉250克, 白菊花50克(切碎、晒干、研粉),共调匀,加白糖适量,做成饼,放蒸笼上蒸熟或入烤箱烘成饼,随量食之。 治慢性肾炎水肿:五指牛奶根250克(鲜者加倍量),猪腰骨250克。水煎,取液,与糯米150克同煮成粥.随量服用。忌食盐。 治肾炎蛋白尿:黄芪、玉米须、糯米根各30克,炒糯米一撮,煲水代茶,分数次服。每日1剂,连服3个月。...

  • 肺炎常用食疗方

    肺炎常用食疗方

    竹叶粥取竹叶1—3克,粳米30~60克,白砂糖20-30克。先将竹叶煎煮七八分钟.取汁后倒入另一锅内.然后放入已淘洗好的粳米煮粥.熟后加白砂糖搅匀即可食用。 枇杷叶粥 取鲜批杷叶30~60克(或干品10~20克),粳米30~60克,冰糖少许。将枇杷叶刷去背面绒毛,切细,煎煮取汁,去渣,以汁入粳米煮粥,粥成后加入冰糖,温服,每日分2次。 百合杏仁粥 取百合20—30克,甜杏仁10—15克,粳米50~100克,白糖适量。百合洗净泡软,甜杏仁去皮,粳米洗净,三者一起加水煮成粥,熟后加白...

  • 肺燥咳嗽食疗方

    肺燥咳嗽食疗方

    肺燥咳嗽常表现为干咳无痰或痰少不易咳出,或鼻燥咽干,舌苔薄少津,燥咳者宜吃有润肺生津止咳作用的食物。 油菜猪肺汤 原料:油菜250克,猪肺1具,姜末、精盐、味精等各适量。 制作:猪肺洗净,切块,置锅中加水适量煮熟后调入油菜及调味品后食用。 功效:对肺虚久咳、痰鸣喘促、劳伤吐血者可起辅助治疗作用。 银耳乳鸽汤 原料:银耳50克,乳鸽1只,生姜3片,食盐、味精各适量。 制作:将发好的银耳择去杂质,洗净待用。乳鸽用温水洗净,去毛及爪、内脏。然后将银耳、乳鸽、生姜一起放入沙锅内,加清水1000毫升,先用武火煮沸,...

  • 糖尿病食疗方七款

    糖尿病食疗方七款

    糖尿病食疗1.芹菜250克,捣烂绞汁,煮沸后温服,每日2次。 糖尿病食疗2.苦瓜作菜食,每餐100克以上,每日3次。 糖尿病食疗3.淮山适量,与大米煮粥食。淮山与大米的比例为4:1。 糖尿病食疗4.鲜南瓜500克(食量小者,酌减),煮熟分2次食完。 糖尿病食疗5.猪胰1具,山药200克,水炖熟,分4日食完。 糖尿病食疗6.绿豆200克,梨2个,青皮萝卜250克(无时用白皮萝卜也可),煮熟常服。 糖尿病食疗7.冬虫夏草5克,老鸭肉250克,加水适量,隔水炖烂,吃肉饮汤。...

  • 冬季保健 食疗调养

    冬季保健 食疗调养

    冬季天气寒冷,容易诱发多种疾病或使原有疾病加重。治疗冬季容易发作的疾病,患者在请医生诊断治疗的同时,还可根据自身状况进行食疗,以增强体质,促进病愈。如能根据具体情况,选喝适当的汤,会事半功倍的。 一、红萝卜羊肉汤:红萝卜、羊肉各 500克,豌豆150克,草果、生姜各15克;香菜、胡椒粉、精盐、白醋各适量。 做法:把萝卜切2厘米大小的小块;羊肉洗净,切成3厘米大小的小块;豌豆挑选上乘的洗净,沸水煮熟;香菜洗净,切成小段。将羊肉、草果、豌豆、生姜放人砂锅内,加清水500毫升,先以大火烧开,再用小火煎1小时,再放人萝...

