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贴秋膘

  • “贴秋膘”养生 增寿好习惯

    “贴秋膘”养生 增寿好习惯

    民俗有 “贴秋膘”养生说,但实际上,没有人真的需要“膘”,而是需要充足的气血。中医理论讲:“秋冬养阴”、“守得一分血,就留住一分青春”。秋季要把气血养好,气血足了,循环好,代谢好,整个身体的状况就会好。 一到晚上背就痒——生地黄 秋天皮肤容易干痒,这不仅是气候原因,气血不足,血液无法把营养传达到皮肤时,就会出现瘙痒。清热养血的生地黄,在这时用格外有效。生地黄还能活血调经,配伍上芍药、当归,可以...

  • 北方民间有“贴秋膘”的习俗

    北方民间有“贴秋膘”的习俗

      秋季,北方民间有“贴秋膘”的习俗。是因为炎夏季节,暑湿困脾,易于出现饮食不佳,体重减轻的现象。立秋过后,天气转凉,胃口大增,于是便有了吃肉食来补养夏季消耗,增强体质的风俗。很多人家吃红烧肘子、红焖羊肉、汆白肉,以及肉馅饺子、炖鸡、老鸭汤、红烧鱼等,味道鲜美,人们很难抵挡其诱惑。   过去,物质生活水平比较低,食物匮乏,加上夏季农田耕作劳顿,体力消耗很大。为了弥补身体的劳损,煮肉炖鸡,做些营养比较丰富的美食,补养身体。在当时食物缺乏、脂肪和蛋白摄入不足的年代,贴秋膘是有其科学道理的...

  • 立秋“贴秋膘”

    立秋“贴秋膘”

    8月7日是立秋节气,立秋预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。我国民间有“贴秋膘”的习俗。但是专家指出,立秋“贴秋膘”要,否则不但起不到保健的作用反而有害健康。 “贴秋膘”最早传于北方,这与北方的气候有关。而江南立秋后,天气不会马上转凉,暑湿还比较重。这时人的脾胃功能仍然不是很好,如果这时“贴秋膘”,会加重脾胃的负担,导致湿热积聚在胃肠中,反而更容易诱发感冒、便秘、发热,所以在早秋进补可以说是得不偿失。经过一个...

  • 所谓“贴秋膘”合理均衡 预防秋燥

    所谓“贴秋膘”合理均衡 预防秋燥

    所谓“贴秋膘”,就是用美味佳肴,把炎夏失去的“膘”补回来。因为在炎热的夏季,人们往往食欲不振,加之昼长夜短,活动时间多,体能消耗大,得不到充足的休息,身体会消瘦。 “贴秋膘”首选吃肉,就是“以肉贴膘”。生活中,有人吃炖肉,有人吃白切肉、红焖肉,还有人吃肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。总之,各家各户就是找理由大吃一顿。但是,秋天“贴膘”需注意以下几个方面: 循序渐进 夏日酷热,人们普遍胃...

  • 立秋:老人“贴秋膘” 年轻人啃西瓜

    立秋:老人“贴秋膘” 年轻人啃西瓜

      立秋,是二十四节气中的第13个节气,今年的8月7日是立秋,“秋”就是指暑去凉来,也意味着秋天到了。在这个转变的季节里,人们的生活起居应该注意什么?广西中医药大学中医师何邦广给市民提供了一些生活指导。      饮食:宜多食滋阴润肺食物   古医书《素问》描述:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。”意思就是,酸味的食物可收敛肺气,辛味发散泻肺。大原则上,春夏养阳、秋冬养阴,秋天宜收不宜散,桂林人要少吃葱、姜...

  • 民间“贴秋膘”

    民间“贴秋膘”

      8月7日立秋,预示炎热的夏天即将过去,秋天即将来临,但气象专家提醒,由于今年秋后还有一伏,公众要注意“秋老虎”发威,“秋膘”要缓贴,“啃秋”莫贪凉。   三类人不急贴秋膘   我国民间有“贴秋膘”(吃味厚的美食佳肴,“以肉贴膘”)的习俗。但“贴秋膘”要因人因地因时而异,南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师徐大成介绍,经过一个漫长酷暑的煎熬,人体内的蛋白...

