食第186页

女性更年期虚汗不止食疗方

1．大麦50克．大枣 10克．甘草15克，先水煎甘草．去渣，后入小麦及大枣．以文火熬煮为粥．每日2次．空腹服食。连服10天为1疗程。 2．甲鱼1只．枸杞子 15克．葱、姜、蒜、盐、糖等适量。将甲鱼去内脏洗净．再将枸杞子放入甲鱼腹内．加上述调料放锅上清蒸，待熟后即可食肉饮汤。 3．山萸肉15克．莲子肉20克．糯米50克。共煮粥．加红糖适量每日晨起空腹食用。10日为1疗程，休息1周后继续，连服2～3个疗程。治女性更年期虚汗不止。 (范瑛)...

养生秘方 2024-03-06 16 0 更年期女性食疗虚汗不止疗方更年女年不食方性
伤食可从郁治

　　《丹溪心法》治“伤食”用“二陈汤加白术、山楂、川芎、苍术服之”。　　该方与保和丸有相近之处，又与越鞠丸有相近之处。思之，越鞠丸为治郁之方，该方也为治郁之方。　　朱丹溪说：“人身之病，多生于郁。”而伤食，必致中焦郁，治疗当治郁。　　这样说来，我们对保和丸的解读，对保和丸的加减使用，都可联想到朱丹溪的治郁之法。　　保和丸与越鞠丸合方，即为后世常用之越鞠保和丸方。...

养生秘方 2024-03-06 15 0 可从伤食食可郁治伤
消肿利水清热除湿风湿病食疗方数款

风湿病是一个累及周围关节为主的多系统性炎症性自身免疫病，其特征的症状为对称性、多个周围型关节的慢性炎症病变，临床表现为受累关节疼痛、肿胀、功能下降，病变成持续、反复发作的过程。风湿病的预后受疾病的自然病程、治疗的早晚和治疗方案的合理性等因素的影响，早期诊断和治疗是极为重要的。推荐使用食疗方什锦冬瓜蛊【配方】薏米、香菇各60克，冬瓜1个，蘑菇、虾仁、火腿各 50克，胡萝卜150克，荸荠8个，鸡蛋1个，盐、生粉各5克，胡椒粉2克，味精3克，鸡汤适量。【制作】 1．将冬瓜洗...

养生秘方 2024-03-06 16 0 风湿病食疗清热湿病风湿疗方除湿消肿利水食方病水
治疗食积用下法

　　陈修园在《医学实在易》中有“伤食诗”：“嗳腐吞酸腹不舒，食伤平胃可消除，若还拒按宜承气，慎勿因循反致虚。”并谓：“徒用山楂、麦芽之类，则所伤之物，未能自下，聚于胃中，如酿酒一般，则胃气日见败伤。”这里提到了治疗食积用下法。　　《金匮要略》中就有治疗食积（宿食）用吐、下两法。《金匮要略·腹满寒疝宿食病脉证治第十》第21~24条：“问曰：人病有宿食，何以别之？师曰：寸口脉浮而大，按之反濇，尺中亦微而濇，故知有...

养生秘方 2024-03-06 18 0 治疗下法食积食治用疗
中医食饮有节

要做到“食饮有节”，除了上一期说到的饮食结构合理，主餐按时定量，饮水及时充足，《内经》还非常强调“因时制宜”。《灵枢·胀论》说：“阴阳相随，乃得天和，五脏更始，四时循序，五谷乃化。”提出食物的消化吸收与四时的关系，大致包括因时选食性、因时调五味以及慎选食物种类几个方面。【因时选食性】《素问·六元正纪大论》中说：“用寒远寒，用凉远凉，用温远温，用热远热，食宜同法，有假者反常，反是者病，所谓时...

