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煲个沙参玉竹老鸭汤以养阴润燥
秋季,天气渐凉,气候干燥,易出现咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮肤干燥等津伤失润等一系列秋燥不适症状。这时,我们可以煲个沙参玉竹老鸭汤以养阴润燥。此汤十分适合干燥气候饮用,也适用于病后体虚、气阴两虚人群,症见神疲乏力、口干少饮、大便干结、舌质红或淡者。 制作方法: 取老水鸭1只、北沙参60克、玉竹60克、生姜2片,先将北沙参、玉竹洗净,将老鸭去毛及内脏洗净,切成大块备用;把沙参、玉竹、老鸭等一起入锅,加清水适量,武火煮沸,改文火煲两个小时,加盐调味即可。 功效: 沙参玉竹老鸭汤是广东传统的老火靓...
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肾炎食鸭粥调治 苋菜煲大肠润肠
患慢性肾炎食鸭粥调治 慢性肾炎的主要临床表现是蛋 白尿,有时有显微镜下血尿,有些患 者有轻微的高血压或下肢水肿。此 病常多年缠绵不愈,如采用鸭粥食 疗,常可获得较好的疗效。此粥除用 于治疗慢性肾炎水肿外,对于营养 不良性水肿、心源性水肿、肝硬化腹 水等也有较好的补益消肿效果。 具体方法:青头雄鸭1只,粳米 适量,葱白3根。将青头鸭去毛及内 脏,洗净切细块,人锅加水炖烂,冉 加入洗净的粳米、葱白煮粥;或用鸭 汤煮粥,喝粥食肉。 注意事项:慢性肾炎患者服用 鸭粥,以5~7天为一个疗程,可作 为早、晚餐温热服用。但...
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冬季养生多喝粥以润养肺燥
冬季来临,天气寒冷,这时我们的肠胃更需要保护,切忌贪吃辛辣油腻食品,建议多喝粥以润养肺燥,是冬季养生的最佳选择。 羊肉粥 选羊肉250克,洗净,切成肉丁,与萝卜同炖,去膻味。然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。 韭菜粥 先把粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。韭菜性味甘温,内含有维生素A、B、C和钙、磷、铁等微量元素,经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络,适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。 人参粥...








