水果 第2页
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中西医角度了解到了慢性病人的水果攻略
水果，是人们除了三餐以外最重要的食材之一。水果口味香甜，还为我们提供着必要的营养素。水果中维生素C的含量最多，加上一般的水果都是生吃，果汁内的维生素C可以免遭其它因素的破坏而全部被人体吸收。同时水果含有一些有机酸可以刺激消化液的分泌，从而帮助消化。另外，水果还是良好的缓泻剂。因为它含纤维素较多，可以促使肠道蠕动加快而利大便。 虽然我们几乎每天都吃水果，但是其实水果还有许多我们所不知道的吃法讲究。水果吃对了可以养生，吃得不对就容易引起不适，尤其是对于身体机能相对较弱的中老年人。为此，记者寻求医学专家的...
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蒸煮水果吃 营养易吸收
水果应该怎么吃？有的人喜欢削皮吃，有的喜欢洗干净直接吃，现在不如来试试煮着吃吧，不但味道与众不同，也更有利于身体吸收水果中的营养。 蒸梨：润燥效果一流 梨属寒性，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。 山楂煮粥：抗癌抗衰老 山楂中含牡荆素的化合物，有抗癌作用。消化道癌症的高危人群应常食用山楂。癌症患者若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，既可助消化，又有辅助抗癌的作用。 蜂蜜柚子茶：瘦身抗衰老 柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具抗氧化作用，...
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柑橘类水果食疗大比拼
此时各种柑橘类水果如橘、柑、柚、橙、柠檬等竞相上市，让人馋涎欲滴。柑橘类水果独特的香味不仅让人精神振奋，食欲增加，而且一般都有较厚的果皮，果肉酸甜，水分充足，营养丰富，果皮和果肉都具有很高的食疗药用价值。 橘予止咳化痰：中医认为，橘子果肉味甘酸、性凉，人肺、胃经，具有润肺生津、理气和胃、止咳化痰等多种功效。秋冬季节肺燥咳嗽的患者可以适量多食用。橘子皮也是良药，可理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃，橘皮中的有效成分陈皮甙可以加强毛细血管的韧性、降低血压、扩张冠状动脉。刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰止咳的作...
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时令水果进行食疗养生 保健安神
近期,桂林本地的时令水果如恭城柿子、平乐沙田柚、阳朔金桔陆续上市。市民除了尝鲜之外,还可充分利用这些时令水果进行食疗养生,保健安神。 柿子 营养价值:柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。此外,柿子还含有丰富的果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁、锌、核黄素等,营养价值很高。 食疗功效:中医认为,柿子甘寒微涩,入肺、脾、胃、大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、生津润肠、凉血止血等多种功效。而...
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血糖高怎样吃水果
血糖控制好才能吃水果 当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7．8毫摩尔／升以下，餐后2小时血糖控制在10．1毫摩尔／升以下，糖化血红蛋白控制在75％以下，并在不经常出现高血糖或低血糖的前提条件下，就可享受水果了。如果血糖控制不理想，可先将番茄、黄瓜等低糖蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择水果。 水果不宜在餐后吃 不要在餐后立即吃水果，水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前1小时吃，这样可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。 哪些水果含糖低 各种水果的碳水化合...
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不同习惯吃不同水果
水果营养丰富，中医认为其性味不一，应按体质选择食用。平时我们也可以根据自己的职业和习惯选择不同的水果，达到补充特殊营养物质、预防疾病的效果。 一、经常在户外活动锻炼者宜多吃西红柿、草莓、香蕉。西红柿含有丰富的番茄红素，可以有效抵抗阳光对人体的伤害；萆莓富含维生素C、维生素B、钙、磷和钾，可以减少日间晒伤，并能治疗腹泻、发烧、口腔溃疡及牙龈疾病等。香蕉含有丰富的钾，可补充出汗过多导致的电解质失衡，此外，香蕉也有助于缓和紧张的情绪。减轻室外活动量过大引起的机体疲劳。 二、看书、看电视多者吃芒果、柿子。芒果含有丰富的维生...
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夏季谨防水果病(二)
桃子：桃子味甘酸．性温，有生津润肠、活血消积、补气养血、丰肌美肤的作用。健康人应注意，一天吃桃最好不超过两个，否则会出现口干、口渴、咽喉疼痛、长疖子、便秘等多种上火症状。平时内热较盛的人更应避免吃桃。否则会他得火热更盛。由于桃子表面有一层桃毛，会刺激皮肤，引起皮疹，若吸入呼吸道，则会引起咳嗽、咽喉刺痒等症状，所以吃桃前应用盐直接搓桃皮，再用水冲洗，能较干净地去除桃巴。 西瓜：西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。但由于西瓜属甘寒之品，平素患有慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡和中医辨...
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不宜购买切开的水果
在水果摊上，常常可看到用保鲜膜包装好的分切成块的西瓜、菠萝、火龙果等，由于食用方便和价格低廉，很受消费者欢迎。其实，选用切开包装好的水果往往有安全隐患。有些不良商贩将已部分腐烂的水果切掉腐烂部分后出售。这些水果看上去虽没有什么问题，但很可能残留细菌或霉菌毒素。因为水果开始变质会导致大量的有害菌(尤其是展青霉素)繁殖，并产生毒素，毒素会在整个水果中渗透、扩散。据美国医学机构测定，在距离腐烂部分1厘米外的果肉中，仍可检测出毒素，人吃后可能出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹张等症状。因此最好购买新鲜完整的水果，若要选用切开的...
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