养生秘方 2024-03-06 18 0 中医食医中有
如何排湿排湿的食物

春光明媚，短暂的回暖期过后，冷暖空气的交锋，虽然降雨不算厉害，春季的潮湿降雨是无法避免的。过于潮湿的空气让人体由内到外都有不适反应———感冒发烧、呼吸道感染、肠胃不适、胃口不佳等各种不适迎面袭来。多吃薏米、山药、红枣等健脾化湿的食物，可为身体“排湿”。打嗝腹胀都因湿气重湿气虽然是正常的，但是过盛时也会成为当季的致病因素之一，中医学认为，“湿邪”是“六淫”(风、寒、暑、湿、燥、火六种外感病邪的统称)之一...

养生秘方 2024-03-06 18 0 如何食物食如
老寒腿分型选食

老寒腿属中医“痹证”范畴，相当于现代医学中的风湿性关节炎、类风湿性关节炎、骨性关节炎等骨关节病。中医将痹证分为行痹、痛痹、着痹等多种类型，在日常生活中可以选择不同的食疗方法。行痹表现为关节酸痛、游走不定，以膝、踝、肘等大关节多见，或兼活动不利，初期伴有恶寒、发热症状。治法为祛风通络，散寒止痛。可多食用大葱、花椒、丝瓜、木瓜等食物。痛痹表现为肢体、关节疼痛剧烈，得暖则减，遇寒更甚，关节屈伸不利，畏寒，局部有冷感。治法为散寒止痛，祛风除湿。可选用紫苏、香菜、羊肉、生姜、韭菜、...

养生秘方 2024-03-06 16 0 老寒腿腿寒食分
立春后的衣食住行

2月4日已经立春，立春是二十四节气之首，也是春天的开始。在春回大地之际，专家提醒，立春后，乍暖还寒，要注意防病保健。衣：立春后还得“捂” 刚一立春，很多市民便脱掉了棉衣，换上了春装，不料出现了鼻塞、头疼的感冒症状。一般情况下，立春后最短也要“捂”10~15天。虽然立春代表春天的来临，但冬季的低温并不会立刻回升，需要至少10~15天的过渡时间。如果过早脱掉棉衣，容易在一冷一热的气温变化中，因为不适应而受寒，从而导致感冒、气管炎、关节炎等疾病。早春时节，应该多多关注天...

养生秘方 2024-03-06 14 0 立春食后
夏日适食苦益处不小

夏季吃点苦味食物，不仅有消暑作用，还能使人产生提神醒脑、舒适轻松的感觉。因此，夏日适食苦味食品，益处的确不小。但夏季吃“苦”莫跟风，尤其要应注意以下几个方面的问题。合理选择苦味食品“家族”其实颇为庞大，以蔬菜和野菜居多，如莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苜蓿、苔菜等；在干鲜果品中，有杏、荸荠、柚子、杏仁、黑枣、薄荷叶等；此外更有食药兼用的五味子、莲子芯等，五味子适用于冬春季，莲子芯则非常适合于夏季食用。但有的苦味食物含的则是对人体有...

养生秘方 2024-03-06 13 0 夏日小不食日处适益夏
张锡纯注重调养主张食疗

　　张师治病，多从扶正固本着手，尤其是治疗虚劳杂症，主要从调养、食疗为主。如制一味薯蓣饮，以生山药四两切片，煮汁两大碗，以之代茶，徐徐温饮之，用来治疗劳瘵发热，或喘或嗽，或自汗，或心中怔忡，或因小便不利之大便滑泄及一切阴分亏损之证。还有珠玉二宝粥、水晶桃、期颐饼、二鲜饮、三鲜饮、薯蓣半夏粥、益脾饼、薯蓣粥、薯蓣鸡子黄粥、薯蓣芣苢汤、三宝粥等皆为滋补调养之剂。病人服之不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，病渐自愈，既不对症，亦无他患。在治疗各种疾病的过程中，根据不同情况，采用以下不同方法。　　1...