  • 介绍甘蔗三则食疗方

    介绍甘蔗三则食疗方

      甘蔗,又名糖梗、秆蔗,为禾本科植物甘蔗的茎杆,产于温带及热带地区,我国南方各省均有栽培,秋季采收,洗净鲜用。   中医认为,甘蔗性味甘、寒,入肺、胃经,有清热润燥,生津止渴,解毒透疹之功,适用于阴虚肺燥所致的咳嗽,胃阴不足所致的呕吐,热病伤阴所致的口渴,发热,酒后烦渴及痘疹疹出不畅等。《本草纲目》言“蔗,脾之果,其浆甘寒,能泻火热,消渴解酒”。《随息居饮食谱》言“甘蔗榨浆名为天生复脉汤……利咽候,强筋胃,息风养血,大补脾阴”。《...

  • 清明“寒食节”选用食疗方

    清明“寒食节”选用食疗方

    清明节,亦有“寒食节”之称,是全年24个节气中的第5个节气,今年的清明节在4月4日。从立春开始,人体内的肝气会随着春日渐深而愈盛,在清明之际达到最旺,该时节也是呼吸系统疾病和高血压的高发期。故此段时间不宜过多补肝,而应以调理脾胃兼顾肺肾、调和阴阳、扶助正气为养生重点。衣着上宜轻便宽松、舒缓得体、厚薄相宜;运动上,应选择散步、踏青、打拳做操、跳舞等;饮食方面须定时定量,限制热量摄入,多食瓜果蔬菜。 此时节宜选用的菜蔬有韭菜、芹菜、菠菜、莴笋、春笋、白菜、荠菜等以及鸡、鸭等肉食;宜选用的...

  • 桑椹食疗验方

    桑椹食疗验方

    1.鲜桑椹洗净,捣烂取汁,饮服50毫升,能解酒醉不醒;鲜桑椹30~50克,加水适量,煎服,能治心肾虚弱所致的失眠、头晕、眼花或习惯性便秘。 2.鲜桑椹2.5公斤,洗净,用布袋盛妥,绞取汁液,文火熬成薄膏。每服1汤匙,1日3次。治肝肾不足引起的眩晕耳鸣、失眠多梦、头发早白。 3.鲜桑椹1公斤,洗净,捣烂取汁,或取于桑椹300克煎取汁,与糯米500克一并煮熟,做成糯米干饭。候冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成酒酿,每日随意食用。头晕、耳鸣、腰膝酸软、神疲乏力者食之有效验。 4.白砂糖500克,放进铝锅中,加水少许,以文火煎熬...

  • 冬季明日食疗谱

    冬季明日食疗谱

    豌豆乌梅菠菜茶:豌豆52克、乌梅3个、菠菜根15克;将上料洗净,共入锅中,加水适量煮至豆烂,去渣取汁代茶随意饮,每日1剂。此茶具有改善视力,预防白内障 的功效。 芝麻苍术羊肝汤:黑芝麻50克、苍术25 克、羊肝200克、红枣2 枚、姜、盐适量;将黑芝麻炒香,苍术洗净,羊肝洗净切片,与红枣、姜、盐等物一并装进瓦罐内加水煲1-2小时即可,佐餐用。常食此汤具有养肝明目,增进食欲的功效。 黄精枸杞猪肝汤:黄精10克、枸杞子15 克、猪肝100克、瘦猪肉 100克、调料,适量;将上料洗净后加水煮汤,佐餐食用。常食此汤具...

  • 柑橘类水果食疗大比拼

    柑橘类水果食疗大比拼

    此时各种柑橘类水果如橘、柑、柚、橙、柠檬等竞相上市,让人馋涎欲滴。柑橘类水果独特的香味不仅让人精神振奋,食欲增加,而且一般都有较厚的果皮,果肉酸甜,水分充足,营养丰富,果皮和果肉都具有很高的食疗药用价值。 橘予止咳化痰:中医认为,橘子果肉味甘酸、性凉,人肺、胃经,具有润肺生津、理气和胃、止咳化痰等多种功效。秋冬季节肺燥咳嗽的患者可以适量多食用。橘子皮也是良药,可理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃,橘皮中的有效成分陈皮甙可以加强毛细血管的韧性、降低血压、扩张冠状动脉。刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红,具有理肺气、祛痰止咳的作...

