秋 第32页
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入秋前后食 田螺粥 鸡骨草煲田螺
田螺不仅肉质鲜美细嫩,还具有很高的营养价值。田螺含有人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、无机盐、核黄素及多种维生素。田螺还有较高的药用价值。田螺肉甘性寒,具有清热明目、利尿、通淋等功效,主治目赤肿痛、尿闭、痔疮、黄疸等疾病。螺壳也可以人药,有散结、止痛等功效,主治湿疹、胃痛及小儿惊风等症。每年中秋前后,田螺最为肥美,用其做药膳,对一些疾病有较好的功效。 一、田螺粥 做法:将10~15只大田螺清水漂养2 天,勤换水,并滴人几滴植物油,除去螺肉污秽之物。用针或竹签挑出螺肉,然后加盐、葱、姜、酒等调料适量,拌好备用。再...
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秋季葡萄食疗来治病
秋季是葡萄大量上市的季节。此时的葡萄不仅品种繁多,肉质饱满,味美可口,而且营养价值和药用价值很高,非常适宜用来食疗。 中医认为,葡萄性平、味甘酸,入肺、睥、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效;主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。现代医学研究表明,葡萄还具有防癌、抗癌的作用。身体虚弱、营养不良的人,多吃些葡萄,有助于恢复健康。 老年入胃气虚弱,胃阴不足,或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次饭前嚼食...
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防秋燥的饮食调理
秋季来临,燥邪当令,干燥是秋季气候的主要特点。立秋过后,夏日的余热未尽,或久晴无雨,燥邪易与温热之邪结合,侵袭人体,故表现为温燥;到了中秋之后,天气渐凉,秋风肃杀,秋燥易与寒邪结合,故多为凉燥。秋季五脏应肺,肺主皮毛,故燥邪最易伤肺和肌表,出现咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮肤干燥等症状。若燥热传人阳明,则又常成肠燥便秘之证。 秋燥伤肺最常见。饮食调理最适合 中医认为外燥伤人,且多从口鼻而人,此时身体首先会以肺来抵抗,所以燥易伤肺。肺脏调节全身之 气,包括呼吸清气,所以肺脏是气的交换场所。一旦燥症人肺,会引起干咳,痰量...
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秋季少吃豆类食品
专家近日建议,人秋以后,豆类和薯类食品对胃动力要求较高,不宜连续多吃。 消化内科专家介绍,秋冬季节气温变化较大,人体受冷后胃酸分泌大量增加,胃肠发生痉挛性收缩。另一方面,天气转凉后人们食欲旺盛,食量增加使胃及十二指肠的负担加重,因此容易诱发胃肠道疾病,例如慢性胃炎和消化性溃疡的复发。还有的市民在进吃豆类、薯类之后,胃部研磨食物的工作量大增,排牢放缓,导致上腹饱胀,等到这些食物进入肠道后,消化过程中产生气体,就胀上加胀。 专家建议有胃病的市民,进食规律并定量,尽量少饮咖啡和茶,不进食过酸的食物,以免增加胃酸的分泌;睡...
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秋用葡萄制蜜膏
此时正是葡萄大量上市的季节,可以用葡萄作为主料,加入蜂蜜以及其他一些食材,制成葡萄蜜膏食用,具有一定的食疗作用。 鲜葡萄汁500克,蜂蜜1000克。葡萄汁以小火煎熬浓缩至黏稠如膏时,加入蜂蜜,加热至沸,停火待冷,装瓶备用。每次1汤匙,以温水化开代茶饮用。适用于热病烦渴或食欲不振等症。葡萄性味甘、酸、平,能滋肝肾阴液,配合蜂蜜具有补益气血和润燥的作用,但痰湿内盛者慎用。 生地200克,葡萄汁250克,鲜藕汁250克,蜂蜜500克。生地洗净,加水适量浸泡,再加热煎煮,每20分钟取煎液1次,加水再煮,共取3次,合并煎液,...
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立秋虽已至仍防热伤风
虽说立秋已至,但气候仍时而闷热时而阴雨,让人感到不适。近期,各医院门诊接诊的热伤风患者数量明显增多。专家指出,热伤风是夏季的普通病毒性感冒,主要因为夏季闷热,湿度比较大,大家贪凉,如吹空调等,受了风寒之邪。患者一般没有寒冷的感觉,只是发热,出汗多但不解热,有口渴心烦等内热现象。 专家提醒,空调温度一定不要开得太低,此外,得了热伤风还要注意以下几件事:一是别再受凉,多休息。伤风感冒是从咽喉部开始的,只有很好地休息,才能增强身体的抵抗力。其次,减少活动。患热伤风时消耗的体力与参加重体力劳动差不多,这时如果活动量还跟平常...
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秋蚊“发威”儿童须防
近期因蚊虫叮咬而就诊的儿童明显增多。专家提醒,秋季正是在室内活动的雌蚊最后一次吸血产卵的时期,攻击性更强。此外,俗称花蚊子的“秋季伊蚊”的数量在初秋时节也会大幅上升,而人被花蚊咬后不仅感觉痒,还会有疼痛,因此,很多人感觉秋蚊子比夏蚊子更厉害。所以,更要当心秋蚊子“发威”。 所以,秋季家长带孩子到户外玩耍时,尽量不要到花草多的地方,也不要玩宠物。被蚊虫叮咬后,可以擦一些抗过敏的药膏和清凉油。如被叮咬后出现严重红肿或发炎现象,要及时到医院就诊。...
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入秋后腹泻须防并发症
入秋后,早晚天气开始转凉,但致病微生物的繁殖却未停止,加之此时人体肠道功能经炎夏后尚未恢复,老年人抗病能力较差,稍有不慎,就会发生腹泻等胃肠道疾患。专家提醒,秋季老人腹泻会引发很多严重的疾患,千万不能大意。 老年人腹泻会引起急性心梗,是因为急性胃肠炎、细菌或病毒引起的腹泻,易使体内水分丢失过多,血容量急剧下降,致使血黏度增加,血流缓慢;同时,腹泻致病菌产生的毒素进入血液循环,促使血管痉挛,改变血管壁的通透性。这些原因都可造成心肌急骤持久缺血,从而发生急性心梗。 脱水、酸中毒、低血糖、心脏和脑血管意外等致死性疾病都可...
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五大疾病发作别误判为秋乏
进入秋季后,很多人都出现乏力、疲劳等秋乏现象,对此彳艮多人都是通过多休息来解乏。专家指出,有些老人发作呼吸道、心血管疾病后也会感觉很累,但往往被误认为是秋乏而被忽视,因此要注意鉴别以免贻误治疗。 1.心脏疾病:心脏病发作后患者往往感觉没力气或气短,或是夜间起床后再躺下就感觉气喘、憋气、疲劳,但这些情况常被误当作秋乏,以为休息一下就好了。因此,有心脏病的人,这个季节如果感到疲乏,最好到医院做心电图、测心率和血压。 2.某些肺部疾病:如老年性肺炎发作后,患者会突然就没精打采、神色萎靡,不爱吃东西,有的还咳嗽、晚上躺着睡...










