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生 第153页

  • 田园养生汤 蜂蜜护肝脏

    田园养生汤 蜂蜜护肝脏

    用料:瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。 做法:1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水,捞出肉块洗净备用;2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小,玉米须打结;3、料1料2所有材料放入慢炖锅,一次性加入适量的水,大火煲开,小火慢煲2个小时以上; 4、打开盖子,放入西红柿块,撒少许盐继续煲20分钟左右即可。 贴心提示:1、瘦肉加料汆烫,可以汆出血水,去掉肉腥味,使汤汁清亮浓香;2、加入玉米须会有更浓的玉米香味,但是注意腐烂的玉米须一定要去除,否则有霉味,玉...

  • 冬季吃萝卜 消火滋补 开胃养生

    冬季吃萝卜 消火滋补 开胃养生

      “冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”,寒冷的冬季吃些萝卜,既可消火、滋补,又可开胃、养生。凛冽的寒风中,守着一碗萝卜汤,觉得整个冬季都暖了。   古代,萝卜被称为“雹突”、“紫花菘”、“莱菔”、“罗服”。营养价值很高,含有丰富的碳水化合物和多种维生素。冬季人们活动减少,体内易生热生痰,多吃萝卜,可消食、祛痰、止咳嗽,从这个意义上说,萝卜是民间廉价的滋补品。萝卜吃法众多,生食、熟食均可。...

  • 男人也会气虚 食疗养生

    男人也会气虚 食疗养生

      提到气虚大家总觉得是女人的专利,殊不知男人也会气虚,如果你的他经常气力不足,体力和精力都感到缺乏,免疫力也明显下降,那么你得考虑他是不是气虚了,如果是,给他补补吧。下面中医就来教你怎样补补才健康?   食疗养生   气虚体质是指人的气力不足,体力和精力都感到缺乏,稍微劳作便有疲劳之感,机体免疫功能和抗病能力都比较低下,常表现为少气懒言,语声低微,疲倦乏力,自汗,舌淡苔白,脉虚弱等。   食疗保健   常吃补气的食物,可选用小米、大米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、...

  • 冬天养生保健“冬补”

    冬天养生保健“冬补”

    所谓“冬补”,未必一定要大鱼大肉,生活中常见的一些素食,也有很好的滋补效果。西安第四军医大学唐都医院营养科叶琳主任介绍,白菜土豆和萝卜等应季菜,不仅物美价廉,而且健康营养丰富,一样可以起到养生保健的效果,非常适合冬季食用。 百菜不如白菜 每到冬季,都是北方人储存大白菜的时候。民间素有“百菜不如白菜好”的说法,白菜有着丰富的营养,吃法很多,最适合冬季吃。叶琳主任介绍,介绍,白菜、土豆、萝卜都是冬季的应季蔬菜,新鲜美味营养好,不过不宜储存时间过长,一般存入冰箱...

  • 春季吃杨桃生津止渴

    春季吃杨桃生津止渴

    杨桃中充沛的果汁和纤维质,能生津止渴,迅速补充人体的水分,并使人体内的积热或酒毒随尿液一起排出体外,有利于清燥润肠,消除疲劳感。杨桃所含的大量挥发性成分、胡萝卜素、糖类及维生素B、C等,可消除咽喉炎症、口疮及口腔溃疡,防治风火牙痛、风热咳嗽,治疗伤风,还有缓解小便短赤涩痛的疗效。杨桃还能减少机体对脂肪的吸收,有降血脂、降胆固醇的作用,可以预防高血压、动脉硬化等心血管疾病,同时还可保护肝脏,降低血糖,是春季极好的保健食品。杨桃性寒,适合患有心血管疾病或肥胖的人食用。 一般情况下,杨桃一次食用半个为宜,凡脾胃虚...

  • 韭菜、羊肉可生发阳气

    韭菜、羊肉可生发阳气

      韭菜、羊肉可生发阳气   立春刚过,正是冬春换季时节,气温虽略有升高,但忽冷忽热,是流感、肺炎等疾病的多发季节。中医养生学认为,食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。按照“天人相应”养生原则,要注意养护人体阳气,多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物,祛阴散寒,杀菌防病。葱含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用,常食用可预防感冒;大蒜也含有杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌,提高免疫力;韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴。此外,冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳食物也可继...