  • 瘦人的食疗调养

    瘦人的食疗调养

    吃得不少却很瘦的人——山药薏米粥。 这类人大多从小身体就偏瘦,多 因内热亢盛所致,也就是说机体能量 消耗过快,在日常生活中建议喝点山 药薏米粥。 方法:取山药、薏米各30克,莲子 (去心)15克,大枣(去核)10枚,小米 100克,共煮粥,待粥将熟时加入适量 白糖调味即可。每日1次,宜长期坚 持。同时配合菊花生地茶(菊花10克, 生地、麦冬各15克,开水冲泡代茶饮) 效果更佳。 长期腹泻导致身体偏瘦者——山药粥。 由于氏期腹泻导致的身体偏瘦, 在青年人、中年人...

  • 推荐三道莼菜食疗菜谱

    推荐三道莼菜食疗菜谱

      莼菜又叫马蹄菜、湖菜等,多年生宿根水生草本植物。其鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。   《本草纲目》及《医林纂要》记载,莼菜可以清热利水,消肿解表,治热疸,厚肠胃,安下焦,逐水解毒,具有美容、健胃、强身、防癌等功效。此季节正是莼菜大量上市的时候,向大家推荐三道莼菜食疗菜谱。   莼菜冬笋香菇羹   将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜切丝;锅中放入鲜汤,烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝,同煮至沸,再加入莼菜,汤沸后加盐,出锅后淋上麻油即成。   此羹鲜美清淡,味道可口,具有止呕、止泻痢、消炎解毒的功效,...

  • 不同花蜜有不同的食疗功效

    不同花蜜有不同的食疗功效

      春暖花开,又到了蜜蜂采蜜的最佳季节。蜂蜜是大自然赐予人类的高级营养保健品,不同品种的花蜜具有不同的食疗功效。   槐花蜜:其性清凉,有舒张血管、改善人体血液循环、防止血管硬化的作用,长期服用有降压功效。另外,临睡前用槐花蜜1汤匙,能降低中枢神经的兴奋性,起到催眠作用。   荞麦花蜜:性平甘寒,有降气宽肠、清热解毒的作用。因荞麦花蜜中含有芦丁,故有软化血管、增强血管壁弹性的功效。常服荞麦花蜜可辅助治疗高血压症,并对预防脑溢血的发生有积极意义。   葵花蜜:其性甘淡。因向日葵的花粉中含有槲皮黄甙、三...

  • 茶饭食疗巧降血糖

    茶饭食疗巧降血糖

    用乌龙茶水煮成米饭,对糖尿病患者有很好的食疗作用。研究表明,乌龙茶煮饭能明显减轻糖尿病人“三多一少”的症状,降低空腹血糖。 方法是:取乌龙茶10克,用400毫升沸水冲泡,滤出茶水,加入大米100克蒸熟即可。糖尿病者可以根据自己所需热量,按比例增减。...

  • 介绍两个助消化的食疗方

    介绍两个助消化的食疗方

      饿到极点又突然得到美食后,人们常常会暴饮暴食。但是吃撑后,常常又会出现另一个问题——腹痛,原因是进食过多和过快,身体无法排出过多气体,从而引起胀痛,也就是人们常说的“吃撑了”。以下向大家介绍两个助消化的食疗方。      1.山楂麦芽茶   材料:山楂30克、生麦芽15克、生谷芽15克、陈皮6克。   调制方法:将材料先浸泡1小时,再煮半小时,煮成2~3碗,当茶水喝,可帮助消化,消解食滞、胀风。   功效:山楂具有药用功效,由于它性微温,味...

