食疗 第44页
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冠心病中药食疗调治
冠心病要注意睡前保健：晚餐应清淡，食量也不宜多，宜吃易消化的食物，并配些汤类，不要怕夜间多尿而不敢饮水，饮水量不足，可使夜间血液黏稠；睡前看电视也应控制好时间，不要看内容过于刺激的节目；按时就寝，养成上床前用温水烫脚的习惯，然后按摩双足心，解除疲乏。 一、冠心病心阳不足型：症见心悸、怔忡、气短或气促、胸闷或心痛时发作、腰酸、畏寒肢冷、面色苍白、唇甲淡白、舌青紫或紫暗或舌淡苔白、脉沉细或结代。治宜补心气，温心阳，祛寒邪，通血脉。可选用“补骨脂炖猪心”：补骨脂15克，核桃仁30克，猪心1只，精盐...
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小儿夏季热 用清热降火食疗方调节
小儿夏季一般热除了规律性发热，没有别的症状，精神亦可，可能汗出的少些，食欲也会差一些。一般不需特殊处理，可采用清热降火的食疗方调节，孩子体温高时，要采用物理降温，并多喝点水，一般天气凉爽或将孩子转移到较低温度的环境中，症状就自然消失。下面介绍中医治疗小儿夏季热的良方： 方一：玉竹、冰糖各500克。将玉竹洗净切片，水煎2次，合并煎液，加冰糖文火加热，沸腾半小时，呈流膏样，冷却装瓶放冰箱保存。每服20～30 克，日2～3次。本方适用于暑伤肺胃发生的小儿夏季热。 方二：鲜荷叶1张，鲜冬瓜500 克，食盐少许。将荷叶洗...
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对付老花眼 食疗有妙方
桑椹糖 取500克桑椹(鲜者加倍)捣成泥状，与500克白糖共煮，待糖液起黄色并可拔起丝时，倒在涂有麻油的石板(或不锈钢板)上，切成糖块，随时含服。此方对肾阴亏损者效果显著。 酱醋羊肝 将羊肝洗净切片，挂芡，素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。 胡萝卜粥 取胡萝卜适量，切碎，与250克粳米共煮为粥。此方可常服，尤其对老年人疗效佳。 青葙鸡头汤 取青葙子30克，女贞子30克，与两个鸡头同煮，常服。此方对肝血旺、虚火上浮所致的眼疾有显效，高血压头昏者尤宜。 红肝...
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韭菜保健益寿食疗方
韭菜又名起阳草、壮阳草、草钟乳、长生韭，为百合科植物韭的叶。韭菜柔软辛香，既可调味，又可炒食。若用以作馅尤味美清香。 韭菜入药始见于南朝梁人陶弘景所著之《名医别录》，其性温味辛无毒，入肝、胃、肾三经，功能为温肾助阳，益肝健胃，行气理血，止汗固涩，主治噎膈反胃，气血瘀阻，胸痹腹痛，阳痿遗精，吐血，衄血，跌打损伤等病。 现代科学研究发现，韭菜含水分93.8%，含丰富的维生素C，一定量的钙、铁、磷、蛋白质，以及少量的脂肪和其他维生素及矿物质，另外还含有挥发油、硫化物、甲基蒜素、纤维素等有益成分。药...
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药膳食疗治低血压效果好
人们对高血压很熟悉，甚至耳熟能详，椐有关资料统计，我国有两亿多人口患有高血压，并有不断上升趋势。然而对低血压，由于发病没有明显的不适和特殊反应，很少为人所知，其实低血压人群也不少，据有关资料统计我国约有一亿以上人群患有低血压。所谓低血压是指成人的收缩压低于90毫米汞柱，舒张压低于60毫米汞柱，且为慢性持续性。低血压与体位、体质有很大关系，一般说来，体位性低血压多见于身体差且瘦弱的人以及脑力劳动者，而体质性低血压则与家庭遗传史有关。虽然低血压不如高血压那样对人体危害大，但也不能顺其自然。低血压一般表现为易疲倦、头晕、...
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对证选食疗颈椎
颈椎病是中老年人常见的一种疾病，是由于颈椎退行性病变增生、压迫或刺激神经根、脊髓、椎动脉与颈部交感神经等出现的一组复杂的症侯群。患者常有头痛、眩晕、耳鸣等症状，并在头部转动时诱发、加重，重症者可出现心慌、胸闷、四肢麻木冰凉等症状。颈椎病一般在冬季高发，但是在夏季可以对证选食，进行治疗，会收到意想不到的效果。 气血亏虚型： 表现为颈项强直、头晕、头痛、耳鸣、面色苍白无华、少气懒言、肢体倦怠等。可服用参芪粳米粥：党参、黄芪各15克、桂圆肉、枸杞子各10克，粳米50克。以上原料洗净，党参、黄芪先煎取汁，加水适量煮沸，再加...
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更年期综合征阴阳失调所致 食疗药膳
部分女性在绝经前后和绝经期出现或多或少、或轻或重、或久或暂的一些症候，如月经紊乱、轰热出汗、潮热面红、五心烦热、烦躁易怒、失眠心悸、皮肤感觉异常等，称为绝经期综合症。本病中医诊断为“绝经前后诸证”，多因肾气衰竭，天葵将绝，阴阳失调所致，药膳食疗，有一定作用。 肾阴虚证 月经周期紊乱，颜色鲜红，量或多或少，甚或闭经，白带少而阴道干涩；头晕耳鸣，失眠多梦。心烦易怒，轰热出汗，五心烦热，腰膝酸软，皮肤干燥或如虫行，舌红，苔少，脉细数。 生地枣仁粥酸枣仁30克，生地黄30克，粳米10...