养生秘方 2024-03-06 17 0 张锡纯食疗调养主张注重食主重疗注调
春季饮食养生要讲究时节

春天，万物复苏，气候转暖，春的气息令人陶醉。值此时节，如何在饮食上养生，保证身体健康？专家提醒说，春季饮食养生要讲究时节，早春、仲春和晚春各有不同。早春时节，阴寒渐退，阳光初发，乍暖还寒。根据中医春夏养阳的理论，这个时候应适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜。这些食物不仅能祛散阴寒，而且还具有杀菌防病的功效。另外，还可适当吃些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以供人体各组织器官功能日趋活跃的需要，此时，应当少吃寒性食品，以阻遏阳气发越。仲春时节，肝气随万物升发，而偏于亢盛，中医认为，肝旺可伤脾。这...

养生秘方 2024-03-06 18 0 饮食养生养生饮食春季时节讲究食生时
饮食是养生益寿之道

近来，不少国内外养生学家对“素食长寿说”予以否定，并提出以偏重素食的动植物混合饮食才是养生益寿之道。人们从食物中摄取蛋白质。动物蛋白食物含丰富的人体必需氨基酸，其为人体吸收合成蛋白质的功能是生物价低的植物蛋白食物所远不及的。如果长期坚持素食饮食，摄入的蛋白质量将无法满足人体所需。当人体的蛋白质、碳水化合物、脂肪比例紊乱，更可能引起人体的蛋白质入不敷出，造成人体消瘦、贫血、消化不良、精神不振、记忆力下降、性功能和免疫功能降低、内分泌和代谢功能发生障碍，易感染疾病，促使早衰和肿瘤的发...

养生秘方 2024-03-06 16 0 养生饮食益寿食生益之
保护食管应早治泛酸

泛酸是一种常见的症状，人人都可能发生过。像饮食过饱，或者甜食、辣食吃多了，都会出现泛酸的症状。专家认为只要持续时间不超过5分钟，就不必太在意。对于患有慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃食管反流症、食管炎等消化系统疾病的人而言，长期泛酸则需要及时进行抑酸、制酸的治疗。从胃反流的反流物中含有大量胃酸，胃酸具有腐蚀性，若是泛酸日久，则可能引起食管溃疡、食管狭窄，进而透发发食癌；再者，泛酸不仪在消化道产生许多疾病，还可导致咽喉炎、声带炎；反流至气管，还可能造成吸入性肺炎、哮喘等，夜间泛酸还将引起严重的睡眠障碍。...

养生秘方 2024-03-06 16 0 保护食治保早
当夏饮食之味宜减苦增辛以养肺

　　“当夏饮食之味，宜减苦增辛以养肺。心气当呵以疏之、嘘以顺之。贪凉兼汗身当风而卧，多风痹。”——语出丘处机《夏季摄生消息论》　　　　释文：夏三月属火，功能是长养，夏天心气旺，味属苦，按照五行相克的规律，火能克金，肺属金，味主辛，本就心气很旺盛的夏季就不要再加苦味，以致心火更旺，而应多吃辛辣来养护肺气，免得心火旺灼伤肺气。过旺的心气用念“呵”字来疏泄，念“嘘”字来顺心气。　　夏季心气旺而肾气衰，虽感觉太热...

养生秘方 2024-03-06 16 0 饮食养肺食之肺食当增减以之味夏
消食积经典方药——保和丸

保和丸是一剂经典方药，主要有消食、导滞、和胃等功效。无论成人、小孩都适用。成人主要由于暴饮暴食、过食油腻、饮食不节造成食滞、小孩主要是因为消化功能弱，或偏食过度，出现食欲减退、咯痰、大便秘结，甚至胃腹胀痛、恶心呕吐、舌苔厚腻等症状。保和丸不寒不热、药性平和，是常用的非处方药物。用法与常见用量：口服，水丸一次6-9克，大蜜丸一次1～2 丸，一日2次；小儿酌减。值得提醒的是，保和丸虽是一剂药性平和的经典药，但它的服用也有注意事项：服药期间，忌食过凉、过甜、过油食物，宜减少食肉量，以免加重痰湿食滞；孕...