  • 多事之秋 防暑御寒“贴秋膘”

    多事之秋 防暑御寒“贴秋膘”

    夏秋之交,昼夜温差大,气温忽高忽低,往往是疾病多发的“多事之秋”。针对这一时期的气候特点,日常生活既要防暑,又要注意御寒。 精神调养 立秋节气后免不了炎热天气,这种气温高、湿度大的“桑拿天”最容易令人心情烦躁,应积极防范“情绪中暑”。要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,即使遇到伤感的事,也应主动予以排解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气。中午天热的时候应减少外出,可以喝点清凉解暑的绿豆汤,遇事保持心平气和,少生闲...

  • 秋补润燥重于贴秋膘

    秋补润燥重于贴秋膘

      秋天是进补的好时机,但是秋补是有讲究的,不可乱补、猛补、急补,否则事与愿违。   进补前先调理脾胃   夏天脾胃功能多较弱,立秋后如果突然大量进食补品,会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱的消化系统不能一下承受,即“虚不受补”,导致消化功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症状。因此,进补前要先调节胃肠功能。特别是以下三类人:   脾虚患者,常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄,这些人进补前不妨适度吃点健脾和胃之品,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等,或...

  • 贴秋膘 肉价涨得厉害

    贴秋膘 肉价涨得厉害

      暑去秋凉健康饮食少辛多酸   立秋后,天气逐渐凉爽,口、鼻、皮肤等部位常会出现干燥感,所以应该多吃些生津养阴、滋润多汁的食物,少吃辛辣、煎炸食物。   秋天宜食清润甘酸或寒凉的食物,寒凉食物能清热,甘味食物性质滋腻,有缓急、和中的作用;酸味食物有收敛、生津、止渴的作用。同时,中医认为,肺与秋天的关系十分密切,因此应多吃有润肺生津作用的食物,如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等。下面,我们就来看看入秋怎么吃最健康。   夏天缺的秋天补   今年由于猪肉价格居高不下,立秋后,人们贴秋膘的成本要比往年高出20%左右。...

  • 秋季养生菜 健康贴秋膘

    秋季养生菜 健康贴秋膘

      秋季进补吃什么?来看看小编为你推荐的这些菜肴吧,选择几款适合秋补的美味佳肴,能让你在这个干燥的秋天,依然清心润燥,轻松健康。   降温取暖——泡菜锅   秋季饮食的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。   那么煮一顿泡菜锅吧,可以很简单也可以很丰富,煮上各自喜欢的蔬菜,凉凉的夜晚,让我们热热地贴秋膘吧。   原料:辣白菜、豆腐、五花肉、白菜、香菜、豆芽等。   做法:   1、洋葱切丝,生姜切丝,蒜切末,小葱切末;白菜段切丝,菜叶撕小片,香...

  • “贴秋膘”是民间的一种习俗

    “贴秋膘”是民间的一种习俗

    今日是重阳节,老年人更受关爱,本期节目,我们请来广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任中医师为大家教路。 专家简介 陈瑞芳,主任中医师,硕士生导师,广州中医药大学第一附属医院治未病科主任,国家中医药管理局重点学科中医预防医学学科带头人,国医大师邓铁涛教授、孙光荣教授学术继承人,全国第三批中医优秀人才。主要从事中医养生与中医“治未病”的课题研究,临床擅长治疗慢性胃炎、十二指肠球部溃疡、习惯性便秘、慢性结肠炎、失眠等疾病,擅长对亚健康人群的中医调理及养生保健知识的指...

  • “贴秋膘”更需关注营养过剩

    “贴秋膘”更需关注营养过剩

    又到了“贴秋膘”的秋季。在营养专家眼里,体重超标、腰围过粗,血压、血脂、胆固醇偏高,都会被诊断为“营养不良”,而“贴秋膘不当”,是造成营养不良的一个重要原因。 “贴秋膘”更需关注营养过剩 西安市中心医院营养科吕阳梅主任近日强调,再营养的食物,过多摄入也会对内脏造成损伤,如蛋白质过剩会增加肾脏的负担。长期摄入过多的高脂肪、高胆固醇、高糖饮食,导致营养过剩,使脂肪在肝内过度沉积引发脂肪肝等慢性病的发生。因此一定要...