  • 冬天吃有助养生

    冬天吃有助养生

    中医素有春夏养阳,秋冬养阴之说。冬天多吃黑木耳、香菇、鲈鱼有助养生哦! 黑木耳 黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。 中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。 香菇 香菇有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤。主治食欲不振、身体虚弱、小便...

  • 萝卜生吃 熟吃食疗功效各有偏重

    萝卜生吃 熟吃食疗功效各有偏重

    俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,中医认为萝卜(特指白萝卜)味辛、甘,性凉,具有下气消积、止咳化痰、生津止渴、清热解毒的功效,但是生吃、熟吃食疗功效各有偏重,食用时还须加以区分。 生萝卜具有生津止渴、清热解毒的功效,将其洗净切丝凉拌,或切成小块榨汁食用,可治疗口干、口渴、咽喉肿痛等症,特别是对于北方冬季气候干燥,室内又有暖气,早晨醒来口干舌燥、鼻孔发热等现象,食用生萝卜具有显著的效果。 而熟萝卜的主要功效是下气消积、止咳化痰,将萝卜煮粥食用或做萝卜面疙瘩汤食用,可治疗食积所致的脘腹胀满...

  • 秋冬多食花生有益身体

    秋冬多食花生有益身体

      最近,老公工作忙,饮食不规律,经常觉得胃不舒服。婆婆买来一些生花生,说:“每天吃一把,很快就没事了。”忽然想起小时候听到的关于花生的故事:姑父一个朋友,病得有气无力,吃了半个月花生,居然神清气爽了。尽管花生并非真正意义上的药物,但花生的营养价值不可估量。   花生不仅是一种高营养食品,更是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等,都可作为药用。中医认为,花生性味甘、平,可健脾胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。民间也有&...

  • 养生功效颇多 少林五行粥

    养生功效颇多 少林五行粥

      天凉时节,喝上一碗热气腾腾的粥驱凉暖身,养生功效颇多的“少林五行粥”更适合在这个时节食用。   创建于元代的少林药局,从创建开始便有施粥于民的习俗。在少林药局保存的古医方上,记载了“少林五行粥”的配方及制法,其中近年来公开于世的配料主要有粳米、糯米、薏米、黑米、五行豆(红豆、黄豆、绿豆、黑豆、白豆)、莲子、红枣、百合、桂圆、枸杞、山药、山楂等。那么,用这些食材煮粥有什么养生功效呢?这些食材煮成的粥为什么叫做“五行粥”呢?为什么说这个...

  • 水生蔬菜藕节猪肉汤

    水生蔬菜藕节猪肉汤

    炒茭白 国家高级公共营养师魏启果:茭白是我国特有的水生蔬菜,口感脆嫩,清热利肠,一般都和其他蔬菜一起搭配炒食。将茭白、胡萝卜、香菇、口蘑切丁备用,鸡蛋打散炒碎,把切成丁的食材先炒熟,再将鸡蛋放进去一起炒匀,放少量调味料起锅即可。给孩子做的时候尽量少用切丝的方法,会影响孩子的吞咽。 莼菜羹 国家高级中餐烹饪师高明和:莼菜是苏州的特色菜。清香鲜美、清热解毒。新鲜莼菜看起来像即将舒展的茶叶,吃起来感觉像海带,口感爽滑。北方一般没有鲜品,可在超市买罐头装莼菜。推荐一道莼菜羹:准备莼菜(清洗干净)、鸡肉丝(提前煮好)、火腿...

  • 立春养生佳品推荐

    立春养生佳品推荐

    立春即将到来,从每年的气候特点来看,立春后气温虽然总体逐渐上升,不过仍处于冬春交替的寒冷季节,春寒料峭,而且空气干燥,不时还有冷空气光临。专家推荐枸杞子山药粥为这时的养生佳品推荐。 推荐专家:北京中医医院内科主任医师王国玮 用料:枸杞子20克,山药30克,糯米50克,白糖少量。 制法:将枸杞子、山药和糯米同放锅中,加适量清水,用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂,放温服用。 功用说明:枸杞子养阴益肾柔肝,山药健脾益肾,糯米和胃,共为养阴柔肝,益肾健脾。(杨凤立)...

