生 第142页
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秋季养生吃蜂蜜滋阴为宜
秋天气候干燥，空气中缺少水分，通过日常饮食补水，让自己滋润起来，显得格外重要。中医认为，“燥易伤肺”，所以秋季养生以肺为先，饮食以滋阴为宜。 补水润肺，首推蜂蜜。据《本草纲目》记载，蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。越来越多的人已认识到蜂蜜润燥的功效，但怎样才能买到真正的好蜂蜜，如何科学地使用蜂蜜，最大程度发挥蜂蜜的功效，很多人却并不完全了解。 蜂蜜所含的营养成分丰富，主要成份是葡萄糖和果糖，含量达70%。果糖、葡萄糖不经过消化作用直接被人体所吸收利用，是理想的滋补佳品。此外，蜂蜜还...
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考生减压 四道醒脑菜
尖椒炒带鱼 【原料】带鱼400克，尖椒2根，蒜、姜、白糖、盐、油各适量。 【做法】将带鱼肉用少量盐腌一下，然后用油炸至金黄色捞出备用；重新起锅，放蒜、姜爆香，然后将切好的尖椒段和炸好的带鱼一起下锅翻炒，加入适量的盐和白糖，放入一汤勺水，等到尖椒炒软后就可以盛出食用了。 【功效】吃鱼有助于增加神经细胞的活力，从而提高学习能力和记忆能力。 蒜苗炒蛋 【原料】蒜苗200克，鸡蛋3个，盐、鸡精、油适量。 【做法】把蒜苗洗净切段；鸡蛋打散备用，锅热后放油，然后倒入鸡蛋液，鸡蛋炒好后放入蒜苗、盐、鸡...
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核桃花生玉米粥 软化血管
专家指出，心脑血管病的共同病因多数是动脉硬化，这里给您推荐四款有软化血管作用的粥。 核桃花生玉米粥 将玉米糁、核桃粒、花生适量加清水同煮，文火熬成粥即可。这款粥不仅味道鲜美，还具有明显的软化血管的作用。 核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸，磷可营养脑神经，亚油酸可防治动脉硬化；花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏 病的风险；玉米富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。 莲藕木耳冬瓜粥 莲藕去皮切小块，黑木耳切...
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春季养生食谱 春季养生汤
春季是万物复苏，生机勃勃，欣欣向荣的季节。它由寒转暖，气温变化较大。中医认为春天是阳气生发的季节，所以应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康。春季饮食养生原则是： 1.主食中选择高热量的食物； 2.保证充足的优质蛋白质； 3.保证充足的维生素。 三春 饮食有讲究 春季养生食谱 这段时间的饮食调养可分为三个时期来谈。 早春时期，为冬春交换之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质。除米面杂粮之外，可增加一些豆类、花生、乳...
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口干嚼枸杞 养生食物胜人参
中老年人易口干，尤其是晚上睡觉时，需要多次起床喝水，以至于影响到睡眠的质量。中医认为，吃些枸杞就能有不错的效果。 枸杞性味甘平，可滋补肝肾、益精明目、安神、生津。对缓解口干有一定功效。临睡时嚼服枸杞子一两，凉水即可少饮一半。在睡前，中老年人可嚼服一些枸杞，或将10到30克新鲜枸杞用水煎服。此外，也可以取枸杞15到30克，加粳米30克煮粥吃，每天1次，对口干的缓解效果也很好。 养生食物春食胜人参 1、韭菜 500克韭菜含蛋白质5-10克、糖5-30克、维生素A20毫克、维生素C 89毫克、钙263毫克...
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滋补养生吃山药
山药，甘、平、温，具健脾、补肺、固肾、益精之功能，主治脾虚、泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、滞下等症。山药是药食两用之佳品。但吃山药最好根据自身状况选择不同的吃法，这样效果更好。 脾虚泻泄或肾虚阳痿当选红烧山药栗子：山药 350克，栗子125克(鲜果 250克)，盐小半匙，酱油3 大匙，味精半匙，清水一碗半。山药去皮洗净切块；栗子干品浸清水一夜，剥去红膜；煮锅放入所有切好的材料加调料，清水，煮滚后改小火焖煮至汁收干，栗子熟烂即可食用。还可选用山药汤圆：山药50克，白糖90克，糯米500克，胡椒粉适量。把山药研成...
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春季3款养生粥 补水又防病
初春时节，气温回升，万物萌发，人体由于一时不能适应季节、气温的变化，各方面的功能活动尚处在抑郁、压制的状态，容易变得困倦嗜睡，不思饮食。而此时食粥既可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分，又能滋补身体，防治疾病。若在煮粥时加些荠菜、韭菜、红枣等，更有助于郁滞宣畅，气血和通。 荠菜粥 先将粳米100克倒入锅内加水煮沸，等粳米将熟时再加上洗净的荠菜100克，同煮作粥。初春，当其他蔬菜尚未应市的时候，荠菜不失为上好的时令佳蔬。荠菜里含的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多种；还含有葡...
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