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食中药类零食宜分清体质
阿胶红枣滋阴养血胃热及消化不良者少食 由于阿胶和红枣都有养血补血的功效，特别是阿胶还有补脾和胃、益气安神、滋阴润燥等作用，很多白领女性都会在自己的包里或者办公室放上一两袋，作为营养零食食用。 专家指出，对于气虚或血虚体质的人群，经常吃些阿胶红枣还是有一定好处的，有助于改善神疲倦怠、四肢乏力等症状。但是大枣虽好，也不要多食，尤其是阿胶枣，吃得过多不利于消化和吸收，如果你是胃热或者是消化不良的患者，多吃会滋腻碍胃，影响食欲，时间长了还容易上火，因此，阿胶枣一次食用最好不要超过7颗。 龟苓膏清热排毒胃寒、孕妇及经期...
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中医证型的帕金森病患者食用药膳
帕金森病是一种以静止性震颤、肌肉强直和运动迟缓为主要临床表现的疾病，发病机理目前尚不明确，目前大多数医家认为帕金森病是因大脑黑质多巴胺神经元选择性丢失而引起的慢性进展性神经系统疾病，是一种老年人常见的运动障碍疾病。 尽管帕金森病对饮食没有特殊要求，但饮食养生对该病有着不可低估的作用，且可长期使用。尤其对老年人，因其多有五脏衰弱，气血耗损，加之脾胃运化功能减弱，故配合饮食调治易取得用药物所难获及的功效。中医认为，帕金森病以五脏辨证而言，病位在肝、在肾，“颤摇之病，风之象也；肝为病之本，肾为...
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明清时期的药膳食疗
明清时期，指朱元璋从1368年，建立明王朝至清代鸦片战争时止(公元1840年)这个时期，是中国封建社会的后期。 公元1368年，元朝末年，农民革命，推翻了蒙古贵族的统治政权，朱元璋建立了明王朝。明朝初期，采取发展生产，开垦荒地，发展农业，大兴水利，扶植工商业，经济出现繁荣景象，政治稳定，人民安居乐业。中期以后，纺织、冶炼、瓷器、印刷、造船等行业欣欣向荣，海内外贸易十分活跃。郑和七次下南洋，与 30多个国家进行贸易交往，促进我国与海外各国的友谊。明朝后期，欧洲出现了资本主义国家，不断侵人我国，他们还派传教士进入我国...
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乍暖还寒春风夹邪 饮食调摄
俗话说, 一年之计在于春, 原意是强调春天对一年农业生产的重要性, 实际上也适用于养生。春天, 万物复苏, 且人体阳气萌动, 新陈代谢加快,这 如同程序的启动阶段,只有 启动顺利, 程序才能正常运行。所以, 春令养生是四季养生中十分重要的开端。春季三月, 包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。此时, 冬寒将尽, 冰雪消融, 春归大地, 一派“阳春白日风花香” 的景象。从中医阴阳学说而言, 春天意味着阴极阳生, 自然界和人体阳气开始生长, 表现为植物的柳绿花开, 动物的蛰伏结束。《素...
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胃溃疡分型食疗效果好
胃溃疡和十二指肠溃疡是临床上常见病、多发病，且复发率很高，饮食乃至生活中的细节若稍有疏失，都会直接或间接引起该病发作，所以必须特别重视。在日常生活中，除了要保持乐观的情绪、保持有规律的生活、注意保暖、积极参加体育锻炼外，饮食调摄是必不可少的。中医食疗对治疗胃、十二指肠溃疡有较好的疗效，但必须分型治疗。 寒邪犯胃型：患者常表现为胃脘疼痛并突然发作，受寒加剧，得温痛减，畏寒喜暖，口不渴，喜热饮热食，小便清长等。治疗宜散寒止痛。可以食用二姜粥：高良姜、干姜各10克，大米100克。大米先熬粥，快熟时加入高良姜和干姜，再煮...