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荷叶食疗减肥效果棒
荷叶是睡莲科多年水生草本植物，味略带苦涩，性平，是解暑、解郁、止血的良药。荷叶煎汤还是一味消肿去脂的减肥良药。 荷叶水 荷叶15克（新鲜荷叶30克），将其加入新鲜清水内，煮开即可。每日用荷叶水代茶饮用，连服60天。一般可减轻体重1.5～2.5千克，如按剂量长期服用疗效较佳。 荷叶粥 荷叶一大张（撕碎），粳米100克一起煮成荷叶粥吃。如果找不到荷叶，荷梗也可代替。服2～3个月后，自有明显疗效。 据现代研究表明，荷叶浸剂及煎剂在动物试验中，能直接扩张血管，降低血压。荷叶清香无毒，江南民间常用以煮肉、煮饭...
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心虚出汗可食疗
正常出汗是人体的生理现象，但若是异常出汗就是阴阳失调、气血亏损的病理表现。其中心虚就会导致两种异常的出汗。这种现象可以通过食疗来调理。 腋汗多：常表现为汗出在两腋，为心液外泄之征。由于心阳虚，汗液失固，外泄于心经所循之处。治疗应温补心气，可服用莲子桂圆粥：无心莲子10颗、桂圆5颗(去壳)、大米50克，加水煮粥，每日1次。 心胸汗：其特点为仅见心胸部汗出，思虑越多，汗出越多。常伴心悸气短，健忘失眠，食少体倦，面色萎黄等症状。主要因忧思久虑，使心脾两虚所致。可食用益气补血、健脾养心的桂圆、荔枝、红枣等食物以及排骨枸杞汤...
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塘角鱼 食疗方
塘角鱼别名胡予鲇、塘虱鱼。它体长形，后部侧扁，头部平扁，吻宽圆，眼小，口宽阔，须4对，很长。体棕黑色或灰黑色，下部色较浅，头部背部棕色。 塘角鱼主产于广西、江苏、江西、福建、广东、湖南、云南等省区，已进行人工养殖。它生活在湖塘、沟溪、水坑和水流缓慢的小河中，以生水昆虫、软体动物、小鱼虾和水草等为食物。生活力很强，能在活水生活，离水几小时不死。塘角鱼全年都有生产，夏秋是主要生产季节。用泥鳅笼或鳝笼捕捉。装在木盆或水缸中，每天换水1次。用时从鳃孔取出内脏，不用割腹。 塘角鱼味甘，性平。入胃、肺经。具有补虚，消积，养血的...
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低血压患者 食疗方法效果好
现实生活中，高血压患者大都了解并能从各个方面对血压进行控制。相比之下，低血压患者对如何提高血压则很多人不了解。其实，对低血压患者来说，药物治疗效果较差，而加强体育锻炼和采取科学的饮食方法，往往会取得一定效果。 首先，饮食要合理搭配，不能偏食，荤素兼吃，平时宜多食莲子、桂圆、大枣、桑椹等干鲜食品。这些食物有养心补血、健脾益脑之功，既能增强心血管功能，又能提高大脑神经中枢调节血压的功能，对改善低血压有显著作用。 其次，伴有贫血者宜多吃具有补血作用的食物，如贝类、猪肝、瘦肉、蛋黄、豆腐、鱼、虾、鳗鱼、牛...
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老人浮肿食疗有方
老年人由于各脏器萎缩、功能减退，免疫力和抗病力下降及代谢功能衰弱等原因，虽然没有心、肝、肾等脏器疾病，但也常常在早晨或傍晚出现面部、手指或下肢浮肿，这种无病理特征的浮肿，食疗为宜。现介绍几则行之有效的食疗验方，供选用。 一方：赤豆、花生、红枣各10克，共水煎后加少许红糖服食，每日1次。 二方：炙黄芪30克，党参15克，切片水泡30分钟后加热煎取汁，与100克粳米煮粥，调入少量白糖服食。适于老年体弱、心慌气短、自汗或慢性腹泻引起的气虚浮肿。 三方：红薯500克，生姜3片。将红薯挖洞放入生姜，加水煲熟或烤熟，每天早晚各...
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抗痨食疗方治结核病
结核病是由于结核杆菌感染引起的慢性传染病，以肺结核最常见，而盗汗则是结核病常见的一种症状，多为活动性肺结核的表现。 本病属中医肺痨范畴，多为肺肾阴亏、虚火内扰所为，当以养阴润肺、清热泻火为治。《本草纲目》中载有许多抗痨的饮食治疗方，现介绍几则供选用。 香豉酒： 豆豉、清酒各适量。将豆豉洗净，微炒香，放清酒中泡3天即成。每次饮用50毫升，每日3次，适用于肺痨盗汗不止。 百合饮： 百合适量。将百合洗净，捣汁，温开水适量调匀饮服或煮食，每日3次。可养阴清热、化痰止咳。适用于肺结核痰嗽带血。 桑椹膏： 桑椹适量。将桑椹洗净...
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