养生秘方 2024-03-06 15 0 保和丸方药消食食积经典食方药和消保
中医情志疗法治厌食

中医情志疗法丰富多彩，妙趣横生，千百年流传下来的许多诊疗奇闻佳话，大有“喜怒哀乐”皆是药之感，中医对一些疑难怪病具有独特的情志疗法，神奇的疗效蕴藏着丰富的科学道理。传说古代名医张子和，善治疑难怪病，在群众中享有崇高威信。一天，一个名叫项关令的人来求诊，说他夫人得了一种怪病，只知道腹中饥饿，却不想饮食饭菜，整天大喊大叫，怒骂无常，吃了许多药，都无济于事。张子和听后，认为此病服药难以奏效，告诉病人家属，找来两名妇女，装扮成演戏的丑角，故作姿态，扭扭捏捏地做出许多滑稽动作，果然令病人心情愉悦。...

养生秘方 2024-03-06 14 0 中医情志疗法中医情志中医厌食疗法食医治中疗
中药零食阿胶枣

　　阿胶蜜枣在各大超市均有出售。走亲串友，碰上对方家有老人、小孩、孕产妇，大多数人也会买上几盒送去。一者吃阿胶进补是老传统了，二来味道甜丝丝的，老人小孩都爱吃。这样有营养性味又平和的中药零食似乎多多益善，然而，这阿胶蜜枣吃起来也是有讲究的。　　阿胶最早记载于《神农本草经》，被列为滋补上品。其性味甘、平，归肺、肝、肾经。有补血、止血、滋阴润燥、安胎之功；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。　　那么，阿胶蜜枣呢？中国中医科学院望京医院内科医师丁烈提醒，阿胶枣这种小零食并非人人皆宜，几类人需慎...

养生秘方 2024-03-06 16 0 中药零食阿胶食药中
三月养生：呼吸养肺食甜养肝

气候特点：三月是春天将要过一半的时候，包含“惊蛰”和“春分”两个节气。 “惊蛰”是指春雷初响，惊醒蛰伏中的昆虫。按照一般气候规律，“惊蛰”前后各地的天气已开始转暖，并渐有春雷的出现，冬眠的动物开始苏醒出土活动。雨水渐多，是春播的有利时机。春分的“分”，是过了一半的意思。此时正是农家最忙的时节，也应该是春暖花开的时节。中医认为，春天应肝，肝气旺可伤脾。因此，春季要注意多食甜，少食酸以养脾。养...

养生秘方 2024-03-06 17 0 养生呼吸养肺养肝三月食甜肺肝月食生吸三
食饮有节

《黄帝内经》中不仅强调“起居有常”，在饮食方面还强调“食饮有节”，指吃饭、喝茶、饮水都要有规律、有节制，所谓“节”的含义有二：一是节律，二是节制。我国自古对饮食文化就颇有讲究，早在2500多年前孔子就提出：“食不厌精，脍不厌细。食噎而谒、鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食。”意思是说，饭食不嫌其精，鱼肉要切得细。饭菜馊了，鱼肉腐烂了，食品变了颜色，或有了异味，或烹饪不当、没有煮熟、不合时宜的，都不...

养生秘方 2024-03-06 13 0 食有
节后清肠：减食+导引

不管您想不想吃，一年一度的新春佳节，家人团聚，亲朋满座，您还是吃得不亦说乎，大碗喝酒，大块吃肉肯定少不了，“腻”是节日期间最深刻的感觉。春节长假之后，怎么让胃肠清爽一下，是很多人们想要做的事。以下是三种节后清肠方法。膳食清肠法此法主要以合理素食为主，节后一周之内尽量不碰荤腥。以自己喜爱的清汤面、糙米粥、时令蔬菜、水果、清茶为宜。保证一日三餐素食反搭配合理即可，现推荐几款主食和菜品供大家选用。推荐主食三色米粥：大米、小米、枸杞。以大米...