  • 食疗治病生姜功效

    食疗治病生姜功效

    1.治呕吐不止:生姜汁一汤匙,蜂蜜2汤匙,加开水3汤匙调匀,煮沸后一次服下。 2.治风寒骨疼、关节疼:生姜、葱白各适量,捣烂炒热,用布包好熨敷患处,一日数次。 3.治胃病发作:生姜、桂皮各12克,加水适量煎汤服下,一日2次。 4.治胃、十二指肠溃疡:生姜25克切碎,放在一个猪肚中,加水用文火炖烂,分数次食用。 (本版偏方验方,仅供参考,不可代替医生诊疗。 )...

  • 菠萝生食为消化道食疗佳品

    菠萝生食为消化道食疗佳品

      菠萝前端有绿叶一簇,形似凤梨,是我国华南四大名果之一,菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、维生素等营养物质。所含碳水化合物与鸭梨相仿,钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍,磷含量是苹果的3倍、梨的5倍,维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果,尤其值得称道的是其中的维生素B1,其含量仅次于柑橘。   菠萝一般为生食,也可做成果羹或与鱼肉同煮食。中医认为,菠萝其色、味皆入脾经,具有补脾益气、消食开胃、生津止渴的功效。吃菠萝可解腻消食。菠萝还含有一种酶,能使血凝块消散,避免血管阻塞,保护心脏,防治心脏病。由此...

  • 初春最便宜有效的“养生菜”

    初春最便宜有效的“养生菜”

      初春时节,人体阳气生发,新陈代谢旺盛,饮食调养重在“扶阳”,适合多吃有辛甘发散性质的食物。在众多应季的果蔬中,白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,是初春最便宜有效的“养生菜”之一。   “冬春交替时节,吃萝卜再合适不过了。”桂林市中西医结合医院中医科副主任医师李星表示,在我国一些地方,初春时节吃萝卜是一种传统习俗。这一习俗源于古时一场冬春之交的瘟疫。当时人们正准备迎接立春,不料一种怪病四处蔓延,得病的人个个心虚气短,没有胃口,走路头...

  • 豆粥养生有奇功

    豆粥养生有奇功

      喝粥容易消化。白米熬煮温度超过60℃就会产生糊化作用,熬煮软熟的粥入口即化。粥上浮着的那层细腻、黏稠、形如膏油的物质,叫“米油”,俗称粥油,具有很强的滋补作用,可和参汤媲美。粥中含有大量水分,平日多喝粥,还能为身体补充水分,有效防止便秘。   豆粥有祛病强身之功。《东汉观记》中记有秦汉时期人们以豆粥为主的食品。汉代,人们用淘米水和小豆煮粥,名为“甘豆羹”,成为当时养生延年之佳品。   北宋诗人苏东坡曾赋《豆粥》诗云:“江头千顷雪色芦,茅檐出...

  • 秋季养生抗衰老的饮食良方

    秋季养生抗衰老的饮食良方

    白天喝点盐水,晚上则喝点蜂蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一举三得。 1、恢复疲劳,尤其是熬夜后 在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。 用法:中午一杯蜂蜜水。 2、消除大餐后的积食 蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。 用法:每天早晚空腹服蜂蜜25克。 3、润肺 蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止...

  • 冬季养生的法宝:杂豆粥

    冬季养生的法宝:杂豆粥

    提起冬季养生的法宝,就一定不能少了“粥”。大米粥、小米粥、绿豆粥、红豆粥、红枣粥……等等,举不胜数。但是,您知道哪种粥最养生了吗?营养专家的回答是:杂豆粥! 西安公共营养师分会高级公共营养师魏珍指出,《中国居民膳食营养指南》的指南第一条就是“食物多样、谷类为主、粗细搭配”,要求每天摄取的谷类食物应达250g~400g。专家指出,目前已证实人类必须的营养素多达40余种,没有任何一种食物(除婴儿期食用的母乳外)的营养素能全面满足人...

  • 板栗蒸煮 生吃板栗 强身健骨

    板栗蒸煮 生吃板栗 强身健骨

      板栗蒸煮更健康   板栗原产于中国,南北地区都有分布。桂林市平乐县的板栗就非常有名,与白果、青梅并称为“平乐三宝”。中医认为,板栗是“肾之果”,补肾养胃的效果非常好。现代营养学分析,板栗中含有大量的淀粉和糖,同时还含有一些蛋白质、脂肪和各种维生素,有“千果之王”的美誉。   板栗的吃法多种多样,民间有生吃板栗补肾的说法。当然,多数人还是熟吃,板栗烧鸡是家常菜之一,大街上还常常可以见到香气诱人的糖炒板栗。桂林医学院附属医院临床营养...

