腊梅又名腊木、黄梅、黄梅花、香梅、雪里花等。腊梅花含有挥发油，油中主要含有龙脑、桉油精、樟脑、蒎烯、倍半萜醇等成分。 腊梅花性凉，味甘，微苦，具有解暑生津、顺气止咳、解毒生肌等功效。可用于热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫火伤等症。 寒冬腊月采摘腊梅花蕾，晒干或烘干均可。腊梅花作菜配料，梅香扑鼻。 现介绍几款腊梅食疗的制作方法，供选用。 腊梅火腿粥用腊梅花25朵，熟火腿肉50克，冬笋、水发香菇、青豆、麻油各25克，胡椒粉2克，葱花10克，生姜末5克，鲜汤1500克，糯米100克；先将鲜...
□ 蒋晨 重庆市江津区中医院 我家小区种着许多腊梅树，每到寒冬时，那一朵朵蜜黄蜜黄的小花朵就开满了枝头，香气袭人，沁人心脾，犹如王安石在《梅》中写：“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”腊梅以它特有的明丽、娇嫩的色彩和那特有的暗香给寒冬带来了一片温馨。 腊梅除了是一种美丽的有观赏价值的鲜花外，还是一味中药材。腊梅又名腊木、黄梅、香梅、雪里花、铁筷子花。性温、味甘、微苦，归肝、肺、胃经。腊梅主要以花蕾、根、根皮入药。其药用功效可以根据不同的部位来确定。腊梅根的...