养生秘方 2024-03-06 17 0 导引食引清减后
杂食益寿

《黄帝内经》中说，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。中医认为，酸、苦、甘、辛、成等五味，青、赤、黄、白、黑等五色兼入五脏，所以在日常饮食中五谷杂粮、蔬菜水果都要涉及，人体才能得到各种营养物质的濡养，有利于脏腑调和、气血充盈，这样人才能健康长寿。五谷是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍指玉米，也包括黄米，稷指粟，菽指豆类。古人认为，五谷是人生存的基本食物，是养命的根本之物。五果是指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果类，有强身、保健之功效，能对人的生命活动起到辅佐、补助的作用。五畜是指...

养生秘方 2024-03-06 17 0 益寿食益杂
道家“仙食”茅山乌饭

茅山山脉一带的民间，多于农历四月初八吃乌饭，传说与 “目莲救母”有关。目莲是个孝子，母亲死后，送去的白饭都被 “饿鬼”吃掉了，后来，目莲就用一种草汁做成黑饭(即乌饭)，躲过“饿鬼”的眼睛，使母亲不致挨饿。故每年四月初八吃乌饭，相沿成习。关于乌饭，道、佛信士传说不一。道家称“仙食”。南朝梁时，茅山著名道士陶弘景说王褒食用此饭，长生不老。唐代诗人皮曰休、陆龟蒙同游茅山，进食此饭并留下了赞美诗篇。皮日休诗同：&ldqu...

养生秘方 2024-03-06 19 0 道家乌饭食山仙乌茅
冬季食补脏腑阳气

冬季气候寒冷，万物闭藏，此时人体阳气易出现相对不足，尤其是老年人脏腑功能减弱，更容易出现畏寒肢冷、腰背发凉、脘腹痞[：司、食少便溏、胃脘冷痛、浮肿等症状。《素问·生气通天论》载：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰。” “阳气者，精则养神，柔则养筋。”阳气是人体生命活动的基础，反映出入体各脏腑的功能状态，在内保证脏腑功能正常，在外则有抵御外邪、温煦机体的功能。但是随着年龄增长，脏腑阳气会日渐衰退，《灵枢》称： “人到四十，阳气不足，损与日...

养生秘方 2024-03-06 15 0 脏腑冬季阳气食补食冬气
食品安全农残波及中药

　　食品安全关系到每个人的健康，关系到环境的保护，在食品安全问题频发、老百姓谈“吃”色变的当下，农药残留问题也威胁到了中药，直接影响了我们的用药安全。7月4日，首届“重建城乡互信，保障食品安全”论坛在中国社会科学院举行，吸引了众多的媒体。专家认为，化学农业是不安全的根源；发展有机农业，才是真正可持续发展的农业模式，才能从源头保障我们的食品安全和用药安全。　　食品安全事件频发，农残波及中药　　苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、顶花带刺黄瓜、爆炸...

养生秘方 2024-03-06 20 0 中药食品安食全药中及
甲状腺炎的饮食调治

现代人生活节奏加快，工作学习紧张，生存压力大，加上环境污染等因素的影响，临床上发现患甲状腺炎的患者越来越多。甲状腺炎是指病毒、细菌、辐射、自身免疚等因素作用于甲状腺，使甲状腺出现变性、渗出、坏死、增生等改变的一种疾病，可分为急性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、慢性淋巴细胞性甲状腺炎、慢性侵袭性纤维性甲状腺炎、．无痛性甲状腺炎六种，但前二种为多见，并容易发生甲状腺功能亢进(或减退)，治疗困难。本病在中医学属“瘿病”范畴。治疗甲状腺炎，如在使用中西药物的同时，配合以下饮食治疗，效果更佳。一...

