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水果 第4页

  • 饭后吃核桃 别拿水果零食当午餐

    饭后吃核桃 别拿水果零食当午餐

    核桃属于坚果,饭后吃核桃,有助于阻止破坏动脉内壁氧化氮的产生,也可有效地软化血管。 吃高脂肪食物会破坏动脉内壁氯化氮的产生,而核桃这种坚果中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,这些都会保护氧化氮,就保护了动脉,有助于身体健康。 “我现在只吃早餐和晚餐,中午基本免掉了,既省钱又减肥。而且周围的快餐实在吃腻了,还可能不卫生。”在某写字楼上班的李小姐非常满意目前的状态:一个苹果、一只香蕉、一杯无糖咖啡,下午再吃点坚果,照样精力旺盛、健...

  • 吃水果必须符合时令 符合身体的需求

    吃水果必须符合时令 符合身体的需求

    食其时,百骸理。 ——《阴符经》 释义 食这个地方、在这个时令、本身具有的东西,绝对是最好的。一切遥远的山珍海味,都没有这个本地的“它’好。 我们看看目前市面上卖的水果,具备了上面的条件吗? 1 必须是当地产的 目前物流发达,很多水果都是外地的水果,不是本地的水果,正所谓“一方水土养一方人”,外地的水果,最适合产地的人食用,因为当地的气温、土质、环境,造就出来的东西,就是养当地人的,吃异地的水果,就...

  • 水果虽美味 食用有禁忌

    水果虽美味 食用有禁忌

    夏季到了,炎热的天气,让人们食欲下降、吃不下饭,这个时节吃些水果既能享受美味又能补充营养,唐山市中医医院肿瘤科中西医结合副主任医师王清贤提醒,水果虽美味,但并非人人适合,不同的水果食用起来也有一定的禁忌的。 西瓜 夏天最适宜吃西瓜,不但可解暑热、发汗多,还可以补充水分,有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效。 王清贤提醒,西瓜属寒凉之品,虚寒胃弱之人如若贪食过多,易引起腹痛、腹泻。西瓜还不宜与油腻之物一同食用。西瓜若与温热的食物或饮料同吃,则寒热两不调和,易使人呕吐。 荔枝...

  • 喝果汁不如吃水果

    喝果汁不如吃水果

    近日,部分企业被爆出使用烂水果为原料加工果汁。营养专家表示,水果腐烂后多有毒性,与其提心吊胆地喝果汁,不如直接食用新鲜水果。 烂水果不宜食用 在水果保鲜中,最重要的就是控制温度。温度过低,水果会被冻伤;温度过高,微生物就会比我们先一步“吃”到果肉。除了因磕碰被撞烂外,这两种情况是水果最常见的腐烂方式。 对这些烂水果来说,垃圾桶应该是其最终归宿。桂林市中医院营养科主任荣军表示,那些因微生物感染腐败霉变的水果,多含有展青霉素等有毒物质,不宜食用。至于另外两种烂水果,烂得厉害的不仅...

  • 水果不宜多吃 与个人体质有关

    水果不宜多吃 与个人体质有关

    夏季是诸多水果成熟的季节,种类繁多的水果对人们来说是一大享受,但民间也早有“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”、“一颗荔枝三把火”的说法,水果也会伤人?专家表示,某些水果不宜多吃,主要与其本身属性相关,如果每天的摄入量在推荐范围之内,就不会有太大问题。 某些水果不宜多吃有几个方面的含义,首先与个人体质有关,举例来说,本身胃寒的人如果摄入过多的寒凉性水果,人体往往难以承受,可能会出现腹泻等。其次,从水果属性来说,一般属温性的水果如苹果可多吃,而属热性的荔枝、寒性的...