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秋燥咳嗽食疗有方
中医认为，燥主秋令，燥邪为患，易伤津损肺，耗伤阴液，从而出现肺燥干咳、咽喉干痒诸症，当以润燥清肺为治，饮食疗法有明显的治疗效果。 川贝炖冰糖 川贝母10克，研为细末，放入锅中，加冰糖及清水适量，炖沸即可，每日1剂。可润肺止咳、化痰散结。 雪梨川贝饮 雪梨1个，洗净，切碎；川贝母10克，研为细末，同放锅中，放入冰糖，加清水适量煮沸，频频饮服，每日1剂。可润肺生津、化痰止咳。 银耳炖冰糖 银耳5克，发开洗净，放入锅中，加入冰糖及清水适量，炖至银耳烂熟服食，每日1剂。可养阴润肺、生津止咳。 罗汉果瘦肉汤 罗汉果1个，洗净...
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试试以下食疗方预防禽流感
近期，禽流感出现散发病例，春季本是流感的高发季节，很多人出现了高烧、头痛、乏力等，都特别担心，心理非常恐惧，严重影响着正常的生活。人体只有足够的免疫力才可以预防各种病菌，很多食物同样可以帮助我们快速的提高免疫力。如奶制品、蛋类、豆类等，这些食物中都含有丰富的维生素，可帮助我们快速有效的提高人体免疫力。除此之外还有各种新鲜的蔬菜、水果，同样富含维生素。还有蘑菇、香菇、灰树花、平菇、猴头菇等食用菌类都含有大量的抗病毒物质，可以有效的增强免疫力。还可以试试以下食疗方预防禽流感。 姜茶饮 生姜10片，茶叶7克，...
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食物脱敏有特效
秋季是皮肤过敏的高发季节，过敏体质的人常会出现浑身瘙痒，甚至出现斑块或皮疹等症状。许多人在医院查清了过敏原后，尽量地避免和过敏原接触，但有时还是防不胜防，所以脱敏疗法就显得非常重要。我们日常生活中常吃的山药和红枣就是脱敏的最佳药物。 山药：中医认为，肺属金，主皮毛，皮肤的异常表现一般都与肺有关系。所以中医防过敏须从治肺人手。山药性味甘、平，具有补肺益气养阴的功效，补肺即是补皮毛。药理研究发现，山药中含有薯蓣皂苷、胆碱、植酸、维生素、止杈素等多种有效成分，具有脱敏的作用。过敏体质的人进行脱敏治疗，可选用鲜山药30克，...
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疝气食疗方三则
疝气是中老年人的常见病。中医认为，疝气的形成主要是由于气血运行不畅引起的，采用食疗的方法安全有效。 1．小茴香6克，食盐2克，青皮鸭蛋2个。将小茴香和食盐同炒熟研末，与打入碗中的鸭蛋拌匀，在油锅中煎成蛋饼，每晚临睡时以温米酒送服，7天为1疗程。可行气止痛，消肿散结。 2．柚子皮50克，柚子核10克，水煎服，每日2次，连服1个月。柚子皮、核．均有理气除湿、化痰止痛之效，治疗疝气疼痛有一定效果。 3．荔枝核10克、小茴香3克，水煎服，每日2次。明代《本草纲目》记载，荔枝核“行散滞气，治颓疝气痛，妇人血气痛&...
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春季降肝火 梨水食疗法
梨中含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热的功效。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等功效，因此在春季降肝火的食疗中当属最佳食物。梨水食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。 此外，好吃肉的人群，体内的肾上腺素水平升高就会使人冲动、脾气暴躁；常年吃素的人则容易抑郁、情绪不稳定；维生素C缺乏就会表现为冷漠、情感抑郁、性格孤僻和少言寡语等等。所以，我们只要注意吃得对、吃得好，就可以远离那些坏...