  • 冬季防痛风食疗方

    冬季防痛风食疗方

    痛风是人体内嘌呤代谢紊乱而引起的一种病症。此病在发病早期如诊疗及时,用药合理,一般2—3周即可治愈或缓解,但因此病复发率极高,如治疗不彻底或饮食不节制,则极易反复发作,多时可在一年内反复发病3—5次,甚至更多。为此,广大患者都希望能在预防此病的复发方面有简单易行的方法,从而达到控制或减少该病的复发率,以利于健康和谐的生活。下面介绍几款食疗方,可用于预防痛风复发,其疗效显著,运用方便。 车前炒冬瓜:车前子20克、冬瓜100克,油、盐、酱油、姜、葱、味精适量。将车前子浸泡20分钟后捞出,冬瓜洗净...

  • 汉唐时期的药膳食疗

    汉唐时期的药膳食疗

    汉唐时期,是指公元前221年秦灭六国,建立秦王朝以迄隋唐这一段历史时期。这个时期是我国封建社会发展的重要阶段。 秦始皇统一中国后经济、技术、国力较前代有了很大进步。在全国范围内统一了文字,统一了度量衡名称和单位,统一了货币、法律、服装、历法等,促进了文化的传播。焚书坑儒虽对古代文化破坏严重,所幸的是医学、天文学、农学等方面书籍被保留下来。食疗方法上对前代的传承也没有中断,相反,由于交通发达,少数民族地区的中药材,如麝香、羚羊、犀角和海南的龙眼、槟榔等,陆续被内地医生采用;东南亚国家的药材,也不断运来我国,既丰富丁...

  • H7N9禽流感 介绍几则药膳食疗方

    H7N9禽流感 介绍几则药膳食疗方

      三月以来,H7N9禽流感流行,本病属中医“温病”范围,多为感受时气邪毒所为,当以清热解毒为治。现介绍几则药膳食疗方,供预防选用。   凉拌蒲公英   蒲公英150克,生姜3片,大蒜3瓣,葱白3茎,调味品适量。将蒲公英择洗干净,切段;生姜洗净,切丝;大蒜洗净,切粒;葱白洗净,切粒。将鱼腥草放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油适量拌匀即成,每日1剂。可清热解毒,利咽消肿。蒲公英有“天然抗生素”之称,为中医传统清热解毒药,生长于田边地头,在广大农村更具...

  • 药膳的中医基础 中医食疗学

    药膳的中医基础 中医食疗学

    几千年来,中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辩证关系,它包括食疗,即用饮食调理达到养生防病治病作用;以及药膳,即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用。中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验,形成了独特的理论体系。 食疗与中医食疗学 食疗是在中医药理论指导下,用药物、食物,通过烹调加工,具有防病、治病的保健食品。食疗也可以指一种养生方法,又称 “食治”,即根据食物的不同性味,作用于不同脏器,而有调理和治疗作用。它是养生学的一个重要分支,包括药膳等重要内容。...

  • 老人养生食疗嗑瓜子

    老人养生食疗嗑瓜子

    老人在闲暇之时也需要吃一些零食,但是所选的零食必须是有营养的,对身体健康有好处的,而瓜子就是不错的选择。瓜子的种类繁多,常见的有西瓜子、南瓜子、冬瓜子和葵花子四种,虽然它们都是瓜子,但是所含的营养以及所具有的食疗功效却各有专长.那么你究竟更适合嗑哪种瓜子呢? 西瓜子预防老年痴呆。 中医认为,西瓜子性平,味甘,具有清肺润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效,常用于吐血、久咳、便秘等症的治疗。西瓜子含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B 族维生素、维生素E、尿素酶、皂苷以及钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒等。西瓜子还含有丰...

  • 治老年咳嗽食疗方五款

    治老年咳嗽食疗方五款

    1.猪肺1副;甜杏仁15克,炖汤饮用。 2.白萝卜250克,冰糖50克,蜂蜜适量,水煎服,吃萝卜饮汤,早晚各1次。适用于阴虚内燥或热病伤阴的久咳。 3.大梨1个,挖去核,入贝母2克,蒸1小时,吃梨饮汤。用于燥咳。 4.瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克。煎汤饮汁食肉,日服2次。可治咽痒咳嗽。 5.白芝麻20克(炒),冰糖20克。开水冲服.或稍蒸热饮。治干咳无痰。...