  • 水果蔬菜的营养与功用

    水果蔬菜的营养与功用

    黑白木耳营养有别 白木耳是一种营养丰富的滋补品,被誉为“菌中之冠”,有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功能,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 黑木耳味道鲜美,含有丰富的营养素,可与动物性食物相媲美,被誉为“素中之荤”。黑木耳含铁量极高,是猪肝的5倍,为天然的补血佳品,适宜老人常吃,能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。黑木耳对于中老年人有特别的好处,其中含有的磷脂类化合物,可以帮助延缓记忆力减退及减少老年痴呆症的发生,对防治冠心病、动...

  • 推荐几款适合孕妇们食用的水果

    推荐几款适合孕妇们食用的水果

      立夏一过,就到了夏天。很多孕妈妈一到了夏天,身体会变得更加容易疲倦,更容易乏力,没有食欲。最近总是嫌嘴里没味道,孕妈妈张女士经不住嘴馋,好好吃了一顿火锅,然而就是这顿火锅,让张女士满嘴起泡、牙龈肿痛,经诊断是孕期“上火”了。   立夏过后,温度逐渐攀升,人们就会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降,江苏省南京市妇幼保健院营养科戴永梅主任说,立夏后,天气渐热,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量失去,再加上天气变化反复无常,使得人体的新陈代谢不能保持平衡和稳定,如果此时再频繁的吃大鱼大肉甚...

  • 吃水果 早上最宜 餐前别吃 饭后应选

    吃水果 早上最宜 餐前别吃 饭后应选

    早上最宜苹果、梨、葡萄 人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。 餐前别吃橘子、山楂、香蕉、柿子 橘子:含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、反酸。 山楂:味酸,空腹食之会胃痛。 香蕉:香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。 柿子:有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心、呕吐等症状。 饭后应选 菠萝、木瓜、猕...

  • 女人冬天吃五谷杂粮 多吃新鲜水果

    女人冬天吃五谷杂粮 多吃新鲜水果

    冬季是比较寒冷的,多数女性比较害怕过冬,而冬天也比较干燥,女性朋友要注意护肤的重要性,特别是在饮食上要注意,那么具体的女人冬天吃什么对身体好?让我们一起来看看吧: 高热量的食物 在寒冷冬季,要增加女性体内能力,建议女性应该吃一些高热量的,高蛋白和维生素的食物,如:鱼肉,大虾,多喝羊肉汤,排骨汤等等,减少感冒发生频率。 五谷杂粮 对女性朋友来说,喜欢节食,从而保持良好的身材,所以喜欢吃一些水果,蔬菜,这是必须的,但对于五谷杂粮来说,也要适当地吃些,尤其在冬季,可以增加体内免疫力,尤其是...

  • 秋季水果最养人 营养食材

    秋季水果最养人 营养食材

    秋季,是各种水果大量上市的季节,它们不仅能起到润秋燥的作用,在营养上还各有优势。营养学者认为,秋季常吃以下五种水果最养人。 葡萄——抗氧化之王 葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂,可抗衰老,并清除体内自由基,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。需要提醒的是,葡萄性寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。 山楂——果胶之王 果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂。此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。一般人群均可食用,尤其适合消...

  • 吃水果有哪些常见误区?

    吃水果有哪些常见误区?

    水果是很多人喜爱的食物,但吃的方法不对,可能对人体健康造成损害。吃水果有哪些常见误区? 误区一 空腹吃水果吸收更好 饭前吃水果,还是饭后吃水果?许多人对此看法不一。有的人认为,空腹吃水果更有利于营养素的吸收,其实并非如此。对于身体健康的人来说,水果饭前吃饭后吃并无太大差别,只要人体消化功能好,食物吃下去后都能得到吸收,与吃的顺序无关。 但消化能力差的人就要注意了,对于此类人而言,空腹吃水果易导致胃肠道疾病。尤其在冬季,大量吃水果等生凉食物,易伤胃肠功能,夏季容易引起腹泻或伤寒菌、痢疾杆菌、致病性...

