养胃 第6页
-
姜丝大蒜片 养胃抗寒
很多人习惯在外面吃早餐，既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早餐桌上，馒头、面包、花卷、面条等可以随口味变换，可是有一样小菜始终会出现在早餐桌上，那就是姜丝大蒜片。 姜丝大蒜片出现在我家餐桌上十分偶然。母亲多年患有胃病，十几年来不能吃米饭。听一位中医朋友说早餐吃姜丝大蒜片，长期坚持，对身体十分有益。 生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效，尤其是其中丰富的大蒜素，能杀死很多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防...
-
-
-
夏季养胃吃南瓜、甘蓝、红薯
夏季天热，总是喜欢吃点凉的，再加上夏季烧烤、水果等饮食不是很卫生，因而胃肠疾病也就成了夏季的常见病和多犯病了，营养专家建议夏季可多吃南瓜、甘蓝、红薯等养胃。 一、南瓜：南瓜所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物质，起到排毒的作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少胃溃疡。 推荐食谱：南瓜粥 吃法：老南瓜100克，大米200克，食盐适量。南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。每日1次，可补中益气、解毒杀虫，滋养肠胃。 二、甘蓝：甘蓝是世界卫...
-
-
-
健脾养胃药膳（5）
【健脾养胃药膳】 (1) (2) (3) (4) (5) (6) 糯米蒸桂圆肉 [配方]桂圆肉20克，猪肉膘肉500克，糯米150克，白糖30克。 [制作] 1．将糯米淘洗干净，浸泡24小时，沥干水分，猪肥膘肉洗净，去毛桩，切成4厘米长的薄片。 2．用猪肉片将桂圆肉卷裹成小酒杯大小的肉卷筒，备用。 3．将裹有桂圆肉的肉卷筒，有桂圆肉的一端放入碗底、整齐地排列好，然后将糯米放在卷简桂圆肉上。 4．将蒸碗置武火大气蒸笼内，蒸45分钟，停火，取出蒸碗，用盘子扣住蒸碗，翻转过来，在桂圆肉上撒匀白糖即成。 [食法]每日1次，...
-
养胃健脾药膳（6）
【养胃健脾药膳】 (1) (2) (3) (4) (5) (6) 沙苑蒸羊肝 [配方]沙苑子20克，羊肝400克，料酒10毫升，盐、五香粉、姜各5克，味精3克，白糖、葱各10克，香菜30克。 [制作] 1．将沙苑子炒香，研成粉末；羊肝洗净，切成3厘米的薄片；香菜洗净，切3厘米节；姜切片，葱切段。 2．将羊肝放入碗内，加入盐、味精、料酒、酱油、白糖、五香粉、姜、葱，抓匀，码味30分钟。 3．将羊肝放入蒸碗内，加入沙苑子末，置武火大气蒸笼内，蒸35分钟，停火，取出蒸碗，撒上香菜即成。 [食法]每日1次，佐餐食用。 [功...
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
健脾养胃食高粱
1．高梁米粥：高梁米50克，冰糖适量。将高梁米煮为粥，加入冰糖再煮，溶化后温服。此粥可健脾益胃、生津止渴。 2．高梁螵蛸粥：高梁米100克，桑螵蛸10克。先将桑螵蛸用水煎熬3次，取药汁500毫升；然后将高梁米洗净，放入沙锅内加入桑螵蛸汁，置火上煮至高梁米熟烂时即成。此粥具有和胃健脾，益气消积的功效。 3．高梁猪肚粥：高梁米50克、莲子10克、猪肚100克。将高粱米(已去壳)炒至黄褐色有香味为止；把猪肚、莲子与高梁米一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至高梁米熟烂为止，加入少许食盐调味即可。此粥可健脾养胃。...
-
-
-
-
-
-
-
清明节后多食养肝健脾养胃之品
清明节后天气渐热，肝气易升发，故此时宜多食养肝健脾养胃之品。平肝气、养肝阴、去风热。 太子参大枣陈皮茶：太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放进砂锅内，加适量水煎汤，去渣取汁。代茶，频频饮用，可连接冲泡3～5次，有舒肝理气和胃的功效。 砂仁鲫鱼汤：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入砂锅内，加适量水用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有养肝醒脾开胃利湿的...
-
-
养胃助消化 一款粗粮玉米主食
节日大鱼大肉后，一款用粗粮玉米面做的主食，既可养胃助消化，又能避免体重增长。中医认为：玉米性平味甘，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米磨面后，其脂肪70%是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食物之首；常食有降压降脂、降低人体胆固醇、减肥等功效。 主料：细玉米面150克、饺子粉100克、粉丝1把、豆腐干4块、大白菜200克。 调料：葱姜末、盐、豉油、生抽、橄榄油。 做法：1.将豆腐干和粉丝切碎末、大白菜切碎后，加葱姜、调料拌匀成馅入味;2.白面和玉米面拌匀后，边倒入开...
-
-
吃什么最养胃 养胃“时间表”
牛奶味甘、性平，归肺、胃经，可补肺胃，生津液，润大肠，适宜阴虚胃痛、津亏便秘等症，常用于治疗消化性溃疡、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。 苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。 卷心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬...
-