  • 过敏性鼻炎的分型食疗

    过敏性鼻炎的分型食疗

    过敏性鼻炎发病与变态反应体质、精神因素、内分泌失调等柯关。主要症状是突然发作鼻痒、喷嚏、流清涕。中医称为鼻鼽,本病呈阵发性发作,一开始,先有鼻腔发痒,随着胀闷、喷嚏频作,鼻塞,流大量清鼻涕,有些病例可出现头痛、耳鸣、听力障碍等症状,检查时可见鼻粘膜淡白或暗灰色,呈水肿样,鼻甲肿大。临床以肾虚型和风寒型较为常见,下面介绍这两个证型的中医食疗: 一、肾阳虚型:临床表现为鼻流清涕,喷嚏频频,鼻痒不适,经常反复发作,早晚为甚;腰膝酸软,形寒肢冷,遗精早泄,夜尿多,舌质淡,苔白,脉濡弱。 1.鳝鱼煲猪肾:黄鳝250克(切段...

  • 肺结核治疗 食疗方

    肺结核治疗 食疗方

    山蒸乳鸽:淮山150克,白乳鸽2只(约1斤),杏仁20克,香菇75克,枸杞30克。将乳鸽用水浸死,去毛、爪,切片;香菇弃蒂,水浸30分钟撕片。锅置武火上,下少许油烧九成热,下生姜炸金黄色弃去,放入鸽肉煸炒出香味,放入酱油、精盐炒入味,入汤罐内,加入料酒、葱、淮山、枸杞、香菇和鲜汤,用纸封严,上笼蒸熟即可烫食各料。 淮山乳鸽合食滑嫩爽口,香鲜味美,润肺定喘,延年益寿。鸽肉是营养丰富的高级补品具有补肝肾,益精血,养中气,养颜、洁肤,解疮毒,可促进血液循环,防止细胞衰老,抗衰益寿,保肝护肾,增加红细胞血红蛋白。《本草纲目...

  • 食疗防治暖气病

    食疗防治暖气病

    我国北方地区各地的供暖已经持续一段时间了,南方虽然没暖气,但是空调、电暖气、电褥子等取暖设备也都进入了使用高峰期。暖气、空调、电暖气等取暖设备在驱寒的同时也会给人们带来“暖气病”。由于室温过高,再加上冬季通风少了,室内空气干燥、污染加剧。一般室内相对湿度在50%左右时,人最感舒适,环境过分干燥容易让人的抵抗力降低,从而引发或者加重呼吸系统疾病。供暖时因室内门窗紧闭,空气不流通,为病菌的滋生和传播提供了“温床”,致使多种疾病发病率猛增。暖气病轻则表现为烦躁不安、皮肤发紧...

  • 甲状腺机能亢进食疗方

    甲状腺机能亢进食疗方

    1.金针菜100克,切碎,加水和红糖适量煮熟,吃菜饮汤,连用20日,对甲亢多汗有益阴止汗的作用。 2.鲜枸杞叶250克,与大米适量同煮粥,常服。对甲亢阴虚盗汗者宜。 3.龙眼肉10克,莲子20克,猪瘦肉100克、加水炖汤。有养心安神的作用,用于甲亢患者心悸不宁、失眠健忘等。 4.淮山适量,与大米共煮成粥食用。对甲亢日久、老年甲亢者以及脾胃功能差而大便溏烂者,有辅助治疗作用。...