  • 芒种节气后 时令水果得天时最丰沛

    芒种节气后 时令水果得天时最丰沛

    芒种节气后,开始进入收获的夏日忙季,也是时令水果上市的旺季,市场供应量增大,价格也逐渐亲民。这个时候很多人为了减肥而选择更多地摄入水果,是选择自己喜欢的固定几样?还是根据自己体质选择适当的时令水果?答案肯定是后者。吃跨季节水果不但不环保也不利于健康。很多跨季节水果都是大棚种植,大棚中的温度和湿度较高,不利于农药降解,使它们大部分残留在果物上。在体内长期积累微量农药,对人的肝肾久而久之会造成损害,引起贫血、脱皮,甚至白血病。 南京自然医学会营养师宋彬介绍说,中医讲究顺时养生,在适当的季节做适当的事,时令水果得...

  • 蔬菜水果汁不能代替蔬菜水果

    蔬菜水果汁不能代替蔬菜水果

    不少人热衷于将多种水果与蔬菜混合着榨汁饮用,很多果汁饮料店的生意也在炎炎夏日,生意火爆。 蔬菜水果榨汁乍看之下这个做法的确很不错,一杯果蔬汁,同时可以吸收来自多种果蔬的营养,这不是事半功倍吗?不过,西安市中心医院营养科主任吕阳梅主任营养师提醒,事实上,果蔬榨汁并非像大家想象的那样营养丰富。蔬菜水果汁不能代替蔬菜水果,只有吃饭不方便时可以临时饮用。 蔬菜水果汁无法代替蔬菜水果 吕阳梅主任介绍,蔬果汁的特大是食量大,口感好,易吸收,但将蔬菜做成汁会损伤大部分的纤维素,而纤维素有降低血脂、吸附体内有毒元素...

  • 初夏 时令的新鲜蔬菜水果接踵登场

    初夏 时令的新鲜蔬菜水果接踵登场

      立夏后,天气渐暖。印象中,立夏是个吃的节日。新鲜果蔬纷纷上市,民间有歌谣唱道“青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟。”歌谣里提到的都是有关立夏“尝新”的范围,时令的新鲜蔬菜水果接踵登场,舌尖上的立夏也就此蔓延开来。   春去夏来,地里的鲜蚕豆成熟了,把它从豆荚中剥出来,可做火腿炒蚕豆。鲜嫩的蚕豆搭配上等火腿,下锅先将火腿煸炒出味,再下入蚕豆,旺火速炒,稍加鸡汤收一下汁,出锅鲜香扑鼻,火腿鲜红,口感软糯,味醇厚,蚕豆碧绿脆嫩,佐酒下...

  • 干水果 鲜水果 哪个更营养?

    干水果 鲜水果 哪个更营养?

    秋天是收获的季节,各种水果争相上市。不过,有人喜欢多汁的鲜水果,有人则爱吃易携带的干水果。那么,鲜水果、干水果,哪个更营养?这里,我们挑了几组常见的鲜水果和干水果进行比较。 鲜葡萄VS葡萄干 鲜葡萄水分充足,含有丰富的葡萄糖、维生素,还有抗氧化的作用。不过,新鲜的葡萄存放时间不长,很容易变质。而葡萄干便于保存、携带方便,一年四季都可以品尝。 鲜葡萄和葡萄干的营养差别不大。新鲜葡萄营养成分更齐全,含活性物质多;而葡萄经过晒干后,葡萄糖含量更高,但部分活性物质会有所流失。 鲜荔枝VS干荔枝 鲜荔...

  • 哪种水果维C含量较高呢?

    哪种水果维C含量较高呢?

    常听人说,各种水果可以补充维生素C(以下简称“维C”),事实真的如此吗?哪种水果维C含量较高呢? 一、部分常见水果维C含量低 维C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。水果被认为是补充维C的最佳食物之一,但一些常见水果的维C含量其实低得惊人。 桃子的维C含量为7毫克/100克,略高于苹果(4毫克/100克)。梨子的维C含量仅为1毫克/100克,而芭蕉甚至不含维C。 二、部分不常见水果维C含量高 还有一些水果,虽然维C含量极高,可惜并不常见。 目前已知维C含量最高的...