  • 饮食养生原则“谨和五味”“食饮有节”

    饮食养生原则“谨和五味”“食饮有节”

      “法于阴阳”是《黄帝内经》养生的重要原则,认为养生应该遵循自然界阴阳消长变化的规律,如此才能长寿。古人常说:“爱吃三分补。”也就是现在大家所认为的想吃什么就是机体需要什么,其原因在于人体是一个有机的整体,是一个自组织系统,当人体缺乏某些东西时,就会自动向外界索取,但无论是运动、起居都应该无太过、无不及,饮食也是如此。所谓饮食养生,就是按照中医药理论调整饮食,注意饮食宜忌,合理地摄取食物,以增进健康、益寿延年的养生方法。饮食养生的目的在于通过合理而适度地补充营养...

  • 入冬养生几种冬季养生粥

    入冬养生几种冬季养生粥

      粥有益于消化,便于吸收,可调节人体健康,常喝有养生延年之效。古人曰:“世间第一补益之物乃粥也。”清朝医学家章穆著《饮食调疾辩》载:“粥能滋养虚实百病,固己。”喝粥可以调养脾胃,增进食欲,补充身体需要的养分,但随节气冷暖变化,应有所侧重。如春喝百合粥,夏喝绿豆粥,秋喝玉米面红薯粥,冬喝腊八粥。腊八粥,原料主要是多种米、豆、干果和坚果。   从现代营养学的角度来看,豆类含有很多优质植物蛋白,干果则浓缩了鲜果中的营养物质,坚果不仅含有丰富的蛋白质,而且富含维生素...

  • 初冬养生零食补血润燥的

    初冬养生零食补血润燥的

    零食除了解馋以外,还能对身体的健康起到一定的积极作用。阿胶枣可以补血养颜,龟苓膏可以降火…… 润燥零食:龟苓膏 易上火、便秘、有痤疮的人适合吃。正宗的龟苓膏以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再加上生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。这道小零食可以驱除火气、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便,适合经常熬夜、阴虚有热、痤疮、皮肤瘙痒、上火、便秘的人群。 最佳食用时间:晚间,作为宵夜来吃。胃寒、脾虚、空腹、处在经期的人和孕妇不宜吃,龟苓膏有清热排毒的作用,属于寒性食物,胃寒和脾胃...

  • 全方位中医药精神卫生防治体系

    全方位中医药精神卫生防治体系

      “目前,精神卫生疾病已上升为一个重要的公共卫生问题和突出的社会问题,中医药可望在精神卫生防治工作中发挥出独特的优势与魅力。”近日在接受记者采访时,国家中医药管理局中医神志病重点学科带头人、中华中医药学会神志病分会主任委员赵永厚指出,针对当前的神志病发展状况,有必要构筑清晰、完备的中医神志病学理论思维,利用中医药简、便、验、廉的优势,进一步制定相关防治措施,以期早日编织成“预防-治疗-康复”与“医-教-研-产”相结合的全方位中医药精神卫生...

  • 肝病食疗法 薏枣花生粥

    肝病食疗法 薏枣花生粥

      薏米50克、山药50克、红枣10克,另加花生衣10克。   将山药、薏米、无核红枣、花生衣四种原料淘洗干净、晒干打碎成粉,熬成稀粥。   山药味甘、性平,归脾、肺、肾经;能补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。   薏米是常用中药,又是食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。   红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究发现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。   花生衣味甘、微苦、涩、...

  • 对薛生白《湿热病篇》第四条的认识

    对薛生白《湿热病篇》第四条的认识

    薛生白用药独具巧妙之处在于将熄风止痉药的功效发挥得淋漓尽致。他认为熄风止痉药物既可走肌表分消湿热,又可疏肝解郁,还可活血通络,一药四用。故其选用地龙和诸藤,同时发挥熄风止痉、疏肝解郁、活血通络、清热利湿之功,值得认真学习研究。 清代名医薛雪,字生白,自号一瓢。他所著《湿热病篇》对湿热病的病因、病机、诊断、治疗、预后、鉴别等方面都做了精辟的阐述。笔者通过对方名、病机、诊断、治法、方义、鉴别六个方面的分析,对薛生白《湿热病篇》第四条提出了自己的见解,以期引起同道对该条文的重视,从而促进临床诊治湿热病水平的提高...