  • “素三宝”贴秋膘

    “素三宝”贴秋膘

    每逢24节气中的立秋,在我国许多地方都有贴秋膘的习俗。俗话说,“一夏无病三分虚”,炎热的夏季,人体出汗多,消耗大,或多或少都有体虚的表现,尤其是体质本身就虚弱的老年人。贴秋膘其实就是秋季进补的一种说法。传统的贴秋膘是在立秋的时候,吃一些大鱼大肉来补偿夏季的耗损。但是夏季人们贪冷饮冷食,脾胃功能尚未恢复过来,若此时大鱼大肉进补,会增添脾胃负担,消化吸收的效果都不会很好。而用一些有滋补作用的素食来贴秋膘,既可以起到补虚的效果,又不会增加脾胃负担,真是一举两得的好办法。下面介绍适合贴秋膘的&ldq...

  • 处暑节气 喜润恶燥 合理贴秋膘

    处暑节气 喜润恶燥 合理贴秋膘

    今天是处暑节气,时下季节交替,但暑气未尽,天气比较炎热,而处暑过后,天气逐渐转凉,早晚较为凉爽。 “处”含有终止之意,处暑表明暑天将近结束,此时昼热夜凉,阳气渐收,阴气渐长,自然界万物开始由“生长”向“收藏”转变,为阳气的收敛创造了良好的条件。我国古代将处暑分为三候:“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾...

  • 防止盲目“贴秋膘”

    防止盲目“贴秋膘”

    夏天炎热的气候,人们往往食欲不振,很少吃肉。进入深秋,日渐冰冷的气候让人们食欲大增,于是在秋天开端肆无忌惮吃,蔬菜、生果现已满意不了出人意料的食欲,大口吃肉就变成了秋天的日常。我国有一个“贴秋膘”的传统说法:多吃多贴膘,让身体做好过冬御寒的预备。 山东省济宁市中医院肾病、脾胃病科主任医生王祥生提示,夏天人体内的蛋白质、微量元素及脂肪等耗费不少,秋季恰当进补能添加机体抵抗力。相比传统以肉贴膘的进补习气,我们应该采取平补、慢补的方法,以康复和调理人体各脏器机能,才干真实补到位,切忌盲目...

  • 贴秋膘切莫过头 煨羊排

    贴秋膘切莫过头 煨羊排

    俗话说,一夏无病三分虚。经过夏天高温的消磨,兼之吃得比较清淡,难免会感到身体虚弱,因此一些地方在立秋后喜欢开开荤,吃一些肉食品,叫做“贴秋膘”,但是需要注意,“秋宜平补”,这是秋天饮食的一个基本原则,凡事有度,“贴秋膘”要适可而止,切莫过头,否则会适得其反。秋膘贴得过多,有以下三弊。 其一,此时人体消化功能较差,马上进补难以消化的食物,尤其是大量各种肉食,可增加脾胃负担,影响脾胃的正常功能,影响食物的消化吸收,出现恶心,食欲不振,伤食...

  • 步入秋季 不要再贴秋膘了

    步入秋季 不要再贴秋膘了

    【吃一块月饼跑一小时】 【荤素搭配最健康】 一般来说,人们到了凉爽的秋天,胃口渐开,很多人都觉得多吃些没啥,补充夏季炎热高温的消耗,也为即将到来的寒冬,做些储备,不过专家提醒,进补也要讲方法,一味吃肉可能造成反效果,应该是荤素搭配,根据个人身体状况进行。盲目贴秋膘尤其是补充太多肉类,小心肥胖。 【吃一块月饼跑一小时】 陕西省营养学会常务理事、第四军医大学预防医学系营养与食品卫生学教研室史永亮教授提醒,以某双黄莲蓉月饼为例,每块174克,热量720千卡。体重150斤的人吃下一块,就要以每小时8公里...

  • 正确“贴秋膘”哪些人容易“虚不受补”哪些人不适合贴秋膘

    正确“贴秋膘”哪些人容易“虚不受补”哪些人不适合贴秋膘

    秋天到,民间素有“贴秋膘”之说,大家都开始着手进补。但实际上并非人人都需要“贴秋膘”,有的人还会有“虚不受补”的情况,出现口腔溃疡、咽喉肿痛、腹胀便秘等不适,正如清代医家陈士铎《本草新编》中指出:“愈补愈虚者,乃虚不受补,非虚不可补也。”所以“贴秋膘”需要采取个体化养生保健方法。 哪些人不适合“贴秋膘” 中医学认为“虚则补之,实则泻之&rdq...

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