  • 元宵佳节 圆蔬菜圆水果

    元宵佳节 圆蔬菜圆水果

    元宵佳节是继春节之后又一个团圆的传统节日。古往今来,吃元宵都是这一天的主题食品。但是随着人们生活水平的不断提高,以及在春节过度饮食伤了肠胃,很多人很难对这种外形圆圆饱含团圆寓意的食物多加品尝。怎么办呢?江苏省南京市中西医结合医院食疗药膳门诊王东旭副主任中医师建议大家不妨吃一些这个季节常见的长得圆圆的果蔬,一样有团圆的寓意,还很健康哦! 圆蔬菜 甘蓝——通经络预防胃溃疡 王东旭介绍说,大家经常在这个季节吃的甘蓝在唐代中药学著作《本草拾遗》中已有记载,那时候叫作西土蓝。《...

  • 学吃水果 经常食用粗粮

    学吃水果 经常食用粗粮

      一、早上最宜:苹果、梨、葡萄   人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。   二、餐前别吃:橘子、山楂、香蕉、柿子   橘子:含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、反酸。   山楂:味酸,空腹食之会胃痛。   香蕉:香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。   柿子:有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心、呕吐等症状...

  • 酸味水果 常吃橙子 多吃番茄

    酸味水果 常吃橙子 多吃番茄

    食辣后多吃酸味水果 吃辣时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,还有清热的作用。爱吃辣的人,餐后应多吃酸味水果,因为酸味水果能刺激消化液分泌,加速肠胃蠕动,帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉、或吃点山楂、葡萄、柚子、都有去火的作用。 吴理文 常吃橙子预防胆结石 常吃橙子不仅可以补充维生素C,还可以帮助人们预防胆结石。橙子中的维生素C含量很高,维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。 胡佑志 男性少喝牛奶多...

  • 诱人食欲吃鹅 吃水果不利排便

    诱人食欲吃鹅 吃水果不利排便

    在《水浒传》第30回里写到武松吃鹅,非常诱人食欲。当时,武松遭人陷害被发配,施恩挂了两只蒸鹅在武松的行枷上,“武松右手却吃钉住在行枷上,左手却散着。武松就枷上取下那熟鹅来只顾自吃,也不睬那两个公人;又行了四五里路,再把这只熟鹅除来右手扯着,把左手撕来只顾自吃;行不过五里路,把这两只熟鹅都吃尽了。”每看到此,都会让人馋的直咽口水。 其实,从《水浒传》中还可以看到,宋朝人常常吃鹅,特别是肥鹅。鲁智深大闹桃花村前,吃的也是鹅。此外,像赵员外那样的文人,家中备的饭菜除了鲜鱼、嫩鸡之外,也...

  • 冬季饮食与水果

    冬季饮食与水果

    天寒地冻,人体需要依靠适当的饮食增加热量、增进健康。一些炖菜、砂锅类的食物大受欢迎,这些食物吃起来热乎乎的,的确很舒服,但是,吃这些食物过多的话,并不利于我们的健康,而冬天最流行的“趁热吃”的吃法也会损害我们的身体健康。 大炖菜是我国北方尤其是东北居民非常喜欢的一种名吃。在冬天吃大炖菜,让我们感觉又暖和又痛快,但这种菜并不适合常吃,因为它在营养方面往往有所欠缺。大炖菜将青菜、粉条、肉类等一起炖做,由于经过反复炖煮,菜和肉的大量营养物质就会受损,尤其是其中的蛋白质和维生素。此外,由于炖...