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补气健脾食疗缓解胃溃疡
胃溃疡病人除了应劳逸结合、保证睡眠、防寒保暖、稳定情绪之外，更应该合理膳食，现给大家介绍几种胃溃疡的食疗法。 马铃薯熬汁 取新鲜马铃薯，加适量的水捣烂绞汁，放在火上煮沸。晾凉后保存，每天早晚各服一杯，服前需温热。 功效：补气、健脾、消炎。 陈皮蜜膏 将陈皮、甘草用水浸透泡发，然后上火煎煮。每20分钟要将汁液取出，然后添入适量的水再煮，反复3次。将取出的所有汁液倒入锅中以文火煎熬成稠膏状，然后加入蜂蜜。需要注意的是，加入的蜂蜜量要是汁液的一倍。煮沸后停火，冷却后装瓶备用。每日2次，每次...
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秋季润燥 蜂蜜食方
三汁蜜 鲜藕250克、生梨2只、生萝卜250克，切碎绞汁，加蜂蜜250克，隔水蒸熟。每日2次，每次2匙，开水化服。适宜干咳痰少且粘稠者食用。 香油蜜 蜂蜜60克、香油30克。用开水将蜂蜜和香油调和，温服，早晚各1次。适宜大便秘结者食用。 桃蜜饮 桃花3克研末，蜂蜜10克入杯，冲入沸水，用蜜水冲服桃花末，每日2~3次。宜于肝炎、肝硬化等肝病患者食用。 蜜糖银花露 银花30克、蜂蜜30克。银花加水500毫升，煎汁去渣，冷却后调入蜂蜜，每日饮数次，适宜结核病及流感的预防。 藕汁蜜糖露 鲜藕榨汁150毫升，加入蜂蜜3...
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小儿鼻窦炎食疗可调治
鼻窦炎是鼻窦部发生化脓性炎症的一种疾病。学龄期儿童可散见本病。现代医学认为，由于鼻窦解剖学的特点，很容易因狭窄、阻塞而影响窦腔的引流，从而产生炎性变化。另外，当鼻黏膜发生炎症时，也会影响到鼻窦。鼻窦中因上颌窦的窦腔最大，窦口高，故上颌窦炎发病率最高。临床上把鼻窦炎分为急、慢性两类。常见症状为，鼻流浊涕而量多，常伴有头痛、鼻塞、嗅觉减退、鼻内黏膜红赤或淡红、肿胀，在两眉间或颧部有压痛等。 小儿鼻窦炎患者在治疗用药的同时，配合饮食疗法，有相得益彰之功。 一、肺气虚寒型：鼻塞、多黏脓性涕、嗅觉减退，遇风寒等刺激，鼻塞及流...
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不同体质的食疗原则
正常体质：肤色润泽，唇红润，精力充沛，饮食睡眠良好，二便正常，舌淡红，脉和缓。患病较少，抵抗力较强，耐寒热，不需进补，食疗可进补平和之品。 阴寒体质：属寒(实)体质，平素肢冷无汗，喜暖怕凉，常腹痛腹泻，关节酸痛，口淡不渴，溲清长，舌淡苔白，脉紧或沉迟。易患风湿关节痛，易感寒邪，怕阴冷潮湿气候，宜温阳散寒。应食温热食物，如羊肉、生姜、桂皮等。 阳虚体质：属虚寒体质。四肢多不温，怕凉喜暖，神疲，喜吃热食，睡眠偏多，便溏，尿清长，舌体胖嫩边有齿痕，苔润，脉沉迟而弱。患病多从寒化，易患痰饮、肿胀、泄泻，阳痿等证，易感寒邪，...
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宋元时期的药膳食疗
宋元时期，是指从公元960年赵匡胤发动兵变、建立宋王朝，到1368年朱元璋建立明朝，不久攻占大都、元朝复灭这一时期。 宋金元400年间，大兴水利，开荒垦地，不断更新农具，培育优良品种，社会稳定，人民安居乐业，科技、医药有了新的发展。 在宋代印刷的发明与革新使书籍的刻印变得方便，医学书籍出版较前代大大增多。与此同时，由于时代的变迁，科技水平的提高，在临床上又不断发现新药和新的食疗方法，原本草已不适应时代发展的需要，宋朝政府下令，在整理前人成果的基础上，重新编订《开宝本草》、 《嘉佑本草》、 《图经本草》。这些本草由...