  • 喝柠檬汁水防结石 西红柿汤增生育力

    喝柠檬汁水防结石 西红柿汤增生育力

      肾结石令患者痛苦不堪。美国最新载文提示,常喝柠檬汁水可预防肾结石。   《泌尿学学报》刊登一项研究发现,柠檬酸盐不但能绑定尿液中的钙,防止钙沉积形成结石,还能防止更多结石的形成。柠檬酸盐可以有不同方式获取,但在柠檬中含量格外丰富。对药物不耐受的患者来说,饮用柠檬汁最好。   《泌尿学学报》刊登另一项研究建议,每天取120毫升柠檬汁,以柠檬汁比水2:1的比例兑水饮用,效果良好。柠檬汁稀释后味道更好,尿液量也会大大增加。务必牢记:尿液越浓,肾结石危险越大。(陈希)   英国科学家日前公布的一项研究显示,每天喝西红...

  • 长服含鞣质中药需补维生素B1

    长服含鞣质中药需补维生素B1

    维生素B1是维持神经、精神、心脏及消化系统正常功能的水溶性维生素,含鞣质的中药与维生素B1合用后,可在体内产生永久的结合,促使其排出体外而失去作用。 如果需要长期服用含鞣质的中药,如虎杖、柯子、大黄、五倍子、石榴皮等,应适当补充维生素B1,同时要多食用富含维生素B1的食物,如小米、玉米、绿豆、木耳、红枣等。 河北省河间市人民医院狄俊虹...

  • “气口成寸,以决死生”新解

    “气口成寸,以决死生”新解

    “气口成寸,以决死生”语出《素问·经脉别论》篇。王冰注曰:“三世脉法,皆以三寸为寸关尺之分,故中外高下,气绪均平,则气口之脉而成寸也。夫气口者,脉之大要会也,百脉尽朝,故以其分决死生也。”后世多从王冰解,如《内经选读》:“气口乃手太阴经所过之处,长一寸九分,故曰气口成寸。”(见王键、苏颖主编,全国普通高等教育中医药类精编教材《内经选读》上海科学技术出版社2010,105页) 范登脉则认为,根据韵例,这一句当句读为:&ld...

  • 益气活血法促进神经再生的研究思路和方法

    益气活血法促进神经再生的研究思路和方法

      多年来,我们课题组从事中医药防治中风治则治法研究,较好地阐明了名老中医王乐匋教授所创立的益气活血法及其代表方剂脑络欣通的神经保护作用。在既往的研究中,我们课题组已对大鼠脑缺血损伤动物模型的建立探索了稳定、可靠的造模方法。同时,从形态学、血液流变学、凝血和纤溶、兴奋性氨基酸、自由基损伤、细胞因子调节网络、神经元与胶质细胞的关系、细胞凋亡及其信号转导通路、诱导干细胞增殖分化等角度,对益气活血法及其代表方剂脑络欣通进行了研究。已有的研究表明脑络欣通和左归丸均能促进体外培养的NSC生长和分化,益气活血治法和补肾生髓...

  • 肝阳化风证与热极生风证鉴别

    肝阳化风证与热极生风证鉴别

      定义   肝阳化风证是肝肾阴虚,肝阳过旺,亢逆无制,阳亢动风而出现眩晕,搐搦,震颤,肢麻等症状,称为肝阳化风证。   热极生风证热邪炽盛,燔灼肝脉,引动肝风,蒙蔽心窍,出现发病急骤,高热不退,神志不清,抽搐,项强等症状,称为热极生风证。   病因   肝阳化风证平素多有肝肾阴虚证的病理基础。生理状态下,肝肾同源,又称“乙癸同源”,肾阴为一身阴液之根本,肝木有赖肾水的滋润涵养,才能敛摄肝阳,维持阴阳的动态平衡,若因五志过极化火,耗伤肝阴,或过食辛辣炙煿,劫夺肝血肾阴,或...

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