姜丝
-
-
姜丝大蒜片 养胃抗寒
很多人习惯在外面吃早餐，既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早餐桌上，馒头、面包、花卷、面条等可以随口味变换，可是有一样小菜始终会出现在早餐桌上，那就是姜丝大蒜片。 姜丝大蒜片出现在我家餐桌上十分偶然。母亲多年患有胃病，十几年来不能吃米饭。听一位中医朋友说早餐吃姜丝大蒜片，长期坚持，对身体十分有益。 生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效，尤其是其中丰富的大蒜素，能杀死很多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防...
-
“姜丝大蒜片”保全家健康
央视一个健康栏目，里面讲到一位90多岁的老中医，精神矍烁，身体健康，源于他生活中一直不离生姜。看完节目，印象深刻，于是在节目的启发下，我也尝试把生姜融入我家的生活。 我们全家人都不喜欢在外吃早点，习惯于在家解决。于是，我买来馒头，用生姜配做小菜。做法也很简单，将大蒜剥皮后切成片，蒜片放置几分种，使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素，再把生姜洗净切成丝，两者拌在一起，放入少量的盐，轻微地腌一下，使姜丝与大蒜片混合在一起，然后再撒上小麻油，这样，一个既养胃开胃，又消炎抗菌、可口的小菜就做好了。无论是...
-
-
-