  • 防治暑热食疗有方

    防治暑热食疗有方

    夏季因感受暑热所致的种种热性病,中医称之为暑症。食疗对消除暑热症帮助。 1.莲子汤:莲子20克,薏米、芡实各10克,银耳(水发)一朵。先将莲子、芡实、薏米入油锅炒,再加水和银耳焖烂。功效:滋阴养神,清热祛暑。对夏季烦热失眠疗效甚好。 2.苦瓜汤:鲜苦瓜2个,猪排骨适量,洗净切块,加水煲汤。功效:清心凉肝,泄火解毒。 3.百合汤:百合50克,生地15克,鲜冬瓜100克(切片),加水煮汤,调味即可。功效:清凉祛热,消暑安神。大便秘结、小便赤热的人可选用。 4.三豆汤:黑大豆、绿豆、赤豆各等量,放入锅内,加适量水,小火煮...

  • 冬季瘙痒分型食疗

    冬季瘙痒分型食疗

    冬季老年皮肤瘙痒症的发病率高于其他季节20%50%。之所以有这么高的发病率,一是因为寒冷,二是因为干燥。本病在中医学上称“风瘙痒”、“痒风”等。一般认为,其病机由风、寒、湿、热以及老年人阴血不足、血虚生风所致。本病除了积极治疗外,根据其病机辨证分为风热型、风寒型、血虚型,采用以下几款有针对性的饮食疗法,对皮肤瘙痒症的缓解或防止发作,有一定积极意义。 风寒型:常表现为皮肤干燥,抠之脱屑,瘙痒不止,每遇风寒而病情加重,无原发皮损,伴面色无华。治宜祛风散寒、补养气血。可用姜...

  • 中医食疗消除足跟痛

    中医食疗消除足跟痛

    足跟痛是中老年人常见的多发病之一。中医认为,肝主筋,肾主骨,足跟为肾所主,肝肾亏虚则筋骨不健,跟骨疼痛,所以食疗当以补益肝肾、强健筋骨为本,从根本上消除足跟痛。 以肾气不足为主要病机的足跟痛.主要表现为局部疼痛固定不移、行走不利、行走则疼痛加剧,或伴有头目眩晕、腰膝酸软、肢软乏力等症状。当以补肾气,强筋壮骨为木进行医治。可选用韭菜100 克、羊肝100 克.调味品适量。将韭菜洗净,切段;羊肝洗净,切片,加水淀粉适量拌匀,锅中放植物油适量,烧热后下羊肝翻炒,待熟时,下韭菜,翻炒至熟,调味服食。每周2 次。 以肝肾阴虚...

  • 治关节痛用食疗法

    治关节痛用食疗法

    每年一入冬,我就会受关节痛的困扰。医生告诉我,究其原因,一是体内阳气虚衰,不足以抵御外邪的侵袭;二是风寒湿邪入侵人体经络关节。治宜补益正气,祛除风湿。医生建议我采用鹌鹑薏米汤治疗,可获得满意效果。 我照医生介绍的食疗方服用了一段时间,关节痛症状果然得到缓解。 具体方法为: 取鹌鹑两只,杜仲10克,薏苡仁、赤小豆各30克,枸杞子50克,生姜3 克。将鹌鹑宰杀洗净,与其他原料一起放入砂锅内,加水烧开后改为小火。煲约一小时左右,加入食盐、味精调味即可食用。 医生告诉我,此食疗方有补益脾胃、 利水除湿之功效,适用于体虚受寒...

  • 陈允斌食疗 百科全说湖南卫视视频

    陈允斌食疗 百科全说湖南卫视视频

    陈允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理,熟知传统中医医理与现代营养学,在食疗保健领域颇有心得。目前,她正致力于推广简便易行的食物保健养生方法,深受群众欢迎。简易食疗的推广者陈允斌女士,她认为许多人扔掉的东西其实都是宝贝,对提高人体身体的免疫力以及促进我们身体健康。 陈允斌解析橘皮陈皮的治病功效。   陈允斌介绍:食用鲜橘皮可以治疗初期的感冒、治便秘。   治疗感冒初期的秘方:用细盐搓洗鲜橘皮,然后用面粉水洗净,切成小粒,用煮开甜酒水送服   治疗便秘、口臭的秘方:用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘,除口臭...

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