  • 对花粉过敏者  易对水果过敏

    对花粉过敏者 易对水果过敏

    刘小姐酷爱吃荔枝。这不,进入荔枝收获季节,刘小姐的水果篮里就没少过荔枝,每天饭前饭后都要消灭不少。这几天,刘小姐发现自己口腔总是麻麻肿肿的,皮肤有时痒痒的。一开始还以为是“上火”的反应。结果咨询相关专家才知道,这或许是荔枝的“过敏基因”在作怪。 据专家介绍,除了荔枝,凡属于热带水果,都会容易引起过敏。比如,芒果可引发口唇部位的接触性皮炎,而菠萝会出现皮肤瘙痒、潮红等过敏症状。水果过敏的一般症状有口麻、口部胀痒,嘴唇、口腔黏膜红肿,面部出现小皮疹等,这些小症状持...

  • 保护脾胃换个方法吃水果

    保护脾胃换个方法吃水果

    有经验的小伙伴们肯定都知道 去看中医大夫时常常会被嘱咐这么一句话 “少吃水果或者不要吃!” ▽ 大夫们都自带威严,也没给你解释那么多,而你也没问,心里一直纳闷,为什么呢,不是说好的an apple a day keeps the doctor away吗? 这时候听话的同学一般想吃都是忍着,不听话的同学百度搜搜或者看看书,哦,原来有些水果是寒凉的,那我选热性的吃总没错了吧~ 不遵医嘱的同学,估计下次去,大夫一把脉就悲剧了。。。其实这也是很多中医...

  • 水果的功效 盐蒸橙子治咳嗽 热蒸的柚子祛肠中恶气

    水果的功效 盐蒸橙子治咳嗽 热蒸的柚子祛肠中恶气

    日常一些水果的功效想必大家都知道, 但是你知道吗? 有些水果煮着吃比生吃功效更好哦。 【盐蒸橙子】 治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药 橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。 做法: 1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。...

  • 柿子秋季时令水果 营养和药用价值不可小视

    柿子秋季时令水果 营养和药用价值不可小视

    这是最好的时代,也是最坏的时代。 物质生活极其丰富,选择困难症弥漫; 食物品种异常繁多,不知道吃什么好; 我们不再被地域限制,因为交通运输畅通; 我们不再被季节限制,因为大棚技术发达; 当我们随时随地都可以买到自己想吃的任何食品时,我们不再有苦苦求得后的喜悦!得到的如此轻易,心动不复当初!最最最重要的是:食物不再有当初美味的口感! 美味、营养一个都不能少;色味也必须兼得;不但能满足口腹之欲,最好还要能防病治病! 秋季,是感冒、咳嗽、腹泻等疾病的多发季。...

  • 吃水果 最好是吃应季水果

    吃水果 最好是吃应季水果

    水果大部分都是酸、甘、寒性,即使某一种是热性的,也只是“矬子里面拔将军”,相对于其他水果而言稍微温热一点儿。而且,北方的水果和南方的水果完全不一样。 南方的水果,在当地吃很好吃,捂熟了运到北方来,就不好吃了,甚至有的还会对人体造成伤害,正如俗语所说的“强扭的瓜不甜”。 没熟的水果本身就有自我保护的意识,它们含有一种伤害性的毒素,让吃它的人长记性,提醒你现在它们处于不可吃的状态。 水果基本都有通便的作用。但这种通便作用实现的前提,是在五谷、...

  • 夏天当季的两个水果西瓜和荔枝

    夏天当季的两个水果西瓜和荔枝

    水果也有偏性,就拿夏天当季的两个水果西瓜和荔枝来说,寒热之性完全不同。 西瓜味甘、性寒。《本草纲目》说:“西瓜、甜瓜,皆属生冷,世俗以为醍醐灌顶,甘露洒心,取其一时之快,不知其伤脾助湿之害也。”水果寒凉,容易生湿,导致腹泻、口腔溃疡、胃痛胃寒等。 荔枝味甘、性温。《食疗本草》说:“食之通神益智,健气及颜色,多食则发热。”热性体质的人不要大量吃荔枝。 阳虚、怕冷的人,再吃寒性水果,相当于用水把体内本就微弱的一团火给扑灭了,越吃身体越虚寒。反...

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