养生秘方 2024-03-06 14 0 甲状腺炎甲状腺饮食甲状食治调炎
介绍几则防治骨质疏松症食疗方

　　骨质疏松症患者若能在药物治疗的同时重视饮食调养，可起到一定的辅助治疗作用。下面介绍几则防治骨质疏松症食疗方，供选用。　　黑豆猪骨汤　　黑豆20～30克，猪骨200～300克，调料适量。将黑豆洗净、泡软，与猪骨同置锅中，加水适量，武火煮沸后改用文火慢熬至熟烂，加调料适量即可。此方具有补肾、活血、祛风、利湿的功效，尤适用于老年骨质疏松症患者。　　桑椹牛骨汤　　桑椹25克，牛骨250～500克，酒、糖、葱、姜各适量。将桑椹洗净，加酒、糖少许蒸制；另将牛骨置锅中用水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮，见牛骨发白时...

养生秘方 2024-03-06 16 0 骨质疏松症骨质疏松食疗防治骨质疗方介绍疏食方骨治松
莲雾养生食谱

莲雾浓甜似蜜，是低热量高水分的水果，堪称“台湾水果王”，食后肠胃道容易有饱足感，能控制食欲，有利爱美女性保持身材，是减肥良方。在食疗上还有解热、利尿、凉血、消肿、润肺、止咳、除疫和宁静神经作用，也是消暑解渴的佳果。莲雾黄瓜莲雾2 个洗净，切片，在盐水中浸泡，与小黄瓜、红萝卜片同炒即成。此菜减肥瘦身。凉拌莲雾莲雾2 个洗净，切小块，加入适量酱油、醋、麻油，拌匀后撒人葱花即成。此菜开胃助消化。莲雾肉茸莲雾 2个洗净，中心挖洞，塞进肉茸，武火蒸10 分钟即成。此菜热量低，可减肥；又因...

养生秘方 2024-03-06 15 0 养生食谱莲食生
骨质疏松吃什么膳食调治

导致骨质疏松的原因有很多，缺钙是被大家公认的因素。特别是老年人，应注意钙的补充。在中医上讲“药补不如食补”，那么在日常的饮食中要注意哪些问题呢？一、牛奶、奶粉，乳酪和豆类及豆制品(豆腐、豆腐干、百叶等)中钙含量最为丰富，尤其乳制品中的钙、磷比例合适，人体容易吸收，是补钙的最佳食物来源。二、烹饪富含钙的食物如虾皮、骨头、牡蛎、淡菜、海藻类、田螺、泥鳅、黑木耳、金针菜等时，应适当放点醋，有助钙质溶解，利于人体吸收与利用。烹饪时还应该注意的一个问题是植物中的草酸和植酸会与钙质结合形成不溶...

养生秘方 2024-03-06 16 0 骨质疏松膳食什么骨质疏食骨治松调
素食被称为秋补三“宝”

随着天气的渐渐转凉，大多数人都喜食肉类食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡，以抵抗将来的严冬的寒冷。这时多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。可是，经过一夏的折磨，有些人脾胃虚寒，消受不了大鱼吃肉，该先选用些素食进补。以下素食被称为秋补三“宝”，它们价格虽然便宜，但在营养上却有许多独到之处，是不少动物性食品所无法比拟的。【芋头】芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克...

养生秘方 2024-03-06 17 0 素食称为食三秋
健肺食疗清润下火除暑热

　　中医所说的“肺”，除了生理学的肺的功能之外，还包含体外的防御力、体内免疫力、水分代谢、呼吸道等等，例如皮肤、毛发、鼻腔、咽喉、气管等等。以下介绍几则养肺方法。　　　　过敏性体质必养肺　　五脏中的“肺”对应五色中的“白色”，基于五脏与五色之对应关系，白色食物可养肺，多食用白色食物来预防、缓解肺系症状，增强肺脏外邪的防御能力，增进免疫力。　　过敏性体质人士，食物要挑选温性、补元气的白色食物，忌吃寒凉食物。养肺时须选择含丰富蛋白质的食物，...

养生秘方 2024-03-06 14 0 食疗暑热润下肺食清疗健润